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我国肉鸡产业发展趋势 总被引：2，自引：0，他引：2
1 我国肉鸡按市场需求分三大类
1,1极品肉鸡,即特优型：肉用型、肉蛋兼用型的地方鸡,如固始鸡、北京油鸡等和矮脚黄鸡如肉鸡京星100号等。 相似文献
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地方鸡种固始鸡与快大型肉鸡肉质性状的比较研究 总被引：5，自引：1，他引：5
比较研究了地方鸡种固始鸡和快大型艾维茵肉鸡8周龄肉质性状和0～8周龄生长性能,结果表明:与艾维茵肉鸡相比,固始鸡具有显著低的胸肌pH(P<0.05)和极显著高的腿肌pH(P<0.01);胸肌和腿肌滴水损失(P<0.05)、肌纤维直径(P<0.01)和羟脯氨酸含量(P<0.01)显著低于艾维茵肉鸡;2品种鸡胸肌中肌苷酸含量没有显著差异(P>0.05);0～8周龄艾维茵肉鸡日增重为固始鸡的4.19倍(P<0.01)。试验说明固始鸡比同日龄艾维茵肉鸡具有良好的肌肉系水性,而且肌纤维直径较细、羟脯氨酸含量较低、肌肉嫩度较高。固始鸡较低的生长速度可能是其肌肉品质较高的原因。 相似文献
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1发病情况
2012年11月某肉鸡场姓韦场主诉称其所养的良凤花鸡两天前料量开始减少，部分病鸡瘫于地上，用阿莫西林粉、环丙沙星粉饮水给药，病情未能控制，请求出诊。笔者前往诊疗，据了解鸡场已养鸡3年，目前全场存栏肉鸡3500羽，其中①号栋存栏57日龄的良凤花鸡共950羽；②号栋存栏20日龄的艾维茵肉鸡共2450羽。发病发生在①号栋的良凤花肉鸡，该批鸡已免疫接种过鸡新城疫、鸡传染性支气管炎和鸡传染性法氏囊病等疫苗。鸡新城疫的免疫程序设计为1日龄颈部皮下注射鸡新城疫油乳剂灭活 苗0.3ml （按标注用量成年鸡0.5ml/羽，雏鸡0.25ml/羽），7日龄用Losoto苗滴鼻滴眼，21日龄用I系苗1.2～1.5个剂量/羽加强免疫一次。但该场主认为良凤花鸡65～75日龄即全部出栏，仍在灭活苗的免疫保护期内，因此，本批肉鸡在21日龄时未用I系苗加强免疫。 相似文献
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<正> 肉鸡,是将仔鸡经过短期育肥之后,专供肉用的一种鸡种。它和蛋鸡的主要区别是,蛋鸡饲养周期较长,以成鸡产蛋为饲养目的;而肉鸡饲养周期较短,育成的肉仔鸡不经过产蛋期就直接供人食用。目前,肉鸡饲养业正处于发展阶段,一般养鸡户对其饲养技术还比较陌生,远不能适应生产的需要。我们根据近年来的肉鸡饲养与繁殖实 相似文献
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鸡霉形体病（又称鸡慢性呼吸道病）和鸡大肠杆病是肉鸡常见多发病．以4-8周龄鸡最易感染。两病既可并发，也能继发，同属于条件性、接触性传染病．感染率高达70％．死亡率达20％以上．是危害肉鸡饲养业的严重发病之一。 相似文献
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甘肃黄鸡、京星肉鸡、亚发蛋鸡的蛋品质相关分析 总被引：9，自引：0，他引：9
沈禹颐 《甘肃农业大学学报》2000,35(4):406-408,413
随机抽取300日龄甘肃黄鸡、京星肉鸡、亚发蛋鸡鸡蛋各30枚, 进行蛋品质测定,结果表明：3种鸡蛋品质的各项指标均在正常范围内, 蛋重亚发蛋鸡(63.852g)极显著的大于甘肃黄鸡(53.467g)与京星肉鸡(52.600g)(P<0.01), 蛋壳厚度亚发蛋鸡(0.405 mm)与京星肉鸡(0.396 mm)极显著大于甘肃黄鸡(0.323 mm)(P<0.01),其余蛋品质在3种鸡间无显著差异(P>0.05)。由蛋品质相关分析看出,亚发蛋鸡的哈氏单位、蛋黄指数、蛋壳厚度呈显著相关(P<0.05);甘肃黄鸡、京星肉鸡蛋壳厚度与蛋壳强度呈显著相关(P<0.05);京星肉鸡哈氏单位与蛋黄指数呈极显著相关(r=0.7061, P<0.01)。 相似文献
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优质肉鸡是指饲养到一定日龄而肉质特别鲜美嫩滑,风味独特的肉鸡种。随着人们生活水平的提高优质鸡越来越受到消费者的欢迎,市场售价大大高于快大型肉鸡,现将农村饲养优质鸡技术要点总结如下： 相似文献
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<正> 我国肉鸡生产有快大型肉用仔鸡和优质型三黄肉鸡两大类。长江流域以北的省份,以生产快大型肉鸡居多。广东和出口港澳的活鸡市场是我国优质三黄鸡集中产销基地,年销量达1.8亿只以上。一、特殊的广东活鸡市场华南几省和港、澳、台地区居民,吃鸡向来喜欢食小母鸡(简称“鸡项”)。这充分体现了当地人们的美食特点和饮食习惯。在消费市场已从量的要求转向更高质量的需 相似文献
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<正> 一、肉鸡对环境条件的要求肉鸡是恒温动物,在环境温度为4—27℃时,鸡体可通过自身产热或散热来调节体温,保持体温恒定,对生产无明显影响。当外界环境超过27℃或低于4℃时,鸡就不能自行调节,而必须由人工调节来补充,否 相似文献
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鸡大肠杆菌病是鸡的常见多发的传染病,由条件性禽大肠艾希氏杆菌引起。近年来,随着养鸡业的发展,本病虽不像其他急性传染病那样出现高的发病率和死亡率,但在育成的肉鸡和蛋鸡特别是肉鸡中发生较多,常带来严重的经济损失。 相似文献
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肉鸡球虫病是一种寄生虫病,该病具有较高的发病率,但凡有肉鸡的地方,均有可能会出现肉鸡球虫病,并且其对养鸡业的影响较大。引发肉鸡球虫病的原因有很多,其中不单单包括饲养和管理方面的原因,同时还包括肉鸡自身方面的原因和应激方面的原因。为了避免因为肉鸡球虫病的出现,而造成较大的损失。养殖户一定要全面的了解肉鸡球虫病的症状表现,以便及早的发现患上肉鸡球虫病的鸡,从而及早的为患病鸡进行治疗。平时养殖户一定要注意做好肉鸡球虫病的合理防治。笔者针对肉鸡球虫病的症状表现和病因等进行了深入探析,并提出了合理防治的有效措施,希望有助于降低肉鸡球虫病的发病几率。 相似文献