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相似文献
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1.
美藤果蛋白质功能性质的研究~   总被引:1,自引:0,他引:1  
使用三亚市美藤果种植基地种植的美藤果种仁的脱脂粉,分别采用酶法除杂浓缩法和碱溶酸沉淀法进一步提取蛋白质,分别得到美藤果浓缩法蛋白(PPC)和碱提取的蛋白(PPI)。实验数据表明:其等电点近似为p H4.5;2种方法提取蛋白粉的溶解性都是随p H的升高呈先降低后升高的趋势;在吸水性、吸油性和起泡性方面,PPC比PPI略好;在溶解性和粘度方面,PPI优于PPC;在50℃左右PPC和PPI吸油性最大时,分别达到293%和165%。  相似文献   

2.
猕猴桃,属野牛藤果,营养丰富,被称为水果之王.含总酸1~1.1克/100克(以柠檬酸计),还原糖2~6克/100克(以葡萄糖计),维生素C 200~400毫克/100毫升,并富含17种氨基酸及多种维生素、碳水化合物、脂肪和蛋白质成分.  相似文献   

3.
猕猴桃,属野牛藤果,营养丰富,被称为水果之王。含总酸1~1.1克/100克(以柠檬酸计),还原糖2~6克/100克(以葡萄糖计),维生素C200~400毫克/100毫升,并富含17种氨基酸及多种维生素、碳水化合物、脂肪和蛋白质成分。我公司遵循"天然、营养、回归大自然"的总趋势,将常规生产猕猴桃酒的技术介绍如下:  相似文献   

4.
柑桔潜叶蛾(Phyllocnistis citrella Stainton)属鳞翅目的叶潜蛾科(Phyllocnisidae),是华南柑桔的一种重要害虫。幼虫潜叶为害幼芽嫩叶,造成蜿蜒的隧道,被害叶片卷缩,易于脱落,并诱致溃疡病的发生。 柑桔潜叶蛾的幼虫,蛹及成虫与Phyllocnisitis属的近缘种十分相似。与芸香科的酒饼筋(Atalantia buxifolia)、黄皮(Clausena lansium)、大戟科的黑面神(Breynia fruticasa)、紫金牛科的酸藤果(Embelia laeta)的潜叶蛾的各虫态也十分酷似,但详细观察均有区别。与玉叶金花的潜叶蛾区别更大。作者经过初步调查观察,发现柑桔潜叶蛾在广东目前仅为害芸香科的柑桔属。为了更好识别柑桔潜叶蛾,有助于调查柑桔潜叶蛾的寄主植物,本文对柑桔潜叶蛾的成虫、蛹及幼虫的形态均有描述。  相似文献   

5.
白蜡是一种天然高分子化合物,由高级一元酸和高级一元醇所生成的酯类物质。白蜡的主要成分为二十六酸与二十六醇构成的一元醇酸酯,另外尚含一定的二十八醇、三十醇与二十八酸、三十酸所组成的酯,以及少量棕榈酸、硬脂酸所构  相似文献   

6.
以玉米淀粉为原料,研究盐酸制备酸解玉米淀粉,考察酸解温度和酸解时间对酸解玉米淀粉结构和性能的影响。通过X射线衍射(XRD)、旋转黏度计、差示扫描量热法(DSC)和热重分析(TGA)对酸解淀粉的结晶度、糊化黏度、糊化温度和热性能进行分析,结果表明:结晶度和糊化温度随酸解温度的升高和酸解时间的延长表现为先增大后减小;糊化黏度随酸解温度的升高和酸解时间的延长而迅速降低;酸解改性对玉米淀粉的热稳定性影响较小。  相似文献   

7.
腐殖酸对污染土壤中镉解吸的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
采用二次回归饱和D—最优设计,以腐殖酸的两组分—富里酸、胡敏酸为材料,研究其对水稻土镉溶出能力的影响。结果表明供试的两种有机物对水稻土镉的解析影响强弱为富里酸>胡敏酸。富里酸能显著促进污染土中镉的解吸,提高土壤镉的有效性;胡敏酸却显著降低污染土中镉的溶出。富里酸、胡敏酸与土壤镉的提取率之间存在良好的相关性。  相似文献   

8.
测定了21种竹材基、中、梢3部分的酸含量,研究了竹材中不同酸度对脲醛树脂胶胶凝时间的影响。其结果为:①竹材的总酸含量为4.179~29.197mmol/100g竹粉,游离酸含量为1.648~14.637,结合酸含量为0.067~19.742;②竹秆基、中、梢3部分的酸含量差异大;③竹材—脲醛树脂胶胶凝时间与竹材pH值、碱缓冲容量、总缓冲容量、总酸和结合酸含量具有极显著的相关性,与游离酸含量具较显著相关性,而与酸缓冲容量相关性不显著。  相似文献   

9.
采用硅胶柱色谱、Sephadex LH20以及反相C18硅胶等手段分离纯化,通过核磁共振氢谱和碳谱以及电喷雾电离质谱对大花五味子藤茎化学成分进行分离和结构鉴定。采取卤虫生物检测法测试所得化合物对卤虫的毒杀活性。结果表明:从大花五味子的藤茎中分离鉴定出12个化合物,分别为乌苏酸、2α,3α 二羟基 12 烯 28 乌苏酸、科罗索酸、积雪草酸、2α,3α,23 三羟基 12 烯 28 乌苏酸、救必应酸、β 香树素、蒲公英赛醇、山楂酸、羽扇豆醇、白桦酯酸及( ) 表儿茶素。所有化合物均为首次从该植物中分离获得。生物活性测定表明,化合物2α,3α 二羟基 12 烯 28 乌苏酸、科罗索酸及羽扇豆醇对卤虫幼虫表现出明显毒性,其半数致死质量浓度分别为25.8、25.2和28.0 μg/mL。  相似文献   

10.
果酒降酸方法的应用研究进展   总被引:2,自引:0,他引:2  
有机酸是果酒中重要风味物质之一,目前酿酒工艺中降酸的方法主要有化学降酸法、物理降酸法和生物降酸法。对这几种降酸方法进行分析和比较,为生产优质的果酒提供理论与实践依据。  相似文献   

11.
酸藤子果皮红色素微波法提取工艺研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
黄晓冬  黄晓昆  李美欣 《安徽农业科学》2009,37(22):10675-10677
[目的]探索酸藤子果实红色素的微波辅助提取工艺条件。[方法]采取微波法提取酸藤子果皮红色素,通过单因素试验、正交试验、提取级数试验对其工艺条件进行优选。[结果]微波法提取酸藤子果皮红色素的优化工艺条件为:以原料70倍量的pH值3.0柠檬酸磷酸盐缓冲液,在微波功率450W的条件下提取180s,提取级数为2次。该条件下,色素提取率达90.46%,果皮总花色苷得率为50.66mg/100g。[结论]微波法是一种高效的、节约成本的酸藤子果皮红色素提取方法。  相似文献   

12.
酸藤子化学成分的初步研究   总被引:2,自引:1,他引:1  
[目的]初步研究酸藤子中可能含有的化学成分。[方法]采用常规化学反应鉴剐方法检测酸藤子的化学成分。[结果]糖、多糖、苷类、鞣质、有机酸、黄酮、酚类、挥发油等检测项目出现正反应;其余项出现负反应现象。[结论]该研究为进一步进行该植物的生物活性成分研究提供了试验基础。  相似文献   

13.
黑果枸杞色素的提取及其清除DPPH自由基作用的研究   总被引:7,自引:3,他引:7  
为研究黑果枸杞色素的提取方法与其抗氧化活性,利用常规水浴法、超声波、微波、超声-微波协同萃取4种提取方法提取黑果枸杞色素,用DPPH法测定色素提取物的抗氧化活性,并与维生素C、E进行比较。结果表明,4种提取物对DPPH.自由基均有较强的清除作用,其大小顺序依次为超声-微波协同萃取法提取物>常规水浴法提取物>微波法提取物>超声波提取物。研究认为,采用超声-微波协同萃取法提取的黑果枸杞色素抗氧化活性好。  相似文献   

14.
2-Methylheptadecane is a sex pheromone compound in many sibling species of the Holomelina aurantiaca complex, in Holomelina laeta, and in Pyrrharctia isabella, which are all arctiids. Habitat preference, temporal distribution , and differing diurnal cycles help effect reproductive isolation among the species, but secondary sex pheromone chemicals are also suggested by the field studies.  相似文献   

15.
兰锭果色素的特性研究   总被引:7,自引:0,他引:7  
对兰锭果色素的稳定性及影响因素进行了研究 ,结果表明 ,该色素在酸性条件下较稳定 ,但其光热稳定性较差 ,Al3 、Zn2 、Mg2 可提高色素的稳定性 ,而H2 O2 、VitC、Sn2 、Fe3 、Cu2 均大大降低色素的稳定性。黄酮、茶多酚具有辅助成色及增强色素稳定性的作用 ,其效果随浓度升高而加强  相似文献   

16.
以引自美国、内蒙古和甘肃的7个金盏花基因型为试材,对其色素含量及生产性能等指标进行了测定分析,以期筛选出色素含量和产量高的基因型进行推广栽培。结果表明:引自美国的金盏花基因型F和引自内蒙古的金盏花E色素含量高达17.72g/kg和17.61g/kg,其产量也相对比较稳定,可作为栽培应用品种大面积推广种植,而自育基因型A色素含量最高,达18.25g/kg,可作为种质资源用于金盏花育种研究。  相似文献   

17.
以原阳杜仲良种繁育圃的‘红叶’杜仲(E.ulmoides‘Hongye’)、‘密叶’杜仲(E.ulmoides‘Miye’)、‘小叶’杜仲(E.ulmoides‘Xiaoye’)3个良种的2年生嫁接苗为实验材料,对叶片进行显微观测,并测定了叶片色差值、植物色素质量分数、可溶性糖质量分数、叶片pH值,分析3个杜仲品种叶片的生理生化差异。结果表明:显微镜下观测到‘红叶’杜仲的正面含有大量的红色细胞,其他品种均未观测到红色细胞;‘红叶’杜仲的亮度(L值)为28.17、变红度(a~*值)为0.96、变黄度(b~*值)为2.69,计算得到颜色指数为5.54,达到深红级别;‘红叶’杜仲品种叶绿素a质量分数(w_a)为1.100 9 mg·g~(-1)、叶绿素b质量分数(w_b)为0.454 5 mg·g~(-1)、类胡萝卜素质量分数(w_(car))为0.445 5 mg·g~(-1)、总叶绿素质量分数(w_t)为1.555 4 mg·g~(-1)、花色苷质量分数(w_A)为0.304 2 mg·g~(-1);葡萄糖质量分数为2.94 mg·g~(-1)、果糖质量分数1.20 mg·g~(-1)、蔗糖质量分数为2.12 mg·g~(-1);pH值为5.90。方差分析表明:‘红叶’杜仲叶片色差值、色素质量分数,与其他品种间均存在显著差异;但pH值、可溶性糖质量分数,3个品种间无差异。叶色差异的主要原因是色素种类及含量的不同。  相似文献   

18.
甘薯花青素的提取及其抑菌效果分析   总被引:38,自引:1,他引:38  
 建立了甘薯块根花青素(sweetpotato anthocyanin,SPAC)的大孔树脂吸附制备技术,分析了其抑菌作用和机理。结果表明,在0.8%柠檬酸、物料比1∶200,60℃温水浴提取2 h的条件下可获得最大的提取率3.81 mg·g-1。 粗提物经AB-8大孔树脂过柱纯化后可获得色价为225.1E的纯品,色价提高6倍。研究发现SPAC对3种常见致病菌均有抑菌作用,并与其浓度呈正相关。通过电镜观察、SDS-PAGE分析及生长曲线比较表明,SPAC抑菌机理是通过SPAC与细胞中的蛋白或酶结合,使其变性失活,抑制对数生长期的细胞分裂,而后使细胞质固缩、解体,导致细胞死亡。SPAC具有色素和抑菌双重功能,是理想的功能性天然色素。  相似文献   

19.
五种观赏鱼色素细胞的初步组织学研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
以采集的活鱼表皮组织为材料,利用常规组织切片法和H.E.染色,研究了5种观赏鱼类色素细胞的分布情况,以期为观赏鱼体色研究提供基础资料和理论依据。  相似文献   

20.
为了科学保护和合理利用茂兰自然保护区的蝶类资源,采用野外考察、标本采集、分类鉴定和资料考证相结合的方法,于2010年6月—2011年6月对该保护区的粉蝶资源进行了调查和整理,并对其区系组成、生境类型的粉蝶多样性和均匀度进行了分析。结果表明:1)从茂兰自然保护区采集的粉蝶共有12属24种,加上前人采集记录的茂兰自然保护区粉蝶总计有15属34种,其中,玕黄粉蝶属(Gandaca)和锯粉蝶属(Prioneris)为茂兰新记录属,梨花迁粉蝶(Catopsilia pyranthe)、尖角黄粉蝶(Eurema laeta)、檗黄粉蝶(E.blanda)、玕黄粉蝶(Gandaca harina)、报喜斑粉蝶(Delias pasithoe)、雷震尖粉蝶(Appias indra)、兰姬尖粉蝶(A.lalage)、锯粉蝶(Prioneris thestylis)和绿云粉蝶(Pontia chloridice)9个种为茂兰新记录种。2)区系组成以广布种粉蝶占优势;地理种群主要由华中区和华南区2个种群组成,与保护区所处的地理位置相符合。3)5种生境类型中的粉蝶属数、种数、个体数及优势种群均以Ⅰ型生境最多。4)多样性指数(H)以Ⅱ型生境最高,Ⅰ型次之;均匀度指数以Ⅳ型生境(J)最高,Ⅲ型次之;多样性指数与均匀度指数均最低的为Ⅴ型生境。说明,粉蝶对人类活动和植被类型的依赖性较大。  相似文献   

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