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以随州湖北同星农业有限公司的放养洪山鸡、笼养洪山鸡与岭南黄鸡为试验动物,比较研究了其肌肉水分、脂肪、氨基酸含量等肉质性状.结果表明,放养洪山鸡公鸡肉样的水分含量(65.37%)显著低于岭南黄鸡(73.77%,P＜0.05);放养洪山鸡公、母鸡肌肉脂肪(12.53%和10.80%)均显著低于岭南黄鸡(17.13%和20.27%,P＜0.05);放养洪山鸡公鸡肉样的氨基酸总和、缬氨酸、赖氨酸、组氨酸、天冬氨酸、谷氨酸的含量显著高于岭南黄鸡(P＜0.05);放养洪山鸡公母鸡肌肉苏氨酸含量均显著高于岭南黄鸡(P＜0.05).放养洪山鸡肌肉中必需氨基酸与鲜味氨基酸含量最高、笼养洪山鸡次之、岭南黄鸡最低. 相似文献
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乌蒙黄鸡是云贵高原独特的原始地方品种,其抗寒能力强,饲料报酬率高,肉质鲜美可口,是一种适合生态放养的优质鸡品种。毕节市位于滇东高原向黔中山原丘陵过渡的倾斜地带,发展生态养鸡条件优越,随着人们物质消费水平的不断提高,对蛋、禽品质的要求和消费数量越来越高,生态养殖乌蒙黄鸡具有广阔的市场前景。本文从鸡苗选择、养殖环境选择、饲养管理和疫病防疫4个方面介绍了乌蒙黄鸡生态放养技术,将现代科学饲养和传统放养模式相结合,根据毕节市纳雍县果园、林地等区域特点进行乌蒙黄鸡规模化舍饲和生态放养,从而获得高品质的蛋品和特色地方优质活鸡,希望为毕节市生态循环立体养殖模式建立提供技术帮助。 相似文献
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规模化养鸡场生产的快大型肉鸡已不能满足消费者的特殊需要,而放养的地方土鸡以围林野养为主,以五谷杂食和田间地头草虫为食,养出的肉鸡达到色香味俱全、营养丰富,且安全无公害,并且注重生态保护,控制环境污染,倍受消费者青睐。现针对规模化放养鸡生产提出相应的综合配套技术。1、放养鸡的品种选择一般选择适应性强、抗病力强、觅食能力强、耐粗饲、肉质细嫩、味道鲜美可口的地方良种鸡或 相似文献
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经过对草原鸡几年的放养治蝗试验,在品种选择、牧鸡驯养、放牧治蝗、疫病防治等方面探索出利用草原鸡治理草原虫害的有效防治技术,为规模化推广放养草原鸡治理蝗虫提供了切实可行的技术方法。 相似文献
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南山放养虫草鸡,是我县打造的一个养鸡业品牌,是利用广阔的草山资源,选择适宜的品种经野外放养的鸡。由于放养地以南部植被良好的地方为主,鸡在草坡丛林中自由运动,觅食虫蚁、药草茎叶等,饮泉水、溪流,适当补饲原粮,故称之为“南山放养虫草鸡”。该鸡一般经过幼龄的科学育养和程序防疫,再经90日左右时间的放养后出栏上市,体重约为2公斤左右。南山放养虫草鸡以其独特的饲养方式,获得了纯天然、无污染的绿色畜产品,符合当今社会的消费潮流,适应畜牧业发展的新形势。然而其养殖技术与笼养鸡相比,由于鸡直接接触外界环境和地面,应激因素增多,致… 相似文献
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通过对羊绒产业历史资料的回顾,肯定了羊绒产业在国民经济中占有特殊地位。但同时也发现羊绒生产以数量型增长为主,羊绒加工企业过渡膨胀,市场竞争无序,羊绒制品档次低、花色品种少、创新能力差、附加值低。羊绒产业要持续发展,应重视草原保护和建设,开展品种选育和改良,加强羊只饲养管理,规范市场秩序,调整羊绒产品结构,实行牧工贸一体化经营。 相似文献
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目前,微卫星DNA标记已被广泛应用于动物遗传育种研究中,可有效地进行群体遗传多样性分析,并可估算群体间的遗传距离。为了从分子水平上揭示边鸡群体的遗传结构及系统地位,利用鸡基因组中均位于常染色体上的5个微卫星DNA标记,检测了边鸡群体的遗传多样性,并以大骨鸡做了比较分析;同时,初步探讨了边鸡在国内几个地方鸡种中的系统地位。结果表明,5个微卫星位点共检测到38个等位基因,其中ADL0146位点的等位基因数最少(5个),而ADL0136和ADL0185两个位点的等位基因数最多(9个),平均等位基因数为7.6个.边鸡群体在5个微卫星位点的平均多态信息含量、平均基因杂合度(h)和平均有效等位基因数(Ne)分别为0.667 1、0.745 7和4.044 3,边鸡群体内比大骨鸡群体有更丰富的遗传多样性;聚类分析结果显示,边鸡与大骨鸡亲缘关系最近,而与鲁西斗鸡亲缘关系相对较远。该系统聚类结果与这些地方鸡种的系统分化与选育历史是基本一致的。 相似文献
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中国地方鸡种资源不同保种方法的分子检测 总被引：4，自引：1，他引：4
采用13对高度多态的微卫星标记对我国7个受国家重点保护的地方鸡种的原地保护和异地保存两种活体保种方法的保种效果进行了检测，计算了各品种的遗传杂合度和多态信息含量，比较了各品种在不同保种方法之间的遗传参数。结果表明：7个品种在两种保种方法中都有高度多态性，但异地保存的品种的多态性较原地保护的品种的多态性要多；虽然两种方法的保种效果较好，但是原地保护和异地保存之间在同一品种内的遗传变异并不相同。 相似文献
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采用13对高度多态的微卫星标记对我国7个受国家重点保护的地方鸡种的原地保护和异地保存两种活体保种方法的保种效果进行了检测,计算了各品种的遗传杂合度和多态信息含量,比较了各品种在不同保种方法之间的遗传参数。结果表明:7个品种在两种保种方法中都有高度多态性,但异地保存的品种的多态性较原地保护的品种的多态性要多;虽然两种方法的保种效果较好,但是原地保护和异地保存之间在同一品种内的遗传变异并不相同。 相似文献
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[目的]提高鸡的产蛋性能和育种效率。[方法]利用一个已知的鸡OVR基因PCR-RFLP位点,对乌骨鸡、土乌鸡、青脚麻鸡3个群体进行鸡OVR基因PCR-RFLP位点多态性检测,并且分析该RFLPS与一定时期内产蛋数和产蛋总重的关系。[结果]结果表明,在上述群体中均存在RFLPS;不同基因型间的产蛋数、产蛋总重差异不明显。[结论]RFLP广泛存在于不同类型鸡的群体中。但该研究样本量小,观察时间短,因此需扩大样本,延长观察时间,进行更进一步的研究。 相似文献
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肉用型乌鸡新品系选育初报 总被引：1，自引：0，他引：1
丝羽乌鸡是我国古老的鸡种之一,具有极高的药用价值,但存在生产性能低、价格昂贵等问题。肉用型乌鸡是采用三元杂交方式,通过丝羽乌鸡、本地柴鸡、山地乌骨鸡杂交选育而成。课题组成员经过五年四个世代的选育,选育成了一个生产性能大为提高,既具有营养、滋补、药用功效,又适应冀西北地区寒冷气候条件,也具备丝羽乌鸡“十全”特征的大型肉用乌鸡。 相似文献
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草原畜牧业适度规模经营:规模报酬、产出水平与生产成本 总被引：1，自引：0，他引：1
为推进我国草原畜牧业适度规模经营,本研究以绒毛用羊为例,基于内蒙古、甘肃、新疆、辽宁、河北和四川6省371户绒毛用羊养殖户的调查数据,分别从规模报酬、产出水平和生产成本3个方面研究了草原畜牧业适度经营规模问题。实证结果表明,在考虑政府技术培训情况及禁牧政策实施情况下,现阶段调研地区绒毛用羊生产存在规模报酬递增的现象,较大规模农牧户生产存在规模经济,为适度的绒毛用羊经营规模。此外,技术培训有助于农牧户生产产出和利润的增加以及生产成本的降低;禁牧政策的实施增加了养殖户的生产成本,从而对其生产利润具有负向影响。因此,应适当扩大草原畜牧业养殖规模,增加技术培训次数,开发饲料饲草资源,促进草原畜牧业的健康发展。 相似文献