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在水产养殖场实施良好水产养殖规范(Good-Aquaculture Practices,以下简称GAP)管理,可使水产品质量从产生、形成到实现都受到连续、稳定、有效的控制。推动有条件的养殖场在其现有的水产养殖生产系统的基础上开展GAP管理的研究与示范,对我省水产养殖企业生产规范化和标准化,保证食品安全和促进农业的可持续发展具有重要意义。下文简述在中等规模已取得无公害产地和产品认证的养殖场开展GAP管理体系的组织和运行的方法。 相似文献
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由中国水产科学研究院推荐,2006年3月7日至3月29日作者有幸应邀参加了外交部国际合作中心MASHAV(Center for International Cooperation of the Ministry of Foreign Affairs)和以色列农业与农村发展署农业发展国际合作中心CINADCO(Center for International Agricultural Development Cooperation of the Ministry and Rural Development)组织的水产养殖研修班,主要内容是集约化养殖(Intensive Aquaculture),期间不仅考察了以色列国家水产养殖研究中心(NCM)和希伯来大学(HebrewUniversity)水产养殖试验场、水产养殖苗种繁育场以及池塘、工厂化和网箱养殖场等,而且来自大学、科研、养殖场和政府机构的10余名专家,就以色列水产养殖、养殖系统水质控制、养殖健康管理、养殖食品安全、养殖场设计和遗传育种等进行了专题讲座。 相似文献
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水产部烟台海水养殖试验场(它的前身是山东烟台海水养殖场)是一个以生产海带为主的水产养殖试验场.这个场自一九五四年以来,坚持实行使用固定工和临时工的劳动制度,已取得显著的效果.根据海带生产特点实行两种劳动制度海带生产一般可分为育苗、分苗、海上管理、收割、加工等五个主要环节.其中大部分工作在海 相似文献
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目前,我国HACCP(Hazard Analysis and Critical Point)体系在网箱养殖中应用很少,还没有制定为养殖场实施认证用的各类水产养殖品种HACCP操作规程、危害分析指南及认证程序.随着斑点叉尾鮰生产的发展,其养殖卫生质量问题已成为当前制约其可持续健康发展和出口的主要因素.应用HACCP的基本原理,在江西樟树店下水库开展网箱养殖斑点叉尾鮰的应用研究,通过项目实施从而使斑点叉尾鮰网箱养殖按无公害化、规范化、标准化生产,生产健康鱼,以满足人民群众和水产品加工出口的需要. 相似文献
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此次行动将重点放在抓好水产养殖与苗种生产经营和渔业农资质量等方面。主要检查是否持证生产、生产许可证是否按要求年审换证,生产条件和设施是否符合水产苗种生产技术操作规程的要求。对养殖规模较集中的种苗场、养殖场、养殖生产基地进行检查,严拒水产苗种生产及水产养殖中违禁渔药行为。一旦发现使用氯霉素、孔雀石绿等违禁药物者,除按有关规定没收药品外,将予以严肃处罚。 相似文献
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滨州市滨城区滨州绿洲农业科技园养殖场大力推行水产健康养殖、示范生态养殖技术,认真开展达标建设工作,改造养殖设备设施,加强技术服务培训,取得了良好的生态、经济效益。2007年8月,该场生产的鲤、草鱼、鲢和鲫四个品种通过有机产品认证。近日经农业部委托省海洋与渔业厅进行考核验收,被认定为农业部水产健康养殖示范场。 相似文献
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HACCP体系在草鱼流水池塘养殖中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
目前,我国HACCP体系在池塘养殖中的应用少见报道,还没有具体制定为养殖场实施认证用的各类水产养殖品种HACCP操作规程、危害分析指南及认证程序。随着草鱼生产的发展,其养殖卫生质量问题已成为当前制约水产养殖持续健康发展和出口的主要因素,国外也已开展相关池塘养殖研究。为此,笔者于2002年申报承担了江西省教育厅下达的《婺源县AA级草鱼规范化养殖研究》项目。该研究应用HACCP的基本原理,在江西婺源县大鄣山流水池塘草鱼养殖基地开展了流水池塘养殖草鱼的应用研究, 相似文献
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为规范水产养殖业生产秩序,严厉打击育苗、养殖环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。滨城区结合渔业工作实际,根据渔业质量管理目标责任制要求,组织开展了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。确定对全区所有养殖场(户)的所有养殖品种进行专项整治。重点区域是健康养殖示范区(场)、标准化生产基地、产业化龙头企业、无公害产地; 相似文献
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水产健康养殖与科学使用渔药 总被引:1,自引:0,他引:1
我国加入世界贸易组织后,水产品出口贸易受到严格限制,促使我们必须加强水产养殖管理和水产品质量监测,使我国渔业持续发展,更好地与国际标准接轨,把养殖水平推向新的高度,为国内外市场提供有益食品。 一、健康养殖与HACCP管理一致性 我们提倡健康养殖是指从事养殖生产活动中依照国家或国际惯伊选择养殖场地、水源水质、养殖原材料,并生产出符合质量 相似文献