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浅谈无公害土鸡的饲养与管理 总被引：1，自引：0，他引：1
上世纪七十年代始，我国广大地区引进外来鸡品种与本地土鸡杂交，本地土鸡原有的肉质风味淡化，但是，只要饲养方法合理，管理得当，再加上配种适当，良种土鸡肉质风味会胜过笼养鸡肉质风味。土鸡杂交后代肉质风味本质高于纯种外来品种鸡，因此，保持优良肉质风味最重要的一环就是饲养管理措施。 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2020,(7)
正饲养本地鸡应充分利用本地鸡耐粗饲、抗病力强和风味口感好的优势,引入先进的绿色环保养殖新技术,提高本地鸡的生长速度和饲料报酬,提高肌肉品质和市场竞争力。为了满足人们对本地鸡的需求,本文介绍了本地鸡的饲养管理技术,供参考。1本地鸡的生活习性本地鸡实际生产中也会称为土鸡、笨鸡,主要是通过散 相似文献
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优质鸡是指饲养到一定日龄而肉质特别鲜美嫩滑,风味独特的肉鸡种。随着人们生活水平的提高,优质鸡越来越受到消费者的欢迎,市场售价大大高于快大型肉鸡。笔者从事优质鸡生产开发多年,现将农村饲养优质鸡技术要点总结 相似文献
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“淮南鸡”属优质地方草鸡，它耐粗饲，好饲养，觅食力强，采用生态型绿色饲养技术，利用山林、果园、茶园、荒坡、滩涂等地理资源，觅食青绿草料昆虫等自然饲料，可生产绿色禽产品，并且减少污染，促进种植业发展，降低了成本，形成综合效益，有利于鸡的健康，提高了风味和品质。具体饲养管理技术如下： 相似文献
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优质肉鸡是指饲养到一定日龄肉质特别优良、风味独特、产肉性能较好的肉鸡品种。随着人们生活水平的提高,地方优质肉鸡越来越受到消费者的欢迎,销量与价格一直较好。从事地方优质肉鸡饲养的公司和农户取得了可喜的经济效益。现将饲养优质地方肉鸡的饲养管理技术介绍如下。1选择优良的地方肉鸡品种我国幅员辽阔,地方鸡种资源极为丰富,目前列入《中国家禽品种志》的地方鸡品种就有25个,其中 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2021,(8)
随着绿色、环保、原生态禽产品的市场需求量越来越大,山林散养鸡项目应运而生,它是一个投入少、见效快的养殖项目。为了提高项目成功率,本文从散养前的准备、仔鸡饲养前的准备、仔鸡饲养管理、野外放养管理等方面介绍了山林散养鸡饲养技术要点,以供参考。 相似文献
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农村散养鸡的无公害生产技术探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
随着生活水平的提高，人们对鸡肉的消赞观念发生了根本转变，追求绿色无公害食品已成为城乡居民的消费时尚。我省目前对无公害肉鸡产品的认证，基本上是针对规模化养鸡场，而规模化坞场的鸡肉风味不如农家散养的地方品种鸡。为了探讨农村散养鸡的无公害生产技术，我们在本县国宝乡戴云黑鸡示范基地进行了试验，通过对生产环境、饲料、饮水、兽药使用、防疫灭病和饲养管理技术等进行全程监控，其产品经福建省分析测试中心检测， 相似文献
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河田鸡是我国优良地方鸡种，主产于长汀、连城、上杭、武平等县市，属全国五大名鸡之一，在1964年广交会上被评为世界第二名鸡，以肉质细嫩、风味独特享誉四方，是当时大陆输港的主要鸡种。近年来，随着人民对鸡肉质、风味的更高要求，河田鸡成为人们餐桌上时尚的美味佳肴。因而，河田鸡的开发利用被长河县列为龙头项目重点开发。然而，在现代科学饲养条件下，河田鸡目前的生长性能未见报道。为此，本人在1998年进行了河田鸡生长性能观察测定，供同行参考。1材料与方法1．1实验鸡本实验从1998年8月28日至11月18日，在龙岩市某鸡场测定280羽1… 相似文献
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苍南县人口124万，陆土面积1261km^2。2009年4月统计苍南县鸡存栏总数32．4万羽，年产值3600万元以上。所谓土鸡，指有别于快速饲养的肉鸡或蛋鸡，以农村传统方式饲养，饲养周期较长，有野外运动，且为当地居民接受认同的鸡。苍南县以本土方式饲养（包括规模场和个体散养户）的有27．4万羽。笔者对苍南县土鸡的规模养殖场饲养概况、 相似文献
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长久以来,关于黄羽肉鸡的概念一直未能形成统一的定义。一般来说,凡是含有中国地方鸡血缘,外观能满足消费者需求,肉质鲜美、风味独特的（有色羽）鸡,均可称之为黄羽肉鸡,包括地方鸡种和导入外血的仿土鸡,与白羽肉鸡相对应,习惯上也叫三黄鸡、优质肉鸡、土鸡、仿土鸡、柴鸡、有色羽鸡等。 相似文献
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尼西鸡是云南特有的家禽品种,因产于香格里拉市尼西乡而得名,当地藏语叫"龙巴下",是云南20个地方家禽品种中典型的肉蛋兼用型品种,也是我国《国家级畜禽资源保护品种名录》中典型的地方家禽品种,是当地藏族经长期驯化饲养、选育而形成的优良品种,具有体型较小、产蛋高、肉质好、耐粗饲、灵活善飞等特点,在高海拔和气候寒冷的自然环境下适应性好,野外觅食能力强。特殊的养殖环境使尼西鸡成为肉质鲜嫩、风味独特的高原兼用型鸡种。随着这些年养殖规模的不断扩大和人们对畜禽产品的消费理念不断提升,尼西鸡成为当地人备受欢迎的禽类产品,并将成为云南地区高原生态特色农产品的典型代表。 相似文献