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正刺参为海产珍品,位列"海产八珍"之首,营养丰富,是中国北方地区特有的海洋生物资源和名贵海水养殖品种,市场优势明显,保健效果显著。随着人们生活水平的提高和对营养健康食品的关注,刺参的消费市场不断扩大,被越来越多的消费者所青睐。我国刺参的主要产地集中在北方辽宁、山东一带,而威海市位于山东半岛最东端,自然条件优越, 相似文献
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1烟台市刺参产业发展的现状与特点
刺参为海产珍品，位列“海产八珍”之首，营养丰富，是中国北方地区特有的海洋生物资源和名贵海水养殖品种，市场优势明显，保健效果显著。随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，消费者对刺参的需求量越来越大。目前，质量较好的野生鲜参价格达到了200～280元／kg，优质干参价格达到6000～20000元／kg，且呈现出供不应求的局面。由于刺参特殊的生长和繁殖习性，仅在我国山东、辽宁等少数地区可以养殖，具有区域可选性窄、资源垄断性强的显著特点。 相似文献
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<正>刺参为"海产八珍"之一,由于人们对刺参需求量的增加,导致刺参过度捕捞,刺参自然资源面临着枯竭,为此,刺参的人工养殖应运而生,并逐渐兴起,成为我国北方水产繁养的主要品种之一。刺参海上育苗是新兴的育苗产业,开展海上育苗不仅为刺参增养殖业提供了大量体质健壮的苗种,同时也可为采苗企业带来较大的经济效益。通过海上育苗方式得到的刺参苗种,有效提高了人工苗种的抗病力,防止了苗种的大规模死亡,为刺参产业的持续发展提供了有利条件。在自然界,刺参生活和繁衍在底质为岩礁、石块和泥砂质的海域,营底栖生活,海上网箱生态育苗则 相似文献
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推进刺参养殖业可持续发展的战略思考 总被引：2，自引：0，他引：2
中国是世界上最早食用海参的国家,已有上千年的开发利用海参历史,其中盛产于黄、渤海的刺参是我国常见海参种类中品质最好、最受消费者青睬的一种,有"参中之冠"之美誉,列"海产八珍"之首.祖国传统医学认为,其药性温补,具补肾益精、生血壮阳之功效,现代药理学研究表明,刺参所含的粘多糖具防衰老、抗肿瘤、抗凝血及提高机体免疫力的作用,有极高的药用和营养保健价值,长期以来被视为佐餐佳品和强身健体的滋补品,也迎合了现代人健康消费的需要,日益受消费者推崇,对刺参的需求持续升温,价格连年攀升,加之自然海域刺参资源的日趋枯竭,刺激了刺参养殖的迅猛发展,继海带、对虾、扇贝、海水鱼类后,掀起了第五次海水养殖浪潮,其发展速度之快、产业规模之大、经济效益之高,更是史无前例,成为我国北方地区近年来海水养殖发展的最大亮点.但伴随着如火如荼的刺参养殖热潮,一些负面影响也逐渐凸显,制约了刺参养殖业的健康发展,如何保持这一潜力巨大的优势产业可持续发展,已是亟待解决的问题. 相似文献
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<正>刺参(Apostichopus japonicaus),在我国自古被誉为"海产八珍"之首,具有很高的营养保健和药用价值。随着人们生活水平的提高,消费的人群也在逐渐增加,伴随着养殖面积的不断扩大,也就引发了对刺参苗种需求量的急剧增长。经过 相似文献
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刺参(Apostichopas japonicus Selenka)属于棘皮动物门、海参纲、木盾手目、刺参科、刺参属，列“海产八珍”之首，是被人们广泛认同的具有特殊滋补与营养保健多重功效的海产珍品。随着刺参消费量与市场售价的同步增长，拉动了刺参养殖业的迅猛发展，养参浪潮波及黄渤海沿岸，尤以山东、辽东半岛最为猛烈，初步形成了产业化发展的大格局。 相似文献
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<正>刺参池塘养殖因经济效益显著,潜力巨大,被人们称为"海洋捞金"工程,已成为沿海地区的养殖热点。因此如何扩大刺参养殖规模、减少生产成本、提高刺参品质是摆在广大刺参养殖企业面前的重大课题。营口三联海珍品养殖有限公司于2008年5月利用池底铺设双面夹膜编织布及投放无结编织网附着基的方法改造营口地区养虾池塘并进行刺参生态苗种培育获得成功。 相似文献
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南北养殖仿刺参营养成分的比较 总被引：1，自引：0，他引：1
测定了北方养殖仿刺参(2009年12月取自大连棒棰岛海产有限公司,体质量300～400g)与南移在宁波沿海养殖仿刺参(2010年3月取自宁波象山黄皮岙,体质量300～400g)的营养成分。结果显示,南方养殖仿刺参水分和粗脂肪含量显著高于北方养殖仿刺参,而灰分和粗脂肪含量显著低于北方养殖刺参。南方养殖刺参氨基酸平均含量为(67.00±0.12)g/100g(干质量),高于北方刺参的(52.58±0.11)g/100g,必需氨基酸含量分别为(19.90±0.04)g/100g,(14.38±0.21)g/100g,差异显著;南北刺参的脂肪酸含量分别为1.39%和3.33%,其中不饱和脂肪酸比例分别为(82.74±1.14)%、(78.53±0.67)%。 相似文献
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《海洋与渔业》2020,(5)
正刺参(Apostichopus japonicus)作为"海产八珍"之首,是山东烟台重要的传统养殖品种。自改革开放以来特别是进入新世纪,烟台刺参产业快速发展,逐渐成为山东乃至全国的刺参主产区。2018年烟台鲜参产量达到2.6万吨、占全国近1/6,苗种、养殖、加工、流通共实现产值150亿元,约占烟台渔业经济总产值的1/7,成为促进渔民增收、渔业增效的第一支柱产业。然而养殖业的过速发展和不规范运作造成了病害问题日趋突出,其中耳状幼体烂胃病是育苗过程中最常见的病害,常造成育苗生产失败。本文基于大量生产实践经验,阐释了刺参耳状幼体烂胃病的症状,分析了发病原因,提出了生态防控技术,以期为广大刺参养殖者提供参考依据。 相似文献
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对近几年迅猛发展起来的山东省刺参养殖产业状况进行了详细的调查研究与分析。山东省作为我国刺参养殖的主产地,初步构建了刺参养殖优势产业带。以烟台、威海、青岛等地区为原主产区的刺参养殖属刺参优势产业带,主导着行业的发展;东营、滨州二地市属开发引进刺参养殖新兴产业带,证明在我省西部部分沿海实施"东参西养"是可行的;以日照、莱州地区为主的深水井大棚工厂化养参属新模式开发优势产业带,成为2007年以来刺参养殖的新亮点。此外,本文系统总结了山东省刺参养殖产业发展所面临的问题与挑战,提出了发展对策,对山东省乃至我国刺参养殖业的健康可持续发展具有很好的指导意义,并为相关主管部门的决策导向提供了可靠的理论依据和技术支持。 相似文献
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