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辣椒的种植与病虫害防治技术 总被引：1，自引：0，他引：1
辣椒系茄科辣椒属作物，属一年生或多年生草本植物，各地均有栽培，是传统的主要蔬菜。辣椒果与成熟果均可鲜食，还可腌渍、干制、磨酱、粉碎加工，冷冻脱水加工，是外销和出口的主要蔬菜之一。文章介绍了辣椒的种植和病虫害防治技术。 相似文献
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以当地主栽品种“红源6号”为对照,对7个优异辣椒品种进行品种比较试验,以期筛选出适合在河西地区推广种植的优良加工型品种。结果表明,“镇研红8号”色价、鲜椒产量和干椒产量在7个品种中排名均为第一,分别为14.42、29 178.0 kg/hm2、10 727.4 kg/hm2,晒干率最小,为36.77%,说明该品种色价高、丰产、含水量高、不易干制,适合采收鲜椒作为酱制原料或提取辣椒红素。“21SGP-41”鲜椒和干椒产量分别为18 289.05和8 262.90 kg/hm2,辣度最高,为20 274.49 SHU,色价排名第二,为13.42,晒干率最大,为45.18%,说明该品种风味好,含水量低,易干制,适合干制后作为普通辣椒制品加工原料或提取辣椒素。该研究筛选出“镇研红8号”和“21SGP-41”2个品种进一步在河西地区推广种植。 相似文献
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辣椒系茄科辣椒属作物,属一年生或多年生草本植物,各地均有栽培,是传统的主要蔬菜。辣椒营养丰富,含蛋白质、有机酸、维生素、色素、辣椒素和人体所需的钙、磷、铁等矿物质,有促进食欲、帮助消化等作用,其维生素含量很高。辣椒鲜果与成熟果均可鲜食,还可腌渍、干制、磨酱、粉碎加工、冷冻脱水加工,是外销和出口的主要蔬菜之一。辣椒在永胜县境内有悠久的种植历史,特别是涛源镇、 相似文献
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"小米辣"系云南省麻栗坡县多年种植的地方常规小椒品种,是一个具观赏、药用保健和鲜食多用途的辣椒良种。小米椒属茄科辣椒属一年生或多年生草本植物,以嫩果或成熟果食用,可生食、炒食、干制、腌制和酱渍等。鲜椒富含水分、淀粉、蛋白质和维生素C,干椒 相似文献
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坤太1号是云南新开发的一个加工型干制辣椒新品种,具有产量高、质量好的特点。该文从整地施肥、育苗、定植、田间管理和适时采收等方面介绍了坤太1号高产栽培技术,总结了主要病虫害症状和防治措施。 相似文献
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辣椒富含丰富维生素C、胡萝卜素等,是市民餐桌上不可或缺的调味蔬菜。分菜用辣和线辣椒,菜用辣椒以鲜食为主,线辣椒以干制为主。露地、保护地均可栽培。本文根据无公害辣椒种植技术规程,对镇安县保护地菜用辣椒栽培要点进行了全面介绍。 相似文献
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近年来,番茄酱越来越受到人们的喜爱,因此,以加工型番茄为主的酱用番茄栽培面积随之日益扩大,但由于加工型番茄栽培过程中受到不良环境因素的影响,造成产量与质量逐年下降,给种植者造成了一定的经济损失。正确分析和认识其减产因素,对促进酱用番茄产业的发展十分重要。1导致酱用番茄低产的主要环境因素1.1温度和光照1.1.1丛生株现象。番茄植株顶芽生长点受阻, 相似文献
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地膜辣椒高产栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
辣椒属一年生或多年生草本植物,系茄科辣椒属作物,各地均有栽培,是传统的主要蔬菜。辣椒营养丰富,含蛋白质、维生素、有机酸、色素、辣椒素和人体需要的钙、磷、铁等矿物质,维生素含量也很高,有促进食欲,帮助消化等作用。辣椒果与成熟果均可鲜食,还可粉碎加工、腌渍、干制、磨酱,冷冻脱水加工,是秦州人食用的主要蔬菜之一。 相似文献
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辣椒酱、干辣椒是焉耆盆地的特产.其中80%不含或微含辛辣素,用于干制出口提取茄红素(类胡萝卜素);约15%辛辣素中等(含量0.3～0.4%)用于制酱出口和内销;5%辛辣素中等的供应当地市场鲜销. 相似文献
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为了精选出适宜河套地区种植加工的酱用型辣椒优良品种,以航椒红箭、航椒红龙、美国红辣椒和红龙13号等4个辣椒品种为试验材料进行了品种比较试验。试验结果表明,航椒红箭、航椒红龙这2个品种综合性状突出,丰产性和商品性极佳,适合在河套地区作为加工酱用品种栽培。 相似文献
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天水市渭河流域及其支流海拔1000～1400m川区、半干旱区栽培干制线辣椒历史较长。自然条件较适宜。通过探讨总结干制线辣椒栽培中培育壮苗、适时合理定植、田间管理、及时分次采收、因地制宜科学制干，可获得优质高产干椒产品。为促进大面积干制线辣椒无公害栽培提供参考。 相似文献
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《农村实用科技信息》2006,(6)
今年预计有10种食用菌走俏市场:猴头菇春秋季栽培,生产周期70～80天。产品保鲜盐渍或脱水烘干,内销出口均可。鸡腿菇春秋两季栽培,生产周期65～70天。产品保鲜盐渍或脱水烘干,内销出口均需。猪肚菇春接种夏出菇,生产周期120天。产品保鲜和干制,内销出口均可。牛肝菌秋季栽培,60 相似文献