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辣椒中的几种功能成分及其应用 总被引：4，自引：0，他引：4
辣椒果实中含有多种维持人体正常生理机能和保健功能的活性物质,本文重点介绍了辣椒碱、辣椒红色素、辣椒籽油等的应用,为企业对辣椒深加工、延长辣椒产业链、提高辣椒生产附加值提供参考。 相似文献
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持续发展我国辣椒产业经济的思路与对策 总被引：3，自引：0，他引：3
本文在概括改革开放以来我国迅猛发展的辣椒产业经济的基础上，提出了持续发展的思路与对策：即利用现有较好的产业布局与规模以及持续发展的有利条件，针对目前我国辣椒产业存在的问题与差距，提出了完善区域化、基地化布局，努力打造企业、产品名牌，加强科技创新，培育综合深加工龙头企业，全面提高产品质量安全水平，完善市场体系开拓国内外市场等对策。 相似文献
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辣椒精深加工项目的探讨和介绍 总被引：1，自引：0，他引：1
我国是辣椒生产大国，但在辣椒精深加工及开发新产品方面却亟待加强。我国辣椒加工不仅与经济发达国家有一定的差距，甚至在一些地方还落后于墨西哥、印度等发展中国家。辣椒深加工滞后限制着辣椒附加值的提高，在某种程度上也阻遏了我国辣椒产业的发展。 相似文献
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大棚辣椒疫病的发生与综合治理技术 总被引：3，自引：0，他引：3
辣椒疫病是由辣椒疫霉菌侵染所引起的病害,在辣椒苗期易造成幼苗猝倒、成株期易造成根茎腐烂和叶果青枯。近年来,随着市场的需求增加,我市清浦区黄码乡辣椒生产已发展为当地主导产业,辣椒保护地栽培面积的逐年扩大,使辣椒 相似文献
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益都红辣椒、丰满辣椒两个品种高产、优质，在国际市场上又以皮厚、辣椒红色素含量高，辣度适中而排在所有辣椒品种前列，是很好的深加工和出口品种。我们引进品种在辽宁省辽中县种植13．3hm^2获得成功，取得了较高的产量和很好的经济效益。这里就两品种的高产栽培技术简介如下。 相似文献
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河北省冀州市周村镇在农业结构调整中，大力发展辣椒种植，全镇天鹰椒种植面积达2000hm^2(3万亩)，1998年被农业部命名为“中国辣椒之乡”。并带动了全市及周边县市的辣椒种植，形成了以周村镇为核心的我国华北地区最大的辣椒生产基地。建立了年交易额近3亿元的辣椒专业市场，建成了奇力食品公司、周村美味酿造厂等辣椒加工企业，初步形成了辣椒生产、销售、加工为一体的产业化格局。仅此一项，全镇人均增收在千元以上。以上成绩的取得，得益于周村镇党委、政府深入的市场调研、完善的技术服务、不断的科技创新，以及高水准的专业市场和行业协会对产业的协调发展。 相似文献
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靳艳革张雪平陈建芳顾桂兰张瑞花 《长江蔬菜》2023,(19):27-29
辣椒(Capsicum annuum)属茄科辣椒属,为一年或多年生草本植物[1],是我国人民喜食的主要蔬菜之一。我国是世界第一大辣椒生产国与消费国,辣椒在我国蔬菜产业中为第一大产业,我国辣椒年播种面积在150万~200万hm^(2),占全国蔬菜总播种面积的8%~10%,居蔬菜首位[2,3]。其中河南省辣椒种植面积在20万hm^(2)以上,已成为我国辣椒栽培面积较大的省份[4]。近年来,河南省辣椒品种更新速度较慢,病虫害及土传病害频繁发生,影响了辣椒品种的产量及效益,严重挫伤了农民种植辣椒的积极性。随着辣椒市场的不断发展,选育优质、高产、适应性强的辣椒新品种已成为辣椒产业发展的关键。 相似文献
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辣椒茶黄螨和病毒病的发生与防治 总被引：3，自引：0，他引：3
近年来,我国辣椒的开发利用和深加工的范围越来越广泛,大大增加了对辣椒的需求量,辣椒的经济价值也随之逐年提高。这种情况刺激了农民栽培辣椒的积极性,辣椒的种植面积逐年大幅度增加,有的地方,辣椒甚至已成为当地政府调整农业产业结构的重要经济作物之一。但因此辣椒生产中也暴露出一些极待解决的问题,茶黄螨和辣椒病毒病的正确识别和有效防治,就是其中重要的问题之一。 相似文献
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2007年中国国际首届辣椒产业博览会,由国家辣椒新品种技术研究推广中心、湖南省农业厅联合主办,于6月15-17日在长沙红星国际会展中心举行。共有来自美国、印度、韩国的15家海外参展商,以及全国19个省(市、自治区)的120多家参展商同台展示,展品多姿多彩,十分丰富,包含了辣椒育种、栽培、加工、销售、研发和关联机械、设备与服务等整个产业链,特别是辣椒加工制品、加工机械等展品比重较大,展出了我国自己生产的精加工、深加工产品 相似文献
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河北省冀州市周村镇在农业结构调整中,大力发展辣椒种植,全镇天鹰椒种植面积达2000hm2(3万亩),1998年被农业部命名为"中国辣椒之乡".并带动了全市及周边县市的辣椒种植,形成了以周村镇为核心的我国华北地区最大的辣椒生产基地.建立了年交易额近3亿元的辣椒专业市场,建成了奇力食品公司、周村美味酿造厂等辣椒加工企业,初步形成了辣椒生产、销售、加工为一体的产业化格局.仅此一项,全镇人均增收在千元以上.以上成绩的取得,得益于周村镇党委、政府深入的市场调研、完善的技术服务、不断的科技创新,以及高水准的专业市场和行业协会对产业的协调发展. 相似文献