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绍兴麻鸭产蛋鸭在国内外享有很高的声誉。但长期以来 ,人们习惯用小母鸭育雏育成供产蛋使用 ,每年有近千万的小公鸭被废弃。近年来农业部门通过一系列探索 ,发现绍兴麻鸭肉公鸭瘦肉率高 ,味鲜肉美。为了更好地开发利用绍兴麻鸭肉公鸭这一宝贵的品种资源 ,我们于 1 997、1 998两年对绍兴麻鸭肉公鸭肥育技术进行了研究与推广。现报道如下 :1 材料和方法1 1 鸭群来源 选定绍兴县、上虞市、越城区 4户 4批共 4 950只鸭进行示范测定试验。1 2 饲料配方及营养水平 饲料由绍兴市、县饲料公司根据绍鸭肉鸭的生长特性而配制的专用饲料。营养水… 相似文献
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绍兴鸭肉用性能影响因子通径分析 总被引：1，自引：1，他引：0
通过对绍兴鸭原种场90R绍兴成年鸭的体斜长、胸围、胸深、龙骨长、骨盆宽、胫长、胫围、半潜水长等8个数量性状与屠体重、全净膛重、瘦肉重进行相关分析和通径分析,结果表明:骨盆宽、胸宽和胫围直接决定屠体重的32%,32%的全净膛重由骨盆宽、胸宽、半潜水长直接决定,瘦肉重与半潜水长、胸宽、胫围等有着明显的协同作用.因此利用这些表型性状能够预测淘汰成年绍兴产蛋鸭的屠体重、瘦肉率等肉用指标,为淘汰绍兴产蛋鸭肉用品系选育提供间接的选育性状,同时有助于了解绍兴鸭各个体型指标与其肉用性能的关系. 相似文献
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1绍兴鸭绍兴鸭又称绍兴麻鸭,是我国著名的优良蛋用型麻鸭品种,具有体型小、成熟早、产蛋多、耗料省、抗病力强、适应性广等优点。主要分布于浙江省的绍兴、上虞、萧山、诸暨等地,全国已有20多个省、市、自治区引种饲养。 相似文献
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绍鸭又称“绍兴麻鸭”，是我国著名的蛋用型鸭优良品种。我省的绍兴、萧山、诸暨、上虞等县市是饲养绍鸭的中心地区，已有悠久的历史。在过去较长时期内，绍鸭生产仅有一半左右的母鸭培育成产蛋鸭，而公鸭除少数留作种鸭外，绝大部分往往废弃，造成绍鸭资源的极大浪费。近年来，绍公鸭的优良肉用性状及经济价值已逐渐被人们所认识，生产方式亦从季节性、少量零星饲养转化为常年性、规模化饲养。１ 发展绍鸭肉公鸭前景广阔绍鸭属于小型麻鸭品种，公鸭具有生长速度快，瘦肉率高，抗病力强等优良肉用性状。在良好饲养管理条件下，一般３０日龄… 相似文献
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四个蛋鸭品种体尺及屠宰性能比较分析 总被引：1，自引：0，他引：1
《中国家禽》2016,(21)
研究以500日龄绍兴鸭、山麻鸭、缙云麻鸭和攸县麻鸭为试验材料,测量每个品种体重、体尺和屠宰性能指标,进行各指标间相关性分析,并比较各指标品种间差异。结果表明:绍兴鸭母鸭的体重、体斜长、龙骨长、胫长、胫围、半潜水长匀极显著高于其他三种母鸭(P0.01),胸深以缙云麻鸭最高,但与绍兴鸭差异不显著(P0.05);四种母鸭的胸宽无显著差异(P0.05)。绍兴鸭公鸭的体尺指标均高于其他三种公鸭,但差异程度不一。绍兴鸭的屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重和腿肌重都高于其他三种鸭,除公鸭之间的胸肌重差异不显著(P0.05)外,以上其他指标差异显著(P0.05);攸县麻鸭母鸭的屠宰率达到93.17%,显著高于山麻鸭(P0.05);四个品种的全净膛率差异不显著(P0.05)。综合各项指标分析,绍兴鸭屠宰性能最佳,缙云麻鸭其次,且不同品种鸭体重、体尺与屠宰性能各指标间有不同程度的相关性。 相似文献
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大豆黄酮对产蛋初期和后期绍兴鸭产蛋性能及血清激素水平的影响 总被引：18，自引：0，他引：18
日粮中添加3mg/kg 大豆黄酮分别饲喂产蛋初期和产蛋后期绍兴鸭 ,观察其对产蛋性能、血清GH、IGP -1和E2 水平的影响。结果表明 ,产蛋初期添加大豆黄酮显著降低绍兴鸭产蛋率和平均蛋重 ,饲料转化率下降 ,并伴随有血清GH水平显著降低。相反 ,产蛋后期添加大豆黄酮 ,绍兴鸭产蛋率和平均蛋重均显著增加 ,血清GH水平也明显提高。无论在产蛋初期还是后期添加大豆黄酮对血清IGF -1和E2水平均无显著影响。结果表明 ,产蛋初期添加大豆黄酮对绍兴鸭的产蛋性能具有抑制作用 ,而产蛋后期添加大豆黄酮可以促进绍兴鸭的产蛋性能 ,血清生长激素水平的相应变化提示GH可能是大豆黄酮作用途径的一个环节。 相似文献
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大豆黄酮对产蛋初期期和后期绍兴鸭产蛋性能及血清激素水平的影响 总被引：7，自引：0，他引：7
日粮中添加3mg/kg大豆黄酮分别饲喂产蛋初期和产蛋后期绍兴鸭,观察其对产蛋性能、血清GH、IGP-1和E2水平的影响.结果表明,产蛋初期添加大豆黄酮显著降低绍兴鸭产蛋率和平均蛋重,饲料转化率下降,并伴随有血清GH水平显著降低.相反,产蛋后期添加大豆黄酮,绍兴鸭产蛋率和平均蛋重均显著增加,血清GH水平也明显提高.无论在产蛋初期还是后期添加大豆黄酮对血清IGF-1和E2水平均无显著影响.结果表明,产蛋初期添加大豆黄酮对绍兴鸭的产蛋性能具有抑制作用,而产蛋后期添加大豆黄酮可以促进绍兴鸭的产蛋性能,血清生长激素水平的相应变化提示GH可能是大豆黄酮作用途径的一个环节. 相似文献
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通过高邮鸭和绍兴鸭的稻田放养试验,获得不同品种在稻鸭共作模式中适宜的放养密度,以及常规稻作、稻鸭共作的经济效益分析。结果表明:放养密度越小,收捕时鸭平均体重越大。放养密度越大,收捕时每公顷产鸭总重越大。稻鸭共作的经济效益比常规稻作的经济效益要多4～5倍。高邮鸭50 m~2/只的稻鸭共作的经济效益比40 m~2/只、60 m~2/只稻鸭共作经济效益好。绍兴鸭40 m~2/只的稻鸭共作的经济效益比50 m~2/只,60 m~2/只经济效益好。高邮鸭稻鸭共作的经济效益比绍兴鸭稻鸭共作的经济效益略高。 相似文献
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1 概况绍兴鸭是我国优良的蛋用型鸭种之一 ,它以体型小、产蛋多、耗料省、成熟早、适应性强等优点闻名中外。绍兴鸭主产于绍兴一带 ,这里湖泊众多 ,河流纵横 ,土地肥沃。地理位置属于亚热带季风气候 ,四季分明 ,气候湿润。年平均温度为 16 .4℃ (最高 4 5℃ ,最低 - 8℃ )。绍兴鸭的形成历史悠久 ,据宋嘉泰年间 (公元 12 0 1年～12 0 4年 )编写的《嘉泰会稽县志》记载有 :“鸭婺……野鸭为壳 ,家鸭为婺 ,不能飞翔……。”12 0 5年宋代诗人陆游的《稽山行》一诗中有 :“坡放万头鸭 ,园复千姜”之句 ,可见 70 0多年前绍兴养鸭之盛。绍兴鸭的… 相似文献
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绍兴鸭、康贝尔鸭产蛋性能的比较研究 总被引：1，自引：0，他引：1
本文对绍兴鸭和康贝尔鸭开产至 69周龄的群体产蛋性能进行了比较研究。绍兴鸭和康贝尔鸭分别于 1 1 7和 1 1 9日龄开产 ,开产后产蛋率增加较快 ,都仅用 6周 ,其产蛋率就超过 80 %,维持较高产蛋水平分别达 4 2和 4 0周 ,产蛋后期迅速下降。开产时平均蛋重分别为 4 0和 4 5g左右 ,然后逐渐增加 ,3 5周龄后蛋重相对稳定 ,康贝尔鸭蛋重始终高于绍兴鸭。平均日产蛋量绍兴鸭和康贝尔鸭具有类似的变化规律 :随着产蛋率和平均蛋重的增加而增加 ,开产时低于 5g左右 ,6周后超过 4 5g,3 0周龄时超过 55g。开产至 69周 ,康贝尔鸭平均日产蛋量 ( 51 .1 6± 0 .68vs4 9.2 8± 0 .61g)和蛋重 ( 64 .64± 0 .3 5vs60 .69± 0 .3 6g)显著高于绍兴鸭 相似文献
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雄性绍兴鸭肉用性能的饲养观察 总被引：1，自引：0，他引：1
绍兴鸭是我国有名的蛋用型鸭种,具有体型小、产蛋多、耗料省、适应性强等明显优点,所以在江南一带具有悠久的饲养历史和广泛的饲养面,仅浙江省每年的孵化量已达3000万羽。雏鸭中50％为雄性,如能充分合理利用这数量众多的雄鸭,将会产生巨大的经济效益和社会效益。以往有关畜牧科技研究人员曾对雄鸭的肉用性能作过多次饲养观察,结果大多认为生长速度慢、饲料报酬低、经济效益甚微,因此长期以来雄鸭没有被充分利用,造成资源浪费。近几年,由于绍兴鸭高产配套品系的研究和饲料配合技术的提高,使绍兴鸭的各项生产性能都有明显提高,为此,我市饲料公司和绍兴市绍兴鸭研究所合作进行了新的饲养观察。 相似文献
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法国番鸭与绍鸭的杂交试验 总被引：2，自引：0，他引：2
绍鸭以其高产蛋率而闻名于世，但产蛋鸭一般以春秋二季的雌苗鸭培育而成。夏天由于绍兴人有爱吃鸭肉的习惯，所以作为肉鸭培育的绍鸭雄鸭较俏销，而夏季培育而成的蛋鸭产蛋率不高，所以夏季的苗鸭很便宜，即使培育到育成鸭每只也只能卖到８元，农民亏本较严重。针对这一问题，我们拟在保持绍兴鸭的高产蛋性能的同时，吸收法国番鸭的优秀肉用性能，通过人工授精，开展了法国番鸭与绍鸭的杂交试验，以提高绍鸭的肉用性能，现将２年的试验情况报道如下。一、材料与方法１．以绍兴县福景达农业有限公司通过农业部从法国巴巴里公司引进的番鸭作父… 相似文献
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绍兴麻鸭是我国优良的蛋鸭品种 ,具有产蛋多、体型小、生活力强、饲料报酬高和适应性强等优良性状 ,原产于绍兴、萧山一带。经选育后的绍兴麻鸭高产品系年产蛋可达1 9kg以上 ,料蛋比为 2 .78∶ 1 ,成年产蛋母鸭体重 1 50 0 g左右。1 发展概况绍兴地处浙江中北部 ,气候温暖湿润 ,土壤肥沃 ,河湖密布 ,十分适宜于发展养鸭业。早在南宋时期就有“坡放万头鸭”的描述 ,尤以柯桥黄社、中泽等村家家养鸭 ,代代相传 ,鸭农养鸭经验丰富。目前 ,绍兴麻鸭已散养于浙江各地 ,主要产于绍兴、萧山、诸暨等市县。 1 975年经农业部重点家禽品种资源调查 ,… 相似文献