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淡水小龙虾加工及产品质量控制工艺 总被引：1，自引：0，他引：1
淡水小龙虾,学名克氏螯虾,原产于北美,后移植日本,再移植到我国江苏,现已广泛养殖于长江流域、淮河流域,其肉鲜美,蛋白质含量高。将淡水小龙虾经特殊工艺加工成冻熟龙虾仁和冻熟整只龙虾,销往国际市场,效益十分可观,已成为我省农产品出口创汇的拳头产品。现将淡水小龙虾生产及其产品质量控制工艺简述如下,以供龙虾加工企业参考。 相似文献
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稻鳖综合种养高质高效技术研究 总被引：1，自引：0，他引：1
《科学养鱼》2021,(4)
正目前,渔业生产空间资源不足、单纯作物种植效益低下、农业面源污染日趋严重、农产品品质不高等问题突出,严重影响了大农业的健康稳定发展。为有效解决这一问题,近年来,农业科技工作者积极贯彻落实"藏粮于地、藏粮于技"战略要求,对传统的稻田养鱼模式进行了深入研究和推广,推进产业升级,助力乡村振兴。笔者从2016年开始关注稻渔综合种养技术研究与推广,开展了稻田养鳖、稻田养小龙虾技术研究。现将稻鳖综合种养的有关技术总结如下。 相似文献
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<正>稻虾共作,是在改进后的稻田生态系统中进行种养结合,水稻和小龙虾共生、互补,良性循环,是国家“十三五”倡导的新型良性循环、绿色生态农业种养模式,是循环农业、生态农业、美丽乡村的现代绿色生态农业的一个亮点。稻虾共作,在种植一季单季中晚稻的水田中,养殖小龙虾,水稻可为小龙虾提供天然诱饵和蔽荫,水稻中的杂草以及虫卵等,可以作为虾的饲料;而小龙虾可为水稻除虫、除草、松土,其粪便为水稻提供养分[1]。稻虾共作集经济效益、生态效益和社会效益于一身,保障了农业高效、优质、绿色发展。是乡村振兴、农民增产致富的有力抓手。 相似文献
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澳洲淡水龙虾又名“红螯螯虾”,是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一。澳洲淡水龙虾原产于澳洲北部的热带地区,因其粗壮威武酷似海中龙虾,故被称为“澳洲淡水龙虾”。吴江市现有罗氏沼虾育苗设施、温室龟鳖设施共40万平方米,面临新情况、新问题,逐步调整探索新路子,盘活现有固定资产,充分利用多年积累的养虾技术经验,开拓创新。今春平望镇唐家湖水产场,引进1万尾澳洲淡水龙虾,规格有1.2厘米和3厘米两种,分别养在23只原罗氏沼虾育苗池中,面积共250米2,养殖密度40尾/米2左右。目前生长良好,根据测算秋季上市每尾规格可达100克,产量可达950千… 相似文献
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<正>小龙虾是我国淡水水域重要的养殖品种,它适应力强、繁殖力高、食性杂、生长快、耐高温、耐低氧,且肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,养殖经济效益高,前景广阔,目前已成为国内最具发展潜力的养殖品种之一。目前小龙虾传统养殖模式主要有虾蟹套养模式、稻虾共作养殖模式和池塘精养模式,此外还有小部分的藕(芡实)虾养殖模式等,其中以稻虾共作养殖模式为主导。虾蟹套养、稻虾共作和池塘精养三种养殖模式效益对比见表1。 相似文献
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淡水小龙虾（学名克氏原螫虾）以其口味鲜美、高蛋白、低脂肪、富含多种维生素而深受消费者青睐，为普及提高淡水小龙虾的养殖技术，向市场提供优质无公害小龙虾，于2006年3月-2007年3月共同参与了江苏省海洋与渔业局下达的高效渔业“万亩淡水小龙虾生态高效混养”项目实施，在连云港市灌云县叮当河（1500×667m^2）等流域池塘河沟进行推广养殖。本文总结了在叮当河东进行的常规池塘生态养殖小龙虾高产高效技术。 相似文献