共查询到20条相似文献，搜索用时 203 毫秒
1.
试验旨在研究饲粮中添加不同水平壳寡糖对肉鸡生长性能、屠宰性能、胸肌肉品质及氧化稳定性的影响。选取1日龄雌性AA肉鸡264只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复11只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础日粮中添加100、200、400 mg/kg壳寡糖（COS）,试验期42 d。结果表明：与对照组相比,饲粮中添加100 mg/kg COS提高了1～14日龄肉鸡平均日增重（ADG）;添加200 mg/kg COS提高了1～14、15～42、1～42日龄肉鸡ADG且降低了耗料增重比（F/G）(P<0.05);添加400 mg/kg COS提高了1～14日龄肉鸡F/G(P<0.05),降低了ADG(P<0.05);饲粮添加100、200mg/kgCOS提高了肉鸡胸肌宰后pH24h(P<0.05),添加200、400 mg/kg COS降低了滴水损失（P<0.05）;饲粮中添加200 mg/kg COS提高了谷胱甘肽过氧化酶活性（P<0.05）,添加200、400 mg/kg COS降低了胸肌丙二醛含量（P<0.05）;饲粮中添加100、200、4... 相似文献
2.
文章旨在研究葡萄籽原花青素（GSPs）对肉鸡生长性能和肉品质风味的影响。试验将480只1日龄健康状况良好的白羽肉鸡随机分为4组,每组8个重复,每个重复15只。分别向基础饲料中添加0、40、80、160mg/kg的GSPs作为试验日粮。试验持续42d。试验结果表明,日粮添加80和160mg/kg的GSPs可显著提高肉鸡42日龄体重和平均日增重（P <0.05）;日粮添加GSPs对肉鸡平均日采食量无显著影响（P> 0.05）;日粮添加160mg/kgGSPs显著降低肉鸡料重比（P <0.05）。日粮中添加80和160mg/kgGSPs显著提高肉鸡胸肌pH24h(P <0.05);日粮添加80mg/kgGSPs显著降低肉鸡胸肌的L*值（P <0.05）;日粮添加160mg/kgGSPs显著提高肉鸡胸肌的a*值（P <0.05）;日粮添加GSPs对肉鸡胸肌pH45min、b*、滴水损失和蒸煮损失无显著影响（P> 0.05）。日粮添加160mg/kgGSPs显著提高肉鸡胸肌风味氨基酸谷氨酸和甘氨酸含量（P <0.05）;日粮添加80mg/kgGSP... 相似文献
3.
试验以常用抗生素盐酸金霉素（CTC·HCl）为对照,评估天然牛至油（OEO）对白羽肉鸡的生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。选择240只1日龄白羽肉鸡随机分为3组,每组8个重复,每个重复10只鸡。对照组肉鸡饲喂基础日粮,CTC·HCl组肉鸡饲喂基础日粮+500 mg/kg CTC·HCl （分别在试验第1～7、12～21、28～35 d添加）,OEO组肉鸡饲喂基础日粮+300 mg/kg OEO。结果显示：与对照组相比,1～21 d,CTC·HCl组和OEO组肉鸡的平均日增重显著提高（P<0.05）;22～42 d,CTC·HCl组和OEO组肉鸡的料重比显著降低（P<0.05）。与对照组相比,CTC·HCl组和OEO组肉鸡粗蛋白（CP）和钙（Ca）的表观代谢率显著提高（P<0.05）;OEO组肉鸡胸肌滴水损失、剪切力显著降低（P<0.05）,红度（a*）值显著升高（P<0.05）;OEO组肉鸡腿肌的滴水损失、水分含量显著降低（P<0.05）,a*值显著升高（P<0.05）;CTC·HCl组和OEO组肉鸡的腹脂率均显著提高（P<0.05）;O... 相似文献
4.
试验在肉鸡日粮中添加维生素E（VE）、有机硒,旨在探讨有机硒与VE对肉仔鸡肉质性状、血液生化指标及抗氧化性能的影响。将280只1日龄AA肉仔鸡随机分为7组,每组40只,1组不添加有机硒和VE,2组添加100 IU/kg VE,3组添加0.15 mg/kg有机硒和100 IU/kg VE,4组添加0.30 mg/kg有机硒和100 IU/kg VE,5组添加200 IU/kg VE,6组添加0.15 mg/kg有机硒和200 IU/kg VE,7组添加0.30 mg/kg有机硒和200 IU/kg VE。结果显示,添加有机硒与VE对肉仔鸡的全净膛率、屠宰率、胸肌率影响显著（P< 0.05）,对半净膛率、腿肌率无显著影响（P> 0.05）;添加0.15 mg/kg有机硒、100 IU/kg VE可以降低肉仔鸡的滴水损失、蒸煮损失、L*值及pH,其中蒸煮损失、L*值与对照组间差异极显著或显著（P< 0.01;P< 0.05）,但对剪切力、a*、b*值却无显著影响（P> 0.05）;能够显著或极显著降低血液胆固醇（CHO）及丙二醛（MDA）含量（P< 0.05;P< 0.01）,提高血糖（GLU）、总抗氧化能力（T-AOC）与谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）含量,其中GLU与对照组间差异显著（P< 0.05）,GSH-Px与对照组间差异极显著（P< 0.01）,但对过氧化氢酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量无显著差异（P> 0.05）。 相似文献
5.
二氢杨梅素对肉鸡抗氧化酶及胸肌品质的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
本文旨在研究二氢杨梅素(DMY)对肉鸡抗氧化酶及胸肌品质的影响。采用单因子完全随机设计,将144只28日龄的AA肉用公鸡分为4个处理组,每个处理组6个重复,每个重复6只鸡。分别饲喂含0、100、200、400mg/kgDMY的4种日粮,饲养于7月中旬高温季节,试验持续3周,试验期间日平均温度26.5℃。研究发现,二氢杨梅素对肉鸡血清、肝脏中的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)无显著影响(P>0.05),但显著降低血清肌酸激酶(CK)的活性及血清和肝脏中丙二醛(MDA)的含量(P<0.05),同时显著降低肉鸡胸肌的滴水损失和剪切力值(P<0.05),对肉色L*值、a*值、b*值和pH的影响未达到显著水平。表明二氢杨梅素对肉鸡体内的抗氧化酶无影响,可能通过直接清除自由基,降低体内的脂质过氧化物含量,减少细胞内特征酶的流失,这种作用可能与二氢杨梅素改善胸肌滴水损失和嫩度有关。 相似文献
6.
试验旨在研究干酪乳杆菌对肉鸡生长性能、血清免疫指标、抗氧化指标及养殖经济效益的影响。选取2 400只1日龄白羽肉鸡随机分为4组,每组6个重复,每个重复100只鸡。对照组为基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加100、200、400 mg/kg干酪乳杆菌。试验期42 d。结果表明,100 mg/kg组、200 mg/kg组和400 mg/kg组肉鸡1～21 d、1～42 d平均日增重（ADG）显著高于对照组（P<0.05）,200 mg/kg组、400 mg/kg组1～42 d肉鸡ADG显著高于对照组（P<0.05）,料重比（F/G）显著低于对照组（P<0.05）。400 mg/kg组肉鸡肠道中沙门氏菌数量显著低于对照组（P<0.05）。与对照组相比,各试验组肉鸡血清中免疫球蛋白G (IgG)含量显著高于对照组（P<0.05）。200 mg/kg组和400 mg/kg组肉鸡血清总抗氧化能力（T-AOC）显著高于对照组（P<0.05）,各试验组肉鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著高于对照组（P<0.05）,丙二醛（MDA）含量显著低于对... 相似文献
7.
为探究鸡日粮中添加包被肉桂油对肉鸡生长性能、屠宰性能、肌肉品质和肌肉风味的影响,试验选用168只1日龄罗斯308雏鸡,随机分成2个处理组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加300 mg/kg的包被肉桂油。结果显示:与对照组相比,试验组肉鸡活体重没有显著的差异(P>0.05);21日龄胸肌的a^*值和b^*值(P<0.05)和42日龄胸肌和腿肌的24 h pH值(P<0.05)提高,21和42日龄胸肌和腿肌的滴水损失(P<0.05)降低;21日龄胸肌中过氧化氢的含量和42日龄胸肌丙二醛含量(P<0.01)降低;腿肌中的甜味氨基酸(丝氨酸和甘氨酸)(P<0.05)和芳香族氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)的含量(P<0.01)提高。研究表明:日粮中添加300 mg/kg的包被肉桂油能够改善肉鸡肌肉品质的部分指标,提高胸肌抗氧化力和腿肌风味。 相似文献
8.
文章旨在评估腰果叶提取物对肉鸡生长性能、血液生化指标及肉品质的影响。试验将504只1日龄肉仔鸡随机分为3组,每组6个重复,每个重复28只。在试验过程中,对照组、处理1和2组肉鸡分别饲喂阶段基础日粮+0、100和200 mg/kg的腰果叶提取物。结果：与对照组相比,100 mg/kg腰果叶提取物组肉鸡的末重（42 d）、22～42 d平均日增重分别显著提高2.20%和3.40%（P＜0.05）,生长后期（22～42 d）和全期（1～42 d）料重比分别显著降低3.78%和2.71%（P＜0.05）。200 mg/kg腰果叶提取物组与对照组和100 mg/kg腰果叶提取物组对肉鸡生长指标的影响无显著差异（P＞0.05）。与对照组相比,100和200 mg/kg腰果叶提取物组肉鸡白细胞数量分别显著降低66.60%和68.03%（P＜0.05）,而红细胞数量分别显著提高23.00%和26.20%（P＜0.05）,血红蛋白浓度分别显著提高73.93%和77.03%（P＜0.05）。100和200 mg/kg腰果叶提取物组肉鸡的腹脂相对重量、胸肌TBARS值和滴水损失显著低于对照组（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,综合考虑血液指标、肉品质和饲料转化率,日粮中腰果叶提取物的适宜添加水平为100 mg/kg。
[关键词]腰果叶提取物|肉鸡|生长性能|血液生化|肉品质 相似文献
9.
文章旨在研究植物精油对肉鸭生长性能、养分消化及肉品质的影响。试验将720只健康樱桃谷肉鸭随机分为4个处理,每组6个重复,每个重复30只肉鸭。CK组为对照组,饲喂基础日粮,T1、T2、T3组分别在基础日粮中分别添加100、200、300 mg/kg植物精油,试验为期35 d。试验结果表明,与对照组相比,添加精油对日采食量无显著影响（P> 0.05）,添加100 mg/kg精油对日增重无显著影响（P> 0.05）,添加200、300 mg/kg精油能显著提高肉鸭日增重（增幅10%～13%）,降低料重比（降幅6%）,提高存活率（P <0.05）;添加200、300 mg/kg精油均显著提高肉鸭对粗灰分、钙、磷、有机物和干物质的表观利用率（P <0.05）,显著提高胸肌率（增幅19%）和胸肌a*和b*值（P <0.05）,降低腹脂率（降幅25%～31%）和胸肌L*值（P <0.05）,200和300 mg/kg精油组差异不显著（P> 0.05）。综上所述,植物精油可以在一定程度上促进肉鸭生长,提高养分吸收与肉品质,在本试验条件下植物精油的适宜添加量为2... 相似文献
10.
日粮添加荷叶提取物对黄羽肉鸡抗氧化功能及肌肉品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
本试验选择28日龄岭南黄慢速型黄羽肉鸡1200只,随机分成3组,每组10个重复,公母各半,每个重复40只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂基础日粮添加0.1%和0.2%荷叶提取物,饲养至120日龄出栏,研究日粮添加荷叶提取物对黄羽肉鸡肉品质及抗氧化活性的影响。结果显示,在日粮中添加0.1%荷叶提取物能够显著提高黄羽肉鸡公鸡肌肉pH45 min（P<0.05）及母鸡肉色b* 值（P<0.05）;显著提高公鸡肌肉总抗氧化能力（P<0.05）和谷胱甘肽过氧化物酶（P<0.01）,降低丙二醛含量（P<0.05）;对母鸡抗氧化活性也表现出与公鸡一致的作用趋势,提高胸肌总抗氧化能力（P<0.1）,显著提高GSH-Px活性（P<0.05）,降低MDA含量（P<0.1）。与对照组相比,日粮添加0.2%荷叶提取物也可以显著提高母鸡肉色b* 值（P<0.05）,但对本试验中其他肉品质指标及抗氧化指标均无显著性影响。由此可见,日粮中添加0.1%荷叶提取物可以增强黄羽肉鸡的抗氧化能力,从而改善肌肉品质。 相似文献
11.
饲粮维生素E水平对43～63日龄黄羽肉鸡肉品质和抗氧化功能的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
本试验旨在研究饲粮维生素E水平对43 ～ 63日龄黄羽肉鸡肉品质和抗氧化功能的影响.选用1 440只43日龄岭南黄羽肉公鸡,采用单因子随机分组试验设计,共设6个处理,每个处理6个重复,每个重复40只鸡.试验采用玉米淀粉-豆粕型基础饲粮,各处理饲粮营养水平除维生素E水平不同外,其他均相同.空白对照组饲喂未添加维生素E的基础饲粮,其余各处理饲粮中分别添加5、10、20、40、80 mg/kg维生素E.试验期21 d,试鸡地面平养,自由采食颗粒料和自由饮水.结果表明:1)饲粮中维生素E添加水平对试鸡生长性能和胴体品质无显著性影响(P＞0.05).2)胸肌肉色的L*、a*、b *值和肌肉嫩度也未受饲粮维生素E添加水平显著影响(P＞0.05).添加各水平维生素E均显著提高了宰后45 min胸肌pH(P ＜0.05),添加5、10、40、80 mg/kg维生素E均显著提高了宰后24 h胸肌pH(P ＜0.05).添加20、40 mg/kg维生素E显著降低了宰后45 min胸肌滴水损失,添加5、10、40、80 mg/kg维生素E显著降低了宰后48 h胸肌滴水损失(P＜0.05).3)饲粮中添加不同水平维生素E对试鸡血清中丙二醛(MDA)含量和总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性无显著性影响(P＞0.05),添加10、20 mg/kg维生素E使试鸡血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性分别比对照组提高了27.51％、30.57％(P＜0.05).添加各水平维生素E均使试鸡肝脏中GSH-Px活性显著提高(P＜0.05),添加20、40、80 mg/kg维生素E均显著降低了肝脏中MDA含量(P＜0.05),显著提高了肝脏中α-生育酚含量和肌肉中T-SOD活性(P＜0.05).以上试验结果提示,饲粮中添加维生素E可提高43～63日龄黄羽肉鸡机体抗氧化功能,改善肉品质,且添加20 mg/kg效果较好. 相似文献
12.
大豆黄酮对母鸡蛋品质及后代仔鸡肉品质的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
本文旨在研究添喂大豆黄酮对母鸡蛋品质及后代仔鸡肉品质的影响.试验选取产蛋后期肉种鸡480只,随机分为2组,每组设8个重复.试验组在基础日粮中添喂10 mg/kg的大豆黄酮,第5周后收集种蛋,每组随机取30枚做蛋品质分析,剩余种蛋按正常程序孵化,出雏后饲养至63日龄,宰杀取肌肉做肉品质分析.结果表明母鸡饲喂大豆黄酮后,蛋壳厚度和蛋壳比重分别增加了0.03 mm(P ＜ 0.01)和0.45%(P ＜ 0.05);蛋白的Haugh单位增加了4(P ＜ 0.05);入孵蛋出雏率和受精蛋出雏率分别降低了11.5%和8.3%(P ＜ 0.05).添喂大豆黄酮对后代仔鸡生长无显著影响,但显著降低了雌仔鸡肌肉比重和肌肉的蒸煮损失率(P ＜ 0.05),显著降低雄仔鸡肌肉的滴水损失率(P ＜ 0.05);显著增加胸肌黄度(P ＜ 0.05);但对腿肌的快慢肌纤维比例、纤维密度以及快慢肌纤维的横截面积均无显著影响(P ＞ 0.05).以上结果提示10 mg/kg剂量的大豆黄酮应慎用于种蛋禽上,而在商品蛋禽上则具有良好的应用前景. 相似文献
13.
苜蓿多糖对不同性别肉仔鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及抗氧化性能的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
本试验旨在研究苜蓿多糖对不同性别肉仔鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及抗氧化性能的影响。选取468只1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡,随机分为3组,每组12个重复(公母各6个重复),每个重复13只鸡。组1为对照组,饲喂基础饲粮,组2、组3分别在基础饲粮中添加1 000和2 000 mg/kg苜蓿多糖,试验期42 d。结果表明:与对照组相比,1)饲粮中添加1 000和2 000 mg/kg苜蓿多糖对公鸡和母鸡的平均体重、平均日采食量、平均日增重、料重比、屠宰率、腿肌率和腹脂率均无显著影响(P0.05),但显著提高了母鸡全净膛率和胸肌率(P0.05),且添加2 000 mg/kg苜蓿多糖显著提高了公鸡胸肌率(P0.05)。2)1 000 mg/kg苜蓿多糖组(即组2)公鸡胸肌p H45 min显著提高(P0.05),公鸡和母鸡胸肌滴水损失率和公鸡胸肌蒸煮损失率显著降低(P0.05);2 000 mg/kg苜蓿多糖组(即组3)公鸡和母鸡胸肌滴水损失率和公鸡胸肌蒸煮损失率显著降低(P0.05)。1 000 mg/kg苜蓿多糖组公鸡和母鸡腿肌滴水损失率和母鸡腿肌剪切力显著降低(P0.05),母鸡腿肌p H24 h显著提高(P0.05);2 000 mg/kg苜蓿多糖组母鸡腿肌滴水损失率和剪切力显著降低(P0.05)。3)1 000和2 000 mg/kg苜蓿多糖组21日龄公鸡血清总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P0.05),2 000 mg/kg苜蓿多糖组35和42日龄母鸡血清T-AOC显著提高(P0.05),2 000 mg/kg苜蓿多糖组28日龄公鸡和母鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P0.05),1 000和2 000 mg/kg苜蓿多糖组21和35日龄母鸡血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著提高(P0.05),但饲粮中添加1 000和2 000 mg/kg苜蓿多糖对公鸡和母鸡血清中丙二醛(MDA)含量无显著影响(P0.05);此外,饲粮中添加1 000和2 000 mg/kg苜蓿多糖对公鸡和母鸡肝脏和胸肌中T-AOC、GSH-Px和T-SOD活性及MDA含量均无显著影响(P0.05)。综上,饲粮中添加苜蓿多糖对公鸡和母鸡的生长性能无显著影响,但能够改善公鸡和母鸡的屠宰性能、肉品质和血清抗氧化性能,且苜蓿多糖的适宜添加量为1 000mg/kg。 相似文献
14.
饲粮添加壳寡糖和干酪乳杆菌对肉鸡生长性能、肌肉品质及抗氧化性能的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
本试验旨在研究饲粮中添加壳寡糖与干酪乳杆菌对肉鸡生长性能、肌肉品质及抗氧化性能的影响。选用1日龄爱拔益加(AA)健康肉公鸡240只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加120 mg/kg壳寡糖、2×106CFU/g干酪乳杆菌、120 mg/kg壳寡糖+2×106CFU/g干酪乳杆菌。试验期为42 d。结果表明:1)与对照组相比,单独添加壳寡糖或壳寡糖与干酪乳杆菌共同添加可显著提高肉鸡平均日增重、胸肌和腿肌红度(a*)值,肌肉脂肪和肌苷酸含量以及胸肌单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量(P0.05),显著降低胸肌饱和脂肪酸含量、腿肌黄度(b*)值(P0.05)。2)饲粮中单独添加干酪乳杆菌显著提高腿肌脂肪及胸肌单不饱和脂肪酸含量(P0.05),显著降低胸肌饱和脂肪酸含量(P0.05)。3)饲粮中单独添加壳寡糖、干酪乳杆菌或二者共同添加均可显著降低血浆、胸肌和腿肌丙二醛含量(P0.05),显著提高血浆、胸肌和腿肌总超氧化物歧化酶活性及总抗氧化能力(P0.05),显著降低血浆肌酸激酶的活性(P0.05)。综合分析表明,饲粮中添加壳寡糖、干酪乳杆菌或二者共同添加可提高肉鸡的生长性能和抗氧化性能,改善肌肉品质,而单独添加120 mg/kg壳寡糖效果最佳。 相似文献
15.
ABSTRACT1. The aim of this study was to determine the effect of dietary taurine supplementation on growth performance, meat quality and antioxidant responses in breast muscle of broiler chickens.2. A total of 72 Arbor Acres broiler chickens (28-day-old) with similar body weight were randomly allocated into two groups, and fed either 0 g/kg (control; C) or 5 g/kg taurine-supplemented diets (TS) for 14 days.3. The results showed that TS had no effect on growth performance or chemical composition of breast muscle in broilers. The drip and cooking losses were significantly decreased (P < 0.05), and the pH24h of breast muscle were increased (P < 0.05) in the TS group. Meanwhile, broilers in the TS group exhibited significantly higher (P < 0.05) scavenging activities of superoxide and 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radicals, and lower (P < 0.05) contents of carbonyl, malondialdehyde, and 4-hydroxynonenal. TS increased (P < 0.05) total antioxidant capacity and superoxide dismutase activities. Moreover, TS significantly upregulated (P < 0.05) the mRNA expressions of nuclear factor erythroid 2-related factor 2 (Nrf2), heme oxygenase 1, NAD(P)H quinone dehydrogenase 1, superoxide dismutase, catalase, and glutathione peroxidase.4. These findings suggested that TS enhanced antioxidative capacity and improved breast meat quality of broilers via activating the Nrf2 pathway. 相似文献
16.
本试验旨在研究饲粮添加壳寡糖(COS)对肉鸡肉品质、抗氧化性能、小肠黏膜组织结构及肠道菌群的影响。选用300只1日龄健康的爱拔益加(AA)雄性肉鸡,随机分为5组,每组6个重复,每个重复10只鸡。空白对照组饲喂不含抗生素的基础饲粮,正对照组饲喂添加100 mg/kg金霉素的基础饲粮,试验组分别饲喂添加50、100和150 mg/kg COS的基础饲粮。试验期42 d。结果表明,与空白对照组相比:1)饲粮添加100 mg/kg COS显著提高了胸肌和腿肌的红度(a*)值(P0.05)。2)饲粮添加50和100 mg/kg COS显著提高了1~21日龄血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性(P0.05),饲粮添加100 mg/kg COS显著提高了22~42日龄血清总抗氧化能力(T-AOC)和T-SOD、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P0.05),饲粮添加50 mg/kg COS显著提高了22~42日龄血清T-SOD和GSH-Px活性(P0.05)。3)饲粮添加100 mg/kg COS显著提高了1~21日龄和22~42日龄空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度(P0.05)。4)饲粮添加50和100 mg/kg COS显著降低了回肠大肠杆菌数量(P0.05)。5)饲粮添加100 mg/kg COS显著提高了肉鸡的平均日增重(P0.05)。由此可见,饲粮添加COS可提高肉鸡抗氧化性能,改善肉鸡肉品质和肠黏膜组织结构,并在一定程度上改善肠道菌群结构。COS在肉鸡饲粮中的适宜添加量为100 mg/kg。 相似文献
17.
γ-氨基丁酸对热应激肉种鸡产蛋性能和繁殖性能的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
本试验旨在研究γ-氨基丁酸(GABA)对热应激条件下肉种鸡产蛋性能和繁殖性能的影响,并从血清抗氧化和免疫功能及肝功能相关酶活等方面探讨其作用机理。选取360只28周龄岭南黄肉种鸡,随机分为4组,每组3个重复,每个重复30只鸡,分别在基础饲粮添加0(对照)、25、50、75 mg/kg GABA。预试期14 d,正试期56 d。结果显示:与对照组比,1)添加75 mg/kg GABA显著提高了肉种鸡产蛋率、平均蛋重和料蛋比(P<0.05),并显著提高了种蛋的受精率、孵化率、雏鸡初生重(P<0.05)及出雏率(P<0.01);添加25和50 mg/kg GABA也显著提高了种蛋孵化率和出雏率(P<0.05),添加25 mg/kg GABA还显著提高了雏鸡初生重(P<0.05)。2)添加75 mg/kg GABA显著提高了血清免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白M(IgM)及补体C4含量(P<0.05);添加25 mg/kg GABA也显著提高了血清IgM含量(P<0.05)。3)添加75 mg/kg GABA显著提高了血清超氧化物歧化酶活性和血清谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05)及总抗氧化能力(P<0.01),降低了血清丙二醛浓度(P<0.01);添加25 mg/kg GABA也显著降低了血清丙二醛浓度(P<0.05)。结果提示,饲粮中添加GABA具有提高热应激条件下肉种鸡产蛋性能和繁殖性能的作用。 相似文献
18.
研究旨在探讨细菌脂多糖(1ipopolysaccharide,LPS)诱导的宰前免疫应激对肉鸡抗氧化性能和肉品质的影响。24只体重相近的39 d肉仔鸡随机分为3组, 两个试验组分别在39 d、40 d和41 d腹部皮下注射LPS生理盐水稀释液(1 000和2 000 μg/kg BW),对照组注射等量生理盐水。结果表明,与对照组相比,胸肌pH24h极显著下降（P<0.01）,失水率极显著增高（P<0.01）,4 ℃保存3 d b*值和6 d的L*值显著升高（P<0.05）;腿肌pH45min及pH24h均极显著下降（P<0.01）,4 ℃保存3 d b*值显著升高（P<0.05）;血浆、胸肌和腿肌MDA含量均显著升高（P<0.05）,血浆T AOC极显著降低（P<0.01）。本研究表明宰前免疫应激会引起肉鸡机体氧化损伤和抗氧化机能下降,进而导致肉鸡生长性能和肉品质显著下降,而且这些负面效应的大小取决于应激强度。 相似文献
19.
沙葱总黄酮对肉羊抗氧化能力的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
本试验旨在研究基础饲粮中添加沙葱总黄酮对肉羊体内总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力以及丙二醛(MDA)含量的影响,以阐明沙葱总黄酮对肉羊的抗氧化作用,并确定沙葱总黄酮在肉羊饲粮中的最适添加量。试验选用60只6月龄左右、体重(39.9±3.2)kg的小尾寒羊为试验动物,按照出生月龄和体重相近的原则,随机分为4组,每组15只羊。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组分别在基础饲粮中添加11、22、33 mg/kg的沙葱总黄酮。预试期为15 d,正试期为60 d,试验期第0、15、30、45、60天时空腹颈静脉采血,分离血清,试验期结束后每组分别随机选取3只羊,进行屠宰,取肝脏和脾脏样品,分别测定血清及组织抗氧化指标。结果发现:1)饲粮添加11~33 mg/kg沙葱总黄酮可显著提高血清(第45天开始)及肝脏T-AOC(P0.05),而对脾脏T-AOC无显著影响(P0.05)。2)饲粮添加11~33 mg/kg沙葱总黄酮对血清、肝脏及脾脏T-SOD活力,血清CAT活力,血清、脾脏GSH-PX活力有一定的提高,其中33 mg/kg沙葱总黄酮的作用最强,血清中第30天后效果明显;而对肝脏、脾脏CAT活力,肝脏GSH-PX活力均无显著影响(P0.05)。3)饲粮添加11~33 mg/kg沙葱总黄酮可降低血清、肝脏MDA含量,血清MDA含量第15天后效果明显,对脾脏MDA含量无显著影响(P0.05)。结果提示,饲粮添加11~33 mg/kg沙葱总黄酮可显著提高肉羊体内抗氧化指标,并其效果具有时间和剂量依赖性,饲喂30 d后沙葱总黄酮开始发挥其体内抗氧化能力。 相似文献
20.
纳米硒对肉鸡肝脏硒含量和抗氧化能力的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
试验选用1日龄艾维茵(Avian)肉鸡225只,随机分为5个处理组,每组设3个重复,研究纳米硒对肉鸡肝脏硒含量和抗氧化能力的影响。在玉米-豆粕型日粮基础上添加纳米硒0、0.15、0.3、0.6、1.2mg/kg,基础日粮组为对照组,试验期6周。结果表明:42日龄时,日粮中添加纳米硒显著提高了肝脏总抗氧化能力、谷胱甘肽过氧化物酶活力、总超氧化物歧化酶活力、抑制羟自由基能力(P<0.05),显著降低了肝脏丙二醛含量、一氧化氮含量(P<0.05),极显著提高了肝脏硒含量(P<0.01)。而且随日粮中纳米硒添加量的增加,肝脏抗氧化能力和硒含量均呈二次曲线关系。因此,肉鸡日粮中纳米硒的适宜添加水平为0.7～1.0mg/kg。 相似文献