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试验旨在研究不同类型饲料和贮存时间对香味剂稳定性的影响.采用2×3因子设计,在仔猪复合预混料、浓缩料和全价料中分别添加0.02 %乳香型香味剂和0.02 %果香型香味剂,然后在第1、15、30、45和60天取样,采用气相色谱法分析3种配合饲料中乳香型香味剂成分香兰素和乙基麦芽酚的含量,及3种类型饲料中果香型香味剂成分十八醛和大茴香醛的含量.试验结果显示,随着贮存时间的延长,3种类型饲料中香味剂成分的含量与贮存时间呈显著负相关(P＜0.05或P＜0.01);在3种类型饲料中,全价料对乳香型香味剂成分稳定性的影响最小,预混料和浓缩料对其的影响较大;饲料类型对果香型香味剂成分稳定性的影响差异不大. 相似文献
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饲料不但影响畜产品的产量,而且还影响它的品质。一般来说,如果乳牛的饲料供给和饲养管理不当,不会使乳质特别是乳成分发生变化,却容易使乳产量发生变化。但是某些因素也会对乳质产生影响。 相似文献
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饲料对牛乳品质的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
饲料对牛乳品质的影响中国科学院上海动物中心张德福牛乳具有特殊的营养价值，它是由水分、乳蛋白质、乳脂肪、乳糖、矿物质、磷脂、维生素、酶类、免疫体、色素及一些其它微量成分构成的复杂的胶体系。乳成分的遗传特性较为稳定。一般来说，如果乳牛的饲料供给和饲养管理... 相似文献
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牛乳具有特殊的营养价值，它是由水、乳蛋白质、乳脂肪、乳糖、矿物质、磷脂、维生素、酶类免疫体、色素及一些其它微量成分构成的复杂的胶体系。牛乳的乳成分受多种因素影响，概括起来主要包括遗传因素、饲料因素、产犊季节、挤奶次数、疾病与药物等。虽然其遗传特性较为稳定。但是日粮因素的某些变化也会对乳成分产生影响。本文综述了近年来有关饲料对牛乳中乳脂率影响的研究，以探讨饲料营养对乳脂率的影响。 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2018,(12)
通过在中产奶牛精料中添加胆汁酸盐,测定泌乳量的增减,乳成分(乳脂、乳蛋白、乳固体、非蛋白氮、体细胞)改观和粪便筛选变化,研究胆汁酸盐在奶牛饲料中应用的效果。结果表明,在中产奶牛补充精料中添加适量的胆汁酸盐,能够提高奶牛产奶量和饲料的消化率,但对乳成分影响不大。 相似文献
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牛乳具有特殊的营养价值,它是由水、乳蛋白质、乳脂肪、乳糖、矿物质、磷脂、维生素、酶类、免疫体、色素及一些其它微量成分构成的复杂的胶体系.乳成分的遗传特性较为稳定,但是饲料中某些因素的变化也会对乳脂产生影响.本文综述了近年来有关饲料对牛乳中乳脂含量影响的研究,以探讨饲料营养对乳脂含量的影响. 相似文献
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饲料中添加干酵母对奶牛生产性能的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
选用20头胎次、泌乳月、产奶量、乳成分及身体状况相似的高产荷斯坦奶牛,随机分为2组.试验组奶牛每天添加2 g/(d·头)高活性干酵母,研究其时奶牛生产性能的影响.结果表明:饲料中添加高活性干酵母能使奶牛产奶量显著增加(PO.05). 相似文献
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饲料营养因素对牛乳中乳脂率的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
1前言牛乳具有特殊的营养价值,它是由水、乳蛋白质、乳脂肪、乳糖、矿物质、磷脂、维生素、酶类免疫体、色素及一些其他微量成分构成的复杂的胶体系。牛乳的乳成分受多种因素影响,概括起来主要包括遗传因素、饲料因素、产犊季节、挤奶次数、疾病与药物等。虽然其遗传特性较为稳 相似文献
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饲料组成对牛奶质量的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
随着生活水平的提高，人们饮用牛奶量大幅增加且对牛奶质量要求愈来愈高，要求牛奶营养物质含量丰富，特别是对乳脂及乳蛋白含量十分关注。l饲料碳水化合物对牛奶成分的影响乳脂是奶成分中最不稳定的组成部分，其浓度受饲料中淀粉和纤维的制约。饲草的长度能影响乳脂含量，青贮苜蓿切断长度由9.5毫米减到4.8毫米，乳脂率可从3.8％降到3.0％，苜蓿切短可缩短奶牛咀嚼时间，在消化过程中使丙酸和胰岛素相应增加，从而可使泌出的乳中乳蛋白含量增加。牧草的收获期对乳成分也有影响，饲喂晚割青贮牧草要比早割牧草牛奶中乳脂含量高，因为晚割青… 相似文献
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棕榈仁粕添加水平对农户饲养奶牛泌乳性能和饲料成本的影响 总被引：1，自引：1，他引：0
选择泌乳日龄、胎次、日产奶量相近的30头荷斯坦奶牛,设不含棕榈仁粕(PKC)组(对照)、精料中添加12%PKC组(PKC12)、精料中添加24%PKC组(PKC24)3个处理,试验期12周,研究在农户饲养条件下PKC添加水平对奶牛泌乳性能和乳成分的影响。结果表明:与对照组相比,精料中添加12%和24%PKC对奶牛平均产奶量、乳成分、干物质采食量、饲料转化效率和血液生化指标均没有显著影响(P>0.10),但日饲料成本分别下降0.86元和1.74元。综合来看,在农户饲养条件下,奶牛精料中12%～24%的棕榈仁粕添加水平不影响产奶性能、乳成分和血液生化指标,但显著降低产奶的饲料成本。 相似文献
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刘娇 《河南畜牧兽医(综合版)》2003,24(7)
牛奶的成分分为水和固形物两部分,固形物包括脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质和维生素等,其成分含量的多少,影响着牛奶的质量。1乳脂肪乳脂率是衡量牛奶质量的重要指标。有近一半的乳脂肪是以瘤胃发酵产生的醋酸(乙酸)和酪酸(丁酸)为原料由乳腺合成的;其余部分则由饲料中的脂肪和积 相似文献
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选择头胎和二胎萨能奶山羊各18只分别随机分为三组,在采食相同精料、自由采食秸秆饲料的基础上分别采食相同数量的苜蓿、一年生黑麦草、传统青绿饲料,以及不同比例的苜蓿和一年生黑麦草.研究结果表明:(1)头胎奶山羊采食相同数量混合精料、苜蓿、一年生黑麦草后,对秸秆的采食量显著高于采食传统青绿饲料的山羊(P＜0.05),但采食不同青绿饲料对产奶量、乳成分和单位奶产量、乳成分产量所需饲料消耗均无显著影响.(2)二胎奶山羊采食不同比例的苜蓿与一年生黑麦草,对秸秆饲料的采食量、产奶量和乳脂、乳蛋白、乳糖含量,以及对每生产1kg奶、乳脂、乳蛋白和乳糖所需粗饲料和精饲料无显著影响(P＞0.05). 相似文献
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1饲料添加剂对奶牛生产性能的影响饲料添加剂从功能上来分,包括营养性和非营养性添加剂两类。营养性添加剂用来补充一般饲料中某种或某些营养素含量的不足,包括氨基酸、维生素与微量元素等;而非营养性添加剂通常包括生长促进剂、驱虫保健剂、动物产品品质改良剂、饲料保藏剂和饲料质量改进剂等。生产中添加这些饲料添加剂,可对奶牛的生产性能产生如下影响:①高峰期产奶量增加或高峰产奶量的持续时间延长。②乳蛋白或乳脂率等乳成分的提高。③干物质进食量增加。④维持适宜的瘤胃pH,保持瘤胃内环境的稳定;刺激瘤胃微生物蛋白质的合成和挥发… 相似文献
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牛奶的成分分为水和固形物两大部分。固形物,包括脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质和维生素等物质,各种物质含量的多少,影响着牛奶的质量。乳脂肪 乳脂率是衡量牛奶质量的重要指标。乳脂肪中绝大部分(约95％)是甘油三酸酯,另外还 相似文献
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饲料营养对牛奶主要成分的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
奶产量和牛乳成分受许多因素的影响，除遗传、生理、环境控制及饲养方式外，奶牛日粮的营养素含量是调控乳成分的决定因素，主要包括日粮精粗比、能量、蛋白质、脂肪及干物质采食量。调控牛乳成分时，各成分问有互作效应，在生产实践中，当生产者使用某种饲料原料或改变某种营养成分的浓度时，在提高牛奶中某～指标含量的同时往往会降低另一指标的含量。因而系统地研究这些因素并综合调控是很重要的。 相似文献
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体外试验说明添加丹宁能改变日粮中亚油酸在瘤胃中的氢化过程,使t-11C18∶1(VA,异油酸)在瘤胃中的累积,增加反刍动物副产品中有益脂肪酸如c-9,t-11C18∶2(瘤胃酸,RA)的含量。但对于酚类物质对乳中脂肪酸成分影响研究很少而且结果各异。本试验用14只泌乳中期的奶山羊研究在含有葵花油的日粮中添加两种酿酒物的混合物如白坚木皮提取的丹宁(CT)和栗木单宁酸(HT)对动物生产性能、乳产量和乳成分及瘤胃发酵的影响。所有动物的日粮为精粗比为40∶60的全混合日粮,日粮中添加葵花油20g/kg(干物质基础),试验处理:①对照组:不添加丹宁(试验动物为7头);②处理组(TAN):添加丹宁10g/kg(干物质基础)(试验动物为7只)。试验第0、3、6、9、12、15、18、21、24天采集乳样分析乳成分,试验第0、3、6、12、18、27天分析乳样中脂肪酸成分。试验结果表明,干物质采食量、乳产量、乳成分不受TAN影响。类似,在含有葵花油的日粮中添加丹宁提取物也不会改变牛奶中主要的脂肪酸(如饱和度,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸),也不会改变特殊脂肪酸的含量及不会增加乳中异油酸及瘤胃酸的含量。添加葵花油使乳中脂肪酸如... 相似文献
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试验旨在研究饲料制粒和不同添加剂原料(硫酸亚铁、硫酸铜、氯化胆碱和酶制剂)对香味剂稳定性的影响.试验1研究饲料制粒对香味剂中香味成分稳定性的影响.在仔猪粉料中添加0.02%乳香型香味剂后制作颗粒料,用气相色谱法测定粉料及颗粒料中香味剂成分香兰素及乙基麦芽酚含量.结果显示,饲料制粒使香兰素和乙基麦芽酚含量均极显著减少.试验2研究不同饲料添加荆原料对香味荆2种成分稳定性的影响.将乳香型香味剂按0.04%的比例分别加入上述4种添加剂原料中,混合均匀,然后于第l、15、30、45和60天采样,用气相色谱法分析其中香味剂成分香兰素及乙基麦芽酚的含量.总体来看,硫酸亚铁和硫酸铜对香味剂成分稳定性影响最大,酶制剂影响最小,氯化胆碱居中. 相似文献