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羽衣甘蓝俗称绿叶甘蓝、菜用羽衣甘蓝。属十字花科芸属甘蓝种中的一个变种。2年或多年生草本植物。原产地中海和小亚西亚一带。虽然作为观赏植物我国引进很早，但是作为菜用栽培是近几年才开始的。菜用羽衣甘蓝含有多种营养成份，尤以维生素A（300－10000国际单位）和维生素B，（0．26－0．32mg），维生素C（163．6mg）的含量最为丰富。另外，钙的含量（108mg）也很高，是一种高营养的新型蔬菜。一、羽衣甘蓝的品种与特性1．品种菜用羽衣甘蓝栽培品种主要有3种：①苏格兰绿叶甘蓝。叶灰绿色，皱缩显著，有高矮2种，栽培上一般用矮生种。主… 相似文献
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羽衣甘蓝是甘蓝的一个变种，为二年生草本植物，原产于地中海沿岸，在欧洲和北美栽培历史较长，近些年我国开始引种栽培。羽衣甘蓝以嫩叶为食用器官，风味清甜，营养丰富（富含维生素和矿物质）颜色鲜绿，既可炒食、凉拌、涮火锅，又可腌渍，颇受消费者的喜欢，尤以低热蔬菜而倍受减肥者的青睐。通过我们的试验和生产，证明羽衣甘蓝耐寒、抗热、喜湿，栽培简单，供应期长，塑料薄膜大棚栽培的产品质量优、产量高、效益好。１ 羽衣甘蓝的生物学特性１．１ 植物学特征 羽衣甘蓝根系发达，主根群分布在２０ｃｍ的耕层内。茎肉质，粗大直立。… 相似文献
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羽衣甘蓝是十字花科芸薹属二年生草本植物,又称绿叶甘蓝、牡丹菜,是甘蓝原始形态的变种。原产希腊,在欧洲栽培普遍。作为食用栽培的品种,一般为绿色。羽衣甘蓝营养丰富,含有大量的维生素A、C、B：及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高, 相似文献
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北方地区露地羽衣甘蓝栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
羽衣甘蓝又名叶牡丹、牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝等,是十字花科芸薹属甘蓝类的一个变种,为一、二年生草本植物,原产于地中海沿岸至小亚西亚一带,现广泛栽培,主要分布于温带地区。在英国、荷兰、德国、美国种植较多,且品种各异,有观赏用羽衣甘蓝,亦有菜用羽衣甘蓝。我国引种栽培历史不长,尤其是观赏羽衣甘蓝近十几年才有少量种植,目前在北方地区也有种植。现将羽衣甘蓝特征特性及栽培技术介绍如下。 相似文献
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简述甘蓝类植物的起源及分类 总被引：5，自引：0，他引：5
甘蓝起源于地中海沿岸的一种一年生杂草(Brassica oleracea var.oleracea),也有人认为它起源于地中海地区的4种野生近缘种的复合体.甘蓝种可分为6个变种,也有人认为甘蓝种可分为7个变种.野生甘蓝变种(Brassica oleracea var.oleracea)首先进化成4个羽衣甘蓝类型,其中"不分枝类型"又进一步进化成结球甘蓝和孢子甘蓝."分枝类型"又进一步进化成花椰菜和青花菜."髓状茎类型"进化成球茎甘蓝.而"高茎类型"进化成现在栽培的牧草. 相似文献
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羽衣甘蓝（Kale） 总被引：8，自引：0，他引：8
羽衣甘蓝（Ｋａｌｅ）１０００８１北京市农林科学院蔬菜研究中心饶璐璐羽衣甘蓝（Ｂｒａｓｉｃａｏｌｅｒａｃｅａｖａｒ．ａｃｅｐｈａｌａ，Ｄ．Ｇ．）是十字花科芸薹属甘蓝种中以采收卷曲的羽状嫩叶为蔬菜的一个变种，为二年生草本植物。其植株在栽培的第一年茎很短而... 相似文献
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观叶新秀--羽衣甘蓝 总被引：1，自引：0，他引：1
羽衣甘蓝，又名羽叶甘蓝，叶牡丹，为十字花科芸苔属二年生草本植物。隆冬季节百花凋零之时．羽衣甘蓝却彩叶缤纷，为冬季的城市增色添彩，是重要的冬日花卉之一。 羽衣甘蓝为甘蓝的变种，高３０厘米～４０厘米，叶大而较肥厚，叶面皱缩，带白粉，叶色各异。其栽培品种很多，以高度来分有矮型和高型两品种；从叶态可分为皱叶，不皱叶和深裂叶等品种；从叶色来分，边缘叶有翠绿色，深绿色，灰绿色，黄绿色；中心叶有纯白、黄白、黄绿、粉红、淡紫红、玫瑰红、紫红等品种。 羽衣甘蓝原产欧洲，较耐寒，喜凉爽湿润、阳光充足的气候和疏松肥沃的… 相似文献
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十字花科蔬菜化学除草００８１北京市农林科学院植保环保所江国铿贾春虹王光耀十字花科蔬菜在全国各地栽培十分广泛,有白菜、油菜、菜薹、芥菜、甘蓝、花椰菜、芥蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝和萝卜等。栽种方式有直播和移栽两种。目前国内外使用除草剂防除杂草也很普遍,现将... 相似文献
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新特菜羽衣甘蓝的栽培技术１０２２０６北京农学院王瑜，樊植仁羽衣甘蓝是十字花科芸薹属甘蓝种中原始形态的一个变种，为二年生草本植物。在营养生长期，茎较短、粗且坚硬，到第二年生殖生长开花时，花茎可达１００厘米左右。叶片作为食用部分，为绿色、长随圆形，叶肉较... 相似文献
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冬春露地美化的好材料--羽衣甘蓝 总被引：1，自引：0，他引：1
羽衣甘蓝(Brassica oleracea var.acephala)别名彩叶甘蓝、叶牡丹、花包菜,其株型丰满整齐,叶色极为鲜艳,叶色叶型丰富,整株酷似一朵盛开的牡丹花,耐寒性较强.在百花凋零的冬季和早春,五彩缤纷的羽衣甘蓝,是布置露地花坛、花台及盆栽陈设美化时不可多得的优秀用材. 相似文献
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羽衣甘蓝花药培养胚状体诱导初报 总被引：4，自引：0，他引：4
羽衣甘蓝（Brassica oleracea L．var．acephala DC．）又名叶牡丹，是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种。其叶片形态美观、色彩多变，整个植株形如牡丹花，观赏价值极高。目前在我国的栽培面积正逐年增加，传统的育种方法周期长，需要耗费大量的人力物力。通过花药离体培养诱导胚状体能够快速得到单倍体植株，再经加倍即可获得纯合二倍体，可以加速育种材料的稳定，从而加快育种进程，缩短育种周期。此项技术在羽衣甘蓝上的应用还不成熟，有试验曾利用外植体诱导愈伤组织，再分化成植株，但这样得到的植株倍性复杂，不能直接应用于育种。本试验以10个羽衣甘蓝一代杂种为试材进行花药培养，在圆叶红心和皱叶红心两个品种上成功诱导胚状体并获得再生植株。 相似文献