共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
采用3种人工干制方法对辣椒进行干制加工,研究了不同方法对加工后辣椒中的维生素C、辣椒红素及蛋白质等营养成分含量的影响。 相似文献
4.
采用3种人工干制方法对辣椒进行干制加工,研究了不同方法对加工后辣椒中的维生素C、辣椒红素及蛋白质等营养成分含量的影响. 相似文献
5.
6.
辣椒红色素是一种营养、保健的天然食品添加剂,应用前景广阔。介绍辣椒红色素的理化及加工特性,简述萃取法、超临界CO2流体萃取法、溶剂微波提取法、超声波溶剂提取法和酶法这几种提取辣椒红色素方法的优缺点及适宜条件。 相似文献
7.
8.
在小众农机品类快速勃兴的时下,五花八门的产品会在大家经意与不经意间突然冒出来,冲击着人们的认知神经。创新,让奇迹频现,让各种奇思妙想变成现实。比如,在经济作物机械领域,研发和制造辣椒机械化除柄加工所使用的辣椒除柄机,想必很多人也是鲜有听闻。而实际上,辣椒作为全球经济作物中重要的品类之一,其种植面积、产量、加工量等指标都处于经济作物的前几位,但是机械化作业程度并不高。因此,辣椒加工机械的研发与创新值得业内关注,我们不妨对这一产业的机械化发展情况做一个总结和展望。 相似文献
9.
辣椒生长的三维可视化模拟 总被引：2，自引：0，他引：2
以辣椒动态生长过程虚拟为目标,在测定辣椒植物器官形态结构主要特征的基础上,用NURBS曲面建模方法建立辣椒叶、基于椭球变形的建模方法建立辣椒果实等器官的模型,提出以子结构为单位来生成植物结构的生长过程动态虚拟方法,用VC++结合OpenGL重构了辣椒器官和个体三维形态,实现了具有较好真实感的辣椒生长过程可视化模拟. 相似文献
10.
11.
为寻求微咸水膜下滴灌的最优灌溉制度,分别用微咸水（矿化度为2.7g/L）、净水（矿化度为0.18g/L）、混合水（微咸水与净水按1：1混合,矿化度为1.6g/L）三种水质,分析5种灌溉制度对辣椒生长和产量的影响,测定了辣椒株高、光合作用、产量、果实品质等指标。结果表明,长期用微咸水灌溉辣椒,其植株整体长势较弱且总产量（3069.8kg/667m2）最低。而用净水灌溉,辣椒产量高达4147.9kg/667m2,在相同的灌溉量下,能有效提高植株水分利用效率,但会降低辣椒品质,同时利用净水设备进行净化处理会相对增加农民的种植成本。用混合水灌溉辣椒产量（3603.2kg/667m2）比微咸水灌溉处理增产14.8%,且有机酸含量低于微咸水灌溉处理,同时可溶性总糖含量高于净水灌溉处理。综合来看,利用矿化度为1.6g/L咸淡水混合灌溉模式,辣椒的产量较高、品质较好,可以在微咸水地区辣椒种植中推广。 相似文献
12.
色素辣椒加工产业是新疆第二大红色产业,其加工过程中干燥是关键环节。针对目前色素辣椒在干燥过程中出现的时间长、色泽差、红色素损失严重等问题,将高温高湿气体射流冲击烫漂技术作为色素辣椒干燥的预处理方式,将基于远红外辐射加热的真空脉动干燥技术用于色素辣椒的干燥阶段。为此,主要研究了不同真空脉动干燥温度(60、65、70、75、80℃)、真空保持时间(6、9、12、15、18min)和常压保持时间(3、6、9、12min)对色素辣椒干燥动力学和干燥品质的影响,通过分析干燥后辣椒红色物质及色泽参数,确定最优干燥参数为干燥温度70℃、真空保持时间12min、常压保持时间3min。 相似文献
13.
<正>1研制背景近年来,自治区人民政府积极推进优势资源转换战略,为优势特色产业的发展创造了条件。新疆是加工番茄种植大区,加工番茄种植面积逐年扩大。通过去年和今年对疆内移栽模式的调查发现,目前大面积移栽的秧苗品种主要为加工番茄、棉花和辣椒, 相似文献
14.
采用6种联合于制方法对辣椒进行干制加工,并以4因素3水平正交试验结果为依据,对试验结果进行极差和方差分析,以确定联合干制丁艺。试验结果表明：1）两种方式联合干制时,干制方式的顺序不同,对辣椒品质的影响也不同;2）前期干制方式、装载量、转换水分含量、后期于制方式这4个试验因素对辣椒品质综合评分的影响均达到极显著水平;3）在最佳工艺参数条件下比较辣椒的综合评分可得出：电热-微波联合干制优于微波-电热联合干制,远红外-微波联合千制优于微波-远红外联合干制,远红外-电热联合干制优于电热-远红外联合干制。 相似文献
15.
采用6种联合于制方法对辣椒进行干制加工,并以4因素3水平正交试验结果为依据,对试验结果进行极差和方差分析,以确定联合干制丁艺。试验结果表明：1）两种方式联合干制时,干制方式的顺序不同,对辣椒品质的影响也不同;2）前期干制方式、装载量、转换水分含量、后期于制方式这4个试验因素对辣椒品质综合评分的影响均达到极显著水平;3）在最佳工艺参数条件下比较辣椒的综合评分可得出：电热-微波联合干制优于微波-电热联合干制,远红外-微波联合千制优于微波-远红外联合干制,远红外-电热联合干制优于电热-远红外联合干制。 相似文献
16.
17.
温室滴灌条件下辣椒耗水特性的研究 总被引：2，自引：0，他引：2
针对现代化玻璃温室地表和地下滴灌方式,选择灌水周期和灌水定额为试验因素,开展了辣椒耗水特性试验研究。结果表明,温室条件下,地下滴灌较地表滴灌能节水5%~18%;为了减少辣椒耗水,地表滴灌方式宜缩短灌水周期,地下滴灌方式则宜适当延长灌水周期。温室滴灌条件下,辣椒耗水量组成中,棵间蒸发占主导,棵间蒸发量是日均蒸腾量的1.7~3.0倍,且辣椒日均耗水量可以用日均棵间蒸发量很好地线性表达,同时,辣椒棵间蒸发量也可以用温室内同期水面蒸发量进行线性预估。 相似文献
18.
19.
20.
昌吉市制干辣椒机械化生产技术 总被引：1，自引：0，他引：1
介绍了辣椒滴灌种植技术、辣椒机械化收获以及辣椒晾晒,分析了辣椒机械化生产的经济效益和社会效益,指出了推广辣椒机械化生产技术需要注意的事项。 相似文献