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褐藻胶是制碘的联产品。我国碘的来源主要依靠从海带中提取，每生产1吨碘，即联产60吨褐藻胶。由于褐藻胶没有得到广泛的应用，使其销路受到限制，海带制碘工业大量亏损，每年国家要给予大量的财政补贴。就我省而言，单1985年，国家财政补贴给8家海带提碘厂共达142万多元。 相似文献
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五十年代中、后期，随着我国海带自然光育苗技术和海带南移养殖技术的推广，我国海带养殖生产迅速发展。至1980年，我国沿海海带产量很高，近几年来一直保持稳定，年产量占世界之首。生产的海带，除一部分食用外，大量的海带可作提取碘、褐藻胶、甘露醇的工业原料。与此同时，从1958年起，沿海各地相继兴建了一些海带工业利用工厂。我国的海带工业利用是随着海带生产的发展，从无到有地逐步发展起来的，以海带为原料，提取碘、褐藻胶、甘露醇，供军工、医药、棉纺、印染、食品工业上利用，到1979年海带工业利用已发展到一个新的阶段。但与先进的海藻工业国家相比， 相似文献
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在海带的食用加工中，浸泡、清洗是必不可少的工序，然而这一简单的操作却造成了海带营养成份的巨大变化，自重减轻约一半。本文通过大量的分析数据表明，自重减轻除减少泥沙杂质4．6％、水份7％外，主要是水溶性成份减少，其减少量灰分达7．38％，甘露醇达7．85％，食盐达12．92％，总减少量42．19％，这是造成海带重量减轻的直接原因。水不溶性物质含量不变而提高了所占比例，也就是说褐藻酸钠从18．5％增加到35．27％，粗纤维从7．98％增加到14．27％。更重要的是人体必需矿物元素碘流失量88．84％，铁流失量80％，钾、磷、钙也流失严重，从而大大降低了海带的营养价值和药用效果，这就是海带食用加工的关键所在。 相似文献
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海带(Laminaria japonica)是目前所知含碘最高的一种海藻。它在我国的海水养殖业中占极重要的地位。由于它是我国目前重要的食用海藻,所以商品海带中碘含量的高低是首先应予考虑的质量指标。因而培育高碘品种海带,提高商品海带中的碘含量极为海藻研究工作者和海带养殖单位所关注。七十年代,中国科学院海洋研究所与黄海水产研究所及其他兄弟单位合作,应用了累代自交筛选的方法育成了两个高产高碘的品种:860和1170,为培育高碘品种海带开创了先例。本文作者在海带碘含量的遗传力估算和分析中测得,海带碘含量的遗传力较低(h_N~2=34.1%),而在配合力总方差中有31.9%为非加性效应所决定。所以我们认为,通过 相似文献
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今年初,中国水产供销总公司主持召开了全国海带制碘工业会议.有31个海带制碘厂(场)长、技术人员及有关单位的负责人参加了会议.会议总结了一年来海带制碘工业归口 相似文献
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海带人工养殖是我国的特色产业,年产淡干海带80万t,产量居世界首位,占我国海藻总产量的三分之二,年产值40亿元以上,主要分布在辽宁、山东、江苏、浙江、福建等沿海省。海带除作为食用外大量用于海藻化工生产,从海带藻渣中提取褐藻胶,从海带浸泡液中提取碘、甘露醇。1t海带可以提取3～4kg碘, 相似文献
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海带属食用褐藻类，是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一。海带营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份，它对抑制大肠癌有明显的作用；海带中的海带氨酸有降压作用；海带中的多糖有降血脂作用；海带富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。因此，海带食品越来越受到广大群众的欢迎。但是，传统的海带加工较为原始落后，以天然晒干为主，泥沙多，质量差，食用不方便，给销售带来较大的影响。脱水鲜海带丝系以新鲜海带为原料，经过洗涤、热烫、切丝、干燥等工艺处理精制而成的海带小包装产品。该产… 相似文献
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近两年来,由于海带收割期提前,海带在水域中的生长期缩短了20天左右,影响了海带对碘的吸收。此外还因藻体嫩,糖胶含量高等因素,使碘的产量和质量受到影响。为了提高碘的产量和质量,科研人员在生产中总结出以下三条措施: 相似文献
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海带含有丰富的碘质,经常食用海带,有预防甲状腺肿大的作用,这正是众所周知的普通常识.但在食用过程中如何使海带碘含量的损失程度达到最小?这是个很少引人注目的问题.我国群众在食用海带前多习惯采用水泡或水煮的办法将干海带泡开,一些大的菜市场零售海带时,也是预先把干海带放入水槽中浸泡1-2天,然后出售水发海带.这种做法,不仅费时间,而且海带碘含量损失很大.据有关部门测试,干海带在水中浸泡2小 相似文献
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本试验采用在伊莎褐蛋鸡日粮中添加碘浓度为350mg/kg的含碘物质(海带粉和碘化钾)的手段来生产碘蛋,同时研究了含碘物质对产蛋鸡生产性能的影响。结果表明:采用在产蛋鸡日粮中添加5%海带粉的方法来生产高碘蛋是可行的,生产每枚碘蛋的成本比对照组仅增加0.07元。而碘化钾则不宜作为生产碘蛋的添加剂。 相似文献
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国务院确定,从1982年起,制碘工业在不改变企业隶属关系的前提下,改由水产总局归口管理。对于水产系统来说,这是一个新情况。于是有的同志提出疑问:海带制碘业能不能存在下去?它的现状与发展前景如何?将采取些什么样的发展方针和管理措施?本文准备就这些问题谈一点粗浅的看法。一、怎样看待当前海带制碘工业的形势近两年来,由于海带制碘业很不景气,人们议论纷纷。 相似文献
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海带是两年生冷水性褐藻，是一种可供食用和工业用的大型藻类。它于１９４４年在我省试养成功，至今已有半个多世纪的历史。目前已是我省海水养殖的大宗骨干品种，年产量近４０万吨，占全国总量的７０％左右；碘醇胶产量占全国的９０％左右，占世界市场的６０％左右。海带生产及其育苗、网绳浮漂、食品加工、海带制碘、运销等相关产业从业人员达十几万人。海带产业不仅为渔业增产、渔民增收、渔区稳定做出了重大贡献，而且还为海水养殖净化了生态环境，有力地促进了鱼、贝等其他海产品养殖生产的发展，在实施海洋农牧化工程，促进“海上山东… 相似文献
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新型饲料添加剂—海带粉末 总被引：1，自引：0，他引：1
海带是人们常食用的一种海藻，营养价值很高，近年来养殖专业户将海带作添加剂用于养殖业，取得了明显的饲养效果。在饲料中加入海带粉末，能有效地改善饲料营养结构，提高饲养水平，降低饲养成本。可增加体重，提高产蛋率，降低死亡率，提高饲养品种的质量，有利于达到优质高产，经济效益明显提高。海带富含丰富的碘和矿物质，维生素以及刺激动物生长的活性成分，用海带粉末作添加剂益处多。浙江省海宁市两栖爬行动物研究所将海带粉末用于特种水产养殖业，效果相当明显，海带中的矿物质和多种微量元素均以有机态存在，不易发生氧化，有利于… 相似文献
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以新鲜海带(Laminaria japonica)为原料,采用直接烘干、漂烫后烘干和漂烫盐渍水洗后烘干三种不同处理方法加工,通过测定海带中甘露醇、碘、钙、铁、锌、铅、镉等含量,研究了不同处理方法对新鲜海带中甘露醇、碘及主要金属元素含量的影响。结果表明:(1)与直接烘干处理的海带相比较,漂烫后的海带中甘露醇的含量下降了72.96%,漂烫、盐渍水洗后的海带中甘露醇的含量下降了99.73%。(2)与直接烘干处理的海带相比较,漂烫后的海带中碘含量下降了72.24%;漂烫、盐渍水洗后的海带中碘的含量下降了90.14%;经漂烫、盐渍水洗后的海带碘含量为0.16 mg·g-1(以干基计)。(3)金属元素中铁的含量下降最为明显,经漂烫、盐渍后水洗的海带中铁含量下降了71.50%。 相似文献
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<正>海带属褐藻门、褐藻纲、海带目、海带科、海带属,是冷水性的大型经济海藻,主要分布于北太平洋与大西洋沿海地区。海带是一种营养价值很高的蔬菜,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均很高,同时,从海带中提取的褐藻胶、甘露醇、碘、钾盐等也是医疗保健、海藻化工等行业的重要原料。 相似文献
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我国水产事业在本世纪末要达到产值翻两番的目标，除开拓新的渔业资源和发展增养殖业外，提高水产品的质量、增加新的产品品种，也是重要的一个方面。从统计数字来看，近几年我国水产品年产量中，经济鱼类所占的比重并不大。而海带一项，每年干品有25万到27万吨，其中3—4万吨用于工业提碘，年产碘120多吨、甘露醇1400吨、海带胶7000吨左右，产值在7500万元左右。 相似文献
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对山东沿海７个地点生产的海带所含水分、碘、胶、甘露醇及粘度进行了化验分析。综合３年化验结果，对不同产地海带的５项质量指标进行了排序。 相似文献