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相似文献
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1.
本文以酪蛋白和脱脂豆粕为蛋白源,糊精为糖源,玉米油和豆油为脂肪源的半纯化饲料为基础饲料,研究维生素D3对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)幼鱼生长及体成分的影响。维生素D3共设0,100,200,500,1000,2000,3000 IU/kg 7个添加梯度,每一梯度设3个重复,每个重复放养60尾初始体质量(3.86±0.34)g的草鱼,在(26.9±3)℃的流水系统中养殖8周。结果显示:维生素D3对草鱼幼鱼增重率、特定生长率、饲料系数、存活率、体水分、粗蛋白质、粗脂肪含量和血清钙浓度没有显著性影响(P>0.05);对照组和添加100 IU/kg维生素D3的试验组中,草鱼幼鱼的粗灰分显著低于其它试验组(P<0.05);与对照组相比,饲料中添加维生素D3对全鱼钙磷含量、血清磷离子浓度以及碱性磷酸酶活性影响显著(P<0.05)。根据维生素D3对全鱼钙磷含量的影响,草鱼幼鱼饲料中维生素D3适宜的添加量为1000 IU/kg。  相似文献   

2.
(三) 维生素和EPA的含量沙丁鱼虽然是一种小型的低值鱼类,但它的产量高于其他的经济鱼类,而且营养成分也不低于其他经济鱼类,甚至高于其他经济鱼类。例如拿沙丁鱼的含脂量来说就高于经济价值很高的金枪鱼,虾蟹类和鱿鱼等。此外,沙丁鱼还含有丰富的人体活动中所不能缺少的各种维生素和钙等矿物质营养。如表4所示,沙丁鱼维生素A、D和矿物质的钙,都比其他鱼类和猪、牛等陆地动物的高。众所周知,维生素A易于吸收,对恢复人体的疲劳有效用。维生素D在体内有助于吸  相似文献   

3.
赵春萍 《畜禽业》2001,(6):62-62
有些养鸡户为了提高鸡的产蛋量,随意加大维生素投喂量,其结果适得其反.鸡维生素过多症主要是指脂溶性维生素,因为这类维生素在鸡体内捧出缓慢,并且能储存. 1.维生素A 饲养标准规定,产蛋母鸡每千克饲料含4000U.当长期或突然投喂剂量超过饲养标准时,即可引起母鸡维生素A过多症.表现为精神抑郁或惊厥,采食量下降,严重时,不吃食,羽毛脱落. 2.维生素D 饲养标准规定,产蛋母鸡每千克饲料含500IU.当投喂量超过饲养标准时,可使大量钙从骨组织中转移出来,并促进钙在骨肠道内吸收,使血钙增高,钙沉积于动脉管壁、关心脏及其它软组织中.临床表现为食欲消退、腹泻、肾脏结石,常常死于尿毒症.  相似文献   

4.
一、鳗鱼 营养成分:蛋白质、脂肪、钙、铁、钾、维生素A. 食疗作用:鳗鱼营养丰富,半条鳗鱼维生素A的含量足够成年人一天所需,鳗鱼有丰富的骨胶原,有润泽皮肤、软化血管的功效.  相似文献   

5.
每百克鲈鱼肉含蛋白质17.5克,腊肪3.1克,钙56毫克,磷131毫克,铁1.2毫克,维生素A180国际单位以及维生素B1、B2烟酸等。  相似文献   

6.
鲜鱼和豆腐炖食,有利于钙吸收,促进人的身体健康。据有关资料查证,因为鱼体内含有丰富的维生素D,而豆腐又含有不少钙(100克豆腐中含有12克)若单炖豆腐食钙的吸收率不  相似文献   

7.
维生素K3对草鱼生长、体成分和凝血时间的影响   总被引:5,自引:0,他引:5  
以酪蛋白和脱脂豆粕为蛋白源,糊精为糖源,玉米油和豆油为脂肪源的半纯化饲料为试验饲料,研究了维生素K3对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)成活、生长、体成分、血清中钙磷含量及凝血时间的影响。试验饲料中的维生素K3共设7个添加梯度,分别为0,0.5,1.0,2.0,5,10,20mg/kg,每一梯度设3个重复,每个重复60尾初始体重3.5g左右的草鱼,在(25.0±3.0)℃的流水系统中养殖11周。结果表明:维生素K3对草鱼增重率、特定生长率、饲料系数、成活率和体成分均没有显著性影响(P>0.05);维生素K3对血清中的钙磷浓度也无显著性影响;凝血时间显著性受饲料中维生素K3含量影响,饲料中缺乏维生素K3会延迟凝血时间。对饲料中维生素K3含量和草鱼凝血时间进行折线回归分析表明:草鱼幼鱼饲料中维生素K3适宜的含量为1.9mg/kg。  相似文献   

8.
黄乙 《海鲜世界》2004,(4):38-38
鳖,又称甲鱼,其体内含有丰富的蛋白质、钙、磷及维生素A.还含有脂肪、糖、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素D以及动物胶、角蛋白、碘等物质.营养价值极高。不论是红烧还是清炖.味道都极鲜美,特别是它背甲周围的柔软表皮部分,通常称为裙边,其口感肥而不腻.是其肉质中味道最为鲜美的部分。  相似文献   

9.
海带富含营养,有较高的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维及胡萝卜素、维生素B1、维生紊B2、烟酸等多种维生素以及钙、磷、铁、碘等多种矿物质。其中富含人体必需且缺乏的蛋氨酸、胱氨酸等;多种维生素和矿物质可有效调节人体液的酸碱平衡;膳食纤维更有利于人体内有害物质的排出。此外,海带也是海洋化工、  相似文献   

10.
维生素D_3在动物生产中的研究与应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
李有超  程茂基 《畜禽业》2006,(16):20-22
维生素D3(vitaminD3,VD3)又名胆钙化醇(cholecalciferol),是畜禽重要的必需维生素之一。本文就VD3促进动物体钙、磷的吸收,提高免疫机能和繁殖性能,以及改善畜禽肌肉嫩度等方面做一综述。  相似文献   

11.
维生素D3在动物生产中的研究与应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
维生素D3(vitaminD3,VD3)又名胆钙化醇(cholecalciferol),是畜禽重要的必需维生素之一。本文就VD3促进动物体钙、磷的吸收,提高免疫机能和繁殖性能,以及改善畜禽肌内嫩度等方面做一综述。  相似文献   

12.
中国毛虾营养成分分析与评价   总被引:16,自引:0,他引:16  
分析了中国毛虾的一般营养成分、蛋白质的氨基酸组成、无机质及维生素等的含量并进行了营养学评价。结果表明,其蛋白质含量高达72.9%(干基),氨基酸组成中,Gu、Asp、Gly、Ala、Lys、Arg等含量丰富,氨基酸价达83。此外还富含钾、钙、镁、铁、磷、硒等无机元素及维生素B_5和维生素E。  相似文献   

13.
黄鱼是群众十分喜食的鱼品之一.黄鱼的营养很丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物,还有钙、磷、铁及维生素B_1、B_2等营养成分,据测定,其蛋白质和钙的含量比猪肉还高. 黄鱼的烹调方法很多.现仅介绍两种简便易行的做法.  相似文献   

14.
《内陆水产》1994,(6):30-30
鱼鳞经加工可做成一道精美的凉菜——“鱼鳞冻”,其保健价值较高,含有丰富的钙、磷、蛋白质、维生素等,并具有止血功效。  相似文献   

15.
正青蛙、牛蛙等蛙类由于其营养价值高、肉质细嫩、脂肪少、糖分低,富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C及多种维生素而受到广大消费者的青睐。牛蛙因其具有较高的经济价值,20世纪50年代末引入我国。牛蛙具有生长速度快、高产高效等优点,在我国经过近20年的快速发展,现已经成为特种水产养殖的主要品种之一。青蛙养殖因为国家政策原因没有得到推广,近几  相似文献   

16.
浅谈黄鳝的食用价值   总被引:3,自引:0,他引:3  
黄鳝属合鳃目,合鳃科,黄鳝亚科。广泛分布于全国各地的湖泊、河流、水库、沟渠等水体中,珠江流域和长江流域是盛产黄鳝的地区。黄鳝的肉味鲜美,营养丰富。含蛋白质18.8%,脂肪0.9%,每100克鳝肉中含磷150毫克,钙38毫克,铁1.6毫克,还含有丰富的维生素A、维生素B_2和维生素B_1及多种微量元素。每100克鳝肉含热量83千卡。在30多种常见的淡水鱼类中,黄鳝的蛋白质含量位居第三。其钙和铁的含量居其之首。黄鳝是一种高蛋白、低脂肪的食物,是中老年人理想的滋补品。  相似文献   

17.
<正>动物维生素D缺乏症是指由于机体维生素D生成或摄入不足而引起的以钙、磷代谢障碍为主的一种营养代谢病。临床上患病动物主要表现食欲下降,生长阻滞,骨骼病变,幼年动物发生佝偻病,成年动物发生骨软病或纤维性骨营养不良。各种动物都可出现维生素D缺乏症,但幼年动物较为多发。1病因动物体内维生素D主要来源于饲料和体内合成。干草和其他植物以及酵母含有麦角固醇,经日光或紫外线  相似文献   

18.
金枪鱼是人们喜爱食用的高档水产品之一,味道鲜美,富含蛋白质,维生素以及铁、钾、钙等微量元素,特别是DHA、EPA等多不饱和脂肪酸及牛磺酸含量比一般鱼类要高,具有较高的营养价值.  相似文献   

19.
解相林 《中国水产》2009,397(1):42-43
日本对虾俗称车虾、竹节虾,自然分布于印度-西太平洋自非洲东岸至日本北海道、澳洲及斐济群岛,为世界性分布广泛的大型对虾类,是日本和我国北方最重要的对虾养殖品种,以其味道鲜美可口、肉质细嫩而著称,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等,是中、日等国消费者公认的名贵水产品。该虾甲壳较厚,耐干露,适于活体运销,  相似文献   

20.
<正>泥鳅肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,含有多种维生素和人体需要的氨基酸。据分析,每100克鱼肉中含蛋白质18.4克、脂肪2.9克,还含有碳水化合物、钙、磷、铁及各种维生素等,其中维生素B1含量比黄鱼、虾类高三四倍,维生素A、维生素C含量比其他鱼类也高。其药用价值和食用价值逐步被消费者认可,市场需求量不断增大,销售和效益良好。因此,泥鳅的人工养殖已越来越为广大养殖户所看好。目前泥鳅露天池生态养殖在我省发展较快,露天池生态养殖从泥鳅苗到成鳅都易受到天敌的攻击,泥鳅的天敌主要有鱼类(乌鳢等)、鸟类、  相似文献   

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