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稻米中核黄素一般多用萤光光度法测定,本室采用薄层色谱法试测稻米中所含核黄素效果较为满意现初报如下:一、测定原理:核黄素的水溶液呈显黄绿萤光色,特别在365毫微米紫外光下其萤光强度显著增加。以1:1(V/V)甲醇水液在氧化铝 G 薄层板上展开,Rf 值为51.7%,最低检出量为0.02微克。二、试测中所用仪器1、紫外灯 Q(125W 直管高压汞灯、波长365mu)2、薄层板涂布器(0.25mm 厚度)3、层析槽(25×6×4Cm)4、薄层析(玻璃板150mm×50mm×3mm) 相似文献
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为控制菊苗高度、解决缺苗而繁殖失时等问题,笔者于去年9月1日与同事一道进行了一次尝试。我们根据压条原理,在环剥高压的基础上,采用线扎高压法对36株菊苗进行了压条处理,当月26日前后即上盆栽植,株株成活。具体做法是: 首先选取无病健壮母株,在顶梢下部第6～8张叶片的叶节下方1厘米处,用小刀轻轻环刻一刀(稍破其皮),然后用粗细适度的白线将环刻 相似文献
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以"中林1号"鲜核桃为试材,采用-100 k V/m高压静电场对其分别处理1.0、1.5、2.0、2.5 h,并辅以0.03 mm厚聚乙烯(PE)保鲜袋包装,于(0±1)℃下贮藏,研究不同时间的高压静电场处理对鲜核桃的保鲜效果。结果表明,贮前采用高压静电场处理1.5 h可延缓鲜核桃呼吸高峰的出现,降低呼吸峰值,提高鲜核桃青皮SOD活性,抑制POD和PPO活性,减少鲜核桃青皮中总酚的损失,降低腐烂指数,延长保鲜期,具有较好的保鲜效果。 相似文献
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《农产品加工．学刊》2016,(3)
在肉糜冻结和解冻过程中施加高压静电场,通过测定高压静电处理后肉糜的汁液流失率、蒸煮损失率、p H值和色差来研究高压静电在肉糜冻融过程中产生的影响。结果表明,解冻过程中施加150 k V/min电场会降低肉糜18.71%的汁液流失率,在冻结和解冻过程中均施加高压静电场会使肉糜的色泽更好;高压电场处理对肉糜的p H值和蒸煮损失率没有显著差异(p0.05)。 相似文献
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为了研究不同电场强度和处理时间的高压脉冲电场条件处理对鲜切苹果的品质及感官影响。以不同电场强度(15 k V/cm,30 k V/cm,45 k V/cm)、不同处理时间(5 min,15 min,25 min)为高压脉冲电场处理参数,以未经高压脉冲电场处理的鲜切苹果为对照组,使用仪器测定鲜切苹果的质构、色差和失重率,使用感官分析评价鲜切苹果的色泽、风味和口感等指标,采用相关性分析研究各指标相关性。结果表明,高压脉冲电场在不同电场强度和处理时间对鲜切苹果的多项指标具有显著差异,感官评价的色泽和仪器测定的色差相关性极显著(r=0.962,p0.01),感官评价的风味评分和口感评分相关性极显著(r=0.972,p0.01)。因此高压脉冲电场作用鲜切苹果主要影响鲜切苹果的硬度、并且可以用客观性的色差测定结果辅助感官评价的色泽项,感官评价的风味项可以间接反映口感项的评价结果。 相似文献
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为伊散尽千金，为伊伤感抓狂，为伊消得人憔悴……即使重复永无止境的辛劳，即使备受自然法则的捉弄，即使陷入竹篮打水一场空的境地，也要将梦追逐到底——朱顶红育种背后的酸甜苦辣，尽从作者幽默诙谐的笔端流淌出来。 如果将球根花卉比作瑰丽的宝石，那么其貌不扬的种球就犹如装宝石的盒子。只是，想把你设想的美丽装到盒子里绝非易事，对朱顶红来讲尤其如此。 相似文献
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果果 《农产品加工．学刊》2010,(2)
<正>1.调节血脂(1)原料生黄豆、8%(V/V)老陈醋。(2)作法将适量的生黄豆洗净、晾干后用老陈醋浸泡,在阴凉处密封放置2周左右即可。(3)食用方法每早用醋豆10粒,豆醋1汤勺,加入40mL的凉开水稀释后服用。 相似文献
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食品加工中超高压灭菌的机理 总被引：7，自引：0，他引：7
超高压灭菌技术是世界食品加工业中的一项高新技术,对食品灭菌上加压的利用研究正在摸索中。目前,我国已在果蔬、乳类、肉类等原料的高压灭菌方面进行了较多的研究。国内也有一些研究人员还参与了国际合作研究这一高新技术。1.超高压灭菌的原理及其对病原菌的杀灭作用食品超高压杀菌,是将食品物料密封于弹性材料或置于无菌压力系统中(常以水或其他流体介质作为传递压力的媒介物),在100MPa~1000MPa压力下作用一段时间后,使之达到灭菌要求,其基本原理是利用了压力对微生物的致死作用。高压导致微生物的形态结构、生物化学反应、基因机制及细… 相似文献
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对4500株/667m2和3500株/667m2两种密度下玉米植株不同器官在不同时期的含氮量、可溶性糖含量、淀粉含量的变化进行研究。结果表明：每667m2植4500株植株器官的含氮量和可溶性糖含量比3500株的植株器官低;4500株植株叶片和茎秆的淀粉含量和3500株植株叶片和茎秆的含量差别不明显,但子粒淀粉含量一直比3500株子粒淀粉含量要高。 相似文献
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探讨不同的种子处理对洋红风铃木出苗率和幼苗生长的影响,并分析各因素之间的作用机制。将洋红风铃木种子分别以用不同的GA3和IBA浓度浸泡12 h (GA3浓度分别设置为100,200,300,400,500 mg/L等5个浓度;IBA浓度分别设置为50,100,150,200,250 mg/L等5个浓度),处理后的种子点播在5种育苗基质中,其中1#基质为红土;2#基质为红土∶沙土=1∶1 (V∶V);3#基质为红土∶沙土=2∶1 (V∶V);4#基质为红土腐殖酸有机肥=1∶1 (V∶V);5#基质为红土∶腐殖酸有机肥∶沙土=1∶1∶1 (V∶V∶V),通过在单因素预试验,利用响应面法确定植物生长调节剂种类、浓度以及育苗基质的最佳配比。优化试验的结果显示,最适合洋红风铃木出苗的种子处理如下：GA3=300 mg/L,IBA=50 mg/L,育苗基质为5#。而后期有利于苗木生长的激素浓度为GA3500 mg/L;IBA 150 mg/L,育苗基质为3#或者5#。本研究利用响应面法筛选出了洋红风铃木合适的植... 相似文献
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《农产品加工．学刊》2008,(5):39-39
由农业部规划设计研究院研发的SCH系列甜玉米剥皮机，借鉴了国外最新的甜玉米剥皮技术——二步剥皮工艺，采用橡胶辊对搓的工作原理，将包叶层层剥离，具有高剥净率和低伤籽率的特点。该机橡胶辊硬度适中，转速平稳，花纹独特，加工能力为600穗／h～2000穗／h，电压为380V，功率为1．5kW～3．0kW。 相似文献
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以红薯、鲜牛乳为主要原料,选用驯化的1：1的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合菌剂为发酵剂进行乳酸发酵,通过正交试验得出发酵乳饮料的最适工艺：将红薯浆（红薯：水：1：2）与鲜牛奶以6：4（V／V）混合,0．1MPa压力条件下灭菌15min,冷却,接种4％（V／V）发酵剂,41℃温度条件下培养6h,快速破乳同时将发酵乳与水以2：3的体积比混合,并添加9％（缈／形）的蔗糖、0．2％（W／W）的复合酸味剂（柠檬酸：酒石酸=2：1）、0.4％（W／W）的复合型稳定剂（琼脂：果胶：单甘酯=4：1：1）,混合均匀。 相似文献
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不同容器基质苦楝的育苗效果及其评价 总被引：2，自引：1，他引：1
为寻求适宜苦楝种子育苗的容器基质,利用容器育苗成型技术,在泥炭中添加不同比例的珍珠岩和蛭石,研究不同容器育苗基质对苦楝种子出苗及生长的影响,并采用因子分析法对苦楝的育苗效果进行综合评价。结果表明：T3（V泥炭:V珍珠岩=1:1）和T5（V泥炭:V蛭石=2:1）处理苦楝叶片的光合速率和蒸腾速率显著低于其他处理,T4（V泥炭:V蛭石=3:1）处理的光合速率和蒸腾速率相对较强。T1（V泥炭:V珍珠岩=3:1）和T2（V泥炭:V珍珠岩=2:1）处理的苦楝出苗率最高,均达到了97.9%,T3、T5和T7（V泥炭:V蛭石:V珍珠岩=6:1:1）处理显著低于其他试验处理,分别仅为88.7%、85.4%和85.4%。多重比较结果表明,T2、T6（V泥炭:V蛭石=1:1）和T7的株高和地径显著大于其他试验处理,而T5处理则显著低于试验处理,T6处理的地上部生物量和地下部生物量相对较高,而T3和T5处理的生物量显著最低,各处理间不同指标的表现并不完全吻合。利用因子分析法综合评价不同容器育苗基质苦楝的育苗效果是适宜的。对苦楝的出苗率、株高、地径、地上部分和地下部分鲜重等5个指标进行因子分析,结果表明,T6为苦楝容器育苗最佳配比基质,其次为T7和T4,T3综合育苗效果最差。 相似文献
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为了明确棉花黄萎病菌大丽轮枝菌(Verticillium dahliae Kleb.)的VdSge1基因功能,本研究利用基因同源重组原理,通过构建敲除载体,对棉花黄萎病菌落叶型强致病力菌株V592的VdSge1基因进行了敲除,获得了4个目标基因敲除的突变体;以野生型菌株V592为对照,通过对敲除突变体生物学性状和致病性测定,结果表明,突变体的菌落生长速度、产孢量明显高于野生型,并且丧失对棉花的致病性。利用q RT-PCR对其他基因在突变体中的表达情况进行分析,结果表明,VdSge1基因敲除后,VMK1、VGB和VdGARP1的表达量随之下降,而VDH1和PevD1的表达却明显上升。由此说明,VdSge1基因与大丽轮枝菌的菌落生长速度、产孢量及致病性密切相关,并且可以影响其他一些基因的表达。 相似文献
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1．整地施肥栽培甜瓜应选择含有机质丰富,土壤疏松,通气良好的砂壤土。每亩施有机肥3500～5000千克,三元复合肥50～70千克（将一半三元复合肥施于垄底）,深翻耙平、整细后实行大小垄高畦地膜覆盖栽培,大垄行距80厘米,小垄行距40厘米,垄高10厘米。 相似文献
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适宜君迁子出苗及生长的育苗基质研究 总被引：1，自引：1，他引：0
利用无纺布容器育苗技术,研究不同配比基质对君迁子出苗及生长的影响,探讨基质理化性质与出苗及生长的相关性,并采用因子分析法寻求适宜君迁子容器育苗的最佳基质。结果表明：处理1（V泥炭∶V珍珠岩=3∶1）、处理2（V泥炭∶V珍珠岩=2∶1）和处理7（V泥炭∶V蛭石∶V珍珠岩=6∶1∶1）的出苗率最低,均为95.8%,处理4（V泥炭∶V蛭石=3∶1）、处理5（V泥炭∶V蛭石=2∶1）和处理6（V泥炭∶V蛭石=1∶1）的出苗率达100%。多重比较结果表明,处理3的株高和地径均为最低,而处理4、处理6的株高显著高于其他处理,处理4、处理6和处理7的地径显著高于其他处理,处理4和处理6的地上部生物量和地下部生物量相对较高,其地上部鲜重分别达到了69.28 g和72.67 g,地下部鲜重达34.36 g 和34.13 g,而处理3（V泥炭∶V珍珠岩=1∶1）和处理5处理的生物量最低。君迁子的出苗、生长及壮苗指数与基质的各理化指标相关性并不显著。因子分析结果和壮苗指数结果并不完全相同。因子分析法综合评价不同基质君迁子的育苗效果是适宜的,结果表明,处理6为君迁子容器育苗最佳配比基质,其次为处理4和处理7,处理3综合效果最差。 相似文献
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<正>为确保马铃薯种植获得高产,达到职工增收的目的,总结了七十五团3000～3500 kg/667 m2马铃薯栽培技术措施。1主要技术指标1.1品种选择陇薯3号。 相似文献