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一、我国肉牛业现状
我国养牛业的历史源远流长，牛向肉用方向的发展过程，基本上与日本肉牛饲养业发展的经历相同。即经过役用期、役肉兼用期和肉用期三个阶段。大体划分为20世纪70年代以前为役用期，20世纪70年代后为役肉兼用期，20世纪90年代开始逐步进入肉用期。其特点如下。 相似文献
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论中国的肉牛育种问题 总被引：12，自引：10，他引：2
中国是世界养牛大国，也是第三大牛肉生产国，然而还未有自己培训的专门化肉牛品种。肉牛育种问题十分迫切。中国的肉牛育种有良好的黄牛选育基础，特别是母牛基础较好。着重肉用性能选育、瞄准国际先进水平是由役用黄牛培育专门化肉牛的基本技术路线。按肉用指数（BPI）衡量，目前较多黄牛品种还处于“役肉兼用”阶段，个别是黄牛品种（母牛）可达到“肉役兼用”水平。“本品种选育、适量导血”可能是培育我国特色专门化肉牛新品种的较快而稳妥的途径。育种核心目标可以包括保留黄牛若干特征性状，但关键指标是使其BPI达到一定水平；公牛5．6，母牛4．0，以参于国际竞争，并支撑我国肉牛产业持续、健康发展。培育条件是选育肉牛新品种的极大限制因素，应大力加强。 相似文献
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(一)肉牛杂交改良的历史 追溯我国黄牛改良史,早在30年代就引入黑白花牛,短角牛等进行改良,但有组织有计划,大规模引进是在70年代末和80年代末,先后从国外引进乳用黑白花、乳肉兼用西门塔尔牛、肉用的夏洛来、利木赞、海福特、安哥斯等品种,改良我国的黄牛,使黄牛从单一役用向着肉、乳、役兼用方面发展。经多次试验研究,确定以西门塔尔牛、夏洛来、利木赞牛为改良当地黄牛的当家品种,吸收了外来品种的优点,改进了体型结构,提高了产肉性能。 相似文献
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郎侠 《养殖与饲料．饲料世界》2004,(3):14-15
自20世纪80年代以来，国内外的养羊业呈现出迅速的发展势头，且养羊生产的方向发生了重大的转变，即由产毛为主转向产肉为主，养羊业的结构也发生了很大的变化，肉用和肉毛兼用及多胎品种羊的选育进程进一步得到了 相似文献
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我国黄牛数量多,分布广,有很多优点,但经济性能较低。随着农业机械化的进展,各地黄牛将由役用转变为肉用、乳用或兼用。一、黄牛的育种方向(一) 地方良种及非地方良种黄牛是否需要育成高产品种? 1.秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛及延边牛等地方良种具有,体格大、肉质好、适应性强等优点。宜采用本品种选育,培育成肉用或乳肉兼用牛。2.非地方良种黄牛与进口的肉用或 相似文献
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南阳黄牛为祖辈劳动人民在南阳地区自然生态条件下长期辛勤培育的全国著名的役肉兼用品种之一。具有役用能力高,肉用性能好,耐粗饲,适应性强等特点。随着农业机械化的发展和人民食物构成的改变,对肉食需要量不断增长,南阳黄牛必然向肉役兼用方向发展。党和政府对保存、发展、提高南阳黄牛这一优良品种历来十分重视。解放后,即专门组织力量从事系统的考察了解,并先后建 相似文献
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谈秦川牛转型选育及杂交利用方式 总被引：1，自引：0，他引：1
秦川牛是中国乃至世界著名的地方优良黄牛品种，秦川牛应该由役用方向向肉用方向转型。本文以眉县秦川牛良种选育示范基地为例，探讨了秦川牛转型的主要选育措施。 相似文献
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南阳黄牛为我国著名的优良地方品种之一。具有体格高大,役用能力强,肉用性能好,适应性强,遗传性稳定,性情温顺等优良特性。但南阳黄牛仍有背腰欠宽广、臀部发育尚差之缺陷。为了提高南阳黄牛的肉用性能,在采用本品种选育的同时,导入利木赞血液,在保留南阳黄牛优良品质的基础上,使南阳黄牛尽快育成一个背腰宽广、后躯发达、发育快、肉质好、屠宰率高的大型肉役兼用品种。 相似文献
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我县鲁西牛是我国优良的黄牛品种之一。是劳动人民经数千年精心选育的役肉兼用品种。1985年底存栏4.025万头,占大家畜总数的73％,数量多,质量好,毛色以黄和棕红为主。肉质细嫩,色泽鲜艳,脂肉间层呈大理石纹状,肉味浓香,鲜美可口。试验表明,鲁西牛的一等肉用指标接近或超过 相似文献
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畜牧工作者对其所控制的家畜(禽)所采用的繁育方法,可分为两大类:纯种繁育和杂交繁育。生产畜产品的目的和所养育的畜、禽品质,是决择采用那一种繁育方法的前提条件。南阳黄牛是我国五大著名黄牛品种之一,具有体躯高大、役用能力强、肉用性能好、耐粗饲、适应性强等优点。国家根据“四化”建设的需要,要求通过本品种选育的方法,尽快地把它选育成为肉役兼用的新型黄牛品种,这是我们育种工作者的一项紧 相似文献
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1．怎样根据牛类型进行育肥？（浙江读者 周爱华）
答：①牛品种。牛品种按生产性能可分为肉用牛、役用牛、乳用牛、肉乳兼用、肉役兼用、肉乳役多用等。由于品种不同，在育肥期采用的技术也有差异，如肉用牛的增重速度高于役用牛，因此，在制定饲料配方和日采食量等方面不能完全一样。 相似文献
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肉用母牛是指当前农户饲养的本地黄牛,以及本地黄牛与多个进口肉用品种公牛杂交所生的各类杂交母牛。随着农村土地集中耕作、农业机械化程度提高,黄牛的役用性能越来越小,逐步转向为乳肉兼用牛。 相似文献