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近年,一种药食兼用的珍禽——黑凤乌鸡正在被各地争相引进饲养。黑凤乌鸡又叫黑凤鸡、乌凤鸡,具有乌毛、乌皮、乌肉、乌骨、丛冠、缨头、绿耳、五爪、毛腿、胡须十大特征,更奇特的是,其舌头、内脏、脂肪、血液也近似黑色,是名符其实的“乌骨鸡”。明代大药学家李时珍在《本草纲目》中提到的“黑乌鸡”就 相似文献
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乌骨鸡,又名乌鸡,黑凤鸡,其骨肉毛血均为黑色,具有良好的食疗健补功能.然而,人们在乌骨鸡生产中,大都本着在育肥上下功夫,很少有人顾及它药用健补价值的高低.究竟如何才能再提高乌骨鸡的药用健补价值,发挥它的更大作用呢? 相似文献
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乌骨鸡是我国珍贵的鸡种之一。因其乌皮、乌骨而得名．因具有很高的滋补、药用和观赏价值而驰名中外。其品种有泰和乌骨鸡、中国黑凤鸡等。乌骨鸡的饲养管理与其它鸡种基本相似。 相似文献
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《广东农村实用技术》2006,(5):35-35
自20世纪90年代初，世界上兴起“黑色食品”热潮以来，市场上天然黑色食品及其制品如雨后春笋般不断涌现，而乌鸡则以其奇特的药用、滋补、保健功能和丰富且全面的营养功能备受消费者青睐。好的品种才能表现出较高的生产性能，也才能获得良好的经济效益。据考证，乌鸡品种的形成距今至少有700多年历史，由于我国土地辽阔，环境条件多样，选种的目的不同、饲养条件又不一致，因此乌鸡形成了不同类型的地方品种。主要品种有泰和鸡、余干乌黑鸡、江山白毛乌骨鸡、雪峰乌骨鸡、金阳丝毛鸡、黑凤鸡等。 相似文献
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黑凤乌鸡,又名黑凤鸡、黑丝毛乌鸡。黑凤鸡比白丝毛乌鸡肉质更好,且含有更多的黑色素。现代业内专家指出:黑凤鸡是集药用、肉用、蛋用和观赏于一身的药用乌鸡珍品,是宝贵遗传基因库,很值得养殖与开发。珍稀动物实验场经过多年饲养实践,黑凤鸡生产性能逐渐稳定,成年公鸡体重为1.25～2.0公斤,母鸡1.0～1.5公斤,种鸡6月龄开产,种群公母适宜比例为1:5～8,每只母鸡年产蛋120～160枚。一月龄内正常情况下育雏成活率达95％以上,3月龄公母平均体重为800克,出壳至90日龄上市料肉比3.2:1。 相似文献
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黑凤乌鸡，又名黑羽药鸡，是我国独有的珍稀鸡品种，近年由我国生物学家历经多年选育而成。黑凤乌鸡具有黑丝毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑舌以及丛冠、缨头、绿耳、胡须、五爪十大特点。更为奇特的是，其眼睛、血液、内脏、脂肪也近黑色，被誉为“中国黑宝”。其肉质乌黑细嫩、鲜美爽口、营养丰富，对人体具有特殊的滋补功能，可增加血细胞和血红素、调节生理机能、增强免疫力等。目前，已开发系列产品，对市场有较大影响的有十全乌鸡精、参杞乌鸡精、中华乌鸡精、乌鸡天麻酒等，并远销海外。经测定，黑凤乌鸡含有天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸等17种以上的氨基酸.[第一段] 相似文献
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黄佳香 《农业工程技术:农产品加工》1997,(3)
雪峰乌骨鸡的饲养配套技术湖南省农科院黄佳香雪峰乌骨鸡是我省优良药肉兼用型鸡种，具有乌皮、乌肉、乌骨、乌喙、乌脚、片羽等特点，羽色有纯白、纯黑及杂羽三种。俗有“乌鸡”、“药鸡”之称，民间广泛用于头晕目眩、虚弱劳损、妇科疾病等治疗。长期以来，当地农村一直... 相似文献
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我国的乌骨鸡与中国泰和鸡及其药用价值 总被引：1，自引：0，他引：1
贺淹才 《中国农业科技导报》2003,5(1):64-66
我国各地存在不少乌鸡种群,可能是不同地区饲养者长期对其进行有目地的选择的结果,加上地城的封闭作用,从而形成形态各异,又具有某些特征(如乌骨、乌皮、乌肉)的各种乌鸡。乌骨鸡是我国特有的药用珍禽,其中中国泰和鸡是突出的代表。乌骨鸡的皮肤和内脏中合有大量的黑色素,呈现出深墨色。乌骨鸡的黑色素表现为伴性遗传。泰和乌骨鸡作为药用在中国民间历史悠久。我国著名的中成药“乌鸡白凤九”的主要成份是乌骨鸡的肉、内脏和骨;是妇科常用良方,还能提高血小板数目和功能,对垂体、肾上腺皮质系统机能有一定的增强作用。动物实验证明乌骨鸡的营养成分能够延缓衰老过程。 相似文献
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孙庆伟 《农业工程技术:农产品加工》1998,(11)
乌鸡，又称乌骨鸡、白凤鸡，属世界稀有珍禽。在我国，饲养量最大、分布最广，被国际上所承认的标准品种是白色丝毛乌骨鸡。此外，还有三江白羽乌骨鸡、金阳丝毛鸡、雪峰乌骨鸡、黑羽乌骨鸡、四川山地乌骨鸡、略阳乌骨鸡等。一、价值及开发１．乌骨鸡肉质乌黑细嫩、鲜美爽... 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》1998,(6)
日本黑凤鸡跨入８０年代后期，世界科学家发现天然黑色食品具有人类健康所需的独特宝贵的滋补保健药用价值。日本及东南亚国家投入研究开发培育被誉为“中国黑宝”、“黑色食品之王”的黑丝毛乌鸡。１９９４年，我国引进黑丝毛乌鸡，经过３年多代纯种繁育扩群，选优去劣，... 相似文献
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新农黑凤:被誉为“黑中之宝”,是匿迹近400年的黑丝毛乌鸡,1998年正式推广,经测定新农黑凤营养高,药效好,顺应当今世界“食黑市场”和大众化市场的需求,预计将成为重点推广新品种。 相似文献
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乌鸡又名乌骨鸡、五爪鸡、丝毛鸡、竹丝鸡等,因为它的眼、喙、舌头、皮、肉、骨、跖趾、内脏及脂肪均为黑色,由此而得名乌鸡。由于原产我国江西泰和县故又称泰和鸡。乌鸡为传统的珍贵中药材,驰名中外,国际上誉其为"禽中明珠"。在《本草纲目》中早有记载:乌骨鸡性甘平无毒,主治补虚劳羸弱,益产妇。临床上公认,乌鸡有补肝肾、益气血、退虚热之功能,是治疗虚弱病和妇女病的良药。此外,当今医学实践证明,乌鸡对肺结核、心脏病、胃溃疡、慢性肝炎、 相似文献
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乌骨鸡简称乌鸡,别称泰和鸡、丝毛鸡、竹丝鸡等,为我国古老而珍贵的特禽.它集观赏、蛋用、 肉用与药用于一身,具有桑葚冠、缨头、蓝耳、胡须嘴、丝状羽、五趾爪、乌皮、乌肉、乌骨十大特征. 禽住白细胞虫病是由禽住白虫属原虫寄生于禽类白细胞内所引起的疾病,本病多见于家禽,珍禽类 发病较少.我县某养殖户饲养的200余只乌骨鸡9月份相继发生了以拉绿色稀便、消瘦,死亡前咯血为 特征的禽住白细胞虫病.先后发病32只,发病率占全群16%;死亡11只,死亡率为34.3%. 相似文献
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马大品 《农业工程技术:农产品加工》1998,(8)
黑凤乌鸡的饲养技术□马大品黑凤乌鸡因其具有滋阴壮阳、抗衰老、防癌治癌、防治妇科多种疾病等特殊药效，因而成为高档宴席上的美味佳肴，享有“黑食之王”的美誉。现将黑凤乌鸡饲养技术简介如下：一、鸡舍建造鸡舍宜建在通风向阳处，鸡舍前后每隔３米开一个７０×１２０... 相似文献
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黑凤鸡是我国几种乌鸡中的珍品,以黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、丛冠、凤头、绿耳、胡须、毛腿、五爪为十大特征.80年代末,世界科学家发现天然黑色食品所含的不饱和脂肪酸、黑色素、维生素、氨基酸和丰富的抗癌元素硒,对人类健康具有非常独特的滋补保健药用价值,有大补气血、滋阴壮阳、抗衰老、抗癌、美容等功效,被列为继绿色食品之后的第4代自然功能食品. 相似文献
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乌骨鸡又名乌骨绒毛鸡、白绒鸡、金丝鸡、丝毛鸡、泰和鸡等,是我国著名的观赏型鸡品种之一,也是我国特有的药用保健名贵鸡种,以皮肤、骨骼、肌肉甚至内脏均呈乌黑色而得名。可分白色乌骨鸡和黑羽乌骨鸡。 相似文献