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《柑桔与亚热带果树信息》2013,(6):83-84
据《农业工程学报》2013年第5期《生长期喷钙提高锦橙果实品质及延长贮藏期》（温明霞等）报道，为探讨钙对柑桔果实贮藏品质及衰老的影响，为合理调控柑桔钙素营养、延长果实的贮藏保鲜期提供理论。以北碚447锦橙为试验材料，在生长的不同时期进行树体补钙，研究钙对果实贮藏品质及酶活性的影响。 相似文献
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石细胞是影响梨果实品质的关键因素之一,钙与石细胞次生壁形成过程关系密切。以南果梨为试材,于花后不同时期喷施钙肥,研究了不同浓度的氯化钙及糖醇螯合钙对其果实品质及石细胞代谢的影响。结果表明,与对照相比,不同钙肥处理对南果梨果实品质均有所改善,同时显著提高果实钙含量,并对石细胞形成有不同程度的抑制作用。其中,盛花期后20d喷施5.0g/L氯化钙可显著增加南果梨单果重、横纵径和总钙含量,并减少石细胞积累,效果最佳。进一步研究发现,氯化钙处理降低了木质素合成相关基因PuC3H、Pu CAD、PuPOD、PuLAC的表达水平。因此,钙处理可通过抑制木质素途径下游基因的表达来减少石细胞的积累,是提高南果梨果实品质的有效措施。 相似文献
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柑橘后期是果实对钙需求较大的时期。果皮中钙的含量多少．在较大程度影响到果实外观品质、贮藏品质、内在品质等。当果皮钙离子含量高于1100毫克,升时,果实新鲜饱满．无浮皮,贮藏后无枯水现象发生;当果皮钙离子含量低于1000毫克／升时．果皮出现浮皮,贮藏后无枯水等生理衰老现象,且钙离子含量越低,果实衰老越重。这是因为果实钙含量与钙素运输分配有密切关系。钙在植物体内是随着蒸腾水流而输送的．柑橘果实的蒸腾强度远小于叶片．对钙的竞争也远小于叶片。有时甚至发生果实中的钙倒流入叶片,加之叶片中的钙移动性极差,难以向果实再运输,由此导致果实缺钙,引发多种生理病害,严重影响到果实外观和内在品质及耐贮性。 相似文献
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以10年生的寒富苹果为试材,设置喷施糖醇钙、氨基酸钙、氯化钙、硝酸钙和清水5个处理,研究4种钙制剂对果实生长、品质以及钙代谢影响。结果表明,4种钙制剂喷施均可提高寒富果实单果重和纵横径,显著增强硬度,减缓软化,增加可溶性糖含量、维生素C含量和可溶性固形物含量,降低可滴定酸含量。相较于氯化钙和硝酸钙,糖醇钙处理更能提高寒富果实的单果重和硬度;而氨基酸钙在改善内在品质、提高风味方面更具有优势。随着寒富果实生长,果实总钙和水溶性钙含量呈下降趋势,草酸钙含量呈上升趋势,磷酸钙含量变化较小,果胶钙含量则处于较高水平。喷钙处理能显著增加果实的总钙、果胶钙的含量,降低草酸钙的积累。 相似文献
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《果树学报》2016,(11)
【目的】探讨我国‘富士’苹果品质与果实矿质元素含量的关系,筛选影响果实品质特性的主要矿质元素,建立‘富士’苹果优质的果实矿质元素含量优化方案,为提高‘富士’果实品质、减少生理病害的果园合理土壤和叶面施肥等提供理论依据。【方法】2010—2011年对我国苹果产区51个县(市)153个乔砧‘富士’苹果园的果实矿质元素和品质指标进行调查分析,应用偏最小二乘回归变量投影重要性筛选影响果实品质因子的主要果实矿质元素和建立回归方程,线性规划方法求解‘富士’苹果优质的果实矿质元素含量优化方案。【结果】我国‘富士’苹果果实中不同矿质元素含量和品质差异较大,氮、铁、锌和硼的含量分别相差12.06、6.17、7.7和10.08倍,果实可滴定酸含量和固酸比分别相差2.33和2.16倍;果实品质与果实矿质元素含量的相关分析表明,果实氮含量与果实可溶性固形物含量、固酸比和着色面积呈极显著的负相关,果实中钙、铁含量与果实可溶性固形物含量和固酸比呈极显著的正相关;偏最小二乘回归的模型效应载荷和权重分析表明,果实氮和铁对果实综合品质性状影响较大,其次是果实中的磷、钾和钙;果实单果质量主要受果实中氮、磷、钾的影响,并与磷、钾含量有较大的正效应系数,而与氮含量有负的效应系数;变量投影重要性获得了果实可溶性固形物含量主要受果实中氮、钙和铁的影响,并与果实氮含量有最大的负效应系数,而与果实铁和钙有正效应系数。‘富士’苹果优质的果实矿质元素最佳质量分数为:氮0.25%、磷0.07%~0.12%、钾0.7%~1.2%、钙700 mg?kg-1、铁105~184 mg?kg-1、锌4.3~9.0 mg?kg-1、硼16.8~43.0 mg?kg-1。【结论】降低果实氮含量,提高果实铁、磷、钾和钙含量是提高‘富士’果实品质的重要技术措施。 相似文献
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为提高猕猴桃营养价值,改善果实品质和贮藏性,以贵长猕猴桃为试验材料,采收前对叶面喷施不同钙,比较不同处理果实钙含量、品质及贮藏性指标。结果表明,叶面施钙能提高猕猴桃果实钙含量,提升猕猴桃综合品质,其中Ca(NO_3)_2处理的猕猴桃平均单果质量、果形指数和维生素C均大于其他处理,分别达87.49 g、 1.72和213.54 mg/100 g。叶面喷施Ca(C_6H11O_7)_(2 )的果实糖酸比达11.42。叶面施钙能降低猕猴桃维生素C和可滴定酸含量的下降速度,推迟可溶性固形物和可溶性总糖含量的峰值期,延缓猕猴桃软化。试验表明,叶面施钙能提高猕猴桃营养价值,提高品质和贮藏性,提升商品性。 相似文献
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以“贵农5号”刺梨为试材，探究田间喷施不同浓度氨基酸钙和糖醇钙对刺梨抗顶腐病和果实品质的影响。结果表明，1 g/L氨基酸钙和3 g/L糖醇钙处理显著降低刺梨果实顶腐病发病率，并提高超氧化物歧化酶(SOD)活力和增加果实总酚、总黄酮含量；扫描电镜观测表明，两种外源钙处理下果皮结构致密性明显提升。与高浓度钙处理相比，0.25 g/L氨基酸钙和1.5 g/L糖醇钙均可显著提高果实单果质量从而增加单株产量，且氨基酸钙较糖醇钙对于提高果实可溶性固形物含量的效果更加明显。综上，幼果期田间喷施适当浓度的氨基酸钙和糖醇钙能诱导刺梨果实增强顶腐病抗性并提升果实品质。 相似文献
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果树钙素营养研究进展 总被引：11，自引：0，他引：11
钙已不再被认为是单纯的矿质元素,而是作为一种调节物质被重视.钙不仅调节控制果树的生长发育,而且在果实品质的形成和保持中具有重要作用.概述了近20年来果树的钙素营养研究进展,主要内容包括果树树体对钙的吸收、运输、分配及其机理,果实对钙的吸收、运输、分配及其机理,钙及其钙化合物在果实发育、成熟和衰老中的消长动态,钙在果实品质形成与保持中的作用及其机理,果树钙素营养的失调症状、原因及其调控,并提出了今后应着重研究的问题. 相似文献
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为了明确氯吡脲(CPPU)和糖醇螯合钙对猕猴桃果实产量和品质的影响，筛选出改善猕猴桃果实品质的最优处理，以红阳猕猴桃为试验材料，于果实膨大期，采用不同浓度CPPU与糖醇螯合钙及两者组合浸果，果实成熟期测定果实品质各项指标，并对指标进行主成分分析。结果表明：CPPU与糖醇螯合钙处理会不同程度地增加果心空腔率与畸形果率，降低裂果率；不同浓度CPPU与糖醇螯合钙及两者组合对猕猴桃果实品质及产量的影响不同，C4处理(10.0 mg/L CPPU+1 000 mg/L糖醇螯合钙)的增产效果最显著，其次是A3处理(7.5 mg/L CPPU)，增产率分别达96.52%与84.88%；基于主成分分析的综合评价得出，A3处理(7.5 mg/L CPPU)对果实产量的提升及品质的改善效果最优，其次是C4处理，其余处理综合得分均高于CK(清水)。综上，氯吡脲和糖醇螯合钙处理能在保证猕猴桃果实品质的前提下，显著提高果实产量。 相似文献
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４５Ｃａ标记番茄表明；富钙的石灰性土壤中，番茄缺钙是和钙在植株体内的运输及分配有关，钙在番茄体内的运输缓慢；主茎中的钙很少输向侧枝果实；果实中的钙输向主茎生长点的比例亦不多．只要适时适量向果实喷钙，可提高番茄产量，改善品质，大大降低缺钙生理病害，从而延长贮存期，提高经济效益。 相似文献
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针对美喷钙、靓喷硼叶面肥对大樱桃产量、品质的影响进行了对比试验,结果表明,喷施常规施肥+喷施美喷钙+靓喷硼1 000倍+有机硼、常规施肥+喷施美喷钙+靓喷硼1 500倍+有机钙,大樱桃叶片厚度较对照分别提高了0.25 cm/100片、0.29 cm/100片;花朵坐果率分别达到33.7%、51.8%、34.9%;品质和产量明显提高,好果率分别达到98.8%、98.6%,可溶性固形物含量较对照分别提高了2.5%、2.3%;单果重分别增加0.71 g、1.12 g;667 m~2大樱桃增产分别为208 kg、211 kg;667 m~2增收分别为5 781.3、5 767.6元,果实经济效益显著提高。 相似文献