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食品毒理学基础是食品营养检测专业的一门重要专业基础课.该文针对徐州工业职业技术学院2012级食品营养检测专业食品毒理学基础考核模式改革的实践进行研究,旨在探索提升高职食品毒理学基础课程教学效果和教学质量的方法及措施. 相似文献
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《山东省农业管理干部学院学报》2019,(1):39-41
环境毒理学是环境科学专业一门重要专业基础课程,为促进和适应新形式下高等院校教学改革,提高课堂教学效率和整体教学质量,提出了从课程教学内容、教学手段、实验教学和考核方法 4个方面对环境毒理学课程教学进行改革研究。本文提出采用实际案例将课程理论知识点系统化,使传统教学与双主体互动式教学模式相结合,加强实验教学与课堂教学相结合,对环境毒理学课程教学进行改革与探讨,建立一种能促使学生自主地、能动地、创造性的学习和发展的新型教学模式。以期有利于提高环境毒理学课程的教学质量和教学效果,培养具有综合素质的专业人才。 相似文献
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本课程是食品工程专业教改试点方案中三门主干专业课之一,是一门具有鲜明专业技术应用性特点的加工工艺技术类课程。 本课程主要前期相关课有《食品工程原理》、《食品生物化学》、《食品微生物学》、《食品机械设计基础》、《食品工程制图》等课程;主要的专业性并行课程有《食品分析》、《食品工厂设计》等课程。本课程教学内容直接对应和服务于学生毕业分配主方向企业的专业技术岗位实际,具有专业针对性、应用性和专业素质教育等突出特点。 相似文献
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为提高本科食品质量与安全专业学生的教育质量,完善课程教学的一体化,该文对《食品毒理学》实验课程体系进行建设探索,通过从综合实验、自主设计实验、新技术与交叉技术应用、分组实施,互动评价体系、实验过程视频拍摄等方面强化学生技能训练和创新意识,使学生加深对理论教学的理解,培养学生具备较强的实验操作、实验设计能力和创新能力。 相似文献
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食品生物化学是高职高专食品专业重要的一门专业基础课。该文根据食品生物化学课程的教学特点,从培养学生的学习兴趣、引导学生通过本门课程的学习,提升专业认同感并形成专业素质等角度出发,就合理调整教学内容、革新教学方法和教学手段、拓宽课程考核评价方式等方面对食品生物化学课程的教学改革进行了探索式研究。 相似文献
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食品生物化学是高职高专食品专业重要的一门专业基础课。该文根据食品生物化学课程的教学特点,从培养学生的学习兴趣、引导学生通过本门课程的学习,提升专业认同感并形成专业素质等角度出发,就合理调整教学内容、革新教学方法和教学手段、拓宽课程考核评价方式等方面对食品生物化学课程的教学改革进行了探索式研究。 相似文献
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阐述了项目教学法在食品毒理学课程教学中的实施模式及效果,并分析了其实施过程中存在的问题,旨在为其在高校食品质量与安全专业课程中的广泛应用提供参考。 相似文献
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分析高校食品专业本科生文献检索课程教学中引进PBL教学模式的必要性及其教学特点,探讨该课程PBL教学模式的基本思路,提出PBL教学法在食品专业文献信息检索课程中应用的优点及在教学中应注意的问题。 相似文献
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根据《生物饵料培养学》课程的性质、实验教学中存在的问题以及社会的需求,对《生物饵料培养学》实验教学内容、教学方法和考核方式等采取了相应的改革措施,以提高《生物饵料培养学》课程的实验教学质量。 相似文献
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