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小粒种咖啡(CoffeaarabicaL.)原产于非洲埃塞俄比亚的热带雨林地带[1],经过系统发育,形成喜静风、荫蔽或半荫、湿润环境的习性,对强光比较敏感。但是由于种种原因,实际生产中常常采用大面积无遮荫栽培,这就对小粒咖啡的生存和正常的光合性能带来了挑战,光抑制减少植物的碳积累,严重的光抑制还可能影响到咖啡的生存[2]。我国对咖啡种植中的荫蔽问题存在不同观点,但大多数认为,适当荫蔽有利于咖啡生长[3]。1荫蔽的必要性和荫蔽度潞江农场曾在20世纪80年代推广不种荫蔽树的咖啡栽培技术,加大咖啡种植密度,5000～7000株/hm2,有的甚至达到7500株… 相似文献
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我国咖啡主产地为海南和云南,海南以种植中粒种咖啡为主.中粒种咖啡属异花授粉作物,其后代的遗传性状变异与分离严重,产量差异较大,低产树在实生树群体中占有相当大的比例.早在1935年,广东华侨陈显彰已从爪哇引入中粒种咖啡在海南种植,目前生产上种植的中粒种咖啡绝大多数都是未经选育的实生树,产量低、效益差,而种植优良的中粒种咖啡无性系可比实生树增产40%以上.1988年至1993年,中国热带农业科学院香料饮料研究所先后在海南省万宁县龙滚农场、兴隆华侨农场、澄迈县热作种苗场、红山农场等地推广利用8个无性系,对低产园进行更新换种改造面积达1500亩,芽接成活率在86%以上.芽接后咖啡园产量是芽接前咖啡园产量的2～3倍.此项技术成本低、见效快,经济效益显著,现总结如下.…… 相似文献
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本研究从云南小粒种咖啡3个主要种植区采集了52个样品．在德国柏林由一个专业杯品测试小组对其进行测评。比较了不同海拔荫蔽和非荫蔽耕作系统中咖啡豆的质量。结果显示：荫蔽系统的优势明显。荫蔽系统下生产的咖啡豆在所有4个感官项目测试和“带衣豆总干重／咖啡鲜果重”（D／F）项目中都有较好的表现。此外,在比较来自相近海拔（约1000m）的不同卡蒂莫品系时,发现香味和D／F之间呈正相关．D／F比值冈其结果简单、具体、客观,从而可作为咖啡质量中的物理性状的主要评价指标之一。另外．荫蔽耕作制度能够明显增加D／F的比值,这可能是荫蔽耕作制度下的咖啡豆在杯品测试中能有更好的表现的原因（特别是香味）。 相似文献
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《世界热带农业信息》2017,(8)
<正>1越南咖啡产业概况越南地理位置十分有利于咖啡种植,越南南部属湿热的热带气候,适合种植中粒种咖啡,北部适于种植小粒种咖啡。自1857年咖啡树首次被引入种植以来,越南种植咖啡的历史已经有160年。近年来,咖啡在越南的种植面积迅速扩大,产量大幅提高,带动了加工、销售和出口,形成了完整的产业链条,已成为越南经济的重要组成部分。2014年,全国咖啡种植面积约65.3万ha, 相似文献
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《世界热带农业信息》2017,(Z2)
正据英国《自然·植物》研究报导,到本世纪末,气候变化可能会导致埃塞俄比亚约一半的咖啡产区不再适合种植咖啡,目前的咖啡产区可能有39%～59%不再适合种植咖啡,清楚表明了气候变化带来的威胁程度。但研究团队也认为,与气候变化相关的温度上升或许会在未来20年增加埃塞俄比亚的咖啡种植区域。通过咖啡产区转移、造林和森林保护,咖啡种植总面积有望扩大4倍。 相似文献
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《农业与技术》2019,(20)
曼等乡是景东县种植咖啡最早的地区,20世纪80年代,政府号召在澜沧江边一代,海拔1300m以下地区种植云南小粒咖啡。截止2018年底,曼等乡共种植咖啡627. 53hm~2,但由于管理粗放,产量和品质不高。咖啡质量控制技术决定了小粒种咖啡的品质,而咖啡的品质又决定了咖啡的销量,进而影响咖啡种植者的成本利润,所以,完善的咖啡质量控制技术对咖啡的生产种植起着决定性的因素,同时也是咖啡品质评价的客观性条件,咖啡的购买者注重咖啡的口感,所以咖啡种植者更应该综合多方面因素提高小粒种咖啡的品质。本文将从小粒种咖啡品质的评价指标分析影响咖啡生长的因素,最终提出完善的咖啡质量控制技术,来提高小粒种咖啡的品质。 相似文献
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《世界热带农业信息》2015,(4)
<正>据越南农业部统计,2020年越南计划减少咖啡种植面积至60万hm2,其中88%的种植面积在中央高地。越南省份种植咖啡将保证灌溉和提高产品品质。越南是世界最大的中粒种咖啡生产国,目前拥有种植面积64.1万hm2,22个省份种植咖啡。 相似文献
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