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随着饲料工业和养殖业的不断发展,配合饲料营养成分的日趋复杂,以及非常规饲料的开发应用,改变了玉米—豆饼型饲料原有风味,影响了动物的采食量,进而影响动物生产性能的发挥。因而改善饲料的适口性,增加动物的采食量,成为当前动物生产中最受关注的问题之一。在饲料中科学添加饲料调味剂,是解决饲料适口性的一项有效措施。为此,本文就饲料调味剂的发展概况、应用效果、影响因素和应注意的问题作一简述。1饲料调味剂的发展概况美国是最早研究饲料调味剂的国家,1940年Catron等和Kara等人就率先对仔猪和鸡的适口性开展了研究,并于1946年成立了… 相似文献
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饲用调味剂在猪饲料中的应用 总被引：3，自引：0，他引：3
用于改善饲料适口性,增进饲养动物食欲的添加剂叫饲用调味剂（Feedflavor）。早在150年前,人们就开始利用调味剂来增进饲料的适口性。最近30年,饲用调味剂的研究、应用有了迅速的发展,人们对调味剂的重要性也有了新的认识,在许多饲料加工厂家生产的饲料中,调味剂已成为“必需”添加物,且应用范围在不断扩大。本文就应用饲用调味剂的必要性,调味剂的组成及其在猪饲料中的应用效果作一概略介绍。1应用饲用调味剂的必要性随着饲料工业的发展,饲料市场竞争的日趋激烈,饲料企业为降低成本,提高经济效益,在配合饲料中除了以谷物类为… 相似文献
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饲用调味剂的研究进展及应用注意事项 总被引：1，自引：0，他引：1
20世纪 70年代美国养殖业已普遍应用饲料调味剂， 20世纪 80年代饲料调味剂应用遍及欧洲，目前欧共体应用畜禽饲料的调味剂已有数百种。 20世纪 90年代初亚洲的一些比较发达国家如韩国、新加坡等国家相继在国内建立了饲料调味剂的生产厂。我国在调味剂方面的研究工作起步较晚，从 20世纪 90年代初期开始着手这方面的研究工作，但发展速度很快，目前国内已有近百个厂家生产调味剂。 1饲料调味剂的涵义、种类及质量要求 1.1饲料调味剂的涵义 饲料调味剂的名称，国外有： Feed Flavor， Flavor， Enhancer， Flavor Potentiator等。我… 相似文献
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随着现代饲料工业的快速发展,大量人工合成的饲料添加剂如抗生素、促长素、驱虫剂、激素、调味剂、改良剂、防腐剂在饲料中普遍添加。这些添加剂的应用,对畜牧业无疑起到了巨大的推动作用,但是随着研究的不断深入及生产中出现的问题,人们已经逐渐认识到了这些添加剂带来的负面效应。特别是抗生素的大量使用,导致产生的耐药性和残留以及给人和动物健康 相似文献
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调味剂在饲料工业中的应用 总被引：6，自引：1，他引：5
随着饲料工业的发展，饲料在注重其营养的同时，也越来越注重提高饲料的色、香、味、形等感观质量。国外的许多国家（如美、日、韩等）对饲料的调味剂都已进行了广泛而深入的研究和应用。我国对此项工作的应用和研究也正逐步而深入地展开。国外的研究和应用都表明了调味剂... 相似文献
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饲料调味剂就是在畜禽饲料中添加香料等之类的添加物后．以便达到有效改善饲料适口性的目的,这种添加物则称为调味剂。在饲料调味剂中有天然调味剂和化学合成调味剂两大类。其共性都具有可口的味道和愉快的挥发性香味。若在畜禽饲料中加入调味剂后,能明显提高畜禽的采食量和生产效率。 相似文献
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随着现代饲料工业的快速发展,大量人工合成的饲料添加剂如抗生素、促长素、驱虫剂、激素、调味剂、改良剂、防腐剂等在饲料中普遍添加。这些添加剂的应用,对畜牧业无疑起到了巨大的推动作用。但是随着研究的不断深入及生产中问题的出现,人们已经逐渐认识到了这些添加剂带来的负 相似文献
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饲料调味剂的作用及其注意事项 总被引：1，自引：0，他引：1
随着饲料工业和养殖业不断发展，配合饲料营养成分的日趋复杂，以及非常规饲料的应用，改变了饲料原有风味，影响了动物的采食量，进而影响动物生产性能的发挥。因而，如何改善饲料的适口性，增加动物的采食量，成为当前动物生产中最关注的问题之一。在饲料中，科学添加饲料调味剂是解决饲料适口性的一项有效措施。 相似文献
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饲料的香味来自挥发性化合物, 其类型很多,绝大多数是低分子有机化合物。在饲料中添加调味剂可增进动物食欲,掩盖某些饲料组分的不良气味,增加动物喜爱的某种气味,从而改善饲料的适口性,增加动物采食量,提高非常规饲料资源的利用,提高动物生产性能、节约饲粮资源、降低畜禽生产成本。 饲料调味剂既要有一定的挥发性,又要有一定的稳定性,要求在饲料加工、制粒及贮存中不易逸失走味而保持其功效。而不同的饲料调味剂生产厂家所生产的产品在挥 发性和稳定性方面也存在一定差异,其应用效果也就有差别。 (一)调味剂对动… 相似文献
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<正>随着现代化饲料工业的发展,各种饲料添加剂如:各种氨基酸、微量矿物元素、多种维生素及抗生素、促长素、驱虫剂、激素、调味剂、改良剂、防腐剂等在饲料中普遍添加。这些添加剂的应用,无疑大幅度提高了畜禽的生产性能,推动了畜牧业的快速发展。但是随着科学研究的不断深入及生产中出现的问题,人们已逐渐认识到这些添加剂带来的负面效应。 相似文献
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饲料调味剂的历史可追溯至1946年首次在实际生产中的应用。现在饲料调味剂已经广泛地用在了牛、羊、猪和其它家畜的饲料之中,但其在养禽业中的应用尚存争议。 相似文献
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兔用调味剂的开发应用 总被引：1，自引：0，他引：1
兔用调味剂的开发应用陕西省农业学校７１２１００陈一夫调味剂是指加进饲料中用来改善饲料诱食性和适口性，增加兔子采食量，促进消化吸收，加快兔子生长，提高生产性能的一种添加剂，俗称“饲料味精”。这是近几年来发展起来的饲料添加剂中的新品种，有着很大的市场潜力... 相似文献
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赵文翰 《兽药与饲料添加剂》2004,9(5):27-28
调味剂通常也称为香味剂、诱食剂、风味剂,在饲料中添加调味剂可增进动物食欲,掩盖某些饲料组分的不良气味,从而改善饲料的适口性,增加动物采食量、提高非常规饲料资源的利用,提高动物生产性能、节约饲料、降低畜禽生产成本。1调味剂的特性调味剂常含有甜味剂和香味剂,在颗粒料 相似文献
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随着饲料工业的发展 ,非常规饲料和各种工业合成原料已广泛用作配合饲料原料 ,使配合饲料失去了谷物类饲料特有的天然风味 ,降低了适口性 ,影响畜禽对饲料的采食量和消化利用率。饲料调味剂作为一种新型饲料添加剂 ,不仅可以改变饲料中的不良气味 ,增强配合饲料风味 ,改善适口性 ,而且可以提高饲料的诱食性 ,刺激畜禽胃肠蠕动 ,增加唾液腺、胃腺、胰腺的分泌 ,提高饲料的消化率 ;同时还可改变畜禽对某一饲料的偏食性。因此研究和开发饲料调味剂 ,具有重要的现实意义。１饲料调味剂的发展简史早在１５０年前人们就开始利用调味剂（茴香、生姜… 相似文献
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兔饲料中添加糖蜜的研究安徽农业技术师范学院孙素玲随着养兔业的迅速发展，人们进行了兔用调味剂的研究。关于玉米油、陈皮粉、青蒿粉和艾叶粉等用作兔气味调味剂的研究已有报道。因兔喜爱甜食，甜味调味剂多是价格较高的蔗糖、葡萄糖、乳糖等，本研究试用价格低廉的糖蜜... 相似文献
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李淑菊 《河南畜牧兽医(综合版)》2006,27(8):33-33
近年来,随着饲料工业的快速发展,大量人工合成的饲料添加剂如抗生素、促长素、激素、防腐剂、调味剂在饲料中普遍应用。这些添加剂的应用,对畜牧业发展起到一定的推动作用。但是随着研究的不断深入及生产中出现的问题,人们逐渐认识到这些添加剂的负面效应,特别是抗生素的大量使用,带来的耐药性和药物残留给人类健康带来极大的危害。近年来许多国家和地区(如欧盟一些国家)已经用立法形式禁止或限制饲料中添加抗生素。中草药饲料添加剂具有天然性、毒副作用小、无残留、无抗药性以及无污染等特点,同时中草药饲料添加剂还具有改善机体代谢、促… 相似文献
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中国的饲料调味剂产业起步于上世纪八九十年代,经过市场前期的培育及推广,调味剂在饲料中的应用逐渐被广泛认可,产业得到快速发展,也成就了一些优秀品牌和企业。有人说,中国的市场变化太快,因此也更加精彩。英雄向来看似低调,但终不平凡。人如此,企业亦如此。创建于2010年的信杰(北京)饲料调味剂有限公司(以下简称"信杰"),是饲料调味剂市场的后来者。初次接触,可能很多人想到:新企业、外资。但若提到其掌门人陈学斌博士,业内人士恐怕无不知晓。作为中国饲料调味剂行业发展的见证者,陈博士在该行业浸润10多年,不仅对饲料调味剂行业发展及产品技术创新有独到见解,而且对企业经营管理也深谙其道。和众多业内人士一样,对于潜行多年后的陈学斌和他的信杰,《中国畜牧杂志》寄予了更多的期待——在市场激烈角逐的今天,他将如何带领新的团队演绎中国调味剂市场的新传奇。本期对话信杰公司董事长陈学斌博士,听他如何解读调味剂的市场发展和他的信杰构想。 相似文献