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1.
本研究以贵妃鸡（G）和麒麟鸡（K）为素材,比较贵妃鸡♂×麒麟鸡♀（GK）、麒麟鸡♂×贵妃鸡♀（KG）两种组合公鸡的体重、饲料报酬以及生长速率。结果表明：①体重：GK、KG组合的出壳重分别为34.76g和28.99g,差异极显著（P〈0.01）。16周龄GK、KG组合体重分别为1464.81g和1433.62g,差异显著（P〈0.05）;②饲料报酬：16周龄GK、KG组合公鸡的料重比分别为5.36和4.33。总体来讲,1-9周龄KG组合公鸡饲料转化率不如GK组合,而10-16周龄KG组合公鸡饲料转化率优于GK组合;③生长速率：GK组合公鸡的生长速率均高于KG组合,1周龄内的相对生长速率最大。随着日龄的增加,相对生长速率均呈现逐渐下降的趋势。 相似文献
2.
贵妃鸡与麒麟鸡杂交F1代体尺、屠宰性能和肉品质测定 总被引：1，自引：0，他引：1
为了研究贵妃鸡的肉用开发价值,本试验以贵妃鸡为父本,麒麟鸡(卷羽鸡)为母本进行杂交探索,同时对12周龄F1代杂交鸡进行体尺性状,屠宰性能和肉品质测定。结果表明:(1)12周龄F1代杂交公鸡体斜长、龙骨长、胫长均显著高于母鸡(P0.05)。(2)屠宰性能:12周龄公母鸡体重分别达到1 236.67 g和1 063.00 g,差异极显著(P0.01);屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率、肌间脂肪宽和皮脂厚,公鸡分别为91.09%、83.44%、61.58%、15.33%、22.95%、3.71%、7.95 mm、3.96 mm,母鸡分别为89.36%、81.10%、61.75%、13.15%、19.08%、3.94%、7.53 mm、5.66mm,活体重、屠体重、半净膛重、半净膛率、全净膛重、胸肌重、腿肌重和心脏重极显著高于母鸡(P0.01),腿肌率、翅膀重显著高于母鸡(P0.05),而皮脂厚却极显著低于母鸡(P0.01),其余指标公、母差异不显著(P0.05)。(3)肉品质:在胸肌方面,12周F1代杂交母鸡的失水率显著高于公鸡(P0.05),其他指标没有显著性差异(P0.05);在腿肌方面,12周F1代杂交母鸡的肉色L值和失水率极显著高于公鸡(P0.01),但是杂交母鸡的肉色a值极显著低于公鸡(P0.01),其他指标没有显著性差异(P0.05)。 相似文献
3.
北京油鸡与贵妃鸡杂交效果研究 总被引：1，自引：0，他引：1
本研究以北京油鸡和贵妃鸡为素材,比较北京油鸡♂×北京油鸡♀(YY)、贵妃鸡♂×贵妃鸡♀(GG)、北京油鸡♂×贵妃鸡♀(YG)、贵妃鸡♂×北京油鸡♀(GY)4种组合的外貌、体重、屠宰性能和肉质性状.结果表明:杂交后代凤头、胡须、毛腿、双五趾个体比例分别是99.4％、88.1％、95.2％和72.0％;6～20周体重显著高于贵妃鸡(P＜0.01),16周屠宰率、半净膛率、全净膛率和胸肌率高于北京油鸡(P＜0.01).以北京油鸡为母本的杂交组,同周龄体重有高于北京油鸡为父本杂交组的趋势,且屠宰率和胸肌率较高(P＜0.05),为最佳组合. 相似文献
4.
贺军 《国外畜牧学(猪与禽)》2010,30(3):66-68
本试验选择父母代艾维因肉鸡(♂)×商品代海兰褐蛋鸡(♀)(其杂交一代简称为白肉杂)、父母代安卡红肉鸡(♂)×商品代海兰褐蛋鸡(♀)(其杂交一代简称为红肉杂)、父母代安卡麻肉鸡(♂)×商品代海兰褐蛋鸡(♀)(其杂交一代简称为麻肉杂)等三种杂交组合模式,观测不同杂交组合肉杂鸡的生长发育性能。试验表明:白肉杂鸡的初生重为40.1±2.4g,红肉杂鸡为40.4±2.26g,麻肉杂为39.7±2.4g,三组差异不显著(P0.05)。2周龄时白肉杂与其它两种肉杂鸡的差异已达显著水平(P0.05)。六周龄前,红肉杂和麻肉杂,体重接近,差异不显著(P0.05)。12周龄时白肉杂、红肉杂、麻肉杂鸡的平均体重分别为2352.7±90.3g、2177.35±96.3g、2102.34±86.3g,白肉杂与其他两种肉杂鸡体重差异极显著(P0.01),红肉杂与麻肉杂体重差异显著(P0.05)。三种肉杂鸡中,白肉杂鸡的绝对生长最快,在整个试验期其各周龄体重都领先于其它两种肉杂鸡;麻肉杂鸡和红肉杂在前六周增重速度接近,六周后红肉杂的增重速度优于麻肉杂。白肉杂、红肉杂、麻肉杂在6周龄时达到了生长高峰。三种肉杂鸡成活率成活率分别为麻肉杂97.5%、红肉杂96.0%和白肉杂94.5%,差异显著(P0.05)。 相似文献
5.
试验通过饲粮能量和蛋白水平对贵妃鸡生长性能及屠宰性能的影响,研究确定7～13周龄贵妃鸡日粮中适宜的代谢能和粗蛋白水平。选用43日龄贵妃鸡公鸡216羽,采用2×3因子设计,共6个处理,其中两个代谢能水平分别为11.7 MJ/kg、12.0 MJ/kg,三个粗蛋白水平分别为19%、20%和21%;每个处理6个重复笼,每重复6羽鸡,饲养试验49 d;试验末,每组选6羽鸡（每笼1羽）进行屠宰测定,并取胸肌样品分析肉品质指标。结果表明：随着能量水平的提高,贵妃鸡7～13周龄的末重和日增重显著增加（P〈0.05）,而蛋白质水平的变化对贵妃鸡的生长没有显著的影响（P〉0.05）;采食量随着能量水平的提高有下降的趋势（P=0.068）;日粮能量和蛋白质水平的互作效应对贵妃鸡的耗料增重比有显著的影响（P〈0.05）,其中以能量12.0 MJ/kg、粗蛋白19%组最低;综合屠宰性能和肉品质指标,多以能量12.0 MJ/kg、粗蛋白19%和20%组较好。推荐7～13周龄贵妃鸡日粮中适宜的代谢能水平为12.0 MJ/kg,粗蛋白水平为19%。 相似文献
6.
试验对120日龄贵妃鸡、怀乡鸡和北京油鸡公鸡的腿肌肉品质、肌纤维特性进行测定,并对其相关性进行分析。结果表明,北京油鸡肉色大于贵妃鸡,贵妃鸡大于怀乡鸡,分别相差1.66和2.54,差异显著(P<0.05),pH差异不显著(P>0.05);贵妃鸡和怀乡鸡肌肉滴水损失大于北京油鸡,分别高出2.16%和2.59%,差异显著(P<0.05);北京油鸡肌纤维特性优于贵妃鸡,贵妃鸡优于怀乡鸡,直径分别相差0.68和 0.59 μm,密度分别相差373.67和142.07 根/mm2,差异显著(P<0.05)。3种鸡肌纤维直径与密度呈负相关关系,与肉色、pH和滴水损失呈正相关关系,相关性不显著(P>0.05)。 相似文献
7.
(目的)为研究贵妃鸡的肉用开发价值,(方法)测定了粤西热带亚热带地区饲养120日龄贵妃鸡的生长、胴体性能及肉品质特性.(结果)结果表明,贵妃鸡第4、8、17周龄末平均体重,♂分别为222.2 g、541.2 g、1 189.4 g,♀分别206.0g、480.8 g、983.9 g;其屠体率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率、肌间脂肪宽、皮脂厚,♂分别为88.65％、78.07％、65.43％、17.54％、21.59％、0.54％、0.86cm、0.63 cm,♀分别为87.61％、76.59％、63.44％、16.43％、20.63％、0.97％、0.97、0 67cm；其胸肌pH值、剪切力、滴水损失、烹饪损失,♂分别为5.85、2.18 kg、1.8％、31.80％,♀分别为5 88、2.08 kg、1.95％、31.60％；其胸肌(鲜样)水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分含量,♂分别为74.36％、22.72％、1.08％、1 84％,♀分别为73.81％、22.14％、2.17％、1.92％.(结论)与我国其它地方鸡种比较,贵妃鸡生长缓慢,屠宰性能偏低,胸肌率和腿肌率偏高,腹脂率偏低,皮脂和肌间脂肪很少；胸肌剪切力、滴水损失和熟肉率等物理性状较优但肉色偏浅.贵妃鸡是一种瘦肉型珍禽,具有肉质鲜美的特点,是发展优质养殖业的良好品种. 相似文献
8.
旨在筛选出生长性能好、屠宰性能优良、肉品质鲜美的贵妃鸡杂交组合,为贵妃鸡的品种改良提供科学依据。本研究选择体重接近的20周龄健康贵妃鸡为母本,与河南农业大学家禽种质资源场培育的同周龄的豫农D系、豫农L系、豫农SHj系、豫农C系和豫农H系进行杂交配套试验,杂交后代分别为D×HD、L×HD、SHj×HD、 C×HD、H×HD。各组合按性别选取健康雏鸡各50只,常规饲养至12周龄,每两周固定时间测定体重,采用Logistic、 Gompertz和Von Bertallanffy 3种非线性生长曲线模型对其体重进行拟合,并随机挑选各组合12周龄健康试验鸡公母各6只进行屠宰,测定其生长性能、屠宰性能以及肉品质等指标,对各指标进行生物统计学分析。结果表明：Gompertz模型的拟合结果最优,拟合度均在0.998以上;在生产性能方面,C×HD组合的平均体重和体尺指标显著高于其他组合(P<0.05)且母鸡饲料报酬最高(2.59),SHj×HD组合公鸡饲料报酬最高(2.39);在屠宰性能方面,除L×HD和H×HD组合中的母鸡之外,其它组合公母鸡均达到半净膛率70%以上,全净膛率60%以上,肉用性能... 相似文献
9.
壳聚糖在贵妃鸡日粮中的应用效果研究 总被引：1，自引：0，他引：1
本试验研究壳聚糖在贵妃鸡日粮中的应用效果.选90日龄健康贵妃公鸡90只,随机分成3组,每组5个重复,每个重复6只.对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂高营养水平日粮和高营养水平日粮中添加2 g/kg壳聚糖的日粮,试验期28 d.结果表明贵妃鸡后期日粮中提高营养水平不影响其采食量,但日增重和饲料利用率显著提高(P＜0.05),血液中甘油三酯和总胆固醇的含量显著增加、体脂沉积增加(P＜0.05);高营养水平日粮中添加壳聚糖不影响其生长性能,但降低血清甘油三酯和总胆固醇的含量、降低腹脂率和皮下脂肪,从而改善其屠体品质.可见,壳聚糖对饲养后期贵妃鸡的生产性能无显著影响(P＞0.05),但可显著降低其脂肪沉积(P＜0.05),改善其胴体品质. 相似文献
10.
《畜牧与兽医》2016,(11):52-54
坝上长尾鸡是河北坝上地区特有适应当地气候情况,具有较强的抗寒、抗病和耐粗饲能力的地方鸡种。通过本次调研发现坝上长尾鸡存栏数量极少,接近濒危状态。现存的坝上长尾鸡主要以单冠为主,胫色以青色、黄色为主。公、母鸡体重分别为(1806.55±173.64)g、(1324±170.68)g,体斜长(21.43±1.14)cm、(19.69±1)cm,胸宽(7.68±1.01)cm、(6.66±0.73)cm,胸深(8.17±0.91)cm、(7.56±0.83)cm,胸角(76.79±11.95)°、(73.45±8.87)°,龙骨长(11.60±0.95)cm、(10.28±0.99)cm,髋骨宽(8.92±0.70)cm、(7.85±0.78)cm,胫长(10.43±1.36)cm、(8.99±1.13)cm,其中公鸡体重、体斜长、胸宽为、龙骨长、髋骨宽、胫长极显著高于母鸡(P0.01),胸深显著高于母鸡(0.01P0.05),胸角没有显著差异(P0.05)。坝上长尾鸡在自然交配情况下,通过孵化器进行孵化,种蛋受精率低于90%,受精蛋孵化率接近70%,健雏率在60%左右,散养坝上长尾鸡的繁殖性能很低。 相似文献
11.
为研究影响贵妃鸡全程(52周龄)产蛋数的关键因子,利用相关分析、通径分析和多元回归分析相结合的方法,对贵妃鸡的开产体重、开产日龄、开产蛋重、40周龄体重、40周龄蛋重、40周龄累计产蛋数和52周龄累计产蛋数进行统计分析。结果表明:开产体重和40周龄累计产蛋数对52周龄累计产蛋数有着重要的决定作用,其独立效应、通径系数和相关系数分别为1.303%、-0.361、-0.4716和56.25%、0.750、0.44325;而40周龄体重对52周龄产蛋数的间接效应最大(-0.37212),它主要通过与40周龄累计产蛋数的间接效应(-0.31937)来实现。估测52周龄累计产蛋数最优回归方程Y=1.184X1+0.361X3+1.121X4-5.157X6-141.151,复相关系数R2=0.7581。 相似文献
12.
试验选择5周龄临床健康的贵妃鸡90只,随机分为3个处理,分别在基础日粮中添加0、500、1500 mg/kg的杜仲素,每个处理设5个重复,每个重复6只贵妃鸡,试验期7周。结果表明,杜仲素试验组贵妃鸡的料重比分别比对照组降低4.77%(P>0.05)和6.72%(P<0.05);日粮中添加1500 mg/kg杜仲素能显著提高贵妃鸡α-醋酸萘酯酶阳性细胞数量（ANAE+）百分率与外周血淋巴细胞转化率;显著促进脾脏发育;试验组贵妃鸡血清新城疫抗体滴度与IgG含量有升高的趋势(P>0.05)。 相似文献
13.
仙居鸡早期肉用性状的测定与遗传力估计 总被引：1，自引：0，他引：1
通过测定仙居鸡体重、体尺、屠宰和肉品质性状,研究其肉用特性。试验用12个公鸡家系的720只健康雏鸡(公、母各半),进行为期12周的饲养。每周测定个体重,12周龄时每个家系取5只公鸡、5只母鸡测定其体尺、屠宰性能和肉品质。结果表明:2周龄后公鸡体重均极显著大于母鸡(P<0.01),12周龄公、母体重分别为858.9g和719.5g;12周龄公鸡的体斜长、龙骨长、胫长、胫围都显著大于母鸡(P<0.05);公鸡的屠体率、半净膛率、胸肌率、头率、爪率、心率、肝率等指标均极显著大于母鸡(P<0.01),而肌、腺胃率则是母鸡极显著大于公鸡(P<0.01);公鸡胸肌剪切力显著大于母鸡(P<0.05)。 相似文献
14.
为研究饲粮钙和非植酸磷水平对贵妃鸡生长性能及骨骼特性的影响,以确定0～6周龄贵妃鸡日粮中适宜钙和非植酸磷水平,试验选用1日龄贵妃鸡公鸡360羽,采用2×3因子设计,共6个处理,每个处理6个重复笼,每重复10羽鸡,其中两个钙水平分别为1.10％、1.20％,三个非植酸磷水平分别为0.45％、0.50％和0.55％,饲养试验42 d,试验末,每组选6羽鸡（每笼1羽）进行屠宰测定,取左侧胫骨样品测定胫骨重、胫骨灰分、钙磷等指标.结果表明：日粮钙和非植酸磷水平的互作效应对贵妃鸡的生长和饲料利用效率有显著的影响（P＜0.05）,在1.10％钙水平下,随日粮非植酸磷水平升高,日增重和耗料增重比先显著升高后降低（P＜0.05）;在1.20％钙水平,随日粮非植酸磷水平升高,日增重和耗料增重比趋于升高,但未显显著差异（P＞0.05）.日粮非植酸磷水平及二者的互作效应对贵妃鸡的胫骨特性有显著的影响（P＜0.05）,在1.10％钙水平下,随日粮非植酸磷水平升高,胫骨灰分和胫骨磷含量先显著升高后降低（P＜0.05）,然而,在1.20％钙水平,胫骨灰分、胫骨钙磷含量0.55％组显著高于0.45％组（P＜0.05）;试验所有组中日粮非植酸磷水平0.50％和0.55％组胫骨灰分、胫骨钙磷含量显著高于0.45％组（P＜0.05）.综合本试验结果,推荐0～6周龄贵妃鸡日粮钙和非植酸磷适宜水平分别为1.10％和0.50％. 相似文献
15.
研究不同剂量的淫羊藿对贵妃鸡胃肠道的影响,为生产应用提供试验依据。选用400只贵妃鸡随机均分4组,每组设2个重复,分别为饮用淫羊藿提取物大剂量组(2 g/l),中剂量组(1 g/l),小剂量组(0.5 g/l),对照组饮用自来水,14日龄开始给药,连续饮用6周。每周末各组随机抽样8只,公母各半,空腹称重,心脏采血处死,解剖取消化器官:十二指肠、空肠、回肠、盲肠、直肠、肌胃、腺胃测定其平均器官重、长度及器官指数。淫羊藿5～8周龄十二指肠相对肠重均较对照组低,6周龄十二指肠单位肠重均较对照组低;6周龄空肠相对肠重均较对照组低,8周龄空肠相对肠重及单位肠重均较对照组低;4周龄回肠单位肠重较对照组高,8周龄回肠相对肠重及单位肠重均较对照组低;7周龄盲肠相对肠重及单位肠重较对照组高;6周龄直肠相对肠重较对照组高,7、8周龄直肠相对肠重及单位肠重较对照组低。淫羊藿能够促进贵妃鸡胃肠道的早期发育,并能有效防止贵妃鸡生长中期的肠增厚,有利于营养物质的吸收。 相似文献
16.
试验比较了3种珍禽珍珠鸡、贵妃鸡和雉鸡胸肌中风味前体物肌苷酸及其代谢产物、脂肪酸、游离氨基酸、总还原糖和硫胺素的含量.结果表明3种珍禽之间总还原糖含量、硫胺素含量差异显著(P＜0.05);雉鸡肉质中校正肌苷酸含量显著高于珍珠鸡和贵妃鸡中的含量(P＜0.05),而珍珠鸡和贵妃鸡肉质中校正肌苷酸含量差异不显著(P＞0.05);总不饱和脂肪酸含量雉鸡要显著高于珍珠鸡和贵妃鸡(P＜0.05),珍珠鸡和贵妃鸡之间差异不显著(P＞0.05);贵妃鸡中总游离氨基酸含量显著高于珍珠鸡和雉鸡(P＜0.05),珍珠鸡和雉鸡中总游离氨基酸含量差异不显著(P＞0.05). 相似文献
17.
糖萜素对育成期贵妃鸡生长性能、肠道微生物区系和肉质的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
采取单因素试验设计,选取80只健康的8周龄贵妃鸡,随机分为4个处理,每个处理设4个重复,每个重复5只鸡.预试期4 d,试验期为56 d,对照组饲喂基础日粮,试验1、2、3组分别在基础日粮中添加0%、0.04%、0.06%和0.08%的糖萜素.观察不同剂量的糖萜素对贵妃鸡生长、肠道微生物区系和肉质的影响.结果表明,日粮中添加糖萜素,试验1、2、3组的平均日增重分别比对照组提高18.04%(P＜0.05)、12.59%(P＞0.05)和7.41%(P＞0.05);平均料重比分别比对照组降低7.56%(P＜0.05)、7.84%(P＜0.05)和4.36%(P＜0.05).与对照组比较,试验1、2组贵妃鸡肠道中大肠杆菌和沙门氏菌的数量显著降低(P＜0.05),乳酸杆菌和双歧杆菌的数量显著提高(P＜0.05),试验3组的大肠杆菌、乳酸杆菌和双歧杆的数量与对照组没有显著差异(P＞0.05).添加糖萜素对贵妃鸡胸肌pH值、腿肌pH值及肌肉的滴水损失没有显著影响(P＞0.05);显著降低了肌肉干物质、粗脂肪含量(P＜0.05),显著提高了试验2组肌肉的粗蛋白含量(P＜0.05).表明在育成期贵妃鸡日粮中添加0.06%的糖萜素比较适宜. 相似文献
18.
为了探讨贵妃鸡体内矿物元素的含量,开发安全的绿色营养食品,改善人们的膳食和提供丰富的营养,以及为其人工饲养的饲料添加剂配方与微量元素疾病(缺乏症或中毒症)的诊断提供一定的科学依据.本试验采用火焰原子吸收光谱法测定分析了贵妃鸡胸肌、腿肌及肝脏中Ca、Cu、Fe、zn、Mn、K、Mg和Se八种矿物元素的含量.试验结果表明,贵妃鸡肝脏中Ca、Cu、Fe、Zn和Mn的含量极显著高于胸肌和腿肌(P<0.01),其他元素差异不显著(P>0.05).Cu、Zn在腿肌与胸肌中的含量差异显著(P<0.05),腿肌含量高于胸肌,其他元素均无明显差异(P>0.05).与地方良种庄河鸡比较,贵妃鸡组织中矿物元素Fe、Cu和Se的含量明显高,矿物元素Zn、Mg的含量较高,矿物元素Ca、Mn、K的含量与地方鸡种基本一致.由此可见,贵妃鸡中矿物元素Mg、Zn、Fe、Cu、Se的含量非常丰富. 相似文献
19.
20.
为了解矮小型溧阳鸡杂交后代的生长性能,对其进一步进行选育和综合评价提供理论参考,试验测定了4、8、12周龄矮小型溧阳鸡杂交后代的体重和体尺性状,并对体重与体尺进行了相关性分析。结果表明,在不同周龄时,公鸡的大多数体重、体尺性状均极显著或显著大于母鸡(P0.01或P0.05);体重与体斜长、胸深、龙骨长、胫长、胫围之间,体斜长与龙骨长、胫长、胫围之间,胸宽与胸深、髋宽之间,胸深与髋宽、胫围之间,龙骨长与胫长、胫围之间,胫长与胫围之间均呈极显著正相关(P0.01);体重与胸宽之间,胸宽与胫围之间呈显著正相关(P0.05)。 相似文献