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在猪的基础日粮中,添加5％的饲用酵母或酵母渣,可以代替同量的谷物。用饲用酵母和酵母渣饲喂9月龄的小母猪,与基础日粮组相比,新生仔猪的窝重,分别高14.6％和15.7％,泌乳量分别高8.3％和3.3％,断奶存活率分别高5.5％和5.4％。如在饲用酵母和酵母渣中混入矿质混合剂,与基础日粮组 相似文献
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酵母和酵母培养物在养殖生产中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
酵母和酵母培养物应用于养殖生产中,起源于本世纪20年代期,最早是用作反刍动物的蛋白质补充料(Carter等,1944)。随后至50年代发现在反刍动物日粮中添加低剂量的酵母培养物能提高阉牛的日增重(Beesn和Perrv,1952)和奶牛产奶量(Reni,1954)以来,通过大量的试验证实,在动物日粮中添加酵母和酵母培养物,对改善动物对营养物质的消化吸收,提高动物的健康状态,促进生产性能的发挥具有明显的作用。 相似文献
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微生物工厂除生产主要产品——饲料酵母外,还可以为畜牧业提供某些副产品,其中包括干酵母渣(以下简称??可用作饲料添加剂,然而??的组成与以前的水解酵母生产的副产品迥然不同.为了使??中氟的含量下降到规定的允许量以内,基辅生物化工厂在生产饲料酵母时,使用磷酸二氢钙或磷酸氢二铵代替过磷酸钙,为了中和残存的硫酸,采用饲用白垩代替石灰. 相似文献
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酵母和酵母培养物应用于养殖生产中,起源于本世纪20年代,最早是用作反刍动物的蛋白质补充料(Calter等,1944)。随后至50年代发现在反刍动物日粮中添加低剂量的酵母培养物能提高阉牛的日增重(Beesn和Perry,1952)和奶牛产奶量(Reni,1954)以来, 相似文献
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活性饲料酵母是一种新型优质的蛋白质饲料，营养全面，价格低廉，可充分利用当地的饲料资源，如稻糠、稻草、麸皮、玉米芯、棉籽饼粕、菜籽饼粕、甜菜渣等原料，经过发酵生产优质的饲料酵母。本文着重介绍饲料酵母品质的判定及由棉籽饼粕发酵生产活性饲料酵母的应用效果。一、活性饲料酵母品质的判定1．感观鉴别活性饲料酵母多是以淀粉、无机盐及当地的一些农副产品，经接种酵母菌种发酵面制得的单细胞蛋白质饲料，呈微粒及粉末状，有蓬松感。色泽：多为浅黄色至褐色微粒。气味：具有酵母特殊气味，不应有异臭、霉味或较强刺激性气味。溶液… 相似文献
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白地霉和产朊假丝酵母 总被引：6，自引：2，他引：4
我国的配合饲料质量标准要求仔猪到生长肥育猪配合饲料的粗蛋白含量不低于12.5%—18%,肉用仔鸡饲料中的粗蛋白不低于18%—20%,生长鸡饲料中粗蛋白不低于14%—16%.保证饲料中具有足够蛋白质成分的方式是添加鱼粉或干酵母.我国的禽配合饲料质量标准中还具体要求雏鸡饲料中必须要有3%干酵母,蛋鸡的蛋白质浓缩料要求含有20%干酵母.近年来,人们常用白地霉和产朊假丝酵母来制作饲料酵母,这里作一简要介绍. 相似文献
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玉米蛋白粉和酵母饲料的生产技术 总被引：1，自引：0，他引：1
玉米蛋白粉和酵母饲料的生产技术吉林新源玉米开发有限公司白坤王亚平王世元在生产玉米淀粉的同时，还会产生淀粉渣、麸质粉和浸泡水等几种副产品，若用这三种副产品按比例配合后，加入适量的辅助材料，再用蛋白酶、α－淀粉酶和糖化酶处理，能得到含蛋白质达６５％的玉米... 相似文献
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M. S. Martins N. K. Sakomura D. F. Souza F. O. R. Filho M. O. S. Gomes R. S. Vasconcellos A. C. Carciofi 《Journal of animal physiology and animal nutrition》2014,98(5):948-957
Brewer's yeast (BY), autolysed sugarcane yeast (ASCY) and integral sugar cane yeast (ISCY) were studied in two experiments as ingredients for dog diets. In the first experiment, 28 dogs were randomly assigned to four diets; one reference diet and three test diets containing 15% of BY, ASCY or ISCY and 85% of the reference diet (as‐fed basis). The digestibilities of the yeasts were calculated by the substitution method. In the second experiment, 35 dogs were randomized to five diets with similar chemical composition but different levels of sugarcane yeast inclusion (0%, 7.5% ASCY, 15% ASCY, 7.5% ISCY and 15% ISCY). In both experiments, the coefficient of total tract apparent digestibility (CTTAD) of nutrients was determined through total collection of faeces. During experiment, two additional analyses of food palatability, nitrogen balance and urea postprandial responses were performed. The data were submitted to analysis of variance, and the means were compared by orthogonal or polynomial contrasts or Tukey's test (p < 0.05). In experiment 1, CTTAD of protein was lower for both sugarcane yeasts than for BY (p = 0.012), as was metabolizable energy content (p = 0.025). In experiment 2, a linear reduction in energy digestibility with ASCY inclusion (p = 0.05) was verified. Furthermore, faecal score and DM content were reduced with ISCY inclusion (p < 0.003). No effect of yeast inclusion on nitrogen balance or postprandial urea response was found. Also, the inclusion of 7.5% of ASCY or ISCY increased diet palatability (p < 0.01). Yeasts present adequate digestibility by dogs, but its effect on faecal formation needs to be considered. No clear advantage for the use of ASCY over ISCY was found. In conclusion, we find that sugarcane yeast is suitable for inclusion in dog food and can enhance the overall palatability of the diet. 相似文献
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在市场上,虽然活性干酵母(简称活酵母)和酵母培养物都被用来作为改善或调控动物的胃肠道功能之用途.但这并不意味着活酵母与酵母培养物是一样的或者是可以互相替代的.本文主要综述这两类产品的不同之处,并以在奶牛养殖生产中的应用为例讨论它们各自的作用机理有何不同,亦对两者所显示出来的应用效果进行比较. 相似文献
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饲料酵母及其培养物的作用机制研究进展 总被引：4，自引：0，他引：4
饲料酵母一般由酵母及其培养物构成。酵母通常指由制糖、淀粉、造纸等工业废物或木材水解液为主原料,补加一定氮源和其他营养物,接种酵母菌,经分离、干燥得到的单细胞蛋白。而酵母培养物通常指用固体培养基经发酵菌发酵后,含培养物和酵母菌的混合物,营养丰富,含维生素、矿物质、消化酶、促生长因子和较丰富的氨基酸等,是集营养和保健为一体的饲料添加剂。饲料酵母具特殊的优越性,生长繁殖快,代谢周期短,产蛋白质速率为植物合成蛋白质的几百到几万倍,是动物合成蛋白质的几十到几十万倍;含极丰富的蛋白质(45%～56%)、酶类、生理活性物质及动物… 相似文献
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文章旨在研究日粮添加酵母硒和酵母铬对羔羊生长性能、胴体品质、血液相关指标的影响。试验选择平均体重为(26±4.75)kg的呼伦贝尔羔羊60只,随机分为6组,每组10只,每只羊作为1个重复。日粮采用2×3多因子设计,其中2个酵母硒水平(0和0.3 mg/kg,以硒计)和3个酵母铬水平(0、0.2和0.3 mg/kg,以铬计),试验共进行12周。随着酵母铬添加水平的升高,羔羊采食量显著线性升高(P <0.05)。酵母硒组羔羊末重、总增重和日增重随酵母铬添加水平的升高显著线性升高(P <0.05)。无酵母硒组随酵母铬添加水平的升高,血浆葡萄糖水平显著线性升高(P <0.05)。血浆甘油三酯和胰岛素水平随酵母铬添加水平的升高表现为显著二次曲线效应(P <0.05)。酵母硒组血浆甘油三酯和胰岛素水平随酵母铬添加水平的升高显著线性升高(P <0.05),而血浆尿酸含量显著线性下降(P <0.05)。无酵母硒组随酵母铬添加水平的升高,眼肌面积和胴体蛋白沉积量显著线性升高(P <0.05)。酵母硒组添加酵母铬对羔羊胴体相关指标均具有显著影响(P <0.05),其中屠体重、热胴体和冷胴体重、眼肌面积和能量沉积量随酵母铬添加水平表现为显著二次曲线效应(P <0.05),而脂肪含量和脂肪沉积量显著线性降低(P <0.05)。综上所述,硒酵母与铬酵母联合使用可以提高羔羊生产性能和改善胴体组成,改善血液激素和代谢产物,从而提高羊肉品质。 相似文献
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酵母类产品在饲料中的研究与应用 总被引：9，自引：0，他引：9
本文主要阐述酵母的作用机理以及在动物饲养中的应用,重点探讨了在动物饲料中添加酵母类产品可提高动物对营养物质的消化吸收,改善动物的健康状态,促进生产性能的发挥。 相似文献
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过去20年间,由于对动物日粮中酵母培养菌的作用有了更深的理解,从而得以开发和研制出一批经科学证明为有效的补充物,它们可使动物的生产性能得到提高,并使动物的健康状态得到改善。为了弄清其中的基本机理,科研界投入了大批的研究力量,试图查明酵母培养菌在许多动物种群中所产生的有益作用。其中,成果最为明显的是一项基本研究计划,即考察酵母菌对反刍动物所产生的作用。这些研究工作的目标,是 相似文献
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Rosana C. S. Ogoshi Márcio G. Zangeronimo Jéssica S. Dos Reis Janine França João P. F. Santos Carolina P. Pires Ana F. Chizzotti Adriano C. Costa Lívia G. Ferreira Flávia M. O. B. Saad 《Animal Science Journal》2014,85(5):555-561
This study evaluated the effects of adding an acidifying agent based on phosphoric acid (A), a yeast extract from a specific strain (Saccharomyces cerevisiae) (Y) and the combination of these two additives in food for adult cats. A test was conducted with 24 animals (mean 3.5 years old), mixed breed, weighing 3.72 ± 0.74 kg, kept in individual metabolic cages and distributed in a completely randomized design with a 2 × 2 factorial design (with or without A 0.6% of dry matter, with or without Y 1.5% of dry matter) totalling four treatments and six replicates of each condition. The experimental period was 15 days. The A or the Y reduced (P < 0.01) the dry matter intake, but the effect was not observed when they were associated. The association improved (P < 0.05) the digestibility of dry matter and ashes. The A reduced urine pH (P = 0.05) regardless of the presence of the Y. There was no effect (P > 0.09) on other parameters evaluated. Results of this study show that the isolated use of 0.6% A or 1.5% Y in diets for cats is not recommended. However, the association of these two additives was beneficial in increasing nutrient digestibility. 相似文献