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瘦素leptin是由肥胖 (ob)基因编码 ,脂肪细胞分泌的一种蛋白 /多肽类激素 ,它可通过与中枢神经系统或外周组织的胸leptin受体 (OB -R)直接结合来调节体内的能量平衡、脂肪贮存及某些内分泌功能 ,并参与造血与生殖 ,从而提高畜禽的生产性能和经济效益 相似文献
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动物每天从食物中摄取能量，并主要在肝脏和脂肪组织中把多余的能量转变成脂肪储存起来。动物脂肪沉积所需要的脂肪酸大多来自于脂肪酸的全程合成(de novo fatty acid synthesis)。脂肪在高等动物体内的合成是通过一系列酶促反应来完成的，它需要两种底物前体，即α-磷酸甘油和脂酰CoA(或脂肪酸)。 相似文献
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作者选用96头杂种猪进行常规饲养试验,以测定高粱饲粮添加脂肪或维及尼霉素,或者两者同时添加对猪生长性能的作用。按等氮和赖氨酸浓度符合饲养标准的要求来配合饲粮。用加Solka Floc(一种精制的食品级纤维素粉,猪很难消化它)的方法来调整添加脂肪的饲粮处理组的能量浓度,使其与不添加脂肪的饲粮处理组相等。试验结果表明,添加39％脂肪或11ppm维及尼霉素改善了饲料转化效率。添加脂肪的主要作用是减少平均日采食量,从而显著地改善饲料转化效率。添加维及尼霉素同样降低猪的平均日 相似文献
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在疫病的过程中，家禽食欲，有时亦有饮欲下降，摄入的蛋白质、糖类、维生素、矿物质水平大大低于它本身维持生命和抵抗病原体的各种反应的需要。因此在发病期间，有必要在饲料、饮水中添加额外的营养物质，进行辅助治疗，帮助家禽抵抗疾病恢复体力，即增加抵抗力。１病禽额外营养需要（１）能量病禽的能量摄入减少，但能量需要增加应当在饲料中额外加入玉米，如果可能的话，也可以在饮水中加入乳糖、糖（葡萄糖或蔗糖）来提供能量；但切不可增加脂肪水平来提高能量，相反，病禽日粮中的脂肪水平必须降低，因为脂肪是较难消化的。（２）蛋白… 相似文献
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磷脂是动物体内细胞组成的重要成分磷脂在脂肪的转运中有重要作用，它不仅参与脂肪酸代谢，帮助脂肪溶解与吸收、磷脂还参与钠离子和钾离子的活动来激活一些神经组织。本文就其磷脂的理化性质、在动物营养中的功能、及其在各种动物饲料中的应用及存在问题做一综述，为其更好地发展提供理论依据。 相似文献
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满足高产奶牛能量需要是现代奶牛饲养所面临的一大难题，当青贮玉米或其他饲草不足、质量低劣时，能量缺乏就显得尤为严重。这时，如果采用大量精料来补充能量，易导致奶牛瘤胃酸中毒、乳脂率降低和采食量下降。因为要深证瘤胃的正常功能，其饲草的喂量至少应达到日粮干粮质的45％。脂肪作为一种高能饲料原料，可替代较多的谷物，来补充低质饲草的能量，维持奶牛的能量平衡，提高其生产性能。因此在奶牛饲料中添加脂肪己成为观代奶牛饲养技术的要点，但由于其方式方法各不相同，导致补饲脂肪的成功率较低。本文介绍了在奶牛日粮中补充脂肪的原则与方法，希望对广大养牛户有所裨益。 相似文献
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猪肉肌内脂肪是决定肉质的一个重要指标，主要由遗传因素控制，利用DNA标记进行标记辅助选择(MAS)来改良猪肌内脂肪含量应是行之有效的方法。基于此，本文简要介绍了影响猪肌内脂肪含量的主基因、候选基因及PPARγ基因的当前研究状况，及其与猪肌内脂肪含量的关系，旨在为猪肌内脂肪的改良提供参考。 相似文献
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不同动物的脂肪合成具有不同的方式,但是动物脂肪的合成和分解代谢主要是由肝脏或脂肪组织来完成的。畜禽脂肪代谢是由复杂的系统来调控的,遗传、营养、激素和免疫等因素对脂肪代谢产生影响。掌握脂肪代谢的调控因素对于脂肪调控具有重要意义。 相似文献
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魏晓玫 《江西畜牧兽医杂志》1998,(1)
在畜牧业生产中，为了衡量其生产性能，总是以增重速度和饲料转化率作为衡量指标。然而，随着畜牧业的发展与生活水平的提高，膳食结构的变化，人们普遍厌食动物脂肪。因此，改善家畜胴体品质，尤其是猪的胭体品质，已成为各国学者研究的热点。而β─肾上腺素能兴奋剂（β─adrenergicagonist，BAA）简称β─兴奋剂，或β─激动剂正是这样一种营养调控添加剂，它能减少脂肪的沉积，提高肌肉蛋白的沉积，从而改变胴体瘦肉和脂肪的比例。因此，β─兴奋剂已成为国内外畜牧科学研究的热点之一。本文就β─兴奋剂的化学本质、作用机理、应用效… 相似文献
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我国鹅肥肝生产概况、技术及思考 总被引：3，自引：0，他引：3
近二十年来，肥肝作为世界上的热门食品越来越受到人们的青睐，因为经过强制育肥后的肥肝脂肪含量是正常肝的7-12倍，它所含有的不饱和脂肪酸比动物油中含脂肪较高的猪油还要高11％以上，不饱和脂肪酸可降低人体血液中的胆固醇水平，肥肝中含有丰富的卵磷脂、甘油三脂、核糖核酸、脱氧核糖核酸等，是人体所必须的营养物质， 相似文献
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满足高产奶牛能量需要是现代奶牛饲养所面临的一大难题，当青贮玉米或其他饲草不足、质量低劣时，能量缺乏就显得尤为严重。这时，如果采用大量精料来补充能量，易导致奶牛瘤胃酸中毒、乳脂率降低和采食量下降。因为要保证瘤胃的正常功能。其饲草的喂量至少应达到日粮干物质的45％。脂肪作为一种高能饲料原料，可以替代较多的谷物，来补充低质饲草的能量，维持奶牛的能量平衡，提高其生产性能。能量的摄入量不足也是限制高产奶牛泌乳量的原因之一．特别是在泌乳初期，由于泌乳的需要而使能量的需要量增加，而干物质采食量的增加却很有限，所以通过在日粮中添加脂肪的方式来提高日粮的能量浓度，增加能量进食量来满足奶牛对能量的需要，从而提高奶牛的产奶量，将是一种切实可行的方法。因此，在奶牛饲料中添加脂肪已成为现代奶牛饲养技术的要点。但由于其方式方法各不相同，导致补饲脂肪的成功率较低。本文介绍了脂肪在奶牛体内的消化代谢以及其在奶牛生产中的作用，另外，介绍了在奶牛生产中饲喂脂肪的几条原则，希望对广大奶牛养殖户有所裨益。 相似文献
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液体饲料是一种针对性极强的改良型饲料，它的出现打破了传统的饲料观念，一般是以糖蜜或水作载体，加入尿素（反刍动物专用）、脂肪、维生素、微量元素以及其他天然原料利用悬浮技术或发酵技术精制而成的一种液态动物饲料。它可针对不同动物营养需要，补充一般饲料所缺乏的养分。其产品主要有高蛋白、高脂肪等不同类型，适用于饲喂各种动物。 相似文献
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满足高产奶牛能量需要是现代奶牛饲养所面临的一大难题．当青贮玉米或其他饲草不足、质量低劣时，能量缺乏就显得尤为严重。这时，如果采用大量精料来补充能量，易导致奶牛瘤胃酸中毒、乳脂率降低和采食量下降。因为要保证瘤胃的正常功能，其饲草的喂量至少应达到日粮干物质的45％。脂肪作为一种高能饲料原料，可以替代较多的谷物，来补充低质饲草的能量，维持奶牛的能量平衡，提高其生产性能。能量的摄人量不足也是限制高产奶牛泌乳量的原因之一，特别是在泌乳初期．由于泌乳的需要而使能量的需要量增加，而干物质采食量的增加却很有限，所以通过在日粮中添加脂肪的方式来提高日粮的能量浓度．增加能量进食量来满足奶牛对能量的需要．从而提高奶牛的产奶量，将是一种切实可行的方法。因此，在奶牛饲料中添加脂肪已成为现代奶牛饲养技术的要点．但由于其方式方法各不相同，导致补饲脂肪的成功率较低。本文介绍了脂肪在奶牛体内的消化代谢以及其在奶牛生产中的作用，另外，介绍了在奶牛生产中饲喂脂肪的几条原则，希望对广奶牛养殖户有所裨益。 相似文献
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脂类是人体重要的组成部分。它可以为机体提供能量来源、构成体细胞组织、提供必需脂肪酸。同时，脂类也是脂溶性维生素的溶剂。目前，在经济发达的国家普遍认为，人们膳食中的脂肪过多，而且脂肪类型也不平衡。因此，世界卫生组织和联合国粮农组织都已向公众提出减少脂肪特别是饱和脂肪的摄入量及保持多不饱和脂肪与他和脂肪的平衡，使多不饱和脂肪酸／ffi和脂肪酸处于0．6～0．1的建议。由于食用油脂中通常富含t－6多不饱和脂肪酸，而。－3多不饱和脂肪酸在食品中比较缺乏。因此，国内外对开发富含。一3多不饱和脂肪酸的产品颇为重视。通… 相似文献