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健康安全的动物群体是动物产品卫生质量和消费安全的基础和保障,确保动物产品卫生质量和消费安全的关键在养殖环节,而养殖环节的主体是养殖企业,养殖企业如何确保动物产品卫生质量,履行动物防疫法律法规赋予的责任和义务,根据近年来的工作经验,笔者认为关键是养殖企业应做到以下"四个自觉"。 相似文献
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随着社会经济的发展，人们对绿色的、安全的、精加工的、生鲜动物产品的需求与日俱增，动物产品进入超市专柜，消费者在尽情选购的同时，对动物产品是否卫生、是否经过动检人员检疫合格、是否来自无公害产区等产生疑虑。4月8日．国家工商总局发布的质量监测公告，在北京一些大超市发现“注水肉”，有些样品水分含量达到80％以上。水分超标的肉品是如何进入超市的?动物检疫监督部门该怎样做才能确保超市动物产品的安全呢?该文提出了几点建议，供业内人士参考。 相似文献
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动物疫病的科学防控技术 总被引：1，自引：0，他引：1
动物防疫是指动物疫病的预防、控制和扑灭,以及对动物、动物产品的检疫活动.国家对动物疫病实行"预防为主"的方针.动物防疫是预防、控制和扑灭动物疫病的最根本、最核心、最有效的手段和途径,是确保养殖业健康、稳定和持续发展的重要措施,是确保广大群众吃上安全、健康、优质的动物产品,保护人民群众身体健康的关键,是维护社会公共卫生安全的一个重要环节. 相似文献
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动物防疫是指动物疫病的预防、控制和扑灭,以及对动物、动物产品的检疫活动。国家对动物疫病实行“预防为主”的方针。动物防疫是预防、控制和扑灭动物疫病的最根本、最核心、最有效的手段和途径,是确保养殖业健康、稳定和持续发展的重要措施,是确保广大群众吃上安全、健康、优质的动物产品,保护人民群众身体健康的关键,是维护社会公共卫生安全的一个重要环节。笔者现将动物疫病的主要防控技术介绍如下。 相似文献
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随着我国经济发展与居民的生活水平的提高,人们对于畜禽产品的需求也在不断增加。为此,如何确保畜禽产品的质量安全是当下需要解决的一个重大问题。加强动物检疫监督和管理,防止动物疫情的发生、扩散、传播,保障畜牧产品的质量安全,确保人民吃上放心的畜产品,对促进畜牧业又好又快发展有重大的意义。 相似文献
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为了全面贯彻执行《中华人民共和国动物防疫法》和《江苏省动物防疫条例》等有关法律法规，保证全县动物及动物产品质量安全，使人们吃上安全的肉、蛋、奶等动物产品，确保人民身体健康。今年， 相似文献
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做好动物疫病防控工作,不仅是确保畜牧业健康、稳定和持续发展的要求,而且是确保广大群众吃上安全、健康、优质的动物产品,维护人民群众身体健康和维护社会公共卫生安全的迫切需要.笔者总结多年的工作实践,做好动物疫病的防控要抓好以下6项关键措施： 相似文献
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引言
工业配合饲料产业是动物源食品产业链的重要一环，良好管理规范对于生产安全饲料和安全食品这一产业链的每个阶段——从上游生产到最后加工阶段的都至关重要。因此．饲料和食品链的生产企业有责任推行良好的操作规范以确保所生产的产品安全性． 相似文献
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随着我国居民的生活水平在不断提高,人们对于畜禽产品的需求量和质量也在不断提升。在此过程中就会出现关于畜禽产品质量安全问题,为了确保畜禽产品的质量和日常生活中对畜禽产品的需求量。因此,相关部门要大力开展动物检疫工作,有效保证畜禽产品的质量安全。 相似文献
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动物卫生监督执法是科学防控动物疫病和确保动物性食品质量安全的重要保障,是一项科学性、管理性都很强的系统工程。它涵盖了动物及动物产品检疫,动物及动物产品生产、经营、屠宰、运输和储存等环节的监督管理,动物卫生监督执法是确保动物性食品质量安全的重要环节。 相似文献
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动物卫生监督执法工作中存在的问题与对策 总被引：1，自引：1，他引：0
<正>动物卫生监督执法是科学防控动物疫病和确保动物性食品质量安全的重要环节,是一项科学性、管理性都很强的系统工程。它涵盖了动物及动物产品检疫,动物及动物产品生产,经营,屠宰,运输,贮存等环节监督,染疫动物及动物产品无害化处理 相似文献