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张保德 《青海畜牧兽医杂志》2011,41(3):61-61
互助华热藏鸡是海东鸡的一个地方品种,是在青海东北部互助县所属的加定、巴扎、松多等地区独特的自然条件和饲养条件下,经长期的自然选择和驯化形成的地方品种,是互助县唯一的地方良种鸡品种,适应高寒半农半牧区独特的生态环境和饲养条件,与国内外标准品种和地方品种相比较,是一种比较原始的鸡种,当地也称"土鸡"。互助华热藏鸡具有耐粗放饲养,适应性、抗病力强等特点,肉质鲜嫩、脂肪含量低, 相似文献
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海东鸡是我国青藏高原地区的特有鸡种,适应高寒半农半牧区独特的生态环境条件和饲养条件。由于青海省海东地区经济、文化比较落后,交通闭塞,海东鸡在长期饲养驯化过程中未经系统选育,与国内外标准品种和地方品种相比,属于比较原始鸡种,是我国不可多得的宝贵原始鸡种。本文对海东鸡的产地特性、品种特性、生产性能和保种情况进行了调查。 相似文献
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优质肉鸡是指饲养到一定日龄肉质特别优良、风味独特、产肉性能较好的肉鸡品种。随着人们生活水平的提高,地方优质肉鸡越来越受到消费者的欢迎,销量与价格一直较好。从事地方优质肉鸡饲养的公司和农户取得了可喜的经济效益。现将饲养优质地方肉鸡的饲养管理技术介绍如下。1选择优良的地方肉鸡品种我国幅员辽阔,地方鸡种资源极为丰富,目前列入《中国家禽品种志》的地方鸡品种就有25个,其中 相似文献
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一般认为,色香味俱全,好吃的鸡肉即为优质鸡肉。目前社会上饲养的肉鸡可分为土鸡(地方品种肉鸡)、半土鸡(仿土鸡)和快大鸡(全圈养、全喂饲料鸡)三种。地方品种(土鸡)其饲养周期长,生长速度慢,但肉鲜味美属高档肉鸡。利用本地鸡品种与引进国外的优良品种杂交培育成具有本土鸡特点的高效优质鸡统称半土鸡或为仿土鸡,半土鸡饲养周期、生长速度、肉料比及鸡肉品质均介于土鸡和快大鸡之间,属中档鸡。土鸡、半土鸡均属优质鸡。 相似文献
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海东鸡主要分布在青海省海东地区,海东鸡的来源由于缺乏史料,难以考证,推断其由甘肃等地带引入,逐渐饲养驯化、经过长期自然选择和人工选育而形成的能适应本地区自然环境的地方品种。海东鸡在青海省海东地区六县均有分布,存栏数量约2万只。近年来随着肉杂鸡品种的引进推广,互助 相似文献
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一仿土蛋鸡的基本概念大部分土种鸡(草鸡、柴鸡、笨鸡和地方鸡种等)的产蛋性能不高。年产蛋一般在150个左右,平均蛋重45～53克。产蛋期饲料转化比3.2～4.2:1;产蛋数最高的地方品种是浙江的仙居鸡、江西的白耳鸡和海南的文昌鸡,在良好的饲养条件下,年产蛋在180个左 相似文献
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藏鸡是西藏特有的高原型地方鸡种,分布于我国青藏高原海拔2 200～4 1 00 m的半农半牧区,雅鲁藏布江中游流域河谷区和藏东三江中游高山峡谷区数量最多、范围最广.产区包括西藏自治区的山南、拉萨市、昌都地区东南部、日喀则地区中南部、那曲地区东部和阿里地区西南部.实践表明,西藏特殊的自然条件制约了养鸡业的发展.许多生产性能良好的鸡种难以适应当地高寒、低气压、缺氧的环境,引种后生产潜力得不到发挥,生产性能大幅下降.直接用外来鸡种发展西藏养鸡业的策略已被现实所否定.相反,很多地区的农牧民多保持着饲养藏鸡的传统,藏鸡的饲养具有广泛的群众基础.因此,藏鸡作为西藏唯一的地方品种,在藏鸡的保护和利用上要多做一些富有前瞻性、高起点的系统工作. 相似文献
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我国地方鸡品种资源丰富,肉质鲜美,深受消费者喜爱.笔者在同样的饲养环境条件下,进行了三黄鸡、崇仁麻鸡和贡川土鸡生长性能对比试验,现将结果报道如下. 相似文献
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<正> 一、地方鸡种生产现状与前景1.地方鸡种生产现状与规模形式(1)地方鸡种生产的现状近年来,随着国内外市场需求量的加大,我国地方鸡种具有较大的升温之势。首先,我国人口城镇化发展速度加快,城乡人民生活水平普遍提高;国外劳动力市场价格继续走高,迫使部分国家缩小养殖规模,将目光转向进口。因而,地方鸡种市场容量广阔。其次,我国工业形势普遍不景气,加之丰厚利润的驱使,让部分资金持有者转向农业,尤其是地方鸡种的饲养。再者,家禽养殖的单位效益普遍下降,特别从1997年以来,传统养殖业遭受了历史上最严重打击,多数企业亏损,在开发高效畜牧业中,优质、高效的地方鸡种养殖将受到重视,其消费也将受到海内外市场的青睐。(2)地方鸡种生产的规模形式长期以来,我国依靠农民千家万户分散粗放养鸡的格局来提供商品鸡,这种落后的生产方式经不起市场变动的冲击,难以采用先进的科学技术,不能长期稳定地保证供给,更不能达到高产、优质和高效的要求。各级政府及有关部门的积极引导、扶持和服务,调动了广大农民饲养地方鸡种的积极性,全国地方鸡种的生产局面起了较大变化,形成了规模养殖的新局面。2.地方鸡种生产的市场前景地方鸡种作为21世纪重要的食品源,在产业结构调整后,其发展前景广阔:具有独特风味的地方鸡品种有许多的特点,即抗病力强、适应性广、耐粗饲、饲料报酬高、繁育期长、生长快、繁殖周期短、肉质鲜嫩、高蛋白低脂肪、营养丰富。地方鸡种既适于大规模集约化饲养,也适于家庭适度规模饲养,其投资少、产出多、成本低、效益高、周转快、风险 相似文献
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温州灵昆鸡的品种保护与开发 总被引：1，自引：0，他引：1
温州灵昆鸡属蛋肉兼用型,是温州地区的优良地方品种,1960年被列为浙江省鸡的优良地方品种之一,1980年编入《浙江省畜禽品种志》,2003年编入《中国家禽地方品种资源图谱》,是数百年来当地劳动人民长期饲养与选育而成的浙江省优良地方品种之一。温州灵昆鸡是福建莆田鸡与温州本地土鸡的杂种后代,再与上海浦东鸡进行杂交,经长期选育,以＂三黄（喙黄、羽黄及皮肤均呈黄色）为特征的体型大、成熟早、产蛋多、肉质好和适应性强的蛋肉兼用 相似文献
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龙胜凤鸡是广西七个优质地方品种之一,2009年荣获国家地方保护品种。龙胜凤鸡是广西龙胜县瑶族地区保留下来的本地品种,为了有效了保护好这个品种,2001年龙胜县水产畜牧兽医局全体干部职工每人集资1 000元,作为启动资金,成立龙胜凤鸡保种场,经多年的保种饲养,积累了一套成功的经验。为了更快地把我县的优势品种,转化为 相似文献
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正略阳乌鸡是在略阳县独特的地理环境条件下经长期风土驯化和精心选育饲养而形成最适宜生态养殖的一个古老优良地方肉用型鸡种。是全省唯一保护的地方家禽保护品种。1略阳乌鸡产业发展现状近年来,在县委、县政府及省市有关部门的高度重视和大力支持下,略阳乌鸡产业得到了较快发展,一是建成了略阳乌鸡选育提纯保种场(原种场)1个、良种扩繁场6个、专业孵化户36 相似文献
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山东地方鸡种屠宰及体尺性状的比较分析 总被引：1，自引：0，他引：1
本试验随机选取相同环境条件下饲养的170日龄汶上芦花鸡、济宁百日鸡和莱芜黑鸡各30只,测定其屠宰性能和体尺性状,并进行品种间的比较分析。结果表明,170日龄的活体重济宁百日鸡为1532.03 g,莱芜黑鸡为1431.20 g,汶上芦花鸡为1369.83 g;莱芜黑鸡的屠体率、半净膛率、全净膛率和腿比率值均为最高,且与其他品种间存在显著（P＜0.05）或极显著（P＜0.01）差异;3个地方鸡种的肌肉pH在宰后15 min至宰后24 h内均呈下降趋势,各时期pH均符合正常肌肉要求范围。肌内脂肪含量以济宁百日鸡最高,剪切力和肌内脂肪含量均以汶上芦花鸡最低;各品种的体型特征比较接近,胫围和髋骨宽以汶上芦花鸡最小,莱芜黑鸡最大。 相似文献
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在青藏高原独特的自然条件下，经过数千年的自然选择和人工选育．逐步形成了藏羊、牦牛、黄牛、大通马、河曲马、柴达木马、玉树马、驴、骆驼、互助猪、海东鸡等适应当地自然生态条件的地方畜禽品种。建国后．又引进了一批细毛羊、半细毛羊、乳用牛、肉牛、马、驴、猪、肉鸡、蛋鸡等优良品种．开展了畜禽品种改良工作。经几十年的艰苦努力．先后培育出青海毛肉兼用细毛羊、青海高原毛肉兼用半细毛羊、青海挽乘兼用马和柴达木绒山羊等新品种。 相似文献
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乌蒙乌骨鸡肉营养价值研究 总被引：1，自引：0，他引：1
肉质优良、营养独特是地方鸡种质资源开发潜力之所在，为全面把握乌蒙乌骨鸡选育过程中的肉质变化规律及充分利用该鸡肉质营养的特殊之处开展深层次的开发，我们通过对选育前后的乌蒙乌骨鸡及同一饲养管理条件下的泰和乌骨鸡、乌蒙鸡进行蛋白质、氨基酸和微量元素锌、硒含量等分析化验进行该鸡的营养价值研究。 相似文献