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目前大田袋栽香菇已成为发展香菇生产的有效手段之一。我们在实践中体会到,这种栽培方式的生产工艺,最难掌握的是脱袋转色,可以说是大田袋栽香菇成败的主要关键。本文就这方面的问题,谈点粗浅的体会与看法,供同行参考。一、脱袋转色的作用香菇菌丝达到一定菌龄,在营养与外界条件得到满足的情况下,即从营养生长阶段进入生殖生长阶段。此时将菌袋剥离,促使菌柱表面接受空气,温、湿差和光线的刺激,以加速生理成熟的进程。随之,菌柱表面开始出 相似文献
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北方香菇袋料栽培转色技术 总被引：4，自引：2，他引：2
香菇属中低型菌类，由于我国北方地区具有香菇得天独厚的生长环境，近几年来北方香菇栽培发展势头迅猛，已经成为我国香菇栽培的主要区域。由于香菇栽培中香菇转色技术要求较高，且紧密关系着香菇产量和品质，因此我们结合北方地区袋栽香菇的特点对转色技术进一步进行分析探讨。 相似文献
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袋栽香菇脱袋转色是香菇袋栽关键技术之一，转色成功表现为绒毛状菌丝倒伏，呈现一薄层棕褐色有光泽的菌膜。然而生产中常因转色失败而前功尽弃。现将其失败原因及采取措施介绍如下：１转色太浅或不均 菌简呈灰白色或深黑色，其原因是脱袋后连续数天遇２０℃以上高温，或一直处于１２℃以下的低温，使菌丝体生长不良。挽救措施：高温天气早晚应及时通风换气；气温过低白天可去掉覆盖物，或拉稀菇棚上的遮阳物，以利阳光射入提高菇房温度，使室温保持在１５℃以上，并尽量缩短通风时间。２菌丝徒长 原因主要是：①培养料内加入的■皮和尿素… 相似文献
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1春栽香菇难出菇和出畸形菇的原因及对策1.1难出菇春栽袋料香菇不出菇的症状主要表现为转色过度,呈黑褐色。其主要原因之一是:在制袋拌料时水分过多,越夏时菌袋接地汲潮浸水过多,或拌料不均,营养失调。由于袋内水分偏大,影响培养基内菌丝养分的吸收,菌袋表面气生菌丝突长,易形成封闭的转色过深的菌丝体。对策:进 相似文献
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<正>近年来,241-4香菇已成为福建省浦城县的香菇主栽品种之一。在香菇生产中,菌棒菌丝转色是决定生产效益的关键环节,也是生产实践中经常出现问题的环节。因此,掌握香菇的转色技术,对香菇生产具有重要的现实意义。现将香菇菌棒转色技术要点总结如下:1转色的生理标准为生产出更多更好的香菇,脱袋转色菌棒应该达到4个标准:第一,菌龄达到,菌丝达到生理成熟。一般5℃ 相似文献
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香菇菌棒转色技术的管理 总被引：3，自引：0，他引：3
香菇菌棒转色技术的管理浙江省平阳县农业局钱玉夫香菇菌筒脱袋后约经５天的脱袋管理后，棒进入转色的管理。菌棒转色理想与否，是代料栽培中关系到香菇产量高低，质量好坏的“大关”。转色的好坏与品种、菌丝长势、脱袋迟早、温度、湿度、光照等多因子有关。转色期间必须... 相似文献
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我国香菇生产大多采用长筒袋(15cm×50～55cm),其转色采用脱袋或刺孔增氧等方式。香菇菌包采用17cm×33cm或20cm×32～35cm的规格生产的。菌包生产台湾称太空包,日本称菌床,菌包脱袋转色时失水较多,对后期出菇和管理不利;采用刺孔增氧转色时,转色效果较差,影响香菇的产、质量。 相似文献
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选择２２个树种代料栽培香菇对比试验结果表明，不同树种袋栽香菇均能正常发菌、转色和出菇，树种间栽培香菇产量有显著或极显著差异；其中以石栎、麻栎、光皮桦、南酸枣、拟赤杨五个树种栽培香菇产量最高，合欢、苦槠为最低。 相似文献
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定向转色出菇是玉米芯袋栽香菇优质高产的有效途径 总被引：1，自引：0，他引：1
从玉米芯结构致密坚实 ,富含纤维素和半纤维素及淀粉、蔗糖、玉米素等理化因子看 ,它应该是袋栽香菇的上好原料。但生产上的情形并非如此 ,正是由于其结构的致密坚实特性使得在制袋和出菇管理过程中存在着诸如吸水性差、水容量小 ,制袋成品率低 ,后期补水困难 ,菌棒易硬僵干死等弊病。近年来 ,笔者针对玉米芯的理化特征和生产中出现的问题采取了一系列改进措施。如 :改多面接种为单面接种 ;改菌棒整棒转色为定向面转色 ;改菌棒全暴露在空气中周身出菇为覆土、半覆土定向水平位置出菇。使玉米芯袋栽香菇的高产潜力得到充分地发挥 ,现将主要技… 相似文献
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反季节覆土袋栽香菇优质高产技术 总被引：1，自引：1，他引：0
覆土袋栽香菇模式是我县首创的香菇栽培新模式 (长汀模式 )。采用该模式栽培香菇 ,具有菇形佳 ,产量高 ,高温易出菇 ,管理省工等优点 ,是目前最先进的香菇栽培模式。特别是反季节覆土袋栽香菇 ,盛产优质夏秋菇 ,经济效益更高 ,是农村脱贫致富奔小康的重要途径。现将反季节覆土袋栽香菇优质高产技术简介如下。1 选用良种 本所选育的“南山 1号”优良香菇菌株为首选良种。该菌株具有温型极高 ,菇体大 ,菇肉厚实 ,菇柄中生 ,菇形圆整 ,产量高 ,盛产优质夏秋菇 ,极适宜保鲜 (或干制 )出口。2 季节安排 菌筒制作 :12月～ 2月 ;覆土转色 :3月… 相似文献
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本文对袋栽香菇中常见的烂筒、转色及菌皮异常等常见问题进行了研究。分析了产生这些问题的原因并提出了相应的对策。 相似文献
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河南省地处暖温带，四季分明，夏季热冬季冷。常规香菇生产技术复杂，制袋时间在夏末秋初，气温较高，污染率高，过晚又不利于转色和出菇，因此适合香菇制袋的时间较短。一般认为河南平原香菇袋料生产适宜制袋期在8-9月底前，适宜脱袋转色期在10月中下旬，历秋、冬、春三季出菇。夏季无菇， 相似文献
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反季节覆土袋栽香菇优质高产技术 总被引：1，自引：0，他引：1
覆土袋栽香菇是我县首创的香菇栽培新模式,誉称 长汀模式 "。采用该模式栽培香菇,具有菇形特佳,产量极高,高温易出菇,管理极省工等突出优点,是目前较先进的香菇栽培模式。特别是反季节覆土袋栽香菇,盛产优质夏秋菇,经济效益更高。现将反季节覆土袋栽香菇优质高产技术简介如下：1 选用良种 本所选育的 南山 1号"优良香菇菌株为首选良种,该菌株具有高温型,菇大圆正,肉厚实,柄中生,产量高,盛产优质夏秋菇,适宜保鲜或干制出口。2 季节安排 菌筒制作,1 2～ 2月;覆土转色,3～ 4月;出菇管理,5～ 1 2月。3 菌筒制作 ①备… 相似文献
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菌丝转色是香菇较为独特的现象，是香菇由营养生长转向生殖生长的标志。菌袋转色的好坏，直接影响着今后出菇时间的早晚、产量的高低、质量的优劣。转色的好坏除了与菌种品质有一定关系外，还与生长期管理措施不当有关。下面就几种主要的菌丝转色异常现象做简要分析。 一、转色太残或一直不转色 １．表规及影响菌袋表层为黄褐色或灰白色，加杂白点。此种菌袋多数出菇少，质量差，后期易染杂菌，易散团。 ２．原因（１）脱袋过早，菌丝没有达到生理成熟，没有按照脱袋的标准综合掌握。（２）菇棚或专设的转色场所保湿条件差，菌袋偏干，导致… 相似文献