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维生素C和E在猪、鸡抗热应激中的研究与应用 总被引：4，自引：0，他引：4
高温期动物体内维生素C和E均不能满足代谢需要,需要补充维生素C和E。补充的维生素C能起到抗热应激作用,其机理如下:抑制热应激时期糖皮质激素的分泌;促进该时期的甲状腺素分泌。清除热应激时期脂质氧化增强所产生的更多的活性氧自由基;推迟热应激蛋白(HSP)的产生。维生素C能提高机体免疫力已经被证实,文章介绍了其在热应激时期对提高免疫力的作用。维生素E也是一种抗热应激剂,它的抗热应激作用机理与维生素C既有相似之处,也有一定区别,因此文章重点介绍了维生素E在热应激时期的抗氧化作用机理,并比较了与维生素C的不同。此外还介绍了维生素C和E在猪、鸡抗热应激中的应用。 相似文献
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维生素E又称生育酚,它是一类具有活性的,化学结构相似的酚类化合物的总称。已知的维生素E共有8种,不同维生素正在结构上的区别,仅限于甲基数和两类维生素E均存在α,β,γ,δ四种同分异构体,其中的α-生育酚活性最高,分布最广,最具有代表性。维生素E对家禽在不同的生理阶段都是很需要的,其中对生殖,肌肉,循环,神经及免疫系统的最佳功能的发挥都是必不可少的,维生素E可以部分地与硒合成一种抗氧化剂,同时,维生素E在体内还是一种生物催化剂,而且还参与了细胞免疫和体液免疫的生理过程,提高了家禽的免疫功能和抗病能力。此外,维生素E对缓解家禽的热应激,提高家禽的肉质质量,也具有非常重要的作用。 相似文献
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尽管各种维生素对家禽作用的研究不少,但某些家禽对维生素的需要量还不十分清楚,尤其象火鸡的种鸡等特种家禽。现在鸡的维生素需要量是很早以前研究的数据,几十年来,鸡的生产性能、饲养管理水平等已发生很大的变化,这些需要量是否符合当前生产实际,值得探索。鸡除了正常的维生素需要量外,还与饲养环境、代谢等因子有关。 1.环境与维生素 (1)热应激 在气候炎热地区,高温常常给鸡造成热应激,为了缓解热应激,除了改善饲养管理条件外,主要对策还是加强饲料的营养,而维生素是重要的一环。 相似文献
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沈思思 《江西畜牧兽医杂志》2022,(1):30-33
高温是家禽生产中主要的环境应激源.热应激会引起家禽的多种生理变化,如氧化应激反应、酸碱失衡和免疫活性降低等,导致饲料利用率、体重、采食量、产蛋量降低和死亡率增加.减轻家禽的热应激反应,可以通过加强家禽的饲养管理、改变饲喂方式、在饲料中添加脂肪、补充维生素、矿物质等方法来实现.本文综述了热应激对家禽健康和生产性能的影响,... 相似文献
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维生素C与多种生物反应过程有关。由于家禽的肾脏能够合成维生素C,因此,长期以来一直认为家禽并不需要额外添加维生素C。然而只有极少数的家禽能够免于遭受热应激或其他管理上的应激,这些应激因子会影响到家禽体内维生素C的含量。 相似文献
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目前，维生素E已被公认为所有动物必需的维生素．它的主要功能是作为细胞内抗氧化剂，维持生物膜的完整性。不仅如此．维生素E在提高免疫力、抗应激及改善肉品质方面均有着重要的生理作用。现就维生素E的在家禽生产中的作用怍一简要介绍。 相似文献
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热应激是影响家禽生产的重要环境应激因素之一。热应激对家禽的采食量、生长速度、死亡率、产蛋率、孵化率和其他生产性状有严重的威胁。因此缓解热应激的方法一直是研究的重点。本文介绍了高温对家禽生产的影响,重点讨论了缓解热应激的营养干预措施。 相似文献
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日粮锌水平在家禽抗热应激中的作用 总被引：1，自引：0，他引：1
热应激会降低家禽的采食量和养分利用率,使得家禽生产性能和生产力下降,从而带来经济损失。热应激还可造成氧化应激,降低家禽体内的抗氧化水平,增加氧化损伤和降低血浆中抗氧化性维生素(如VE、VA和VC)和矿物质(如Zn)的含量。锌在家禽和哺乳动物发挥着非常重要的生物学作用。锌是许多生物酶的必要组成成分,也是许多金属酶的催化成分;锌是机体维持正常免疫功能、骨骼发育和维持机体正常机能所必需的营养物质;锌具有抗氧化作用,参与机体抗氧化系统的组成。本文主要综述了锌在家禽抗热应激中的作用。 相似文献
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《养禽与禽病防治》2017,(7)
动物在受病原感染、气候变化及高温潮湿等不良因素应激情况下,体内的自由基产生会过量。机体若要维持其细胞膜结构的完整和功能的正常,既需要适量的硒,也需要适量的维生素E,并且在保护细胞生物膜免受氧化损伤方面,维生素E与硒有协同作用,它们两者之间表现出"相互节省"的效应。鉴于硒和维生素E的特殊生理活性,在过去几十年间人们对其生理活性进行了深入广泛研究,其中涉及家禽方面有抗氧化作用、增强免疫功能、抗病原感染、提高繁殖力、促进幼禽生长、抗应激、抗肿瘤、解除饲料重金属中毒、预防家禽硒-维生素E缺乏症等,具有非常重要的现实意义。为此,本文就硒和维生素E在养禽方面的应用研究进行系统的综述。 相似文献
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热应激是影响家禽生长和健康的重要因素之一。肠道不仅是家禽消化、吸收营养物质的位点,更是抵御外界病源微生物的第一道防线。热应激影响家禽肠道的结构,干扰肠道微生物平衡,影响肠道的免疫功能,导致肠黏膜完整性受损,增加细菌移位的几率,最终影响家禽的生长和健康。本文归纳总结了有关热应激影响家禽肠道结构方面的研究结果,并初步提出热应激影响家禽肠道结构的可能原因,为进一步阐明热应激对家禽肠道健康的影响提供基础。 相似文献
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热应激是高温季节出现的一种应激现象,主要表现为畜禽采食量少,精神不振,异食癖等,严重影响畜禽的生长发育和生产性能。为了避免高温出现热应激现象,通常向饲料中添加一些添加剂,主要有维生素、抗生素、电解质、镇静剂、中草药等。由于高温对家禽影响是多方面的,任何一种添加剂不可能完全克服家禽热应激,所以,复合添加剂效果可能更好。 相似文献
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热应激是影响家禽生长和健康的重要因素之一。肠道不仅是家禽消化、吸收营养物质的位点,更是抵御外界病源微生物的第一道防线。热应激影响家禽肠道的结构,干扰肠道微生物平衡,影响肠道的免疫功能,导致肠黏膜完整性受损,增加细菌移位的几率,最终影响家禽的生长和健康。本文归纳总结了有关热应激影响家禽肠道结构方面的研究结果,并初步提出热应激影响家禽肠道结构的可能原因,为进一步阐明热应激对家禽肠道健康的影响提供基础。 相似文献
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