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相似文献
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1.
芋头食用球茎富含淀粉、蛋白质和脂肪,可作蔬菜或主食,具有无公害、产量高、商品性状好、耐贮便运等优点,随着种植业结构调整和人民对无公害食物及品种多样化的需求,芋头的身价也相对提高,特别是优质、反季节的芋头上市后倍受青睐。永泰红芽芋属早熟多子芋类型,该品种具有适应性广、抗病、产量高、品质优、商品性状好、耐贮运  相似文献   

2.
芋头属天南星科多年生宿根性草本植物,其食用部分球茎富含淀粉、蛋白质和脂肪,可作蔬菜或主食,具有无公害、产量高、商品性状好、耐贮便运等优点,其地上部肥大的叶柄、叶片和地下球茎的须根营养丰富,是牲畜的好饲料。随着种植业结构调整和人们对营养、保健、安全无公害食物及品种多样化需求意识的增强,芋头的身价也相对提高,特别是优质、反季节的芋头上市后倍受青睐。选用优质的早熟芋头品种,采用温床育苗、地膜设施栽培,使芋头的上市期提早50d左右,实现早熟高效的目的。  相似文献   

3.
不同播期及施肥条件对红芽芋生长及产量的影响试验   总被引:1,自引:0,他引:1  
郑锋 《上海蔬菜》2008,(5):69-69
芋头属天南星科多年生宿根性草本植物,其食用部分球茎富含淀粉、蛋白质和脂肪,可作蔬菜或主食,具有无公害、产量高、商品性状好、耐贮运等优点。随着种植业结构调整和消费者对蔬菜品种多样化的需求,芋头的身价也相对提高,特别是优质、反季节的芋头上市后倍受青睐。永泰红芽芋是优良的地方早熟芋品种,栽培历史悠久,由于采收时间早,品质香糯,在市场上具有较强的竞争力,种植效益高,已成为当地农民的一项重要经济收入。  相似文献   

4.
芋头属天南星科,多年生宿根性草本植物,以地下肉质球茎供食用,富含淀粉、蛋白质和脂肪,可作蔬菜或主食。具有无公害、产量高、耐贮运、商品性状好等特点。自收获后能增加伏缺时蔬菜花色品种,并且可贮藏到翌年5月,对蔬菜周年均衡供应,调节市场,缓解淡季起着一定的作用,是我市种植业结构调整中倍受农民青睐的一种蔬菜。  相似文献   

5.
芋头食味品质是评定芋头品种好坏的一个重要指标。根据优质芋头口感要求,参照稻米、玉米食味品质感官评价方法,建立了一套适合于江苏省优质芋头食味评价体系。该评价方法包括芋头硬度、糯性、沙性、黏液量、口感和香味6类指标。利用该方法对江苏省2014年和2015年芋头新品种鉴定试验参试品种进行了食味品质评价,测定结果与品质口感特点一致性高,为新品种的合理应用提供依据。  相似文献   

6.
去皮芋头的护色研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
芋头又名芋或芋艿 ,属天南星科 ,多年生草本植物。它营养丰富 ,是我国主要的出口创汇蔬菜之一。据分析芋头中含有的聚糖能增强机体的免疫功能 ,提高人体对疾病的抵抗能力 ,具有清热解毒、健脾强身、滋补身体的功效。但去皮后的芋头 (即净菜 ) ,表皮极易褐变 ,不仅降低营养价值 ,影响外观 ,而且往往败坏不堪食用。传统抑制芋头褐变的措施为浸高渗透压盐水 ,虽能暂时防止褐变 ,但成品咸味过重且易萎蔫 ,严重地影响了芋头的销售 ,制约了芋头生产的发展。针对以上问题 ,我们试验了用浸硫热烫法来保持去皮芋头的色泽及新鲜度 ,成功地确保了产品品…  相似文献   

7.
张守先  陈雪贞 《蔬菜》1989,(5):19-20
芋头在我国南北方皆有栽培,历史悠久。但是由于芋头生长期长及沿用旧的栽培方式,所以一直产量低下,经济效益不高,影响了芋头生产和发展。为解决这一矛盾,提高经济效益,我们进行了初步研究和考察,认为下列三条栽培措施,是提高芋头经济效益的关键。一、改露地播种为覆膜春播  相似文献   

8.
江苏姜堰市主要芋头品种特性及其栽培技术刘裕岭(江苏省姜堰市蔬菜办公室225500)芋头属天南星科多年生宿根性草本植物,其球茎富含淀粉、蛋白质和脂肪,可作蔬菜或主食,具有产量高、商品性状好、耐贮运等优点;其地上部肥大的叶片和地下部球茎的须根营养丰富,是...  相似文献   

9.
<正>芋头属南星科芋属,既是蔬菜,又可作为主食。随着人们健康意识的不断提高,低脂肪高膳食纤维的芋头越来越受广大消费者欢迎,市场需求量逐年增加。近年来,莱阳芋头远销日本、新加坡、马来西亚及欧美等国家,但由于多年传统种植,当地主打芋头出口品种的抗病性、增产性大幅下降。为此,我们开展了3年芋头脱毒苗高产高效栽培研究,脱毒芋头平均每667m2产量达4000~5000kg,667m2  相似文献   

10.
<正>山东省昌乐县白塔镇地处沂蒙山区,沙质中性土壤,极其适宜芋头生长,当地所产"白塔芋头"个头大、体圆、滑中带面、香味醇厚,具有口感独特、营养丰富的特点。白塔芋头种植历史悠久,据历史记载,白塔芋头栽培始于明洪武年间,栽培历史超过600年,芋头栽培成为当地的支柱产业之一,为做大做强芋头产业,当地政府实施了"质量兴区、品牌强区、基地带动"发展战略。2000年,成立了白塔芋头协会。2001年,申请注册了"白塔"  相似文献   

11.
罗芒生 《花卉》2011,(6):22-22
芋.别名芋头,是蒋学类的蔬菜.虽是极普通的食品.似近年来作保健蔬菜而身价渐高.我又把它作观赏盆景.别有情趣.春节前从超市中买回很多芋头.我偶然想到芋头是属天南星科植物,  相似文献   

12.
芋头是江苏省特色经济作物,栽培面积大,地膜使用率高,但是地膜回收困难、无法自然降解所造成的环境污染,不利于江苏芋头产业的规模化、持续性发展。本试验以聚乙烯(PE)普通地膜为对照,研究聚对苯二甲酸己二酸丁二醇酯(PBAT)和聚乳酸(PLA)全生物降解地膜对芋头产量和土壤环境的影响。结果表明:PLA全生物降解地膜在提高出苗率、促进芋头营养生长方面效果明显,产量较PE地膜增产18.1%~27.3%,开裂时期较为适宜,控制杂草效果较好,能够有效降低人工成本,经济上可行;当年降解率达到80%以上,土壤残膜经1年左右自然降解和清除后,基本对作物生产无影响,可以作为江苏芋头生产中普通PE地膜的替代产品。  相似文献   

13.
芋头是江苏省特色经济作物,栽培面积大,地膜使用率高,但是地膜回收困难、无法自然降解所造成的环境污染,不利于江苏芋头产业的规模化、持续性发展。本试验以聚乙烯(PE)普通地膜为对照,研究聚对苯二甲酸己二酸丁二醇酯(PBAT)和聚乳酸(PLA)全生物降解地膜对芋头产量和土壤环境的影响。结果表明:PLA全生物降解地膜在提高出苗率、促进芋头营养生长方面效果明显,产量较PE地膜增产18.1%~27.3%,开裂时期较为适宜,控制杂草效果较好,能够有效降低人工成本,经济上可行;当年降解率达到80%以上,土壤残膜经1年左右自然降解和清除后,基本对作物生产无影响,可以作为江苏芋头生产中普通PE地膜的替代产品。  相似文献   

14.
芋头栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
芋头属天南星科芋属多年生宿根性草本植物,分为水芋和旱芋,江苏省栽培的都是旱芋。芋头营养价值较高,含有人体所需的维生素和矿物质,而且有较高的医用价值,它具有消痰、软坚、生肌的功能,可治疗淋巴结核、无名肿痛、脾肾阴虚、久痢便血、口渴便秘等。用芋叶柄捣汁,可治蛇虫咬伤,芋头生食可  相似文献   

15.
芋头营养丰富且资源广泛,但开发利用不充分,目前用于加工的途径较少,主要为保鲜芋头和速冻芋仔等。为了进一步开发和利用芋头资源,本文对芋头的营养成分、加工方式及综合利用途径进行了总结,为芋头系列产品的开发提供参考依据。  相似文献   

16.
为进一步提高常州地区早熟芋头的生产效益,引进早熟芋头品种苏芋10号和苏芋11号,与当地早熟品种建昌早芋进行比较试验。结果表明:苏芋10号生长量最大,株高145.4 cm,显著大于苏芋11号和建昌早芋,最大叶面积也最大,商品子芋平均单个质量达54.69 g;直链淀粉、支链淀粉、粗蛋白含量分别为15.28、78.68、35.84 g/kg,均显著高于苏芋11号、建昌早芋;食味品质方面,苏芋10号质地硬、香味浓、糯性好、口感佳,表现最优。综上,苏芋10号具有更好的经济性状、更丰富的营养成分和更佳的综合食味品质,可作为当地早熟芋头生产推广用品种。  相似文献   

17.
以患石榴枯萎病植株的5份根际土壤为试材,采用梯度稀释涂布法分离到放线菌,继而利用对峙培养法筛选石榴枯萎病、芋头黑斑病病原甘薯长喙壳拮抗菌并测试其抗菌谱,以期为利用对环境友好的生防放线菌有效防治蒙自甘薯长喙壳病害奠定基础。结果表明:19株石榴根际土壤放线菌中的9株拮抗石榴枯萎病、芋头黑腐病病原甘薯长喙壳及小桐子果腐病Bgf-1,其中菌株DCAA-12具有高拮抗活性且生长速率较高,具备蒙自石榴、芋头甘薯长喙壳病害防治及其病壤修复的应用前景。  相似文献   

18.
江苏省优质芋头产业发展策略之管见   总被引:1,自引:0,他引:1  
总结了江苏省优质芋头产业的面积布局、主要品种、发展存在问题,结合对江苏省优质芋头产业技术研发进展的分析,提出江苏省优质芋头产业技术研究方向和产业模式构想,为江苏省优质芋头产业发展提供依据。  相似文献   

19.
正导读:大棚鲜食蚕豆—香堂芋早熟高效种植模式采用双层棚膜覆盖栽培,与露地栽培相比,鲜食蚕豆上市期提早40天以上,芋头提早15~20天;鲜食蚕豆和芋头产量高,价格也较高,全年合计每667 m2产值2.6万元、效益2.0万元左右。  相似文献   

20.
我市地方特色品种香荷芋不仅产量高,而且富含淀粉、粗蛋白、粗纤维及多种维生素,食口性好,深受城乡居民的喜爱。近年来,随着我市食品产业开发,市场对芋头的需求量不断增加,芋头种植面积也逐年扩大,2005年全市种植面积1333hm2以上。为了探索芋头高产高效栽培技术,2006年我们在如城镇宋桥村19组丛友明家责任田内进行了高效栽培试验,现将试验结果小结如下。  相似文献   

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