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《信阳农业高等专科学校学报》2015,(1):55-57
目前,精细化服务尚没有成为我国本土星级酒店的核心文化。我国本土酒店标准化服务存在漏洞,个性化服务仅是口号,难以创造高度的顾客满意度,严重影响了酒店在国内外住宿市场上的竞争力。应从理念更新、员工培训、管理水平提升等方面提高本土酒店服务精细化水平。 相似文献
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文化主题酒店是主题酒店的一种类型,是指酒店所在地以内涵深厚富有当地特色的地域文化为主题的酒店。随着人们对当地文化的重视,对传统文化的向往追求,文化已经成为酒店创新设计和提升酒店发展的重要因素。本文通过对济南新区书香世家酒店的实证研究,分析总结了文化主题酒店的发展优劣势,并提出了可行对策,为同类文化型主题酒店的发展提供更多参考。 相似文献
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饭店业属于劳动力密集型行业的特点决定了饭店人力资源成为其发展的原动力,员工的整体素质决定了饭店的发展潜力,笔者主要在培训和饭店环境2个方面阐述提升饭店员工素质的途径。 相似文献
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开饭店一年下来不但没有一点盈利,反而亏损2000多元,这种打击对于刚刚经营饭店的杨小龙来说,还真有些承受不了.杨小龙初中毕业以后,为了掌握一门手艺,就到石家庄市一家大饭店学习烹饪手艺,三年下来,技术可谓达到炉火纯青的水平,由于技术好,便被该酒店聘用为合同制员工,月收入2000多元. 相似文献
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黄丽娟 《安徽农业大学学报》2013,(1):60-64
酒店业结构的合理性是衡量一个地区酒店业发展状况的重要指标。从研究区域看,多数学者致力于对一线大城市的研究,较少涉及中小城市及风景名胜区酒店业的结构研究。武夷山市为世界文化与自然遗产地,全市人口23万人,旅游总收入占GDP超过50%,特别是12平方公里的国家级旅游度假区内,酒店高度密集,拥有近200家各类酒店。武夷山酒店业存在供给结构失衡、客源单一、空间分布不合理等诸多问题。武夷山应适当增加中、高档次饭店比例,降低低档次饭店的整体规模。酒店可适当增加会议设施投入,提高接待能力。 相似文献
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为了增强我国饭店企业竞争力,饭店企业必须在各个层面进行探索和思考。提高员工满意度是提高饭店竞争力的一个重要途径。本文在提高饭店员工满意度的意义及方法方面着力进行了阐述。 相似文献
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旅游饭店作为劳动密集型产业,员工是其经营之本。目前,在我国大部分地区的旅游饭店业中却普遍存在着员工流失率过高的问题,对饭店的经营管理带来不利的影响,严重阻碍了我国饭店业的可持续发展。本文主要分析了饭店员工流失率过高的原因、影响,并提出了切实可行的应对措施。 相似文献
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杨娇 《湖南农业大学学报(自然科学版)》2016,(5):128-133
依据长沙市高星级酒店的基层员工调查数据，运用单因素方差分析、相关系数和多元回归模型等统计方法，考量酒店基层员工的工作倦怠结构及其心理资本的影响。结果表明，酒店基层员工的工作倦怠程度总体偏高，且工作倦怠中的低效能感在其结构性特征中表现突出，即在性别、年龄、学历上低效能感存在显著差异，在工龄上去人性化存在显著差异；心理资本在缓解工作倦怠上，对去人性化、情感衰竭、低效能感的作用程度依次降低。 相似文献
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在阐述科技型中小企业提升员工自主创新力重要意义的基础上,分析了影响员工自主创新力提升的内在因素与外在因素,提出了科技型中小企业提升员工自主创新力的对策与措施。 相似文献
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在一些酒店或者饭店门口,经常会看到有些拉泔水的车,其中很大一部分就是养猪户。这些养殖户为降低喂猪成本,与酒店餐馆签定协议,不定时到餐馆、酒店去拉剩饭剩菜。殊不知,这样喂猪弊多利少,甚至 相似文献
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马小玲 《安徽农业大学学报》2015,(2):130-134
在自然观光游转向文化体验游的时代潮流下，地方文化在饭店业中应用的经营战略，有效地满足了旅游者在入住饭店期间对地方文化的体验需求，同时提升了饭店品牌的文化价值。世界自然与文化遗产地武夷山文化旅游近年来发展迅速，独具特色的武夷文化对饭店业的影响正日趋扩大。在当今旅游市场多元化的发展趋势下，深度挖掘地方文化内涵，开展文化营销和差异化经营，对提升度假区饭店业的核心竞争力具有时代和战略意义。 相似文献
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随着"全域旅游"的持续推进,川西北—甘南藏区旅游业遇到前所未有的发展机遇,作为旅游业四大支柱产业之一的酒店业在此背景下竞争越发激烈,消费者越来越重视旅游消费的体验性和服务质量的有效性。本文通过对川西北—甘南所在的阿坝藏族羌族自治州、甘孜藏族自治州和甘南藏族自治州携程网酒店游客服务质量评价进行分析归纳,发现部分酒店存在主动服务意识不强、设施设备陈旧老化、安保措施不到位以及实物产品质量不达标等质量问题。究其原因,主要有员工招聘和培训机制不合理、设施设备维修保养制度不健全、员工流动大和缺乏科学的酒店服务质量标准体系,为此本文提出了提升该区域酒店服务质量的相应策略,即强化酒店全员服务意识,努力提高员工素质、加强部门沟通和协作、建立完善的服务质量管理体系和打造有特色的酒店服务。 相似文献
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从建设文化强国和推进农业科技进步的高度,阐述提升农业科研院所员工队伍素质的地位和作用,联系实际提出了新形势下提升员工队伍素质的主要内容,探讨了提升农业科研院所员工队伍素质的方法和途径。 相似文献