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1广东奶水牛发展历史简介
广东省利用水牛挤奶的历史悠久。据史书记载，广东的奶牛是先有奶水牛，后有荷斯坦等外种奶牛。珠江三角洲及粤东农村数百年前就已经出产水牛奶及水牛奶制品，早在明代顺德的金榜水牛乳饼、双皮奶等就已经驰名中外；清朝同治年间南海农民用水牛挤奶，销往广州，作为家庭副业收入，有的甚至以此为生；民国时期，汕头、饶平、普宁、梅县等地也相继开始利用水牛挤奶。 相似文献
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1995年,我县共有成年挤奶水牛610头,全年水牛奶总产量314吨,头年均产奶量为514.8千克。 在发展挤奶水牛中,我们不断向农民普及有关科学技术知识,积极引导他们解决生产中的技术问题,有力地促进了水牛挤奶业的持续发展。 相似文献
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一是水牛资源丰富。当前，奶类的生产主要靠奶牛，特点是产量高。但是，除奶牛以外，我国南方的水牛是发展奶业的重要种质资源。全国现有水牛2228．2万头，居世界第3位。我国本地水牛属沼泽型水牛，多为役用，泌乳期7～8个月，产奶量500～700千克，通过杂交改良，可大幅度提高其泌乳量。杂交一代水牛的泌乳期280—302天，泌乳量1230～2040千克；杂交二代水牛的泌乳期310～320天，泌乳量2260～2290千克，水牛奶的开发潜力巨大。二是农业资源丰富。我国水牛主要集中在 相似文献
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温州水牛奶的开发与利用 总被引：1，自引：0，他引：1
温州水牛是我国著名的七大地方良种水牛之一，以其泌乳量高、乳质好而著称与世，联合国粮农组织编写的《水牛》一书中就曾对此作过专门记载。温州水牛的挤奶历史已有近百年，特别是最近20年多来，通过引进的世界著名乳用品种巴基斯坦尼里水牛来改良温州水牛，使之泌乳性能得到进一步提高，杂交后代的群均泌乳量高达2231．8kg，是中国水牛中一个不可多得的高泌乳性能基因库，具有相当高的开发利用价值。但在温州水牛奶的利用过程中还存在着不少制约因素有待解决，开发利用的主要思路值得我们作进一步的探讨和研究。 相似文献
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广西奶水牛业发展探析 总被引：1，自引：0，他引：1
基本情况广西是我国水牛饲养量最大的省区,约占全国水牛饲养量的1/5,多年来,各级党委政府带领科技人员和广大农民努力探索,为水牛奶业的开发打下了良好的基础。一、水牛存栏、杂交牛、挤奶牛群体数量较大2004年底,全区水牛饲养量达到505万头,其中:存栏414万头,能繁母牛170万头,杂交牛17.50万头,挤奶牛4000头,水牛年产奶6000吨,出栏91万头,分别占全国的21.29%、18.58%、19.29%、72.92%、14.29%、19.48%、63.07%;能繁母牛是全区乳牛存栏的109倍,水牛奶产量占2004年全区牛奶产量的8.21%。二、科技支撑成为广西奶水牛发展的巨大动力中国农业科学… 相似文献
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[目的]分析增加挤奶次数对不同阶段泌乳奶牛产奶量的提升,找出最佳挤奶管理方案,为有效提升牧场效益提供理论依据。[方法]将泌乳牛只随机分为两组,保证不同胎次、不同产犊阶段平均泌乳量相当,分组后两组分别保持3次挤奶和4次挤奶1个月。对牧场不同挤奶次数奶牛泌乳量进行统计汇总整理分析。[结果]增加挤奶次数能有效提高奶牛泌乳量（P<0.05）;泌乳量高于45 kg奶牛增加挤奶次数对产奶量的提升,显著高于泌乳量低于45 kg的奶量（P<0.05）;增加挤奶次数显著提升头胎牛产量2.33 kg,二胎牛产量2.31 kg,三胎及以上牛奶产量2.78 kg(P<0.05);不同泌乳阶段,增加挤奶次数能有效提高泌乳初期及产奶高峰期的产奶量（P<0.05）。[结论]增加挤奶次数能有效提升奶牛泌乳量,对高产及处于产奶初期及高峰期的奶牛提升效果最佳。 相似文献
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奶牛日早中晚产奶量乳脂量和挤奶过程前中后期奶脂肪含量测定○北京市西郊农场奶牛公司（１０００９４）张振山刘秀华我国奶牛场大部分实行日早、中、晚三次挤奶的饲养模式，由于间隔时间不均衡，早、中、晚的产奶量、乳脂含量和乳脂产量存在一定差异。在正常情况下，牛奶... 相似文献
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水牛奶和乳牛奶常规乳成分及乳脂脂肪酸组成的初步比较研究 总被引：3，自引：1，他引：2
采集广西地区当地3个不同品种水牛,测定乳成分及乳脂脂肪酸组成含量,并与相近胎次、相近泌乳月的本地荷斯坦奶牛、西门塔尔牛、娟姗牛进行比较。结果:3个品种水牛奶乳脂率、乳蛋白含量、总固形物百分含量和乳糖百分含量极显著高于荷斯坦牛奶、西门塔尔牛奶和娟姗牛奶(P<0.01)。3个品种水牛奶乳脂率、乳蛋白含量和总固形物百分含量相比,杂交水牛高于其他2个纯种河流型水牛尼里-拉菲和摩拉。以每100 g牛奶中含有的脂肪酸量来计,3个品种泌乳水牛奶中的各种脂肪酸含量的极显著高于荷斯坦奶牛、西门塔尔牛和娟姗牛(P<0.01)。3个品种泌乳水牛奶中的共轭亚油酸(CLA)、二十碳五烯酸(EPA)含量极显著高于荷斯坦奶牛、西门塔尔牛和娟姗牛(P<0.01)。 相似文献
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奶牛生产的目的在于生产质优量大的牛奶，乳房的健康与否直接影响到牛奶的质量和产量，我们在奶牛场的日常管理工作中必须高度重视乳房的护理工作。乳房的护理不是简单的泌乳期护理，还包括犊牛期、育成期、泌乳期、干奶期和围产期各阶段的护理工作，同时还要做好牛舍、运动场、挤奶设备的维修和护理工作，还需要掌握正确的挤奶方法。根据多年的工作经验，笔者浅谈如何做好高产奶牛的乳房护理工作，供同行参考。 相似文献
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1成年奶牛
根据饲养标准供给营养。首先青贮饲料和干草是日粮的基础，用粗饲料满足其需要，不足部分由精料供给，通常每天100千克体重给予不低于0.5千克的干草，3-4千克青贮料，精料按100千克体重，控制在1千克左右，最大量为15千克。饲喂次序按粗料-精料-粗料的顺序进行，实行三次上槽三次挤奶，工作日程和挤奶次数不得随意更改。运动场设粗饲料和矿物质补饲槽，任牛自由采食。 相似文献
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近几十年,研究者们一直致力于研究和推广新型的挤奶管理系统,而全自动化挤奶(AM)系统的开发对该管理系统的进一步拓展具有重要意义。在欧洲,AM系统不仅仅是一个挤奶系统,还是一个已被业界公认的完善高效的管理系统。AM系统的基本要素包括挤奶、牛奶质量、饲喂、奶牛流向、放牧和动物行为等。该系统可实现更高的挤奶频率,并可根据泌乳阶段进行相应的调整。目前已有数据显示,AM系统可以提高奶产量,但也有报告表明奶产量并未增加,其原因可能是未充分利用整个管理系统。AM系统保证了挤奶程序的一致性,通过在挤奶过程中的乳头刺激和饲喂,促使释放足够的催产素,从而使奶牛进行更加充分地泌乳。据观察,AM系统使用初期的牛奶质量会有所下降,自由脂肪酸(FFA)含量、总细菌数和体细胞数(SCC)会增加。导致FFA含量增加的具体原因很可能与挤奶次数增多或牛奶处理不当有关,总细菌数升高可能是由于管理不善造成的,AM系统可充分清洗掉乳头上的孢子和污物。一些研究发现,AM系统对乳房健康和乳头处理具有积极作用,因为系统所采取的分乳区挤奶程序可使奶杯在奶流量低于预设值时脱杯,从而杜绝过量挤奶。良好的奶牛流向是AM系统性能成功的先决条件,能够使所有奶牛前往饲喂区和挤奶厅的次数保持在最佳水平。AM系统的技术性停机(例如挤奶装置故障)及挤奶间隔时间的变化将会导致牛奶中SCC的增加。在许多国家,放牧是一种普遍采用的管理方式。为了驱使奶牛前往挤奶厅,已采用了各类方法进行了试验,例如缩短牛舍与草地之间的距离、增加饲喂量、提供水源、使用声信号等。结果表明,如果挤奶厅与草地之间的距离比较近,可采用AM系统与放牧相结合的方式进行管理。只有正确的管理方式才能使AM系统达到比传统挤奶系统更高的生产水平和动物福利。 相似文献
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目前中国乳业的蓬勃发展，有力地推动了奶牛的养殖事业，给中国奶农引领了富裕之路。要想稳定地经营牧场，提高奶牛产量是至关重要的。为此，应在“奶牛的改良”、“饲料的搭配及分配”、“挤奶技术，环境的改善”等方面努力。但是，即使这些都得到了改善，在每天的挤奶中，提取乳房内乳汁的技术也是很重要的。而且，错误的挤奶方法和奶牛的疾病与奶量的降低和奶质的恶化都有关系。那么“适合奶牛的泌乳生理的挤奶技术”是什么呢？我们怀着对这个问题的思考，同大家共同探讨正确的挤奶技术。 相似文献
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为了改良广西的水牛 ,我区于 1 95 7年从印度引进摩拉水牛 3 5头 ,1 974年巴基斯坦送我国尼里 /拉菲水牛 5 0头 ,我区分得公牛 1 0头 ,母牛 1 5头。在这个基础上开展与本地水牛的杂交改良工作 ,迄今摩拉杂种已历 40多年 ,尼里杂种 2 0多年。在这个基础上 ,除了进行纯种繁殖出 1千多头后代 ,向我区及我国水牛产区推广外 ,摩拉杂种一代两周岁重约 3 0 0～ 3 2 0千克 ,泌乳期产奶量约 1 1吨 ,尼里杂种一代两周岁体重约 43 0～ 44 0千克 ,泌乳期产奶量约 2吨。 (摩拉×本地 )×尼里所得三元杂种 ,两周岁体重约 5 0 0千克 ,泌乳期产乳量约 2 … 相似文献
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