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在酿酒发酵过程中,只消耗了粮食中的部分淀粉,而其中的蛋白质、脂肪等营养成分大部分留在酒糟中,又因酵母的繁殖,使酒糟中增加了菌体蛋白和维生素,所以酒糟饲料可作为家畜蛋白质、热能和磷的重要来源,可以代替大豆和玉米,而且还能改善尿素利用,预防肝脓肿或降低其发病率。因此,许多国家把酒精和制酒工业的残渣作为高蛋白质饲料和液体全价配合饲料喂养畜禽。波兰加工的小公牛全价配合饲料中含谷物酒糟77.87%。加拿大用10%—20%的谷物酒糟、50%—60%的碎草及25%—35%的谷物混合饲料肥育小牛犊,效果显著。日本、捷克斯洛伐克等国用啤酒糟制成颗粒饲料饲喂家畜。美国、法国、古巴等国的饲养试验证明,干的 相似文献
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本世纪初,家畜饲养所需的维生素完全来自牧草、饲草、烧酒糟或其残液、啤酒糟、发酵产物,以及肉、奶和鱼的副产品。随着家畜饲养变得愈来愈复杂、随着人们培育出快速生长的高产动物,以及随着高强集约化养畜场愈来愈多地出现,就需要添加愈来愈多的维生素以适当地强化家畜日粮。 相似文献
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1 试验目的酒糟是蛋白质类副产品中适口性较好、营养价值较高、资源比较丰富、品质优良的家畜饲料之一.特别是作为反刍家畜的蛋白质补充料,由于酒糟蛋白质在瘤胃的非降解率高达53％,能够满足肉牛早期快速生长和育肥对蛋白质的需求,提高肉牛育肥的经济效益。但长期以来,我省农村广大农民,在肉牛育肥生产中只是单纯用鲜酒糟直接饲喂,不仅酒糟浪费严重,而且使肉牛生产的经济效益受到很大影响。因此,用不同加工处理方法对酒糟进行干燥、去壳,研究鲜酒糟、干酒糟、去壳酒糟作为肉牛育肥日粮的蛋白质补充料对肉牛采食量、日增重、 相似文献
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我国劳动人民很早以前就利用酿造工业副产品酒糟饲喂家畜。明《曜仙神隐书》和清《幽风广义》均有用烧酒糟子与糟水饲喂育肥羊,《齐民要术》也载有利用糟糠养猪的方法;元《王祯农书》也提到用糟水养猪;直到现代,利用酒糟养猪,已较普遍。目前已用酒糟对反刍家畜牛、羊等进行育肥,效果良好。据试验:对当年细毛羔羊进行舍饲育肥,不喂精料,以酒糟为主,总日粮为3.1千克,其中酒糟为2.0千克(棉籽壳1千克,油渣0.1千克,并补以尿素、生长素、食盐),酒糟占日粮总量的64.5％,育肥期为80天,平均日增重171克,比放牧组日增重多56.4克,每只羔羊盈利61.12元。发挥农区自然优势,充分利用副产品酒糟,不用或少用粮食对牲畜进行育肥,同样可以达到预期的肥育效果。 当前我国饲粮比较紧缺,土地资源也有限,但人口不断增长,人们的口粮问题仍是十分严峻的。因此,充分利用酒糟饲喂牲畜,可以节约粮食,是符合扩大饲料来源的方针的。 相似文献
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家畜酒糟中毒的原因、症状和防治办法黑龙江省北安市城郊畜牧站侯国芳一、家畜酒糟中毒的原因经测定证明，酒糟含磷多而含钙少，并含有一些残留的酒精。久贮的酒糟所含酒精中的乙醇和杂醇油的含量不断增加，杂醇油是有毒的，杂醇油与乙醇混存则能使毒性加强。杂醇油具有强... 相似文献
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北安市赵光镇赵村利用丰富的酒糟资源,饲养生猪,但繁殖母猪出现了产仔少,产仔成活率低,死胎多,严重影响了养猪业的发展。为了弄清上述情况发生的原因,我们对附近农村用酒糟喂猪和不用酒糟喂猪的情况进行了调查与分析。1日粮组成酒糟是玉米经过粉碎高温蒸煮糊化,加入糖化酶发酵后蒸馏分离出酒精所剩的糟粕,刚初出厂的酒糟呈液糊状,含水量约80%~90%。利用和不用酒糟户饲养母猪的日粮配方如下:①酒糟户:酒糟100%(经发酵);②无酒糟户:玉米40%、麸皮20%、豆饼5%、其他35%。2繁殖母猪产仔情况的调查酒糟户24头猪,产仔149头,平均窝产仔6.21头,比无… 相似文献
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赵从民 《江西畜牧兽医杂志》2002,(2):46-46
酒糟是酿酒工业的副产品,营养价值的高低,因原料的种类而异.用酒糟喂猪是降低饲养成本,提高养猪效益的一个好办法.但由于酒糟的原料经酿酒发酵后呈酸性,且残留部分酒精,水分含量较高,容易腐败变质,猪食后易发生酒糟中毒. 相似文献
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用酒槽代替麸皮喂肉兔的饲养效果程凌孙维祥管仁祥唐维可时钟钰（江苏省淮阴农业学校，淮安２２３０００）（江苏省淮阴市饲料公司，淮阴２２３２００）酒糟是畜禽的优质饲料。据报道，用鲜酒糟喂乳牛、育肥猪、肉鸭等畜禽，不仅能增加产奶量，提高日增重，而且可以节省精... 相似文献
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<正> 利用酒精生产配合饲料既能节约粮食又可以减少环境污染,增加收入。经加工处理后的酒糟无酒精残留,易保管,营养价值高,蛋白质含量达14.4％～15％。1988年6～10月我们进行了用酒糟生产配合饲料饲喂商品猪饲养试验,并于1989年1月通过了山西省科委组织的鉴定。 1.试验目的 1.1 酒糟的综合利用,开发饲料资源。 1.2 使用酒槽生产的配合饲料做饲喂商品猪对比试验,以达到降低饲养成本的目的。 2.方法与材料 2.1 饲料的加工与调制 2.1.1 试验用酒糟由山西杏花村汾酒厂提供。酒糟加工工艺流程如下: 湿酒精→酒糟烘干→清杂除稻壳→计量入仓预混配合原料→清来除尘——(?) 加粉副料←连续混合←粉碎←比例配合←加添加剂→充分混合→粉状料→成品包装 相似文献