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自食品营养与检测专业开设以来,结合学院提出地方性、应用型、示范型人才培养目标的办学定位,追求"以生为本,以用为先"人才培养理念,不断提升教育教学质量,培养具有创新素质和实践能力的专业技术人才,对如何建设好应用型食品营养与检测专业实习基地进行认真反思总结。总结了近年来该专业在实习基地建设方面的做法,并结合实践提出自己的观点,为今后其他应用型专业校外实习基地的建设提供一定的的借鉴和参考。 相似文献
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《农产品加工．学刊》2019,(1)
民办高校以培养应用型人才为主要目标与任务,为地方经济发展提供了人才支撑,实践教学在应用型人才培养中具有举足轻重的作用。根据食品科学与工程专业应用型人才培养目标要求,围绕素质与能力的培养,以实践技能训练为目标,实践教学内容体系改革为中心,实践教学管理体系和条件建设作保证,建立一个相对独立、整体优化并与理论教学有机统一的实践教学体系,有效提高了人才培养质量。 相似文献
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《农产品加工．学刊》2016,(23)
产教融合是应用型高校人才培养的重要突破口。从高校人才培养改革实践出发,以大应用观为引领,根据地区经济社会发展对工程人才的需求,在应用型本科院校国家级卓越计划和省级品牌专业建设等教育教学改革方面开展研究,深化产教融合,对课程改革与整合、教学方法改革和企业学习方案制定与实施等方面进行深入探讨和实践创新,为人才培养改革提供参考,推动应用型高校培养。 相似文献
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王立霞 《农产品加工．学刊》2018,(19)
以陕西学前师范学院食品科学与工程新建普通本科专业作为研究对象,对应用型人才培养规格和实现路径进行探讨,指出食品科学与工程专业人才应同时具备3个属性,即专业性、实践性和社会性,在此基础上,提出了食品科学与工程本科专业应用型人才应达到的基本规格,并从明确专业定位、凝练专业特色、完善人才培养方案、优化专业课程体系、强化师资队伍培养、加强实习实训环节、文化内涵建设等方面就食品科学与工程专业应用型人才的培养规格和实现路径问题进行了探讨。 相似文献
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以信阳农林学院为例,从应用型人才培养目标定位、课程体系与实践教学平台构建到双师型师资队伍建设、教学效果评价机制建立,就新建地方本科院校如何克服教学资源较为匮乏、教学手段相对落后的状况,充分发挥区域优势,培养食品科学与工程专业高素质应用型人才进行探索。 相似文献
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房丹丹 《农产品加工．学刊》2021,(1)
“食品感官检验”课程是食品营养与检验教育专业一门核心课,结合应用型本科院校人才培养目标,对课程教学中存在的问题进行梳理,并提出针对性解决对策,以更好地服务应用型人才的培养,并能在应用型本科建设中起到课堂教学示范作用。 相似文献
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发展应用型本科教育是我国高等教育大众化背景下的必然选择。依据地方经济建设需要,结合学校自身人才培养特色,建立食品科学与工程专业以应用能力培养为主的"基础性实验+综合性实验+创新性实验"三级实验教学平台,以培养学生实践操作能力、综合应用能力、创新能力等为主要人才培养目标的实验教学体系。 相似文献
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结合笔者多年来从事食品专业实习基地建设及实习生指导工作,对如何建设好应用型食品营养与检测专业校外实习基地进行反思和总结,为了更好地开展实习指导工作,首先要构建应用型人才培养体系,并在大学生职业生涯规划教育中引入主人翁责任意识、员工诚信意识、创新意识、挫折应对能力等教育机制,帮助学生牢固树立服务社会、服务他人的人生价值观。实习期间需明确食品企业、实习生、学校三者之间的职责,实现互利共赢的目标。总结了在建设校外实习基地方面取得经验及在实施过程中的不足,对其他应用型专业也具有一定的借鉴参考价值。 相似文献
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《农产品加工．学刊》2021,(17)
人才培养方案是人才培养的总体设计和施工蓝图。以河北经贸大学食品科学与工程专业为例,探讨新财经背景下,以行业需求为导向的食品科学与工程专业人才培养方案的重构,探索制订"精食品、懂市场、会营销"的高素质复合应用型人才培养方案。 相似文献
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《农产品加工．学刊》2016,(4)
针对食品科学与工程专业学生就业难的问题,分别从专业设置和课程设置2个方面进行了剖析。同时,从建立食品类应用型人才培养标准的角度提出,以人才需求为导向,以培养学生实践能力的课程为核心,并结合用人企业和职业资格考试的要求作为培养标准,探讨了培养机制、培养方式及新形势下对师资的要求,为实施食品类应用型人才培养提供一定的探索。 相似文献
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侯进慧 《农产品加工．学刊》2019,(20)
在我国高等教育进入新时代的大背景下,如何进一步提升人才培养能力成为高等教育所面临的重要问题。课程教学团队建设是提升人才培养能力的保障,结合徐州工程学院食品专业教学团队建设的实践,围绕教学团队建设展开探讨,希望能促进应用型高校教学团队建设的思考。 相似文献
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我国种业要做大做强,人才培养是关键。校院教育合作是产学研结合的一种重要形式,对提高高等农业院校种业人才培养质量具有重要意义。本文借鉴青岛农业大学烟草专业校院教育合作成功经验,结合种子科学专业应用型特色人才培养目标,从人才培养方案修订和优化、师资队伍建设、课程教材体系改革、人才培养实践基地建设、教育合作配套制度措施制定等方面构建校院教育合作种子科学专业人才培养新模式,并为培植好人才成长的沃土提出了一些建设性策略。 相似文献
14.
《农产品加工．学刊》2017,(21)
高职与本科联合开展应用型人才培养试点是我国职业教育改革的方向,实现高职与本科衔接的关键是课程体系的合理构建与课程的有效衔接。以食品科学与工程专业为例,分析了高职本科"4+0"培养模式课程体系的构建背景、主要目标、建设基础,以及街接课程体系研究方法、建设重点和保障措施。 相似文献
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16.
《农产品加工．学刊》2014,(3)
为加快黑龙江省农业发展方式转变,适应食品行业快速发展,黑龙江八一农垦大学食品学院结合自己的专业特色,对食品科学与工程专业卓越农业人才的培养模式进行研究,从培养目标和具体人才培养方案方面提出人才培养基本思路,以期尽快培养卓越应用型食品人才。 相似文献
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粮食工程专业应用型本科人才培养方案设计研究 总被引：1，自引：0，他引：1
应用型本科教育肩负培养高级技术应用型人才的使命,其人才培养方案应当有别于普通本科和高职高专,形成自己的特色。对粮食工程专业应用型本科人才的培养目标、能力结构要求进行了归纳,结合自身实际探讨了应用型本科人才培养方案设计的原则和框架。 相似文献
18.
高校的专业课程是人才培养的载体。现今社会需求本科应用型人才应具有扎实的理论基础、宽广的专业知识面、较强的实践能力及较高的综合素质等特点。因此,依据种子产业发展趋势、种业人才需求、学生发展要求和学校自身条件,对新疆农业大学农学院种子科学与工程专业本科应用型人才的教学培养方式及课程建设方面进行了初步探讨,希望能对该专业教学体系及课程的发展提供一定的理论及实践素材。 相似文献
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《农产品加工．学刊》2021,(13)
基于"高校服务产业转型升级和创新创业行动计划",泉州师范学院食品科学与工程专业紧密对接泉州区域食品产业转型发展的需求,找准自身专业定位,通过深化"产教融合、协同育人"和构建"基础同享、核心分立、拓展互选"课程体系,实施应用型专业人才培养模式改革。泉州师范学院食品科学与工程专业建设取得丰硕的成果,为学校向应用型转型及建设区域一流应用型本科大学提供强有力的支撑,以期为新建地方本科院校食品科学与工程专业的建设与发展提供参考。 相似文献
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结合湖北大学知行学院食品质量与安全专业特点和发展方向,依据"植根产业升级转型,引领企业技术创新,推动高等教育模式和人才培养规格差异化培养"的总体思路,在新工科的背景下,对应用技术型本科食品质量与安全专业"卓越工程师"食品人才培养模式、课程体系设置进行了实践探索,为培养食品安全领域高级应用型、复合型技术人才提供建议和思路。 相似文献