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酿酒酵母又称面包酵母或出芽酵母，是一种安全的与人类关系最为密切的酵母，同时酿酒酵母可以在养殖业中作为饲料添加剂使用，并对肠道健康起到积极的作用。动物的肠道不仅是消化各种营养物质的主要场所，也是重要的免疫器官，肠道的健康发育对动物健康和快速生长有着巨大的作用。文章就酿酒酵母调节断奶仔猪肠道的发育及消化功能，调节断奶仔猪肠道微生物区系的稳态平衡，提高断奶仔猪的免疫功能，提高断奶仔猪的生长性能以及其抗菌能力等方面进行阐述，希望可以为酿酒酵母在仔猪生产上更加广泛地应用提供参考依据。 相似文献
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仔猪断奶是养猪生产过程中很关键的一个环节,断奶应激会影响其胃肠道健康。断奶后支持其生长速度达到最佳的一些肠道健康方案包括:最大化采食量和日粮消化率;给肠道提供营养维持肠道壁的结构和吸收功能;稳定肠道菌群,最小化非有益菌的增殖;促进仔猪免疫系统的发育。如今,营养性添加剂成为了一种最大化采食量和最终优化性能的可靠方案。全发酵的酵母培养物是包含无活性酵母细胞和代谢产物的复杂产品。许多研究表明,饲料中添加酵母培养物对反刍动物和猪有益,可以改善动物的生长速度、产奶量、氮平衡和营养素的消化。本文就饲料中添加酵母培养物对断奶仔猪生长性能、养分消化率、血液生化指标和肠道健康的影响进行综述。 相似文献
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《饲料与畜牧》2017,(23)
仔猪断奶是养猪生产过程中很关键的一个环节,断奶给小猪在同一时间带来了多方面的应激,从而影响胃肠道健康。肠道健康是保证动物生产性能和健康的一个重要决定因素。断奶后肠道菌群的数量、组成和多样性受到众多相关联因素的影响,比如营养(抗生素、不同的饲料添加剂、原料等)、消化性、环境(内和外)、疾病(临床和亚临床)、应激等。仔猪断奶后支持其生长速度达到最佳的一些方案包括:最大化采食量和日粮消化率,不损伤肠道健康;给肠道提供营养维持肠道壁的结构和吸收功能;稳定肠道菌群,最小化非有益菌的增殖;促进仔猪免疫系统的发育。如今,营养性添加剂成为一种最大化采食量和最终优化性能的可靠方案。全发酵的酵母培养物是包含无活性酵母细胞和代谢产物的复杂产品。许多研究表明,饲料中添加酵母培养物对反刍动物和猪有益,可以改善动物的生长速度、产奶量、氮平衡和营养素的消化。本文作者综述了饲料中添加酵母培养物对断奶仔猪生长性能、养分消化率、血液生化指标和肠道健康的影响。 相似文献
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酵母是人类应用量最大的一种微生物,其活性酵母因作为益生菌在畜禽动物上的应用已很广泛。而酵母菌体本身又含有丰富的蛋白质、糖分和B族维生素等,以及酶、辅酶、核糖核酸、甾醇和一些新陈代谢的中间产物,作为常规蛋白饲料原料在畜禽水产动物饲料中也应用比较广泛。而作为蛋白原料的酵母没有酶解破壁,其营养物质受到外层细胞壁的限制而使其应用效果达不到酵母应有的功效。酵母酶解物是采用特殊的工艺技术,经过酶解破壁,将其营养物质充分释放,各种营养物质得到充分释放而使酵母的作用发挥到极致。酵母酶解物作为功能性添加剂在断奶仔猪上的应用效果试验表明,其具有提高断奶仔猪采食量、补充应激情况下核酸的合成不足、修复因应激反应导致的肠道粘膜损伤、提高仔猪免疫力和促进仔猪日增重等作用。 相似文献
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《畜牧与兽医》2016,(11):43-47
为了研究酵母细胞壁多糖在保育仔猪中的使用效果及最适添加量,选择28日龄的长×大二元断奶仔猪300头,随机分成4个组:基础日粮(CT组),基础日粮添加0.05%(T1组)、0.1%(T2组)和0.15%(T3组)全破碎酵母细胞壁多糖,每组5个栏,每栏15头仔猪。结果表明,日粮中添加0.1%酵母细胞壁多糖对提高仔猪的日增重和饲料转化率、降低死亡率有改善,其中仔猪的日增重提高了4.5%(P0.05)。添加0.15%的酵母细胞壁多糖加重了断奶仔猪的腹泻程度(P0.01),对断奶仔猪血清中IgG抗体水平影响不显著(P0.05)。综合考虑以上结果,添加0.1%全破碎酵母细胞壁多糖使用效果最好。 相似文献
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为评估酵母细胞壁多糖(YCW)对断奶仔猪生长性能和免疫性能的影响,本试验选取21日龄断奶仔猪32头(杜长大),随机分成2个处理组,即对照组和试验组,每组4个重复,每重复1栏猪,每栏4头猪,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮+酵母细胞壁多糖(0.1%)。试验期28 d,试验结束时,对仔猪生长性能、腹泻率、血清生化指标及部分免疫指标进行测定。结果显示:酵母细胞壁多糖组仔猪平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG)与对照组基本一致(P0.05);但酵母细胞壁多糖组仔猪腹泻频率相对于对照组减少了34.76%(P0.05);其次,酵母细胞壁多糖组仔猪血清生化指标、体液免疫指标与对照组无显著性差异,但血清IgM水平提高了16.70 mg/L;此外,酵母细胞壁多糖组仔猪的猪瘟和蓝耳抗体水平有提高的趋势(P0.05)。综上,在断奶仔猪日粮中添加酵母细胞壁多糖能够有效降低仔猪腹泻率,并能一定程度上提高仔猪免疫性能。 相似文献
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酵母提取物可提高仔猪的生产性能 总被引：1，自引：0，他引：1
正荐语:在猪的现代规模化养殖中,早期断奶技术对仔猪胃肠道发育的影响众所周知,为断奶仔猪提供什么样的饲料对其后续的生长性能至关重要,而酵母可为幼龄动物提供高质量的可消化蛋白。仔猪只有采食较多的高消化率日粮,才有助于其肠道的健康发育和保持最佳生长速度。因此,日粮配方必须满足仔猪日龄、体重和成熟度的营养需求。 相似文献
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大量研究表明,甘露寡糖在动物体内可促进肠道有益菌的增殖,减少肠道病原菌,提高肠道黏膜的完整性,调节动物免疫反应,从而提高动物的生产性能。试验旨在研究甘露寡糖对断奶仔猪肠道菌群的影响,为甘露寡糖在仔猪饲料中的科学应用提供理论依据。1.材料与方法1.1试验动物与分组选取健康的28日龄断奶[杜×(大×长)]三元杂交仔猪96头,按体重相近、公母各半的原则分为4个组,每组3个重复,每个重复8头仔猪。各组初始体重无明显差异,平均体重为(7.46±0.38)kg。1.2试验饲粮及试验设计用的酵母甘露寡糖由北京奥特奇生物公司提供。试验用的基础日粮参照… 相似文献
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本试验探讨了酵母细胞壁对长×大仔猪部分免疫功能的影响.试验设置了日粮中含有抗生素的A(4个组,每组3个重复,每个重复10头仔猪)和不含抗生素的B(2个组,每组3个重复,每个重复10头仔猪)两个部分.A、B试验的对照组仔猪均不饲喂酵母细胞壁,而试验组仔猪则自出生开始至28日龄断奶前采用灌服法补给不同水平酵母细胞壁,断奶后至42日龄试验结束在保育仔猪料中添加不同水平酵母细胞壁.试验结束后抽样采血检验免疫指标.结果显示:A、B试验体现出一致的趋势.酵母细胞壁能改善仔猪的非特异性免疫能力,提高碱性磷酸酶活性,降低谷草转氨酶和谷丙转氨酶的水平.同时,酵母细胞壁有提高蓝耳病、伪狂犬、猪瘟疫苗抗体效价的趋势. 相似文献
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活性酵母对早期断奶仔猪肠道微生物区系、肠黏膜形态和挥发性盐基氮的影响 总被引：11，自引：1，他引：10
试验选取96头21日龄断奶的三元(杜×大·长)杂种仔猪,按体重和性别随机分为4组,每组3个重复,每个重复8头仔猪,探讨活性酵母对断奶仔猪微生物区系、胃肠道发育和挥发性盐基氮的影响。结果表明,单独添加耐热性活性酵母(1010cfu/kg饲粮)能显著(P<0.05)降低肠道内容物大肠埃希氏菌数和调节肠道微生物菌群平衡。耐热性活性酵母与金霉素组合以及普利菌+金霉素组合也有一定程度调节肠道微生物菌群平衡的能力。添加耐热性活性酵母与金霉素组合能显著提高(P<0.05)28日龄和56日龄断奶仔猪肠绒毛高度。单独添加耐热性活性酵母也能提高28日龄和56日龄断奶仔猪肠绒毛高度(P>0.05)。添加普利菌+金霉素组合对断奶仔猪肠绒毛高度无显著影响(P>0.05),56日龄甚至低于添加金霉素的水平。28日龄和56日龄断奶仔猪饲粮中添加耐热性活性酵母绒毛整齐,高度明显大于对照组。添加耐热性活性酵母组的结肠挥发性盐基氮含量最低,有降低断奶仔猪结肠挥发性盐基氮的趋势。高温制粒后,普通活性酵母(+金霉素)在早期断奶仔猪中应用未发现有添加效应。 相似文献
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酵母多糖的生物学功能及其对仔猪肠道健康的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
断奶应激会导致仔猪肠道代谢紊乱,肠道内环境失衡,健康受损。酵母多糖能够改善仔猪肠道健康和增强机体免疫力,增强肠道消化吸收功能,减少臭气排放,改善仔猪养殖环境,对发展生态健康养殖业具有重要意义。本文就酵母多糖的生物学功能及其对仔猪肠道健康的影响作了综述。 相似文献
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《养猪》2017,(1)
为了研究酵母细胞壁多糖对哺乳母猪繁殖性能的影响,选取妊娠85 d体重、胎次(2~3胎)及预产期相近的长白和大白母猪96头,随机分为3组,每组32个重复,每个重复1头母猪,分别饲喂添加有0、0.2%和0.4%酵母细胞壁多糖的饲粮。试验结果表明,0.4%酵母细胞壁多糖组泌乳母猪产程比对照组小幅度缩短(P0.05);0.2%酵母细胞壁多糖组和0.4%酵母细胞壁多糖组断奶窝重比对照组分别极显著提高18.0%和25.2%,断奶个体重比对照组分别提高13.98%(P0.05)和17.91%(P0.01);而0.2%酵母细胞壁多糖组和0.4%酵母细胞壁多糖组产仔数、产活仔数、合格仔猪数(初生重≥0.85 kg的健康仔猪)、断奶至发情间隔、胎盘重、仔猪初生窝重、初生个体重和断奶仔猪数与对照组相比,差异不显著(P0.05)。初乳中脂肪、蛋白质、乳糖各组差异不显著(P0.05),而0.4%酵母细胞壁多糖组非脂类比对照组显著提高7.4%(P0.05),全乳固体比对照组极显著提高10.64%(P0.01);常乳中脂肪、蛋白质、乳糖、非脂类、全乳固体各组差异均不显著(P0.05)。0.2%酵母细胞壁多糖组和0.4%酵母细胞壁多糖组母猪血清谷丙转氨酶活性、谷草转氨酶活性、总胆固醇及甘油三酯含量与对照组相比均降低,而母猪血清总蛋白、白蛋白、球蛋白含量以及白细胞数、红细胞数和血小板数均提高,但对血液中碱性磷酸酶、葡萄糖含量以及红细胞压积各组差异不显著(P0.05)。0.2%酵母细胞壁多糖组和0.4%酵母细胞壁多糖组哺乳仔猪血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性与对照组相比降低,总蛋白(21日龄除外)、白蛋白、球蛋白含量,以及碱性磷酸酶活性各组差异不显著。综上,在母猪妊娠后期及泌乳期饲粮中添加酵母细胞壁多糖能提高母猪的繁殖性能和泌乳性能,改善血清理化指标,但对乳成分无较大影响。从生产和经济性考虑,以酵母细胞壁多糖0.2%添加量为宜。 相似文献
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“百福菌”对哺乳母猪,仔猪和生长猪生产性能的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
“百福菌”是法国乐斯福集团生产的浓缩活酵母细胞。乐斯福集团所采用的先进生产技术,使得百福菌具有耐高温(经过包被)、不吸潮、耐胃酸、与抗生素有协同作用。百福菌用于单胃动物中,特别是母猪和生长猪的日粮中,可显著提高出生重、健康水平及增重。活酵母细胞在猪肠道中可帮助肠道微生态的平衡,抑制致病菌并清除其产生的毒素;促进各种消化酶的分泌,从而促进营养物质的消化吸收;活酵母细胞亦可以促进肠道有益菌的繁殖,改善动物的整体健康水平。本实验的目的旨在观察当日粮中添加百福菌后,对哺乳母猪、断奶前仔猪和断奶后仔猪及生长猪的生产… 相似文献
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选取28日龄断奶的三元[杜×(大×长)]杂交仔猪54头,平均初始体重为(5.22±0.89)kg,随机分为3个处理组(即活性卵白组、活性酵母组和对照组),对照组饲喂基础日粮,其余两个处理组在基础日粮基础上分别口服活性卵白制剂及活性酵母制剂,剂量为10 mL/(d*只),连续服用10 d(断奶前5天至断奶后5天),比较添加益生性活性卵白制剂和活性酵母制剂对断奶仔猪生产性能、腹泻率和肠道各段pH值的影响.结果:活性卵白和活性酵母处理组均可显著提高断奶仔猪的日增重、日采食量,促进断奶仔猪生长,可显著改善仔猪生长性能.其中活性卵白组较活性酵母组日增重提高13.90%(P<0.05),且活性卵白较活性酵母具有更好的提高断奶仔猪生长速率的效果及较好的阶段增重优势.在预防仔猪消化道疾病方面两者均具有良好效果,可提高断奶仔猪的存活率,添加活性卵白和活性酵母的断奶仔猪腹泻率分别下降36.09%(P<0.01)和19.24%(P<0.01).试验结果表明,早期断奶仔猪口服活性卵白制剂和活性酵母制剂均有助于提高其生产性能,降低腹泻率,具有降低仔猪肠道内容物pH值的趋势. 相似文献
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文章旨在探讨断奶仔猪日粮中添加酵母多糖对其生长性能、免疫功能和肠道菌群的影响。试验选取21日龄断奶的断奶仔猪(杜×长×大)72头,随机分为3组,每组24头仔猪,分4个猪圈饲养,每个猪圈6头仔猪。3组分别饲喂基础日粮(对照组),基础日粮中添加金霉素(抗生素组),基础日粮中添加酵母多糖(酵母多糖组),试验为期28 d。结果表明:与对照组相比,抗生素和酵母多糖显著提高了断奶仔猪的平均日增重和平均日采食量(P0.05),且具有降低断奶仔猪腹泻率的趋势(P=0.069);与对照组和抗生素组相比,酵母多糖显著提高了断奶仔猪血清中Ig M水平(P0.05),但对Ig A和Ig G水平无显著性影响(P0.05);饲料中添加抗生素组和酵母多糖可以显著降低断奶仔猪盲肠中大肠杆菌和沙门氏菌的数量(P0.05),但与抗生素组相比,酵母多糖显著提高了盲肠中双歧杆菌和乳酸杆菌的数量(P0.05)。综上所述,日粮中添加酵母多糖可以显著提高断奶仔猪的生产性能,降低腹泻率,抑制肠道有害菌的生长,具有良好的替抗效果。 相似文献
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酵母锌对断奶仔猪生长性能及抗氧化作用的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
1973年,世界卫生组织专家委员会确认锌是动物生长所必需的微量元素之一.已证明,锌参与体内120多种酶的生物合成,调节300多种酶促反应,合理的锌水平可以保证动物各组织、器官功能处于最佳的功能状态,促进动物生长,强化防御能力、免疫系统,增强动物对疾病的抵抗能力.目前为止,在畜牧生产中应用的锌有无机锌、有机锌和螯合锌.以酵母形态存在的锌现已用作儿童补锌试剂,为探索其在动物生产中的应用效果,笔者以不同浓度的酵母锌为锌源饲喂断奶仔猪,研究酵母锌与断奶仔猪生长性能及抗氧化作用之间的相互关系,以确定酵母锌在断奶仔猪饲料中合理的添加水平,为酵母锌在饲料生产中的广泛应用提供理论依据. 相似文献