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硒对人和动物都是一种非常重要的必需微量元素.它能够抗氧化,清除免疫反应所产生的大量自由基.日粮中补硒是硒的主要来源,在家禽生产中,对营养需要量包括硒的计算是建立在试验基础之上的,在试验中,动物所受到的环境压力是较低的.然而在实际生产中,动物所处的环境是不同的,条件是严酷的,免疫程序复杂,因此动物免疫系统长期处于激活状态.很多研究表明,免疫激活反应会增加营养、维生素和微量元素的需要量.本文综述了硒对免疫反应的影响以及硒在家禽生产上的实际应用. 相似文献
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柏黎黎 《上海畜牧兽医通讯》2010,(4):62-63
1957年,Schwarz和Foltz报告了硒是防止大鼠食饵性肝坏死第三因子的主要组分,这种元素为防止缺乏维生素E大白鼠的肝坏死的食谱所必需,硒的有益作用才为人们所认识。随着各国科学家对硒的深入研究,使之成为微量元素代谢病研究中最热门的元素之一。硒是一类金属元素,是家禽体内必需的微量元素之一。硒主要通过由GSH—Px等参与的酶促系统清除体内的自由基,提高机体抗氧化性能。硒缺乏,可使脂质过氧化过程加剧,体内超氧阴离子、羟自由基及过氧化氢等自由基的生成增加,导致生物膜的通透性增加,流动性改变。 相似文献
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微量元素硒是一种天然的抗氧化剂,硒的抗氧化作用是通过谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)实现的,谷胱甘肽过氧化物酶能清除体内产生的过氧化物和自由基,保护细胞免受损伤,与维生素E有协同作用。缺硒可引起鸡的白肌病、渗出性素质、肌胃变性、脑软化和胰腺纤维化等。因此,发病鸡群缺硒时 相似文献
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葡萄籽粕在奶牛日粮中的应用研究 总被引:2,自引:0,他引:2
葡萄籽粕是葡萄酒厂的下脚料或是压榨葡萄籽油后的副产品,富含大量的多酚类物质、亚油酸、氨基酸、多种维生素、粗脂肪、微量元素。其中多酚类物质中原花青素(OPC)为主要物质,具有超强抗氧化能力。是维生素E的50倍.是维生素C的20倍.它能清除体内过多的自由基,其抗氧化能力已得到国际公认。目前.葡萄籽粕已被广泛应用于饲料中,在奶牛日粮中添加一定的比例.不仅节约了大量的粮食.而且显著提高奶牛的生产性能及牛奶品质.经济效益显著。 相似文献
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目的:探究罗布麻多糖体外抗氧化的活性作用。方法:用维生素C作为阳性对照组,考察罗布麻多糖对羟自由基的清除作用、还原能力、对H_2O_2所致的红细胞氧化溶血和H_2O_2诱导肝匀浆脂质过氧化的影响,评价罗布麻多糖成分的体外抗氧化活性。结果:罗布麻多糖有较强的清除羟自由基的能力,且清除作用优于维生素C;还原能力呈一定的线性关系,在罗布麻多糖溶液的质量浓度达到1.2 mg/mL时,其还原能力与维生素C相当;对H_2O_2所致的红细胞氧化溶血有抑制作用,但抑制作用较弱;对H_2O_2诱导肝匀浆脂质过氧化有一定的抑制作用,但抑制作用不如维生素C。结论:罗布麻多糖具有良好的体外抗氧化活性,可以很好地清除自由基和抑制超氧化物,可以作为一种天然抗氧化剂和自由基清除剂。 相似文献
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维生素C的生物学功能及在畜禽生产中的应用 总被引:5,自引:0,他引:5
王得前 《兽药与饲料添加剂》2002,7(2):29-30
1维生素C及其生物学功能维生素C是己糖的衍生物,具有酸性,也称l-抗坏血酸。维生素C的抗坏血功能早被人类所认识。Waugh和King(1932)首先分离出纯的维生素C,并证明它是抗坏血因子。Abet等(1938)认为维生素C还具有抗感染和抗自由基的作用,在机体内自由基产生和清除的平衡过程中,维生素C起重要作用。Stocker和Frei(1991)报道维生素C是细胞外液中最重要的抗氧化物质。Sies认为维生素C通过有效的抗活性氧自由基,减少组织中氧自由基含量来保护生物膜免遭过氧化物的损伤。维生素C是电子供体,为还原剂。当它供给一… 相似文献
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在代谢过程中,动物体会产生大量的自由基和过氧化物等对机体有害的物质,这些物质过量时极易将机体生物膜过氧化为脂质过氧化物,破坏膜结构并造成组织细胞严重损伤。抗氧化防御系统是动物机体进化过程中形成的一套完整而复杂的防御系统,如谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、维生素E等,这些抗氧化物质在清除机体自由基和防止各种病理变化的发生发展方面发挥着重要作用。 相似文献
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抗氧化性微量元素对反刍家畜免疫反应及乳房健康的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
微量元素硒、锌与铜是动物体内抗氧化酶(如谷胱甘肽过氧化酶、超氧化物歧化酶)金属螯合物、金属氧化蛋白的组分,可间接发挥清除机体因细胞代谢及各种应激而产生自由基的功能.近些年活体及体外的研究结果表明,单独添加或共同使用这些抗氧化性微量元素还能增强机体的免疫反应,改善乳房的健康.动物对这些抗化性微量元素的需要量随其所受应激水平的增加而增加.抗氧化性微量元素在一定程度上是通过维持机体免疫细胞结构完整性和功能来增强动物的免疫力.本文主要论述这些抗氧化性微量元素在反刍家畜免疫反应和乳房健康中的应用效果. 相似文献
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《中国兽医杂志》2015,(12)
为了研究昆仑雪菊黄酮提取物(KFE)体外抗氧化活性,采用超声法提取昆仑雪菊中黄酮,乙醇浓度95%、温度40℃、时间15 min,提取3次。经过测定1 g昆仑雪菊粉末中含有0.125 g黄酮。分别用普鲁士蓝还原法、水杨酸法、邻苯三酚自氧化法、DPPH法以及硫代巴比妥酸法测定不同浓度下KFE的还原能力,对羟自由基(·OH)、超氧阴离子(O~(2-))、DPPH自由基的清除能力以及对脂质过氧化的抑制率。结果表明,KFE还原能力随浓度上升而增强,但弱于维生素C;对羟自由基清除能力在110 g/mL最强,清除率为18.72%,高于维生素C;清除超氧阴离子的能力弱;DPPH自由基清除能力在302.5 g/mL最强,清除率为94.47%;脂质体系抗氧化能力在605 g/mL最强,抑制率为54.22%。结果表明,KFE具有一定的抗氧化活性。 相似文献
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在炎热条件下,畜禽呼吸、心搏、消化、代谢等生理机能发生相应变化,生产性能会大幅下降,严重者甚至晕厥或猝死,这就是热应激现象.预防热应激可采取多种措施,最常见的是使用抗热应激添加剂.常用抗热应激添加剂主要有以下八类.
一、维生素类添加剂
1.维生素C.维生素C能保证皮质激素稳定分泌,为机体散热提供足够能量;能增强机体免疫机能,提高抗应激能力;能清除应激条件下机体内产生的自由基,保护生物膜免受损害.维生素C可添加在饲料或饮水中,一般每千克体重用量200毫克. 相似文献
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抗氧化性维生素在动物免疫与健康中的作用Boon.P.Chew著陈国胜摘译蔡辉益校胡萝卜素(β-胡萝卜素和蕃茄红素)、维生素E(α-生育酚)和维生素C(抗坏血酸)是天然抗氧化性营养素,在清除机体因细胞活动和各种应激产生的自由基中起重要作用。活体和体外研... 相似文献
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茶提取物在日化领域的应用综述 总被引:2,自引:0,他引:2
茶叶含有丰富的维生素、矿质元素、氨基酸等5 0 0多种生化成份 ,“饮茶有益健康”已成为共识。现代科学研究证明 ,茶叶中的多种成分除具有营养与药效功能外 ,还有健肤美肤、抗菌消炎除臭等作用 ,这些功效的发现 ,使茶叶的用途变得日益广泛 ,不少机构利用茶提取物的独特功能而尝试将其应用于日化领域 ,在欧美、日本等国 ,已有不少含有茶提取物的日用品上市 ,不但丰富了日化用品的种类 ,还为茶的综合利用开辟了新的途径。1 含茶提取物的皮肤保护剂衰老的自由基学说认为[1] ,衰老是由于机体内自由基生成增多或维生素E和辅酶Q及清除自由基的酶… 相似文献
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痕量元素的营养一直被人们关注,尤其是自然界缺乏的微量元素硒。硒是影响动物繁殖性能的最重要的微量矿物元素之一。原因是硒是体内清除自由基的许多酶如:GSH-PX、LPO等的活性中心的组成成分,自由基影响动物生殖激素的分泌,影响雌性和雄性细胞的发生和成熟的过程(ECHIGA,1994)。母猪的营 相似文献