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相似文献
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1.
硒的化学特性、功用与创意农业发展研究   总被引：3，自引：0，他引：3  
硒是人体必需的微量营养元素,开发富硒农产品是现代创意农业发展的有效路径。阐述了硒元素化学特性、自然界分布规律以及对人体的营养和医学功效,探讨了开发富硒农产品、发展富硒产业的必要性。研究对富硒地区发展高端创意农业具有重要的指导作用。  相似文献   

2.
硒是重要的生命元素 ,缺硒易引发 40余种疾病的发生。人体需要的硒营养主要来自食物链中的植物硒源。因此 ,研究富硒无公害香米 ,对维护人体健康有着十分重要的意义。笔者对硒的形态、硒的有机化、富硒无公害香米开发及硒的人体需求量作一综述。  相似文献   

3.
<正>硒是人体必需的15种营养素之一。科学研究和实践表明,硒可以增强人体免疫功能、抗氧化、延缓衰老,并能有效抑制肿瘤生长,改善克山病、大骨节病等。食物是人体补充硒的最主要方式,不同作物吸收积累硒元素的能力也不相同,在富硒土地上种植富集硒元素能力较高的作物,是生产富硒食物的主要途径之一。  相似文献   

4.
硒是人体必须的微量元素,与人体健康有密切关系,具有多种重要的生理功能。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白,硒的营养保健作用包括抗氧化、抗病毒、抗衰老、抗辐射、保护视力、提高人体免疫力等。缺硒会诱发诸如心血管病、大骨节病等多种疾病的发生。我国是缺硒较严重的国家,全国有72%的面积缺硒。  相似文献   

5.
微量元素硒与人体健康及我国富硒食品的开发状况   总被引：15，自引：9，他引：6  
微量元素硒与人体免疫功能、抗氧化能力、抗癌作用等密切相关。适当增加硒的摄入量,对维持身体健康、预防某些疾病的发生具有重要意义。综述了硒的生理功能,并概括了我国富硒食品的开发状况。  相似文献   

6.
硒是人体必需的营养元素,食物链是人体膳食硒摄入的主要途径.我国居民膳食结构仍然以主粮摄入为主,因此硒强化主粮作物是提高人体膳食硒摄入和改善人体硒营养水平的重要举措.为进一步开展农作物硒生物强化研究,本文系统概述了我国小麦硒农艺生物强化方法及其影响因素.外源硒添加是麦类作物农艺强化的主要手段,外源添加硒的类型、浓度、施硒...  相似文献   

7.
富硒花生芽是指用普通花生种子采用富硒技术培育出的花生芽。每250g花生芽含硒350~450μg,充分满足人体对硒的需要。据国内外研究证明,人体补硒很有益处,能够抗衰老、提高免疫力、预防糖尿病和心脑血管等疾病。富硒花生芽还具有三大优势:一它是一个活体,活体的富硒食品  相似文献   

8.
硒有六大生物学功能:1、抗氧化,抗衰老;2、保护、修复细胞;3、提高红细胞的携氧能力;4、提高人体免疫力;5、解毒、排毒、抗污染;6、预防癌变.硒在有机态存在时才能在人体内发挥这些功能,而且主要是以硒蛋氨酸和硒半胱氨酸的形态发挥作用.  相似文献   

9.
硒是人体必需的微量元素之一。硒在人体中只有几毫克,但必不可少。中国科学院长春地理研究所吴敦宝教授20多年的研究表明:“人体缺硒可导致高血压、冠心病、糖尿病、癌症”等多种疾病。国外发达国家把硒元素称为“生命元素”、“抗癌之王”。据中国农科院多年来的调查证明,中国  相似文献   

10.
水稻是世界最重要的粮食作物,其含硒量高低与人体硒营养状况密切相关,硒摄入量的不足对人体健康将造成潜在威胁。而广大的水稻产区多属于缺硒或低硒地区,开展富硒水稻的应用研究对人体健康具有重要现实意义。一、硒与水稻生长发育的关系在水稻生产上施硒肥,不但可以提高稻米中的硒含量,还能在一定程度上提高产量,改善稻米品质,增强水稻抗逆性及减轻重金属铬、镉、铅等对水稻的毒害作用。在贫硒地区施以一定浓度的硒肥可提高水稻产量,结实率提高3.172%～12.107%,水稻产量提  相似文献   

11.
贵州省开阳县硒资源及其综合开发利用研究   总被引：7，自引：0，他引：7  
硒(Se)是地球上的一种稀少而又分散的元素,其在地壳中的克拉克值仅为0.05×10-6,在自然界不易形成独立的矿物而以类质同象分散在其它矿物和介质中.硒的化学性质介于金属和非金属之间,故又称之为半金属,于1817年由瑞典化学家贝尔采利乌斯在生产硫酸的尾矿中首次发现.此后在工业、农业和人们的日常生活中硒得到了广泛的应用.尤其是从1975年K.Schwarz和C.Folts发现硒是人体必需的微量元素以来,对硒的研究也就日益广泛和深入.  相似文献   

12.
使用传统的硒酸盐和亚硒酸盐等无机硒实现富硒谷子生产,用量相对较高,潜在毒性较大,本研究使用不同形态外源硒,通过叶面喷施探索谷子富硒化优化路径。结果表明：在孕穗期施用腐殖酸硒肥,谷子籽粒和茎叶硒富集较灌浆期稍高。在灌浆期施用各种硒肥,亚硒酸钠的效果最好,其次是化学纳米硒和腐殖酸硒,但化学纳米硒的用量仅为亚硒酸钠的45%。因此,从产业化和人体健康角度而言,在孕穗期通过化学纳米硒叶面喷施实现谷子富硒化更具有可行性。  相似文献   

13.
论凤冈富锌富硒有机茶与人体健康   总被引：1，自引：0，他引：1  
探讨了凤冈富锌富硒有机茶的来源,分析富锌富硒茶中的微量元素锌、硒与人体健康的关系,以指导该有机茶的推广。  相似文献   

14.
富硒大米与人体健康   总被引：4，自引：0，他引：4  
富硒(Se)大米是运用现代生物工程技术使水稻在育苗、生长至成熟期内,不断吸收大量的无机硒并将其转化为人体易吸收的有机硒的方法生产的.  相似文献   

15.
硒是人体必需的微量元素,缺硒会显著降低机体的免疫力,缺硒地区易发生克山病、大骨节病及心脑血管病,且癌症发病率较高。适量补硒对癌症、白内障和儿童营养不良有明显的功效。因此,硒被世界卫生组织称为"生命火种"、  相似文献   

16.
施用作物富硒增产剂对花生硒含量及产量的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  
硒是一种人体必需的微量元素.人体缺硒会造荚果进行硒含量测定(见表2).成多种疾病,但由于硒在地壳中的分布不均匀,造成动植物的食品中硒含量存在地区性及地带性差异,地区间人体中存在硒摄人量不足.因此,目前富硒食品已成为食品研究开发的热点之一.  相似文献   

17.
2011年10月12日，常德市科技局组织有关专家对桃花源果树联合会、长沙农业科技开发有限公司等单位完成的“维锌硒米关键技术研究”项目进行了科技成果鉴定。鉴定委员会认为该项目研究方法富有创新，研发出了维锌硒肥及使用方法，并申报了国家专利，为生产维锌硒米提供了物质基础；制定并发布实施了《维锌硒稻谷生产技术规范》与《维锌硒大米生产技术规程》，为生产维锌硒米提供了技术支撑；开发出的维锌硒米较好地解决了人体同时补硒、补锌、补维生素需要有机化的难题；实施措施得力，取得了明显的经济效益和社会效益，3年共种植维锌硒水稻4760公顷，生产大米1．7万吨．总产值16943万元，  相似文献   

18.
<正> 一种富含硒、钙等人体必需的矿质元素且高产优质、药食兼用的特种水稻近日宣告繁育成功。这种名为晚灿97-8的高硒富钙营养米,是由江西省宜黄县兴华种业发展有限公司经过多年的努力研究培育而成的。它的问世,将为人体从天然食品中获取硒、钙等矿质元素,解决我国大部分地区因缺硒、钙而导致的系列健康问题带来福音。  相似文献   

19.
红米的营养价值及其开发利用   总被引：2，自引：0，他引：2  
在我国,红米稻已有数千年的栽培历史。中医认为红米能滋阴补肾、健脾开胃,是延缓衰老的保健食品。据检测,红米富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸和人体必需的多种维生素,同时含有许多特殊营养成分,如锌、有机锗、硒等;据有关研究报道,红米中富含的微量元素锌、铜、铁、硒、钼、钙、锰等含量比普通稻（白）米高0．5～3倍;红米还含有黄酮类化合物、生物碱、植物淄醇以及强心甙和β-胡萝卜素等药用成分。  相似文献   

20.
黑花生是一个富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。经化验分析，内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素、19种人体所需的氨基酸等营养成分。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5％，精氨酸含量高23．9％，钾含量高19％，锌含量高48％，硒含量高101％。由于黑花生富含硒等微量元素，在促进人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健方面有一定作用。据医疗部门做理疗实验，黑花生具有延年益寿、益智美发、抗衰老、抗癌细胞扩散增生等疗效。  相似文献   

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