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近两年来,淮北地区乡镇奶牛养殖发展迅速,奶牛饲养规模不断扩大,饲养数量成倍增长。但随着奶牛饲养数量迅速增加,规模的不断扩大,出现了养殖户在牛的采购、饲养管理、防疫、鲜奶销售、环保等方面的许多问题,尤为突出的是奶牛品种质量、奶产量、饲养模式、深加工及环保方面的问题,同时,服务机构不健全、饲草成本不断增大、鲜奶收购质量标准要求越来越高、奶牛养殖利润空间越来越小等诸多因素制约着奶牛养殖业的顺利发展。1乡镇奶牛养殖存在的问题1.1规模养殖比例小,整体技术含量不高淮北地区乡镇奶牛养殖基本上是分散养殖,规模多在10头以内。… 相似文献
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近两年来,淮北地区乡镇奶牛养殖发展迅速,奶牛饲养规模不断扩大,饲养数量成倍增长.但随着奶牛饲养数量迅速增加,规模的不断扩大,出现了养殖户在牛的采购、饲养管理、防疫、鲜奶销售、环保等方面的许多问题,尤为突出的是奶牛品种质量、奶产量、饲养模式、深加工及环保方面的问题,同时,服务机构不健全、饲草成本不断增大、鲜奶收购质量标准要求越来越高、奶牛养殖利润空间越来越小等诸多因素制约着奶牛养殖业的顺利发展. 相似文献
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提高奶牛单产饲养经济效益的措施 总被引：1，自引：0，他引：1
我国的奶牛养殖正在从散养向小区养殖向集约化牧场养殖逐渐过渡,奶牛养殖产业作为畜牧业中的重要产业,具有较高的经济效益。为提高奶牛单产饲养经济效益,必须掌握奶牛饲养管理中的最佳点、抓好大环境管理、合理运营生态园养殖模式、增强奶牛养殖合作社抵御市场风险能力,保证奶牛产业的稳定发展。 相似文献
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2001年,天津市政府提出了大力发展畜牧养殖业的战略,市县财政对规范化畜牧养殖小区给与政策性补贴,对养殖户给予小额贴息贷款.有了政府推动,静海县畜牧业得到迅速发展,尤其是奶牛业成为个体老板和农户投资的热点,仅2003年就新建奶牛养殖小区12个,奶牛养殖小区由2000年的4个发展到2003年的23个,养殖户由286增加到806户,奶牛存栏由0.58万头发展到1.92万头.与此同时,饲料价格上涨、奶牛疫病增多、饲养成本高、平均单产低、饲养管理不科学等问题相继出现,奶牛饲养综合效益低的问题日见突出. 相似文献
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季节、饲养管理水平影响原料乳主要理化指标的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
[目的]对奶牛场所生产的原料乳进行理化指标检测,分析原料乳主要理化指标的影响因素,并提出一些解决措施.[方法]采集奶牛场的奶样,在实验室检测原料乳的主要理化指标(脂肪、蛋白质、非脂乳固体),所得数据绘制曲线图,并进行对比、分析、差异性检验,分析影响原料乳主要理化指标的因素.[结果]实验统计数据表明在实验区域和实验期间内,季节、饲养管理水平对牛奶中蛋白质、脂肪及干物质含量影响明显.通过改善奶牛圈舍条件,可以使牛奶的蛋白质、脂肪及干物质含量有所增加,并且可以缓和季节对牛奶中这些指标的影响.通过提高养殖小区的饲养管理水平,可以在原有水平上使牛奶的蛋白质、脂肪及干物质含量有所增加,并且缩小了养殖小区和核心牛场的差距.[结论]通过具体措施的实施,原料乳的主要理化指标有所增加,奶品质提高. 相似文献
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近年来,我国乳品质量安全现状持续好转,消费者的消费信心正在逐步恢复,保障乳品安全的各项治理整顿行动正在持续深入进行,山西省已经成为全国主要奶牛生产基地之一。针对山西省乳品生产质量安全现状,从生鲜乳的生产、贮运、乳制品的加工销售和政府部门的监管等方面剖析了乳制品质量安全影响因素,提出了如何进一步提升山西省乳品质量安全水平的对策:首先加快推进奶牛标准化规模养殖,扩大优质奶源基地,从源头上强化对原料乳的质量安全控制;大力推进奶牛良种工程建设,做好选种和选配工作;加强政府监管力度,全面实施生鲜乳监测计划;提高乳品生产企业管理水平,重视和抓好质量文化建设、道德文化建设,强化诚信体系建设。 相似文献
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乳与乳制品质量安全问题探析 总被引：4，自引：0，他引：4
鉴于中国乳品行业正进入前所未有的高速发展期,乳制品质量与安全问题日益受到人们关注的客观实际,结合近些年来市场上频繁出现劣质奶粉、勾兑酸奶、毒奶粉等恶性事件频繁发生危害百姓消费利益,亟需解决乳品市场安全的现实,介绍了我国原料乳安全、乳与乳制品安全质量现状以及乳制品流通领域的管理问题,重点论述了解决乳品质量与安全问题的一些 相似文献
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乳制品质量安全关系着消费者的身体健康和生命安全,已得到人们的普遍关注。从乳制品生产到消费的全程出发,分析在奶农饲养、原奶收购、运输和贮存、乳制品加工、乳制品运输和销售等环节存在的安全问题,并提出科学有效的保障措施,为乳制品质量安全的发展提供理论依据。 相似文献
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近些年来,乳制品危害事件多次发生,牛奶的安全是一个备受关注的话题。就历次发生的乳品安全事件来看,多是由于使用了不合格的原奶造成的。在＂三聚氰胺事件＂中经历重大挫折的河北乳业,通过有力的整改举措,产品质量有了显著性的提升。就当前河北省原奶的生产现状进行分析,并对完善原奶生产的质量安全管理提出了有益的建议。 相似文献
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内蒙古奶业生产组织模式创新与乳品质量安全控制 总被引：5，自引：0，他引：5
牛奶分散生产存在诸多安全隐患.本文从饲料安全、饲养设施、饲养管理、疫病防治、奶农和中间商机会主义行为等方面,分析了牛奶分散生产的质量安全风险.以乳品安全为主线,阐述了内蒙古奶业牧场园区集中饲养和业主规模化饲养两种新型组织模式的基本内涵与运行机制,并总结了两种新型组织模式对牛奶生产的质量控制及其利益分配,最后提出从产业发展长期看,牛奶生产向规模化、专业化,标准化发展是生产组织模式演进的一个方向. 相似文献
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长沙地区奶牛养殖现状调查 总被引：2，自引：0，他引：2
为探明湖南奶牛养殖发展缓慢的原因，以促进湖南奶业的发展，对长沙地区主要奶牛场奶牛的产奶性能和饲料使用情况进行了调查．结果表明：1）季节对奶牛产奶量和乳成分有极显著影响，8月奶牛的产奶量降至最低；2）不同牛场间4～9月乳成分存在极显著差异，且测定月份和牛场对乳蛋白互作影响极显著；3）长沙奶牛粗饲料明显缺乏．据此，笔者提出了发展长沙（湖南）奶业的主要措施：1）立足本地资源，开发具有长沙（湖南）特色的奶牛饲料，如全株青贮饲料稻和整粒棉籽；2）采取综合措施缓解奶牛热应激；3）提高奶牛饲养管理水平． 相似文献
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牛奶质量安全已经引起了我国政府、企业、消费者的广泛关注,而推行良好农业规范(GAP)管理是保证生鲜奶质量安全的重要措施之一。综述了我国奶业现状、奶牛GAP的应用现状、实施奶牛GAP认证的意义,针对推广奶牛GAP所面临的问题提出了建议。 相似文献