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我国蔬菜价格特征、问题及对策 总被引：1，自引：0，他引：1
蔬菜价格暴涨暴跌引起社会广泛关注。本文分析了我国蔬菜价格特征、厘清了我国蔬菜价格面临的问题及原因,并提出针对性建议。研究结果表明:1)我国蔬菜价格的季节性波动特征明显,蔬菜价格在波动中呈上升趋势,且蔬菜生产价、批发价和零售价波动较为同步;2)我国蔬菜价格面临波动频繁且剧烈、蔬菜生产者获利较少以及蔬菜产销价差拉大等三个问题;3)异常气候、近郊菜地减少和信息不对称是蔬菜价格波动频繁且剧烈的主要原因。蔬菜生产成本上升、蔬菜生产者缺少定价权和蔬菜产能过剩三个因素导致蔬菜生产者难以分享价格上涨收益。蔬菜产销分离、传统模式下中间流通环节过多等原因导致蔬菜流通成本上升,使得蔬菜产销价差拉大。基于以上分析,本文提出政策建议:加强基础设施建设和城郊蔬菜基地保护,建立蔬菜信息平台;发挥科技的降耗作用,提高蔬菜生产者的定价权,调控蔬菜生产规模和产业结构;重视销地蔬菜本地化生产,创新蔬菜流通模式等。 相似文献
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一、蔬菜生产总体情况巩义市地处豫西浅山丘陵区,2018年蔬菜播种面积0.17万hm^2,其中设施蔬菜面积0.03万hm^2;蔬菜总产量7.69万t,其中设施蔬菜产量1.98万t;蔬菜品种以大白菜、萝卜、番茄、豇豆、辣椒、黄瓜、菠菜等为主。 相似文献
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马长生 《农村．农业．农民》2023,(8):9-10
<正>近几年,我国蔬菜产业发展很快,设施蔬菜发展更快,全国蔬菜面积3.3亿亩,设施蔬菜5000万亩,蔬菜产值达2万亿元,就业人员上亿。但是因天气和信息数据不对称等原因,总的情况是瓜菜面积和产量处于不稳定期,菜价波动已成为新常态,菜贱伤农的问题时有发生,菜价高企“蒜你狠、姜你军、向前葱”的问题也不时出现。 相似文献
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为了解施肥对蔬菜地土壤、蔬菜和地表水体中δ15N丰度的影响,选择2012至2018内施用不同肥料的28块蔬菜地（包括13块施用化肥蔬菜地、8块施用畜禽粪蔬菜地和7块施用商品有机肥加化肥蔬菜地）,采样分析表层土壤、蔬菜地上部分和地下部分及地表径流样的δ15N丰度。结果表明：施肥种类对土壤、蔬菜和地表径流中δ15N丰度均可产生显著影响,其丰度值由高至低依次为：畜禽肥>商品有机肥加化肥>化肥。蔬菜和地表水与土壤之间的δ15N丰度存在正相关。分析认为,蔬菜产品中氮同位素组成可以作为鉴定有机蔬菜的辅助依据,地表水体中δ15N丰度可作为水体中氮素污染源的指标。 相似文献
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<正>发展高效设施农业是建设现代农业的基本要求,是促进农民增收的重要渠道。发展高效种植模式是提高蔬菜种植效益的有效手段。实践证明,找准合式的模式,立竿见影,效益大增。为进一步加快高效农业的发展,促进我区设施蔬菜产业更上新台阶,现结合本地蔬菜生产实际,向广大菜农及蔬菜种植大户提供一种适用性强、效益好的种植模式:大棚茄子、西兰花、鲜玉米、青蚕豆循环高效栽培模式,采用该模式可以更好的适应市场行情。该模式栽培具体技术如下: 相似文献
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中国蔬菜生产空间集聚演变、机制、效应及政策应对 总被引：4，自引：0，他引：4
【目的】近年来,中国“大市场、大流通”的蔬菜供需格局基本形成,蔬菜产业空间布局发生了显著变化。本研究以31个省市为研究单元,系统探讨了1995-2012年中国蔬菜生产的空间集聚演变特征、效应与机制,并提出了应对政策建议,为优化生产布局、有效保障供给提供依据。【方法】基于集中度指数计算蔬菜产量最大的n个省（市/区）占全国蔬菜总产量的份额,基于基尼系数模型测度中国蔬菜生产省级层面的空间集中水平,揭示1995-2012年间中国蔬菜产业空间集聚的变动特征;应用修正的柯布-道格拉斯生产函数,建立评估模型,分析蔬菜产业集聚水平、蔬菜价格、单位面积劳动力投入、单位面积资本投入等对蔬菜产值影响的显著性,揭示蔬菜生产聚集对产业发展的影响效应。【结果】研究初期中国蔬菜生产东南聚集、东多西少的空间特征在研究期内发生了显著变化。1995-2012年,西部省份产量比重提高了6个多百分点,东、西部地区产量差距梯度明显减弱;南北方向上,北方省份占全国比重提升了近5个百分点,蔬菜生产向北方转移明显。研究期内,CR4和CR8两个集中度指标均是前期波动并略有提高,后期基本保持稳定并略降, 大致在 0.4和0.6之间徘徊,两者的最高点分别发生在2001年与2004年,最低是1995年与1997年;基尼系数同样呈先升后降的变化,2004年的0.5045为研究期内最高点,之后逐步下降。蔬菜生产空间集聚的变化是自然、社会、经济等多种要素共同参与导致空间重构的结果,也是蔬菜产业本身优化提升的过程。初期分布格局更加依赖光、温、水、土等自然条件,在演变过程中,科技创新使得自然因素作用降低,经济、政策等层面因素的作用逐渐突出。修正后的效应评估方程通过了F检验,并且具有较高的解释水平,基尼系数在10%的显著性水平下通过了t检验,它每提高1个百分点,蔬菜单位面积产值将增加2.48个百分点。【结论】1995-2012年,中国蔬菜生产东、西部产量差距梯度明显减弱,生产重心向北方发生转移,空间分布特征变化明显,尤其在前期更具波动性;蔬菜生产空间聚集对蔬菜产值影响显著,集聚的加强可有效促进蔬菜产值的增加;基于优化蔬菜生产空间格局角度,未来应从加强主产区建设、推进规模化与专业化生产、注重产业各环节间协同入手,促进产业健康发展。 相似文献
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Cd、Cr、Pb对几种叶类蔬菜生长状况及品质的影响 总被引：5，自引：0，他引：5
研究通过盆栽试验,比较了Cd、Cr、Pb对几种叶类蔬菜生长状况及品质的影响,旨在为提高蔬菜品质,控制蔬菜重金属污染提供科学依据。结果表明:(1)重金属对叶类蔬菜生长及品质的影响因重金属种类和蔬菜品种而异。Pb处理对各蔬菜的品质影响不明显;Cr对新上海青油菜,苏州青油菜,四月慢油菜的影响最严重;莜麦生菜对Cd比较敏感;小叶茼蒿受三种重金属影响最小,表现出一定的耐性;(2)五种蔬菜对重金属的富集能力均表现为Cd>Cr>Pb;四月慢油菜对Cd、Pb富集能力最强,苏州青油菜对Cd、Pb的富集系数最小,莜麦生菜对Cr的富集系数最小。因此在Cd、Pb污染的土壤中可以考虑种植苏州青油菜为宜,在一些Cr轻度污染区以种植莜麦生菜为宜,以达到边利用边改良污染土壤的目的。 相似文献
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山西、河北蔬菜生产质量安全调查 总被引：1，自引：1，他引：0
《山西农业科学》2013,(10)
通过对山西、河北33个县市区99个主要蔬菜生产基地大白菜、胡萝卜、番茄、山药、黄瓜、辣椒、莴笋和甘蓝病害种类及农药使用情况调查,基本明确了两省蔬菜生产质量安全状况。结果表明,两省8种蔬菜生产的主要病害有枯萎病、霜霉病、灰霉病、病毒病等;蔬菜病害防治过程中存在用药频繁、超量使用等问题;提出了确保蔬菜生产质量安全应加强政府支持、农业科普推广及综合防治措施等建议。 相似文献
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<正>2009年7月9日,北京市农业技术推广站组织市蔬菜栽培专家、植保专家、各区县蔬菜技术人员及种植大户来密云县古北口镇龙洋村观摩大棚蔬菜越夏长季节栽培,观摩后进行交流。密云县蔬菜科科长冯宝军把密 相似文献
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<正> 随着蔬菜生产的迅速发展,蔬菜产品出现了结构性、季节性和阶段性的过剩,导致蔬菜价格下滑。因此。正确认识面临的新形势和新问题,积极发展蔬菜采后业,对于推动蔬菜产业的发展,增加农民收入起了十分重要的作用。 1 蔬菜采后业面临的新形势 1.1 虽然我国蔬菜的价格大体上是国际市场的1/8～1╱5,生产成本较低,蔬菜生产总成本是日本的20％,劳动力成本仅 相似文献
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阜南县蔬菜化产业化发展现状、存在问题及发展对策 总被引：1，自引：0，他引：1
简述了阜南县蔬菜产业化现状,分析影响蔬菜产业化发展存在的主要问题,并提出发展对策。主要包括:抓标准园建设、推进标准化生产;抓品牌建设,提高市场竞争力;抓科技兴菜,提升蔬菜生产力等。为阜南县蔬菜产业化发展提供参考。 相似文献
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一、蔬菜产业化发展思路(1)坚持以市场为导向,形成以乌鲁木齐市为中心市场,辐射影响全疆以及国内外周边市场的蔬菜供应网;(2)以提高经济效益为中心,通过增加蔬菜种类,提高质量,缩短蔬菜淡季时间,发展高效蔬菜;(3)以建设规模大、效益好、科技含量高的无公害蔬菜绿色食品基地为突破口,在南郊逆温带山区扩大节能型日光温室面积.根据乡镇气候特点,立足本地资源优势,合理布局,实施一乡一色,一村一品的特色蔬菜战略;(4)依托乡镇企业和引进外地企业形成龙头,建立原料基地,大力发展蔬菜加工业.形成产业化生产经营. 相似文献