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采用超声辅助提取米糠中米糠多糖,通过单因素和正交试验考察了超声功率、超声时间、提取温度和料液比对多糖提取率的影响。结果表明:超声功率和超声时间对米糠多糖得率具有显著影响,提取温度和料液比对多糖得率影响较小,最佳提取工艺为超声功率120W、超声时间20min、提取温度70℃和料液比1∶20,米糠多糖的得率1.78%。该工艺科学、合理,具有快速、方便、成本低及得率高的优点。 相似文献
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本试验对影响超声波技术辅助水浸提工艺的多个因素进行了研究,优化了超声波作用时间、超声功率和热水浸提温度3个工艺条件。L9(34)正交试验结果表明:各因素影响程度依次为:超声时间>水浸提温度>超声功率,最佳工艺组合为超声波功率为200W、提取时间为15min和水浸提温度80℃,在此工艺条件下,测得提取液中多糖含量为10.61mg/g。 相似文献
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化学法提取脱油米糠中蛋白质的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
以脱油米糠为原料,采用碱法、酸法、盐法依次分步对米糠蛋白质进行提取,以蛋白质提取率为指标,通过单因素试验确定这3种方法中料液比、pH值、温度、时间以及盐溶液的浓度对其提取率的影响,再通过正交试验确定各方法的最优条件。试验结果表明,碱法最佳提取条件:时间3 h,pH值13,温度35 ℃,料液比1∶10,提取率为24.3%;酸法最佳提取条件:时间3.5 h,pH值0.5,温度40 ℃,料液比1∶8,提取率为18.18%;盐法最佳提取条件:NaCl浓度0.6 mol/L,温度45 ℃,料液比1∶10,时间2.5 h,提取率为7.86%。最后依次采用碱法、酸法和盐法的最优参数对脱油米糠蛋白进行分步提取,提取率为48.23%。 相似文献
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为高值化利用稻谷加工副产品米糠,在加入米糠汁的培养基中,采用灰树花进行液态发酵制备灰树花多糖保健食品,对粗多糖进行提取、分离、纯化和理化性质的研究。通过浸提时间、浸提温度、乙醇浓度和浸提次数等单因素试验,获得提取灰树花多糖的较优条件。对灰树花粗多糖进行去蛋白和脱色处理后,经DEAE-52纤维素柱进行层析提纯,再对分离所得多糖组分进行理化性质的分析。灰树花粗多糖较优的提取时间为120min、提取温度为60℃、提取次数为3次和乙醇浓度为67%(v/v)。经DEAE-52纤维素柱分离得到3个多糖组分GFP1、GFP2和GFP3,理化性质检验表明:它们均为多糖样品,不含淀粉、氨基酸、多肽和蛋白质。对获得的3个多糖组分在4000～400cm-1区间进行红外光谱扫描分析,结果显示纯化后所得多糖具有一般多糖类物质的特征吸收峰。 相似文献
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真姬菇菌丝体多糖碱提取工艺优化 总被引：2，自引：0，他引：2
借助Design-expert统计系统,采用中心组合试验法对真姬菇菌丝体多糖的碱提取工艺进行了优化研究.结果表明.以提取温度、提取时间、液料比、乙醇用量四因素为自变量,以多糖提取率为因变量,回归得到二次多项式模型极显著,模型校正决定系数为0.949 5,相关系数为0.984 7.当提取温度为73～76℃、提取时间为2.6～3.5 h、液料比为18.25--25 mL/g、乙醇用量为提取液体积的2.5～3.5倍时,多糖提取率最低为4.45%.当提取温度为76℃、提取时间3.24 h、液料比为23 mL/g、乙醇用量为提取液体积的3.5倍时,多糖提取率达最高值5.23%. 相似文献
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亚临界水萃取米糠蛋白工艺与功能特性研究 总被引：2，自引：1，他引：1
以米糠蛋白提取率为指标,通过单因素和正交试验,优选出米糠蛋白的亚临界水萃取工艺参数并对其功能特性评价.结果表明,压力为8.0 MPa、体系pH值9.0、萃取温度200℃、水料比15 mL/g、提取时间25 min时,米糠蛋白提取率达55.9％,其蛋白乳化活性为119.8 mL/g,乳化稳定性为81.3 min,起泡性为71.5％,起泡稳定性为37.4％,持水性为5.6％,持油性为3.7％,溶解度为68.4％.与碱水浸提法和超声波辅助碱水提取法相比,米糠蛋白的亚临界水萃取法在提取时间和提取率方面均具有明显的优势(碱水提取法和超声波辅助碱水提取法的提取时间和提取率分别为120 min、35.6％和30 min、48.1％). 相似文献
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本文利用反胶束法萃取玉米胚芽蛋白,考察了AOT浓度、缓冲溶液的pH值、提取温度和脱脂玉米胚芽粉加入量对玉米胚芽蛋白前萃率的影响,并且在单因素试验的基础上,通过响应面分析法确定反胶束法前萃取玉米胚芽蛋白的最佳工艺条件:脱脂玉米胚芽粉加入量0.75g、AOT浓度2.19g/50mL异辛烷、缓冲溶液pH值7.17和温度38℃,此时脱脂玉米胚芽蛋白前萃率可以达到58.36%,与模型的预测值(59.77%)基本相符。 相似文献
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稻麦收获边界提取是联合收获机视觉导航的重要环节,针对现有收获边界提取过程中易受光照及阴影影响、处理速度较慢的问题,提出一种适用于阴影环境下的稻麦收获边界线实时提取方法。选用YCrCb色彩空间中的Cb分量进行后续图像处理,以降低光照影响,并对图像进行滤波、阈值分割、形态学操作及边缘检测处理。同时,采用累计概率霍夫变换算法提取收获边界线,在直线提取过程中通过两次筛选的方法提高阴影环境下稻麦收获边界检测的准确性。在此基础上,结合卡尔曼滤波算法、基于投影法的边界线位置预测方法,通过两次动态感兴趣区域选取的方式对算法进行改进,使得每幅图像平均处理时间由0.176087s缩短至0.064547s。该方法可为降低阴影对稻麦边界线提取的干扰、提高图像处理速度提供可行性论证及技术支撑。 相似文献
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物候是植被生理生态过程与环境变化相互作用的体现,时间序列遥感数据的使用有助于揭示水稻物候特征。基于水稻物候特征建立一个可靠的水稻面积监测体系,及时、准确地监测水稻种植面积,对于粮食安全十分重要。本研究以中等分辨率成像光谱仪（Moderate resolution imaging spectroradiometer, MODIS）为数据源,选择增强型植被指数（Enhanced vegetation index, EVI）,重构2019年和2020年EVI时间序列,提取水稻物候信息,并选择季节积分和生长季振幅两个指标,结合2019年单点EVI时间序列和水稻种植面积的统计数据,确定江苏省13个地级市水稻的季节积分和生长季振幅的阈值,并根据得到的阈值,提取2020年江苏省水稻种植面积。利用2020年水稻种植面积的统计数据和美国陆地卫星-8携带的陆地成像仪（Landsat8 operational land image, Landsat8 OLI）影像,对提取结果进行了精度验证。结果表明,水稻提取的总体精度为92.55%,Kappa系数为0.8463,水稻的制图精度为92.90%,用户精度为89.09%,与统计数据的一致性为93.90%,提取精度较高,在技术上具有可行性。该方法为大区域提取农作物种植面积提供了参考。 相似文献
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米糠油的功能特性及膨化浸出工艺 总被引：1，自引：0，他引：1
米糠被称为“天赐营养源”．是一种极具开发潜力的高附加值资源,而米糠油不仅脂肪酸构成比较完整,而且含有谷维素、角鲨烯、维生素、瞵脂、植物甾醇等多种生理活性物质,被营养学家誉为“营养保健油”。简述米糠油的营养成分及功能特性,重点介绍米糠膨化浸出制油技术工艺,包括操作过程、参数及注意事项,以期为米糠油生产提供装备技术方法。 相似文献
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