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十字花科芸苔属植物,尤其是其种子饼粕是饲料中硫代葡萄糖苷的主要来源,不同浓度和结构的硫代葡萄糖苷降解产物可以产生抗营养作用、毒害作用、保健作用等完全不同的生物作用。欧盟和我国都对饲料中异硫氰酸酯和噁唑烷硫酮的限量做了规定。针对异硫氰酸酯和噁唑烷硫酮的检测方法很多,但欧盟并没有推荐标准的检测方法。我国饲料中异硫氰酸酯和噁唑烷硫酮检测方法标准正在修订之中。因此,需要对硫代葡萄糖苷及其降解产物在动物中的生物作用进行重新认识和深入研究,并建立相应的检测方法标准,保障和促进油菜籽饼粕等十字花科植物及其副产物饲料的科学有效利用。本文旨在通过从饲料中硫代葡萄糖苷及其代谢产物异硫氰酸酯和噁唑烷硫酮的来源、生物作用、限量规定、检测方法、方法标准方面进行分析和总结,从而对饲料中硫代葡萄糖苷、异硫氰酸酯和噁唑烷硫酮的研究进展作一综述。 相似文献
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亚硝酸盐中毒是由于过量食入或饮入含有亚硝酸或亚硝酸盐的植物和水而引起的化学中毒性高铁血红蛋白血症（变性血红蛋白血症）。 相似文献
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各类蔬菜、野菜贮存和调制不当,饲喂牲畜后就会产生有毒物质——亚硝酸盐(亚硝酸钠、亚硝酸钾等),从而造成畜禽中毒。该病多发生于夏秋两季,其中猪比牛、羊敏感。 一、中毒原理 主要是亚硝酸盐能把亚铁血红蛋白转化为高铁血红蛋白,使血液里的红细胞失去正常携带氧气的作用,造成猪、牛、羊全身组织 相似文献
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硫是一种对机体内许多酶的代谢和功能以及生物化学反应有重要作用的元素，它可能与家禽的许多代谢障碍有关。本篇文章就日粮中超量硫对家禽的毒害作用作一综述。 相似文献
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早在1914年Hustin氏发现枸橼酸钠和葡萄糖液加入血液中,可防止凝血。Agoto氏单独用枸橼酸钠也证明了具有抗凝血作用。1914年爱芬季耶夫首次用氯化钙短时间安定血液,用于临床输血。临床实践也证明了肝素、草酸盐、中性盐类(如27％硫酸镁液、半饱和的硫酸钠液、10％氯化钠液)、水杨酸盐、偶氮染料(台盼兰、台盼红)、硫代硫 相似文献
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自 1 95 5年 cardon和 sizer首次发现无机硫对家禽具有促进生长作用之后 ,硫元素作为促进动物生长的一种必需元素 ,其营养作用也逐渐为人们所认识。人们对硫在畜禽上的营养作用、开发无机硫酸盐作为硫的添加剂、硫与其他微量元素之间的关系、硫酸盐在生产中的应用等一系列问题都做了大量的研究 ,并取得了许多卓有成效的研究成果 ,提高了畜禽的生产性能。1 硫在畜禽体内的分布硫是生物体必需的非金属元素。对于大多数动物来说硫的含量约占体重的 0 .2 5 %。硫元素分布在动物体内的各个细胞中 ,主要以有机硫的形式存在于蛋氨酸、胱氨酸、半胱… 相似文献
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牛羊等反刍动物对纤维素含量较高的牧草、秸秆等饲料的利用潜力很大,但利用效果在很大程度上受瘤胃活力的影响。在瘤胃活力中,瘤胃微生物起着重要作用。 硫(S)是瘤胃微生物的必需元素。瘤胃微生物合成某些氨基酸、维生素、酶时都需要硫。瘤胃微生物可将日粮蛋白质分解为氨和硫化物,或利用日粮尿素及硫酸盐合成微生物蛋白。试验结果表明,日粮中每添加1克硫,瘤胃可产生69克细菌蛋白。日粮中适宜的硫水平可提高瘤胃内细菌蛋白质的合成,改善氨基酸平衡,因而可以提高牛羊的生产水平。在高纤维素日粮中添加含硫量 相似文献
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<正> 据统计,我国菜籽饼(粕)年产量约为350万吨,仅次于加拿大,居世界第二位,但仅有5％用作饲料,其余均作为肥料消耗掉了。菜籽饼蛋白质含量约为38％～43％,相当于机榨大豆饼(40.2％)。一、菜籽饼粒所含毒素和抗营养因素 1.硫代葡萄糖甙(芥子甙) 菜籽饼中硫代葡萄糖甙是阴离子,以盐的形式存在于菜籽饼中。芥子甙本身对动物无毒性。但是,芥子甙在芥子酶的催化下可降解生成4种对动物的甲状腺、肝脏及肾脏有毒害作用的物质,即硫氰酸盐、异流氰酸盐、噁唑烷硫酮及腈类化合物。 相似文献
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<正>羊亚硝酸盐中毒是由于羊食用了富含亚硝酸盐的饲料或饮水,造成机体高铁血红蛋白血症,导致组织缺氧,引起中毒的疾病。亚硝酸盐被羊吸收于血液之后,可以使正常的低铁血红蛋白转化为高铁血红蛋白,因而丧失携带氧的能力。笔者在某国营农场2011年7月13日共计治疗羊亚硝酸中毒22例。现将情况报告如下: 相似文献
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硫氰酸盐(SCN~-)正常存在于哺乳动物血液中。人类血浆中含量:不吸烟的人为2～3毫克/升,吸烟人为9～12毫克/升。SCN~-大部分属于外源性的,即通过摄入的各种β-硫代葡糖酯(glucosinolate)转化而成。β-硫代葡糖酯水解时释放SCN~-。β-硫代葡糖酯的通常来源一种为 相似文献
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实验性雏鸭锌中毒症的病理学研究 总被引：7，自引：0，他引：7
1日龄天府肉鸭健雏100只随机分为2组，分别喂以止常对照(Zn100mg／kg日粮)和锌中毒(Zn1300mg／kg日粮)日粮4周，进行系统的病理学研究。中毒鸭13d出现症状，18只死亡。尸检主要见腿部肌肉色白或灰白色，外观似蜡样；肌胃平滑肌色淡灰白；消化道充满黑褐色煤焦油样内容物。光镜下，骨骼肌纤维肿胀变性坏死；心肌和肌胃平滑肌局灶性坏死；胸腺、腔上囊、脾脏淋巴细胞减少。电镜观察，免疫器官淋巴细胞线粒体肿胀、嵴断裂。血液病理学变化主要是碱性磷酸酶活性、血清总蛋白与球蛋白含量以及红细胞总数和血红蛋白含量降低，血清谷丙转氨酶活性和锌含量升高。结果表明，高锌对鸭可产生明显的毒害作用。文中还对发病机理进行了探讨。 相似文献
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<正>菜籽饼粕作为非常规蛋白源,因其含硫代葡萄糖甙(硫甙)等抗营养因子而在饲料使用中受到限制。硫甙本身无毒害作用,是硫甙水解产物对畜禽有毒害作用。采食后经饲料中芥子酶或胃肠道微生物降解作用,生成异硫氰酸盐(ITC)、恶唑烷硫酮(OZT)、腈和硫氰酸盐等有害物质,它们有抗生物活性。雏母鸭对菜籽饼粕敏感性较强,因此本试验以雏母鸭作为动物模型,研究日粮中添加菜籽粕对其生化指标的影响,动态分析菜籽粕对其影响的变化规律。 相似文献
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