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以提高紫背天葵色素提取率为目的,分别以甲醇、乙醇、甲醇与乙醇体积分数各为50%的混合溶剂及蒸馏水作为提取剂进行提取对比试验,分析了紫背天葵色素提取液的稳定性。采用均匀设计,探讨了乙醇浓度、提取温度和提取时间对紫背天葵色素提取率的影响。结果表明:紫背天葵色素溶于甲醇、乙醇、甲醇与乙醇混合溶剂及蒸馏水中,乙醇提取剂对紫背天葵色素的溶解度最大,吸光值最高,提取效果最好;紫背天葵色素提取液随pH的变化而变化,pH≤4.1条件下基本保持鲜艳的紫红色,pH>4.1时色素消退;紫背天葵色素提取液不宜采用含铁锌离子的容器盛装,应置低温或室温避光环境中贮放,加热或高温时易氧化褪色。此外,还对紫背天葵色素乙醇提取的工艺参数进行了优化。 相似文献
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以提高紫背天葵红色素浸提率为目的，分别以甲醇、乙醇及甲醇与乙醇体积分数各为50％的混合液和蒸馏水作为溶剂进行浸提试验。采用均匀设计，分析了乙醇溶剂浓度、浸提温度和时间对紫背天葵红色素浸提率的影响。结果表明：紫背天葵红色素可溶于甲醇、乙醇和甲醇与乙醇混合溶剂及蒸馏水中，乙醇水溶剂对紫背天葵红色素的溶解度最大，吸光度最高，浸提效果最好；在原料粒度、料液比相同的条件下，影响紫背天葵红色素浸提率的主因素效应顺序为乙醇浓度、浸提温度、浸提时间；拟合得到的紫背天葵红色素浸提率最佳的多元方程，置信水平达95％。 相似文献
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均匀设计优化紫背天葵红色素浸提工艺 总被引：2，自引：0，他引：2
以提高紫背天葵红色素浸提率为目的，分别以甲醇、乙醇及甲醇与乙醇体积分数各为50％的混合液和蒸馏水作为溶剂进行浸提试验。采用均匀设计，分析了乙醇溶剂浓度、浸提温度和时间对紫背天葵红色素浸提率的影响。结果表明：紫背天葵红色素可溶于甲醇、乙醇和甲醇与乙醇混合溶剂及蒸馏水中，乙醇的水溶剂对紫背天葵红色素的溶解度最大，吸光度最高，浸提效果最好；在原料粒度、料液比相同条件下，影响紫背天葵红色素浸提率的主因素效应顺序为乙醇浓度，浸提温度，浸提时间；拟合得到的紫背天葵红色素浸提率最佳的多元方程，置信水平达95％。 相似文献
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综述药食同源植物紫背天葵和叶用枸杞的特征特性、营养成分及药用功效,并总结紫背天葵和叶用枸杞的高效优质栽培技术。 相似文献
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NAA、IBA、IAA三种激素对紫背天葵插条生根的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
应用NAA、IBA、IAA三种激素分别处理紫背天葵插条 ,以此比较不同激素对紫背天葵插条生根的影响。结果表明 :NAA、IBA、IAA三种激素明显促进紫背天葵插条提早生根 ,提高紫背天葵插条生根率 ,促进根系生长。NAA适宜浓度为 15 0～ 30 0mg/l;IBA适宜浓度为 10 0～ 15 0mg/l;IAA适宜浓度为 15 0～ 2 0 0mg/l。综合来看 ,NAA、IBA作用效果较好。 相似文献
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《农村百事通》2013,(1)
11月19日
受欢迎的紫色蔬菜 紫色蔬菜里含有特殊的营养成分——花青素.它具有抗癌、抗衰老、抗辐射的功能.现在市场上常见的紫色蔬菜有紫薯、紫洋葱、紫甘蓝、紫菠菜、紫油菜、紫背天葵.
紫背天葵原产于我国广东福建一带,最近几年东北华北一带已引种成功.河北省永清县蔬菜种植基地2011年3月引种了紫背天葵.紫背天葵是多年生的草本植物,全年平均可以采收12次左右,夏季采收期间隔较短,每15～20天就可采收一次,冬季每20～30天采收一次.667平方米(1亩)产量在3000公斤左右,按照目前的销售价格毛收入可达10万元左右.紫背天葵植株矮小,外形美观,除菜用外还很适合制作蔬菜盆景.河北省永清县蔬菜种植基地的紫背天葵盆栽每盆售价50元,很受居民欢迎.(联系电话:010-58103373,13552714521) 相似文献
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北方地区紫背天葵栽培管理 总被引：1，自引：0，他引：1
紫背天葵为菊科一年生草本植物,是以幼嫩茎叶供食用的蔬菜,别名观音菜、红背紫等。紫背天葵原产我国南方,近年引入华北、东北等地。其营养丰富,对儿童生长发育及老人、产妇保健具有特 相似文献
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以濒危植物紫背天葵试管苗为材料,研究其种质离体保存的最佳途径。结果表明:常规培养基6-BA与NAA组合并不利于紫背天葵离体种质的保存,保存90 d后存活率仅有5%。PP333抑制紫背天葵试管苗芽丛的分化,显著促进不定根的生成,保存180 d后,仅3.0 mg/L PP333存活率达到55%,种质在恢复生长时有变异现象。低浓度ABA(0.5~2.0 mg/L)具有抑制紫背天葵试管苗生长的作用,保存180 d后,试管苗存活率均为100%,且恢复培养时组培苗长势较好。1/2 MS培养基对紫背天葵试管苗保存效果最好,保存240 d后存活率仍高达85%,经恢复生长后,试管苗的增殖及其长势均优于其他处理,可确定为紫背天葵种质离体保存的最佳方法。 相似文献
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紫背天葵,别名血皮菜、观音苋等,菊科三起草属宿根常绿多年生草本植物。原产我国南方,是丰富菜蓝子的优质品种之一。紫背天葵主要以嫩梢和幼叶供作菜用,含有较全面的有益人体健康的营养成分。有提高人体抗寄生虫和抗病毒能力。对儿童生长发育及老年保健具有特殊营养价值。紫背天葵生长健壮,抗逆性强,病虫害极少,栽培容易,可免施农药,适宜生长期长,供应期长,有较高的经济和社会效益。紫背天葵在无霜冻的地区可周年生长,在北方地区可在无霜期内栽培并采收。作为无公害和保健蔬菜,紫背天葵具有广阔的发展前途。现将其栽培技术介绍如下。一、育… 相似文献
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特色蔬菜紫背天葵栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
紫背天葵,又名血皮菜、观音苋、红背菜、两色三七草、玉枇杷、叶下红,为菊科三七草属多年生宿根常绿草本植物。紫背天葵营养丰富,品质柔嫩,风味独特,含有较为全面的营养成分,除一般蔬菜所具有的营养物质外,还富含黄酮类化合物及铁、锰、锌等对人体有益的微量元素。近年来人工种植的紫背天葵上市量逐年增加, 相似文献
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4月26日,正在大棚内收割紫背天葵的山东省梁山县马营乡李庄村农民薛祥申,喜出望外。去年．他在信用联社的资金扶持下,建起了高标准大棚,并从昆明引进紫背天葵独家试种成功。紫背天葵是高营养保健菜,集观赏、食用、保健于一体,是绿色无公害稀有蔬菜中的珍品,投放市场后,深受消费者的好评。 相似文献
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特色蔬菜紫背天葵栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
紫背天葵,又名血皮菜、观音苋、红背菜、两色三七草、玉枇杷、叶下红,为菊科三七草属多年生宿根常绿草本植物。紫背天葵营养丰富,品质柔嫩,风味独特,含有较为全面的营养成分,除一般蔬菜所具有的营养物质外,还富含黄酮类化合物及铁、锰、锌等对人体有益的微量元素。近年来人工种植的紫背天葵上市量逐年增加, 相似文献