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益生菌是通过改善、平衡宿主的肠内菌群,对宿主能起到有益作用的活性微生物.2001年世界卫生组织也对益生菌作了如下定义：通过摄取适当的量,对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌.只有对宿主能发挥显著有效作用,能够确保安全性,存活在食品中能保持有效的菌数,能耐受胃液和胆汁,能活着到达肠内并在肠内增殖,廉价且容易处理的菌群才可以称作益生菌. 相似文献
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一、活菌饲料添加剂的概念及由来 活菌饲料添加剂(Live Microbial EeedAdditive)是近二十年来逐渐发展起来的一类新型饲料添加剂。按现今饲料添加剂的一般分类方法,活菌添加剂属于非营养性生长促进剂。美国学者对这类添加剂定义为;“有助于消化道微生物平衡的微生物和物质”。英国学者定义为:“通过改善肠道微生物平衡对宿主动物产生有益作用的一种活微生物补充 相似文献
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《国外畜牧学(猪与禽)》2020,(2):1-1,2
益生菌可以是一种活菌制剂,也可以是细菌的代谢产物,它可以通过改变或重建动物肠道微生物菌群的组成来提高宿主的健康水平。益生元是植物中不能被宿主(动物)体内的酶分解的非淀粉多糖,能通过选择性刺激动物肠道微生物菌群的生长与活性对宿主产生有益的影响,从而改善宿主的健康水平。益生菌和益生元已经在畜牧生产中得到广泛的应用,一般经口补给,而胚胎供应或将成为给家禽添加益生菌或益生元的新途径,扩展其在动物保健方面的新功能。 相似文献
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益生菌在犬猫上的应用研究进展 《畜牧与饲料科学》2022,43(3):46-52
益生菌是一种定植于宿主肠道,能够调节肠道微生态平衡,提高宿主机体健康水平的活菌制剂。目前益生菌已被证实能够对动物起到多种有益的作用。随着宠物医疗行业的快速发展,犬猫的健康越来越受到主人的重视,益生菌被广泛添加到宠物食品以及营养补充剂中,通过维持肠道微生态的平衡达到预防肠道疾病或提高肠道免疫力的目的。对益生菌的定义、种类和作用机制,以及益生菌在犬猫上的应用研究进展进行综述,以期为犬猫益生菌制剂的开发以及益生菌在宠物医疗行业的应用提供参考。 相似文献
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概述益生菌的功能及应用 总被引：1，自引：0，他引：1
1965年L illy等第一次提出益生菌概念,指添加于动物饲料中有助于肠道菌丛平衡并促进动物生长的物质或微生物。通过大量研究工作,此定义在1991年最终被修定为:益生菌是以活菌形式提供补充,通过促进肠道微生物的平衡对宿主产生有益影响。而世界卫生组织(WHO)及美国食品和农业组织 相似文献
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<正>1饲料添加剂1.1益生菌益生菌是一类可以改善动物健康的活菌产品。目前研究人员对许多不同种类的细菌混合物,以及一些未鉴定的培养物对家禽的作用,包括阻止病原体在肠道定植、提高产蛋量和饲料转化率、 相似文献
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乳酸菌(Lactobacillus)是动物机体内正常的生理菌群之一[1]。乳酸菌在肠道中繁殖达到一定数量时,就能改善和调节宿主体内微生物菌群的平衡,对宿主健康产生有益的作用[2]。乳酸菌等益生菌能否发挥作用,取决于菌株能否通过胃的酸性环境以活菌的状态到达小肠,从而发挥微生态调整的功能[3]。因此,对具有抗酸及抗胆盐能力的菌株而言是最佳载 相似文献
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益生素 ( prcbiotic)一词是美国学者 P.B.Paker( 1 974)首先提出的。Faller( 1 989)把益生素定义为“一种可以通过改善肠道微生态平衡而对动物有有利影响的活的微生物饲料添加剂。”一般来自动物有机体共生微生物或其发酵产品 ,故又称活菌制剂或微生态制剂 ( MFA)。它是一种能有效补充畜禽肠道内的有益微生物 ,改善消化道菌群平衡 ,迅速提高机体抗病能力、代谢能力以及饲料的吸收利用能力 ,从而达到防治消化道疾病和促进生长双重作用的生物活性添加剂 ,并且无毒副作用、无残留、无污染、不产生抗性 ,是理想的饲料添加剂。70年代以来 ,美… 相似文献
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粪肠球菌(E.faecalis)又叫粪链球菌,普遍存在于自然界,一般栖居在动物的肠腔,也是人体上呼吸道或肠道的常居益生菌.粪肠球菌作为乳酸类肠球菌之一是动物宿主肠道内的原生菌种,具有很好的生物安全性和优良的益生特性,但是益生菌只有在人体内存活,具有增殖能力才能发挥更好的益生作用.许多研究显示,活菌制剂进入动物消化道后难以经受低pH值的盐酸、胆汁酸等的作用,很难有足够数量的活菌数量达到肠道或定植肠道而发挥作用.目前发酵乳制品中活菌的耐酸性较弱,活菌存活率低于0.2％.研究显示,当期情况下,微胶囊技术是保护菌体活力最为有效和实用的方法之一,通过对益生菌微胶囊化,在菌种外壁增加保护层,可以有效增强其对胃酸以及胆汁等不良因子的抵抗能力,同时提高其在储藏过程中的稳定性.本试验采用肠溶性材料对菌种进行微胶囊化,并结合喷雾干燥方法,制备获得的益生菌制剂可以抵抗不良环境,使得粪肠球菌具备了实际生产应用价值. 相似文献
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近年来,随着人们对益生菌保健作用的逐渐认识,对其活菌制剂的研究也日渐增多。活菌制剂是能够调节动物肠道菌群的生态平衡,对宿主起到有益作用的活的微生物制剂,由于它不仅具有与抗生素饲料添加剂相似的有益作用,而且还有具有无毒、无副作用、无残留、无抗药性、无污染等优点,已逐步发展成为最具有应用前景的抗生素替代品。粪肠球菌(E.faecalis)又叫粪链球菌,普遍存在于自然界,一般栖居在动物的肠腔,也是 相似文献
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微生态制剂又称为微生物饲料添加剂，主要包括益生菌。益生元、合生元三类制剂。益生菌是活菌；益生元是一类化学物质，不能被宿主消化吸收，也不能被肠道有害菌利用，只能被有益微生物选择性地吸收利用或能促进有益菌的活性或繁殖；合生元为益生菌和益生元按一定比例结合的生物制剂,能同时发挥二者的共同作用。 相似文献
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化学益生素应用现状及发展趋势 总被引：9，自引：0，他引：9
益生素 (Probiotics)是一种活菌性饲料添加剂 ,Fuller( 1 989)对它的定义是 :一种活的微生物饲料添加剂 ,通过改善肠道内微生物的平衡而发挥作用。可见其作用过程具有不诱发病原微生物产生抗药性的优点。由于采取的是一种活菌接种方式 ,直接添加在饲料中的活性微生物的活性大多难以保证 ,原因是 :1 )饲料加工中的氧气、高温条件可能使之大量失活 ;2 )配合饲料中的其他成分如金属离子对它的活性产生影响 ;3)消化道的胃酸、胆汁威胁益生素活性 (Gibson ,1 995 ) ;4)益生菌必须与结肠内几百种已经存在的微生物进行营养物质和生存空间的竞争。… 相似文献
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一、对微生态制剂的认识
（一）微生态制剂（Probiotics）概念1996年．Fuller和Cole定义：一种活的饲料添加剂，经过改善其宿主的肠道微生物平衡，而对宿主产生有益的影响。1991年．我国学者又提出一个较通俗的概念：饲用微生物添加剂。何明清定义微生态制剂是指在微生态理论指导下．采用有益的微生物．经培养、发酵、干燥等系列工艺制成的对人和动物有益的生物制剂或活菌制剂．称为益生菌剂或微生态制剂．俗称益生素。 相似文献