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酵母饲料对反刍动物的营养作用及应用效果 总被引：1，自引：0，他引：1
酵母饲料富含维生素，各种酶，氨基酸和一些未知促长因子。它用作饲料始于未世纪２０年代中期，最早是用作反刍动物的蛋白质补充饲料（Ｃａｒｔｅｒ等，１９４４），后经许多试验结果表明，在反刍动物日粮中添加酵母饲料，特别是酵母菌，对改善反刍动物瘤胃内的微生物生态，刺激某些有益细菌的生长繁殖，从而促进其生长性能的表现有着明显的效果。 相似文献
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饲料酵母总数,活率的测定及注意事项 总被引：9，自引：0，他引：9
饲料酵母总数、活率的测定及注意事项农业部饲料产品质量监督检验测试中心刘学通饲料酵母是以菜籽饼、棉籽饼、麸皮、玉米蛋白粉、酒槽等为原料，利用微生物酵母菌发酵制成的，它不但蛋白质含量丰富（一般在４５％以上），而且富含氨基酸、维生素和酵母细胞代谢过程中产生... 相似文献
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<正> 随着饲养业的发展,蛋白质饲料短缺的矛盾越来越突出。近年来,我们以粮油副产品为基料,选用两株在营养上互补,生长同步,遗传性能稳定,蛋白质和维生素含量较高的酵母菌混合发酵,成功地研制出饲料于酵母。该产品不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,还富含多种消化酶。根据其含多种活性酶较高的特点,称为活性饲料酵母。一、活性饲料酵母的营养成分活性词料酵母的组成(％)为:粗蛋白46.1,粗脂肪2.0,粗纤维5.9,粗灰分6.6,无氮浸出物30.6,水分8.8。氨基酸的组成(％)为:天门冬氨酸5.58, 相似文献
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酵母在饲料工业中的新应用 总被引：6，自引：2，他引：4
酵母菌(yeasts)是单细胞真菌,圆形、卵圆形或圆柱形,其细胞大小约为1～5μm×5～30μm,最长可达100μm。酵母细胞含丰富的蛋白质,氨基酸以及多种维生素,尤其是B族维生素以及各种消化酶类,在饲料工业中酵母主要作为蛋白质饲料使用,最早是用作反刍动物的蛋白质补充饲料(Carrer等,1944)。随着科学的进步,特别是现代生物工程技术的飞速发展,人们除了生产单细胞蛋白作为优质饲料蛋白外,还利用不同的酵母以及不同的加工方法研制成对动物有不同功效的多种饲料添加剂。一般说来,适用于饲料的有产阮假丝酵母、热带假丝酵母、啤酒酵母、酶脂假丝酵母… 相似文献
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我国蛋白质饲料资源短缺,影响饲料业和畜牧业的发展,非常规蛋白质饲料资源丰富且开发潜力强。产朊假丝酵母蛋白饲料以农业副产物等为原料,产朊假丝酵母(Candida utilis)为发酵菌种,通过固体发酵或液体发酵制备获得,作为动植物源性蛋白饲料的替代品具有广阔的研究前景,并能提高非常规蛋白质饲料资源利用率。它富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质,具有维持动物生长性能、维护肠道健康、维持瘤胃功能、缓解饲料中霉菌毒素危害等作用。本研究总结了产朊假丝酵母蛋白饲料的生产工艺及其在动物生产中的功能,为开发利用新型蛋白源提供选择。 相似文献
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酵母及其产品在畜牧业中的应用 总被引：9，自引：0，他引：9
酵母是一类单细胞微生物，其结构简单，属于真菌类。目前已知的酵母菌有370余种。酵母及酵母饲料用作饲料添加剂始于20世纪20年代中期，最早是用作反刍动物的蛋白质补充饲料。酵母细胞中含有丰富的蛋白质、B族维生素、脂肪、糖、酶等多种营养成分和某些协调因子。酵母菌具有的众多生理功能，使其在饲料工业中得到了广泛的研究与应用。其作用 相似文献
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前言蛋白质的营养价值,不仅取决于蛋白质的含量,更取决于蛋白质的生长利用率(1)。以味精废液为原料,用热带假丝酵母(Caudida tvopicalis)生产的饲料酵母平均含水分7.49%±1.67,粗蛋白质62.58%±3.29灰分4.90%±0.47。钙0.06%、磷1.26%,氨基酸总量为51.38%,其中对单胃家畜的主要限制性氨基酸含量较高(2)。是一种新的蛋白质饲料源,探讨这种新型蛋白质饲料对畜 相似文献
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THB酵母代替鱼粉饲喂肉鸡试验 总被引：1，自引：0，他引：1
THB活性蛋白饲料酵母含有较高的蛋白质、比较平衡的氨基酸、丰富的维生素和微量元素,还具有较高的生物活性,富含活细胞、消化酶及一些未知的促生长因子,能提高饲料转化率,促进动物生长.在配合饲料中使用酵母 相似文献
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饲料酵母是一种来源广、氨基酸较平衡的单细胞蛋白,但由于生产厂家采用的原料、发酵工艺、菌种等条件的不同,使得产品质量差异较大。故虽然近年来已在家畜日粮中被广泛应用,但应用效果不尽一致。由中国星火总公司兴济生物所生产的铁狮牌活性饲料酵母,是由多基料、多菌种经发酵和特殊工艺制成,其蛋白质含量高,氨基酸配比合理并富含维生素、消化酶和未知生长因子。经测定,含:粗蛋白52.87％,赖氨酸3.79％,蛋氨酸1.75％,苏氨酸1.83％,精氨酸3.12％, 相似文献
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酵母在饲料工业中的新应用 总被引：1，自引：0，他引：1
《今日畜牧兽医》2007,(3):52-54
酵母菌（yeasts）是单细胞真菌，圆形、卵圆形或圆柱形。酵母细胞含丰富的蛋白质，氨基酸以及多种维生素，尤其是B族维生素以及各种消化酶类，在饲料工业中酵母主要作为蛋白质饲料使用。最早是用作反刍动物的蛋白质补充饲料（Carrer等，1944）。随着科学的进步，特别是现代生物工程技术的飞速发展，人们除了生产单细胞蛋白作为优质饲料蛋白外。还利用不同的酵母以及不同的加工方法研制成对动物有不同功效的多种饲料添加剂。一般说来，适用于饲料的有产阮假丝酵母、热带假丝酵母、啤酒酵母、酶脂假丝酵母、葡萄酒酵母、巴氏酵母、生香酵母和白地霉等。 相似文献
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饲料酵母为单细胞蛋白质饲料，含蛋白质在５０％以上。各种氨基酸与进口鱼粉接近，并富含多种维生素、未知生长因子等成分。生产饲料酵母取材容易，生产流程规范化。是解决蛋白质资源不足的有效途径。笔者用饲料酵母代替进口鱼粉进行了饲喂产蛋鸡的对比试验，取得了良好的效果。现将试验情况总结如下。１ 试验材料１．１ 试验鸡试验用鸡系选择２４８日龄的海兰蛋鸡，无病健康断喙的产蛋鸡１９２只，随机分成两组，每组９６只，并随机选定对照组和试验组。１．２ 试验饲料从预试期开始，两组饲料均按内蒙古农牧学院畜牧系编的“家畜饲养标… 相似文献
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从非食用原料制得的饲料酵母是很宝贵的蛋白质和各种维生素的重要来源。饲料酵母蛋白质与植物性(谷物、豆饼、麸皮等)的饲料蛋白质相比,被动物吸收较完全。按营养价值来说,饲料酵母蛋白质相当于鱼粉的蛋白质。本文介绍以味精生产过程中的一次冷冻等电点废液为原料,用本所热带假丝酵母 相似文献
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用味精废液生产的饲料酵母,粗蛋白为65.58%±3.29,氨基酸总量为51.38%,除含硫氨基酸偏低外,其它对单胃家畜的主要限制性氨基酸含量与进口鱼粉接近,且富含微量元素和维生素。(王定昌等1986)。用生长猪作氮平衡试验,其表观消化率达85.67%,真 相似文献
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提高酵母饲料质量与作用效率的研究 总被引：6，自引：0，他引：6
一概述酵母饲料即酵母培养物（Ｙｅａｓｔｃｕｌｔｕｒｅｓ,简称ＹＣ）,作为饲料应用起源于本世纪２０年代中期,最早是用作反刍动物的蛋白质补充饲料,作为动物的补充饲料已有６０年的历史。ＹＣ是一种含有酵母菌赖以生长的培养基经酵母培养生物转化的产品,它营养丰富... 相似文献
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<正> AP酵母即动物蛋白源活性饲料酵母,是唐山生物工程开发公司以动物鲜血和植物蛋白为原料,经5株酵母菌和1株霉菌混合发酵生产的产品。它既克服了发酵血粉消化酶含量低、消化利用率差的缺点,也避免了普通饲料酵母中限制性氨基酸不足的问题。为了探讨AP酵母在肉用仔鸡中部分或全部替换进口鱼粉的可行性,1992年12月至1993年2月我们在迁安县良种繁殖场进行了本试验。 相似文献
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酵母在水产养殖业中应用的研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
<正> 一、酵母的营养成分酵母是一种单细胞蛋白(即SCP),含有较高的营养成分。酵母中维生素的含量比鱼粉多30倍以上,尤其富含B族维生素。酵母体中活性酶的种类、数量、活性大都超过鱼粉和豆粕,氨基酸的含量较高,其中限制性氨基酸(蛋氨酸)的比例适当。酵母干物质中蛋白质的含量达50％左右,且有核酸的效果,脂肪的 相似文献
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BE饲料酵母取代进口鱼粉的效果 总被引：1，自引：0，他引：1
一、试验目的动物蛋白质饲料缺乏,已成为畜禽业发展的重要限制因素。中国星火总公司河北沧县兴济生物技术研究所研制生产的活性BE饲料酵母,分析资料表明,富含蛋白质和维生素,还含有多种消化酶及一些未知的生理活性物质。大量试验资料和生产实践证明, 相似文献
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酵母菌在奶牛饲料中的应用研究 总被引：2，自引：0，他引：2
从酵母的高蛋白、丰富的核酸、维生素、微量元素、多种酶类和促进免疫机能等天然特性;酵母常用的2种添加剂;酵母添加剂对奶牛瘤胃微生物、pH和挥发性脂肪酸的调控;酵母对饲料的发酵及扩展作用几个方面对酵母菌在奶牛饲料中的应用作介绍,并对酵母饲料添加剂进行了展望。 相似文献
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饲料酵母(单细胞蛋白之一种)是借助工业发酵途径由亚硫酸纸浆废液、木材水解液、废糖蜜、食品加工、工业发酵废液等可再生底物,培养热带假丝酵母、产朊假丝酵母菌等制得的富含 B 族维生素、高蛋白质、氨基酸组分齐全的产品,是家畜、家禽、水产养殖业饲、饵料的优良蛋白质添加剂;也是许多生化药物的生物聚合物;在抗生素、核酸发酵上对提高发酵 相似文献