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为了评价味精废液生产的单细胞蛋白──饲料酵母作畜、禽、鱼蛋白质补充饲料的营养价值，先后采集多批次样本，按原轻工部部颁标准进行了系统营养分析，并用猪、鸡、鱼作了两期消化试验和三期饲养试验。结果表明，用味精废液生产的饲料酵母质量稳定，粗蛋白平均含量为62.58％、水分7.43％、灰分4.93％；氨基酸总和为51.38％，高於大豆粕（50.17％），低於进口鱼粉（58.36％），富含维生素及各种微量元素。猪对其蛋白质的表现消化率为89.27％，蛋鸡为91.15％。用味精废液生产的饲料酵母等量代替占日粮中7％的进口鱼粉喂生长猪做对比试验，90天试验，结果：酵母组日增重480.89克，鱼粉组为502.65克，组间差异不显著（P＞0.05）；肉料比分别为3.30:1和3.18:1，酵母组每公斤增重的饲料成本较鱼粉组降低1.7％。用味精废液饲料酵母代替日粮中30％至50％的鱼粉喂肉用仔鸡，与相同蛋白水平的鱼粉日粮对照，结果酵母组日增重分别为45.1克和43.6克，鱼粉组为47.9克（P＞0.05）；肉料比分别为2.60:1、2.58：1和2.53：1，差异不显著（P＞0.05），每公斤增重的饲料成本以酵母替代30％鱼粉组最低。用味精废液饲料酵母代替鲤鱼饲料中的全部鱼粉做对比饲养试验，经90天饲养，鲤鱼日增重分别为4.32克和4.35克，饵料系数分 相似文献
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单细胞蛋白是通过工业方式,在工厂的发酵罐里培养酵母之类的微生物制成的蛋白质,实际上就是富含蛋白的干菌体。可供人类直接消费,也可以用作饲料。单细胞蛋白工业是令人瞩目的一门生物工程产业。因单 相似文献
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<正> 单细胞蛋白是通过工业方式,在工厂的发酵罐中培养细菌、酵母之类的微生物而制成的蛋白质,实际上就是富含蛋白的干菌体。可供人类直接食用,也可以作饲料。单细胞蛋白工业是生物工程的重要组成。由于废糖蜜、农林付产物、甲醇、泥炭以及工业废水、废渣等都可用来生产单细胞蛋白,所 相似文献
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轻工业部标准QB596—82“酵母及其检验方法”中规定,饲料酵母系由亚硫酸纸浆废液、木材水解液、糖蜜等为原料,经热带假丝酵母菌、产朊假丝酵母菌等发酵而制得的可作为家畜、家禽等优良蛋白质饲料的产品。但近年来市场上出现不少与上述定义不相符合的产品,所采用的原料和生产工艺也不相同,其产品并非纯粹的酵母菌体,而是酵母等菌体 相似文献
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玉米副产物复合酶蛋白饲料是轻工总会食品发酵工业研究所研制的一种新型微生物蛋白质饲料，其营养丰富，水分6.99％，粗蛋白48.1％，粗脂肪3.8％，粗纤维6.5％，无氮浸出物31.4％，可消化能4.70兆卡/公斤，含有多种活性酶成分，如淀粉酶、蛋白酶等。经我们用生长猪作消化率测定，其有机物的消化率为85.2％，蛋白质的消化率可达90％以上。为了对其推广利用进一步提供科学依据，我们用实验动物进行了安全性试验，现将试验结果报告如下：1试验材料和方法1.1玉米副产物复合酶蛋白饲料：由河北省辛集市新型饲料蛋白厂提供。1.2试验动物：选用健康… 相似文献
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<正> 蛋白质是生命的物质基础,机体生长、组织更替和新陈代谢活动部离不开蛋白质。蛋白质短缺是当今世界性四大危机之一。据统计,全世界有1/3以上的人口缺乏蛋白质。因此,除了努力增产粮食、大量发展畜禽和水产养殖外,也要注意发展单细胞蛋白工业。单细胞蛋白工业是生物工程的重要组成。由于木质纤维素(木屑、农作物废料、森林和锯木残渣、城市垃圾、动物厩肥、植物和水果废料),淀粉(玉米、小麦、马铃薯、木薯、棕榈、大麦、大米),糖类(玉米糖浆、甘蔗和甜菜糖蜜、原糖汁、亚硫酸盐纸浆废渣、乳清、植物和水果发酵废液)等都可用来生产单细胞蛋白,所以被认为是借助于工业途径生产蛋白的新途径,也是生物工程造福于 相似文献
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意大利CTIP公司是世界上第一批建成的以正烷烃原料发酵生产单细胞蛋白的工厂,年产十万吨。它是在日本锺渊化学公司的技术基础上改进后进行设计的,干燥部分是在意大利中间试验基础上重新设计的。酵母质量与使用的原料和菌种的特性有关,该公司采用的是C_(12)—C_(19)的高质量正烷烃,芳烃含量在50ppm以下,多环芳烃在1ppb以下。为了减少酵母的重金属含量,所用的无机盐也是高纯度的,因为 相似文献
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国内有大量玉米深加工厂,即湿法淀粉糖厂,在生产过程中排放的大量玉米浸泡水和玉米皮渣等废渣及废水,可通过酵母发酵加工生产一种饲用级酵母单细胞蛋白添加剂,这是饲料工业用的优质蛋白质原料。 相似文献