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饲料和饲料添加剂的安全问题探讨 总被引：13，自引：2，他引：11
１饲料和饲料添加剂安全问题的提出１．１消费者对畜产品品质的要求提高 ,对安全问题日益重视随着饲料工业和畜禽养殖业的迅速发展 ,我国的畜产品生产已从短缺状态转变为过剩状态。１９９８年我国肉类总产量达５３６０万ｔ ,禽蛋２１９０万ｔ ,总产量跃居世界第１位 ,肉和蛋的人均占有量超过世界平均水平。畜产品的数量已不再是人们生活需求的首要问题 ,而畜产品的品质优劣成了人们关注的重点。畜产品中有害物质残留的日趋严重 ,已对人体健康构成了威胁 ,正逐渐引起人们的高度警惕 ,这也正是当今畜禽产品需求市场处于低迷的原因之一。１．２… 相似文献
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随着我国经济不断发展,社会不断进步,人民群众生活水平不断提升,促使养殖业也在大环境下逐步快速壮大起来。近年来,由于人们对畜产品的需求量增多,畜产品质量和安全问题也就备受社会各界关注。尤其是饲料及饲料添加剂作为投入品在养殖环节的使用中明显增加,饲料也是影响动物性食品安全的一个重要因素。因此,畜牧兽医部门在监管中发挥着至关重要的作用,如何做好监管的问题值得深思,笔者就如何做好饲料经营环节的监管工作予以探讨,提高工作效率。 相似文献
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影响饲料安全及畜产品卫生安全主要因素分析 总被引：2，自引：0，他引：2
我国的畜牧业经过多年发展 ,已具备了很强的生产能力 ,发展的重点已由提高畜产品产量向提高畜产品质量转变 ,以实现畜牧业的可持续发展。当前畜产品安全和卫生已经引起全社会的关注 ,餐桌健康越来越被人们所重视。影响畜产品卫生的主要因素 :一是养殖业产品的质量 ;二是动物生长过程中的疫病 ;三是外部环境的污染。这三个因素都直接或间接 ,或多或少与饲料有关。因此 ,饲料安全不仅是一个经济问题 ,也是严肃的有关民生的政治问题。国家对饲料安全问题非常重视 ,国务院公布了《饲料和饲料添加剂管理条例》 ,同意并批转了农业部《关于促进饲料… 相似文献
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1奶牛绿色饲料添加剂与牛奶安全在畜牧业的发展中,奶牛养殖业已被国家列为重点产业。2004年我国年产鲜奶1300多万t,人均占有量超过6.8 kg,奶牛业的发展有力的带动了畜牧业的发展,已成为畜牧业的支柱产业和农村及农民致富的主要途径。随着我国加入WTO和人民生活水平的提高,人们对畜产品的要求逐渐由数量型向质量型转变,提高奶牛质量安全,成为当务之急。牛奶的不安全性主要来自牛奶中药物特别是抗生素残留,一些有毒有害元素如铅、铬残留以及激素残留,而解决这一问题的关键就是要严格控制奶牛饲料的安全,其有效途径就是用绿色饲料添加剂替代… 相似文献
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浅议饲料与畜产品安全 总被引：1，自引：0，他引：1
饲料和畜产品安全问题,是在消费者对畜产品品质的要求提高,对安全问题日益重视、集约化养殖过程中,药物饲料添加剂的广泛应用,使安全问题日益突出的情况下提出的。饲料是畜牧业的物质基础,其质量优劣直接关系畜产品质量,现代养殖业的发展离不开饲料工业的发展,饲料产品是人类的间接食品,饲料安全是畜产品安全的前提和保障。畜产品中有毒有害物质主要来源于饲料。饲料来源中有毒有害物质包括天然饲料毒物、农药、有害微生物、环境污染物、饲料添加剂、有毒植物等,可分为生物性污染和非生物性污染。生物性污染主要包括细菌污染、腐败变质和细… 相似文献
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随着我国经济的快速发展,人们消费与食物结构发生了巨大变化,食品安全的重要性日益凸现。畜牧业是中国在国际农产品竞争中的一个优势产业,要想生产出绿色放心畜产品,提高竞争力,确保畜产品的质量,最关键的一点就是开发绿色饲料添加剂,以促进我国饲料工业和畜牧业的健康发展。本文主要介绍了中草药饲料添加剂的功能特性及作用机理,及国内外对它的研究;探讨了中草药饲料添加剂在养殖业和饲料中的应用及存在的问题。 相似文献
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我国农业发展进入新的阶段,农产品供求关系发生了重大变化,农业的发展必须适应市场需求。加入世界贸易组织,面对国际经济一体化,我国畜牧业也面临机遇与挑战。为增加畜产品出口和满足国内日益增长的需求,畜产品的质量和安全将是发展的重点。在抓好防疫、药残、规模化、标准化饲养的同时,从田头抓起,畜牧业发展所需的优质安全的饲草饲料已成为人们关注的问题。饲草饲料生产作为联系种植业和养殖业的中轴,事关种植业结构调整和养殖业发展,并与农民增收和食品安全密切相关。 相似文献
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在畜牧业生产中饲料成本占总成本的70％以上，粮食饲料占常规畜禽饲料的90％以上，在提供畜产品的过程中占有相当重要的地位，但随着人民生活水平的不断提高，人们对畜产品的需求日益增大．粮食饲料作为常规饲料的供需缺口越来越大，过度地依赖粮食来用作饲料已不能满足畜牧业发展的需要．因此我们必须利用我国丰富的非常规饲料资源来满足需求。 相似文献
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1998年 ,世界人均饲料占有量为 97kg ,而我国的饲料人均占有量只有 32kg ,我国的畜产品人均占有量只有鸡蛋和猪肉达到了世界平均水平。因此 ,我国的畜牧、水产养殖业应该还有一个较大的发展上升空间 ,饲料的产量也应该有一个较大的发展上升空间。但是 ,我国的畜产品、水产品的需求量究竟是多少 ,尤其是随着人口的增长和人民生活水平的提高 ,畜产品和水产品的人均需求量要达到多少 ,与之相应的饲料的需求量究竟是多少。这章将从人口增长和社会发展的动态角度去探求我国今后 2 5年内 (到 2 0 2 5年 15 .9亿人口最高峰之前 )对畜产品、水产品的… 相似文献
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《北方牧业》2009,(8)
众所周知,现在市场上人们对绿色食品、无污染食品和保健食品趋之若鹜,因此在养殖业生产中,要求防止环境污染,禁止使用抗生素和违禁药物,避免重金属残留,生产安全食品的呼声越来越高。可以预言,人们对食品的质量要求将会越来越高,畜产品优质化将是新世纪养殖业发展的必然趋势,而畜产品优质化的前提是饲料优质化。没有高质量的饲料绝不可能生产出质量好的畜产品。近些年来,由于饲料营养学和信息学的快速发展,使得优质饲料生产成为可能。新型的饲料作物品种、饲料原料、配合饲料及其添加剂,已成为饲料工业新的生长点,同时越来越多的先进的生物技术开始逐步应用于饲料生产。本刊7～9页摘选了一些近几年来饲料行业涌现的新产品和新技术,以飨读者! 相似文献
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饲料的安全性与环境污染的相关性 总被引：6，自引：0，他引：6
饲料的安全性是指饲料在转化为畜产品的过程中对动物健康,正常生长,生态环境的可持续发展,人类生活不会产生负面影响的特性。饲料安全即食品安全的理念在全世界已成为共识。我国政府也一直把健全饲料法规,禁止在饲料中滥用抗生素、激素等药品作为养殖业健康持续发展,维护人民健康的重要措施,颁布了《饲料与饲料添加 相似文献
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饲料业是我国农业中工业化程度最高的产业之一,是联系种植业、养殖业、畜产品加工业等产业的纽带,是动物养殖业的源头,在畜牧业中占有举足轻重的作用。嘉兴市饲料工业经历十几年的快速发展,现已初步建立饲料生产、市场营销、科研开发、技术服务等较完善的饲料工业体系，成为我市畜牧业发展中不可缺少的基础性产业。 相似文献
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多菌种活性高蛋白饲料的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
随着人民物质文化生活水平的提高，要求畜牧业提供更好更多的畜产品，而饲料是畜牧业的物质基础，在很大程度上制约着畜禽的生产能力、畜产品质量以及经济效益。根据我国国情，饲料资源的匮乏已成为饲料工业与养殖业发展的最大障碍，而且与能量资源相比，蛋白资源，尤其是优质蛋白饲料更为短缺。目前，我国市场上出售的蛋白饲料多为酵母菌单细胞蛋白饲料，多菌种蛋白饲料很少。因此，开发生产优质微生物蛋白饲料是解决蛋白饲料不足、促进畜牧业发展的重要途径。众所周知，乳酸菌是对人体健康有益的一种菌，同样，它对畜禽健康也是有益的。因… 相似文献
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饲料安全问题的调查与建议 总被引：1，自引：0，他引：1
饲料是养殖业的主要投入品．饲料安全关系着畜产品安全．畜产品安全是食品安全的一部分．关系着人民群众的身体健康。饲料安全是指饲料中不含有对饲养动物和环境造成危害的有毒、有害物质,或者含有但不会通过产品和环境转移而危害人类健康。随着社会文明不断进步和人民生活水平的不断提高．食品安全已成为人们关注的热点和焦点, 相似文献
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畜牧业是我国农业和农村经济的重要组成部分。大力发展畜牧业不仅是解决我国“三农”的重要措施,也是改善城镇居民膳食结构,提高人们生活质量的重要途径。随着“菜蓝子”工程建设的进一步发展和人们生活水平的提高,对畜产品的多样性和质量提出了更高的要求,从而加速了规模养殖业的发展。从保障人类健康和畜牧业可持续发展的长远利益出发,今后畜禽养殖业,特别是规模化、集约化养殖业,必须加强管理,确保畜产品安全和畜牧业可持续发展。1加强管理,合理使用饲料、饲料添加剂1.1选用优质饲料、饲料添加剂,禁用不合格饲料、饲料添加剂有些饲料生产… 相似文献