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酒糟质地柔软，气味酒香，适口性好，富含蛋白质和B族维生素，因地制宜地利用酒糟喂猪，不但具有开胃健脾、增加食欲、促进肥育的效果，而且还是降低饲料成本、提高养猪经济效益的有效途径，但是，用酒糟喂猪如果掌握不当，轻则影响饲喂效果，重则引起生猪中毒死亡，因此要使酒糟充分发挥其营养价值，必须科学地利用酒糟饲喂生猪。 相似文献
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1酒糟的营养价值和利用方式酒糟的营养价值因原料和酿造方法不同而有差异(见表1),酒糟中的可溶性碳水化合物因发酵成醇被提取,其它成分粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、粗灰分等含量相应提高,而无氮浸出物含量则相应降低。有时为了提高出酒率,在原料中加入不同比例的稻壳作为疏松通气物质,使酒糟的粗纤维含量提高。鲜酒糟含水量高,通常利用方式:1.机械脱水、烘干粉碎,作配合饲料原料。2.鲜酒糟直接喂猪,用缸、膜等堆贮。2利用现状据我们曾在大巴山区的四川达川地区万家乡对一百多个农户的抽样调查中了解到:在酿酒厂附近的农户常采用“玉米+青饲料+… 相似文献
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赵从民 《河南畜牧兽医(综合版)》2001,22(9)
用酒糟喂猪是降低饲养成本，提高养猪效益的一个好办法。要使酒槽充分发挥其营养价值，必须科学地使用酒糟喂猪。1 喂前要适当处理新鲜酒糟酒精气味较浓，饲喂前应作高温处理或晾晒，使酒精挥发后再与混合饲料配合喂；鲜酒糟易酸败，如酸味过大，每50千克可加入50～100克石灰粉末(或小苏打粉)，并充分搅拌，以便中和醋酸，降低毒性。2 要配合其他饲料酒糟的特点是无氮浸出物含量低，蛋白质的品质差，猪生长发育所需的胡萝卜素、维生素D和钙质等营养物质缺乏。因此在喂猪时忌单一饲喂，必须搭配一定比例的玉米、糠麸、饼类等精饲料，补充适… 相似文献
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酒糟是酿酒工业副产品,常被利用喂猪,但往往由于喂量过多等原因而引起中毒,特别是用来喂种母猪可引起中毒造成死胎,现将灵璧县酒厂母猪酒糟慢性中毒引起死胎的情况报告于下。 相似文献
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<正> 洛南县刘(土间)村利用酒糟资源,大搞规模养猪,颇有名气。但繁殖母猪产仔少,产仔成活率低,死胎多,严重的影响着养猪业生产的发展。为了弄清发生的原因,提高养猪效益,笔者对刘(土间)村和附近农村用酒糟喂猪和不用酒糟喂猪的情况进行了调查分析,其情况简报于后。 相似文献
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酒糟是酿酒工业的副产品，含有丰富的蛋白质和脂肪，由于其柔软、可口、气昧酒香、适口性极好，可作为补充料喂猪。但如酒糟贮存过久或贮存方法不当导致变质、饲喂量过大或长期单一饲喂，都可能引起猪酒糟中毒。囚此，应特别注意购买新鲜的酒糟喂猪，并且要做到随买随喂，不要久贮于缸内，或曝晒于阳光下。因为久贮或经曝晒后，酒糟中的乙醇（酒精）和杂醇油的含量会不断增加。酒糟中的杂醇油是有毒的，具有强烈的刺激性和麻醉性。杂醇油与乙醇混存，则使其毒性加强。 相似文献
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酒糟喂猪是我国农村养猪的传统，农村养猪常把酒糟当作很好的饲料，但酒糟若处理不当或存放过久会发生中毒。笔者共走访40余个大小猪场，有几户曾经发生过酒糟中毒，甚至有的猪场发生过2次中毒。为了避免或减少这种现象的发生，现将酒糟中毒的综合防治措施综述如下。 相似文献
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酒糟是酿酒业的副产品,且物美价廉,是喂猪的好饲料。但如果饲喂不当,轻则造成猪生长发育不良,严重时可引起中毒死亡。因此,在用酒糟喂猪时应采用正确的饲喂方法。 相似文献
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白酒糟是玉米或高粱经发酵制酒产生的副产品，含有丰富的蛋白质及维生素等营养成分，可作为猪的饲料进行应用。其来源丰富，价格低廉，能够减少养猪粮食的使用量，降低、饲料成本，提高猪养殖经济效益。为了探讨白酒糟喂猪的添加量、饲喂效果和经济效益，我们应用白酒糟对育肥猪进行了试验。 相似文献
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1 酒糟 1.1 烘干饲喂 鲜酒糟一般含水60%～70%,如果在80～100℃的温度下烘干后粉碎,可有效降低残余酒精含量,提高适口性,并能改善猪肉的品质.这种酒糟粉含粗蛋白质13%～15%,与麸皮中的含量相当. 相似文献
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