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新型饲料添加剂——壳聚糖 总被引：3，自引：0，他引：3
壳聚糖(Chitosan)又名可溶性甲壳素、甲壳胺，是甲壳素有效成分之一，该物质是甲壳素脱乙酰后的产物，化学名称是β－(1，4)－2－脱氧－D－葡萄糖。甲壳素(Chitin)，亦称几丁质、甲壳质、壳多糖，于1881年由法国学者布拉克诺发现，是自然界中产量仅次于纤维素的天然产物，广泛存在于昆虫、甲壳类动物虾、蟹等外壳及真菌细胞壁中。甲壳素属于氨基多糖，化学名称是β－(1，4)－2－乙酰氨基－D－葡萄糖，分子式为(C8H13NO5)n，它的化学结构与植物纤维素相似，其部分或全部脱乙酰基产物称为壳聚糖，是天然多糖中少见的带正电荷的高分子物质… 相似文献
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饲料中添加稀土壳聚糖对丰产鲫生长的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
1811年法国人H enri Braconnot从蘑菇中提取了一种类似纤维素的物质,由于该物质广泛存在于虾蟹壳中,故称为甲壳素。壳聚糖是由甲壳素脱酰基而来的,属于含氨基的均态直链多糖衍生物,其化学名称为(1,4)-2-氨基-2-脱氧-β-D-葡聚糖,是天然物质中唯一的碱性多糖,其分子中的胺基和羟 相似文献
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壳聚糖--新型饲料添加剂 总被引：6，自引：0，他引：6
壳聚糖又名可溶性甲壳素、甲壳胺,是甲壳素有效成份之一,该物质是甲壳素脱乙酰后的产物,化学名称是β-(1,4)-2-脱氧-D-葡萄糖。甲壳素,亦称几丁质、甲壳质、壳多糖。于1881年被法国学者布拉克发现,是自然界中产量仅次于纤维素的天然产物,广泛存在于昆虫、甲壳类动物虾、蟹等外壳及真菌细胞壁中。甲壳 相似文献
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甲壳素与壳聚糖 总被引：9，自引：0，他引：9
1 甲壳素、壳聚糖的性质甲壳素的化学名称是(1,4)-2-乙酰胺基-2-脱氧-β-Ｄ-葡萄糖,化学结构是由2-乙酰胺基-2-脱氧-Ｄ-葡萄糖通过β-1,4糖苷键形式连接而成的多糖,分子量在100万以上,是唯一含氨基的均态多糖,结构与纤维素极为相似,是纤维素第二位上的羟基被酰胺基置换的产物。它是由生物合成再提取的天然产物,有良好的生物相容性,可被生物降解。甲壳素存在α、β、γ3种多晶型物,α型最丰富,最稳定,不易分解,不易熔化,也不溶于水、乙醇、乙醚、稀酸(但能溶于醋酸)、稀碱,可溶于无机酸,但同时主链发生降解。甲壳素与浓碱反应生成壳聚糖。甲… 相似文献
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壳聚糖及其在家禽饲料中的应用 总被引：2，自引：0，他引：2
壳聚糖又称脱乙酰甲壳素聚氨基葡萄糖,是甲壳素脱乙酰后的产物。甲壳素是自然界中产量仅次于纤维素的天然产物,广泛存在于虾、蟹等甲壳动物外壳中。壳聚糖因具有优良的生物相容性,可被溶菌酶溶解,可生物降解,其代谢产物无毒,且能被生物体完全吸收等独特的理化特性,在医药、食品、化妆品、农业及环境等方面应用较为广泛。而壳聚糖作为一种极有潜力的饲料添加剂只是在近几年才开始进行研究开发的,本文将对近年有关壳聚糖在家禽饲料中的应用效果进行总结分析。1壳聚糖结构与理化性质壳聚糖是甲壳素脱乙酰后的产物,化学名称为β-(1,4)-2脱氧-D-… 相似文献
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绿色饲料添加剂——壳聚糖 总被引：3，自引：0，他引：3
壳聚糖(Chitosan)又称可溶性甲壳素、甲壳胺，该物质是甲壳素的有效成分之一，是甲壳素脱乙酰后的产物。甲壳素(Chitin)又名甲壳质、几丁质、壳多糖、明角质，于1881年法国学者布拉克诺首次从菌类提取出来，是自然界产量仅次于纤维素的天然产物，广泛存在于低等动物尤其是节肢动物(如真菌、 相似文献
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甲壳素广泛存在于低等动物,特别是节肢动物（如昆虫、蜘蛛、甲壳类）的翅膀或外壳,以及低等动物（真菌、藻类、酵母）的细胞壁中,是除植物纤维素外的第二大生物资源,除蛋白质以外数量最大的含氮天然有机物。壳聚糖（Chitosan）又称几丁聚糖、脱乙酰甲壳素聚氨基葡糖糖,由甲壳素脱乙酰得到,是一种天然的生物高分子,也是迄今所发现的唯一天然碱性多糖（Majeti和Ravi Kumar,2000）。 相似文献
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甲壳素与壳聚糖的开发 总被引：3，自引：0，他引：3
1881年,法国人布拉克诺从菌类中提出了一种类似植物纤维素的物质,它广泛存在于昆虫、真菌细胞壁、特别是节肢动物的甲壳中如虾、蟹等故俗称甲壳素(Chitin),又名甲壳质、几丁质、壳多糖。甲壳素属于氨基多糖,它的部分或全部脱乙酰基的产物即为壳聚糖(Chitosan)。自然界中每年生物合成的甲壳素有数十亿吨,仅次于纤维素, 相似文献
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壳聚糖对牛乳品质的影响 总被引：5，自引：0，他引：5
壳聚糖(Chitosan)又称脱乙酰甲壳素、可溶性甲壳素、氨基多糖、甲壳多聚精、几丁聚糖等，它是甲壳素经浓碱水解脱乙酰基后生成的产物，化学名称是(1，4)-2-氨基-2-脱氧-β-D-葡聚糖壳聚糖有其独特的功能．具有粘合胆汁酸，阻止肠、肝胆汁的循环，抑制乳质脂化与吸收。壳聚糖还具有抗微生物活性，有较强的抑菌、杀菌能力，对免疫系统有多方面的调节作用， 相似文献
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<正>甲壳素的化学名称是—(1,4)苷键连接的直链状多糖,是唯一含氨基的均态多糖,结构与纤维素相似。壳聚糖是由甲壳素脱去乙酰基后的产物,一般来讲,甲壳素的N-乙酰基脱去55%以上就可以称为壳聚糖。壳聚糖存在于虾、蟹和昆虫的外壳及藻类、菌类的细胞壁中。低聚壳聚糖可以直接溶于水中,其溶液黏度较低;由于分子上 相似文献
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甲壳素又称甲壳质 ,是 1,4 -连接的 2 -乙酰氨基 - 2 -脱氧 - β -D -葡萄糖 ,广泛存在于昆虫、甲壳纲动物外壳及真菌的细胞壁中 ,是自然界中产量仅次于纤维素的天然多糖。它具有很多形式的衍生产物 ,甲壳素在水及有机溶剂中不溶 ,壳聚糖只在稀酸中溶解 ,所以其应用范围受到了限制。在甲壳素的分子结构中除了含有羟基外 ,还含有活泼的氨基 ,易于化学改性引入多功能基团 ,拓宽应用领域。特别是对其生物活性及在药物制剂、医学高分子材料等的医学应用研究十分活跃。这类多糖既可生物合成 ,又可生物降解 ,降解过程中产生的低分子寡聚糖在体内… 相似文献
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壳聚糖对肉仔鸡生长与免疫功能的影响研究 总被引：20，自引：0，他引：20
壳聚糖 (ｃｈｉｔｏｓａｎ)又称脱乙酰甲壳素聚氨基葡萄糖 ,化学名称是聚 ( 1 ,4苷 ) - 2 -胺基 - β -Ｄ -葡萄糖 ,是甲壳素 (ｃｈｉｔｉｎ)脱乙酰基后的产物。甲壳素广泛存在于虾、蟹等甲壳动物外壳中 ,是一种丰富的自然资源。壳聚糖是迄今为止唯一发现的阳离子碱性多糖 ,既可生物合成 ,又可生物降解 ,与动物组织器官及细胞有良好的生物相容性 ,具有调节免疫、抑制肿瘤生长和转移、调节血脂和血压等作用 (陈耀华 ,1 999)。为验证壳聚糖对禽类免疫系统的作用效果 ,进行了本次试验研究。1 材料与方法1 1 壳聚糖实验室提取 虾、蟹壳→洗… 相似文献
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甲壳素是唯一含氨基的均态多糖．结构与纤维素相似．是纤维素第二位上的羟基被酰胺基置换的产物。甲壳素与浓碱反应生成壳聚糖。壳聚糖是由甲壳素脱去乙酰基后的产物。一般来讲．甲壳素的N-乙酰基脱去55％以上就可以称为壳聚糖。壳聚糖存在于虾、蟹和昆虫的外壳及藻类、 相似文献
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壳聚糖在畜牧生产中的开发应用 总被引：3，自引：0，他引：3
壳聚糖(chitosan)又称可溶性甲壳素、甲壳胺，是甲壳素有效成分之一。甲壳素(chitin)又名甲壳质、几丁质、壳多糖、明角质，于1881年由法国学者布拉克诺首次从菌类提取出来，是自然界中产量仅次于维生素的天然产物，广泛存在于昆虫、甲壳类动物虾、蟹等外壳及真菌、藻类细胞壁中。甲壳素属于氨基多糖，它 相似文献