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猪沙门氏菌病,又称猪副伤寒,是由猪霍乱沙门氏菌、猪伤寒沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌等引起仔猪的一种传染病,是一种条件致病菌,对家养畜禽健康、人类公共安全、食品安全都具有严重的影响。由于沙门氏菌属中的许多血清型对人、各种家畜和家禽以及其它动物有致病性,而猪也可感染多个血清型,除猪霍乱沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌外,很少有其他血清型能引起临床发病,但这些对猪非致病性的血清型可造成猪肉产品的感染。 相似文献
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猪沙门氏菌病,又称猪副伤寒,是由猪霍乱沙门氏菌、猪伤寒沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌等引起仔猪的一种传染病,是一种条件致病菌,对家养畜禽健康、人类公共安全、食品安全都具有严重的影响。由于沙门氏菌属中的许多血清型对人、各种家畜和家禽以及其它动物有致病性,而猪也可感染多个血清型,除猪霍乱沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌外,很少有其他血清型能引起临床发病,但这些对猪非致病性的血清型可造成猪肉产品的感染。 相似文献
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陈丹清 《国外畜牧学(猪与禽)》2012,32(6):42-42
沙门氏菌是一种革兰氏阴性菌,隶属肠道细菌,可以感染世界各国的哺乳动物和家禽.在家禽中,仅发现两种血清型可以引起临床沙门氏菌病:禽伤寒沙门氏菌和鸡白痢沙门氏菌(所引发的疾病分别命名为禽伤寒和鸡白痢).其它许多血清型,像副伤寒沙门氏菌(已发现超过2 500种),可以感染鸡群但不表现出临床症状;然而,被这些沙门氏菌污染的家禽产品能引起人的食物中毒.
因此,这两类沙门氏菌都会造成养禽业的巨大经济损失:禽伤寒和鸡白痢会导致家禽的死亡,引起生产性能下降;而禽副伤寒会破坏供人消费的家禽产品的安全. 相似文献
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禽沙门氏菌病是由沙门氏菌属中的某一种或多种沙门氏菌引起的禽类急性或慢性疾病的总称。沙门氏菌是肠杆菌科中一大属,有2000多个血清型,广泛存在于人和各种动物的肠道内。在自然界中,家禽是其最主要的贮存宿主,沙门氏菌依病原体抗原结构的不同分为鸡白痢沙门氏菌、鸡伤寒沙门氏菌和其他有鞭毛能运动的沙门氏菌,鸡白痢沙门氏菌、鸡伤寒沙门氏菌主要引起鸡和火鸡发病,其他有鞭毛能运动的沙门氏菌广泛感染各种动物和人。它不但会对畜牧业生产造成严重的经济损失,而且会严重威胁人类的健康。 相似文献
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禽沙门氏菌病是由沙门氏菌属中的某一种或多种沙门氏菌引起的禽类急性或慢性疾病的总称。沙门氏菌是肠杆菌科中一大属，有2000多个血清型，广泛存在于人和各种动物的肠道内。在自然界中，家禽是其最主要的贮存宿主，沙门氏菌依病原体抗原结构的不同分为鸡白痢沙门氏菌、鸡伤寒沙门氏菌和其他有鞭毛能运动的沙门氏菌，鸡白痢沙门氏菌、鸡伤寒沙门氏菌主要引起鸡和火鸡发病，其他有鞭毛能运动的沙门氏菌广泛感染各种动物和人。它不但会对畜牧业生产造成严重的经济损失，而且会严重威胁人类的健康。 相似文献
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郑书轩 《国外畜牧学(猪与禽)》2017,37(1)
<正>家禽感染沙门氏菌是一个反复发生的世界性问题,它不仅威胁着动物健康,同时也威胁着公共健康。有效地防治沙门氏菌需要了解其生物学特性:沙门氏菌属分为两种类型:非运动型沙门氏菌属,它由鸡伤寒沙门氏菌和鸡白痢沙门氏菌(Salmonella Gallinarum and Pullorum,SGP)组成。有些国家并不对这两种血清型进行区分。这一组的沙门氏菌属于D血清型,且对家禽有宿主特异性。虽然鸡也是其天然宿主,但它们也可以感染其他动物物种,且对感 相似文献
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沙门氏菌是引起人畜共患疾病的重要肠道病原菌,也是在我国引起细菌性食物中毒位居首位的食源性致病菌。沙门氏菌属中有少数血清型对人有致病性,如伤寒沙门氏菌(S·typhi);另一些血清型只引起动物疾病,如鸡伤寒沙门氏菌(S·gallinarum)、鸭沙门氏菌(S·anatum);有些血清型则引起人畜共患病,如猪霍乱伤寒沙门氏菌(S·cholerar)和鼠伤寒沙门氏菌(S·typimurium)。引起人类的疾病主要有伤寒、副伤寒、胃肠炎和败血症。引起动物的疾病主要有马流产、鸡白痢、伤寒和副伤寒等。本试验的目的是调查农贸市场环境中沙门氏菌污染情况及其血清型,同时… 相似文献
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沙门氏菌为肠杆菌科沙门氏菌属成员,具有约2500多种血清型.猪沙门氏菌病又称猪副伤寒(Paratyphoid of pigs),是由沙门氏菌属细菌感染引起的仔猪的一种传染病.急性经过为败血症,慢性者为坏死性肠炎,有时可发生卡他性或干酪性肺炎.在猪副伤寒的病例中,各国分离的沙门氏菌的血清型也十分复杂,其中主要致病菌为猪霍乱沙门氏菌(S.Cholerae suis)、猪伤寒沙门氏菌(S.tynhi-suis).另外,鼠伤寒沙门氏菌(S.typhimurium)、都伯林沙门氏菌(S.dublin)和肠炎沙门氏菌(S.enteritidis)等也常引起本病.沙门氏菌在自然界中十分普遍,是一种条件致病菌,对家养畜禽健康,人类公共安全、食品安全都具有严重的影响.由于沙门氏菌属中的许多血清型对人、各种家畜和家禽以及其它动物有致病性,而猪也可感染多个血清型,除猪霍乱沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌外,很少有其他血清型能引起临床发病,但这些对猪非致病性的血清型可造成猪肉产品的感染.因此,它在公共卫生上具有重要意义.近年来,随着中国养猪业的快速发展,沙门氏菌对养猪业的影晌越来越严重.而且沙门氏菌本身就极易产生抗药性,加上生产中抗生素的滥用,导致了沙门氏菌耐药性不断增强,耐药谱扩大,加大了对此病原的预防与治疗的难度.本文就猪沙门氏菌病的最近的研究进展进行了综述,以期为猪沙门氏菌疾病的预防与控制提供新的思路. 相似文献
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家禽沙门氏菌病是指由沙门氏菌属细菌感染家禽引起的急性或慢性疾病。可分为两大类：一类为不运动的沙门氏菌——鸡白痢和鸡伤寒沙门氏菌感染，曾分别被称为鸡白痢和禽伤寒。最近，已统一使用“鸡白痢-伤寒沙门氏菌”名称来命名这两种沙门氏菌，因此，有专家认为可将这两种疾病统称为禽白痢-伤寒（或鸡白痢-伤寒）。另一类为大量有运动性的沙门氏菌（归类为禽副伤寒沙门氏菌）感染，统称为禽副伤寒。 相似文献
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沙门氏菌为肠杆菌科沙门氏菌属成员,具有约2500多种血清型。猪沙门氏菌病又称猪副伤寒（Paratyphoid of pigs）,是由沙门氏菌属细菌感染引起的仔猪的一种传染病。急性经过为败血症,慢性者为坏死性肠炎．有时可发生卡他性或干酪性肺炎。在猪副伤寒的病例中,各国分离的沙门氏菌的血清型也十分复杂,其中主要致病菌为猪霍乱沙门氏菌（S.Cholerae suis）．猪伤寒沙门氏菌（S.tynhi-suis）。另外,鼠伤寒沙门氏菌（S.typhimuriacn）、都伯林沙门氏菌（S：dublin）和肠炎沙门氏菌（S.enteritidis）等也常引起本病。
沙门氏菌在自然界中十分普遍,是一种条件致病菌,对家养畜禽健康、人类公共安全、食品安全都具有严重的影响。由于沙门氏菌属中的许多血清型对人、各种家畜和家禽以及其它动物有致病性,而猪也可感染多个血清型,除猪霍乱沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌外,很少有其他血清型能引起临床发病,但这些对猪非致l病J陛的血清型可造成猪肉产品的感染。因此,它在公共卫生上具有重要意义。近年来,随着中国养猪业的快速发展,沙门氏菌对养猪业的影响越来越严重。而且沙门氏菌本身就极易产生抗药性,加上生产中抗生素的滥用,导致了沙门氏菌耐药性不断增强,耐药谱扩大,加大了对此病原的预防与治疗的难度。本文就猪沙门氏菌病的最近的研究进展进行了综述,以期为猪沙门氏菌疾病的预防与控制提供新的思路。 相似文献
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沙门氏菌属是饲料中污染最高、危害最大的病原性细菌,此菌属种多,分布广,已知的血清型株有2449种。沙门氏菌对人和动物有致病力,如伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌等,动物通过饲料摄人大量菌体后,细菌在肠道繁殖并产生内毒素,对肠道产生刺激作用,引起严重的胃肠炎症状。该菌能引起动物的多种疾病,如禽霍乱、鸡白痢、马流产等,并造成沙门氏菌的传播循环即：饲料一动物一食品原料一人。饲料原料被沙门氏菌污染是造成饲料产品沙门氏菌污染的主要途径,因此国家农业部饲料中心把沙门氏菌的检测作为饲料原料抽检的必检的卫生指标之一。然而饲料中沙门氏菌的检验采用国标方法则相当复杂。为了探索更准确、快捷的检验方法,我们分别采用国标方法和参照法国生物梅里埃公司AOAC食品中沙门氏菌属的生物化学工具鉴定法进行。 相似文献
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解决沙门氏菌困扰养禽业的技术途径 总被引：2，自引：0，他引：2
沙门氏菌(Salmonella)是一类肠道杆菌,沙门氏菌属有2400多个血清型菌株.与家禽有关的沙门氏菌分类:一类是以宿主特异性(Host-specifie)且不能运动的成员--鸡白痢沙门氏菌(S.Pullorum)和禽伤寒沙门氏菌(S.gallinarium),它们分别为鸡白痢和禽伤寒的病原,多数情况下仅感染家禽和某些鸟类.另一类是宿主非特异性(Host-nonspeci6c)沙门氏菌,主要有鼠伤寒沙门氏菌(S.typhimudum)、肠炎沙门氏菌(S.enteritidis)、海德堡沙门氏菌(S.heideberg)、海德沙门氏菌(S.hadar)等.它们存在于环境中,能感染非常广泛的动物,是禽副伤寒的病原. 相似文献
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沙门氏菌毒力岛及其Ⅲ型分泌系统 总被引：1，自引：0，他引：1
沙门氏菌属于肠杆菌科沙门菌族。菌型繁多，迄今世界已发现2000个以上的血清型。沙门氏菌为革兰氏阴性杆菌，无芽胞，无荚膜，具有鞭毛，能运动，在普通培养基中易生长繁殖。对外界的抵抗力较强，在水、乳类及肉类食物中能生存数月。加热60℃30 min可灭活，5％石炭酸或1：500L汞于5min内即可将其杀灭。沙门氏菌有菌体抗原“O”和鞭毛抗原“H”。根据菌体抗原结构分为A、B、C、D、E……等34个组，再根据鞭毛抗原的不同鉴别组内的各菌种或血清型。在沙门氏菌中，有些仅对人类有致病性，如伤寒杆菌、副伤寒杆菌（甲和丙）等；有些是动物和人类的共同致病菌，如副伤寒乙沙门氏菌、鼠伤寒杆菌、肠炎杆菌、猪霍乱杆菌等；有些仅对动物有致病性如鸡痢沙门氏菌、鸡伤寒沙门氏菌等。引起人类疾病的沙门氏菌主要属于A、B、C、D、E5组，其中除伤寒和副伤寒沙门氏菌外，以B组的鼠伤寒沙门氏菌、C组的猪霍乱沙门氏菌、D组的肠炎沙门氏菌及E组的鸭沙门氏菌等10多个型最为常见。 相似文献
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家禽沙门氏菌病及其疫苗控制 总被引：6，自引：0，他引：6
沙门氏菌感染的禽群,是那些能够通过食物链传给人的沙门氏菌最为常见的储存库之一。在美国,每年因食物源性沙门氏菌感染人所造成的损失高达35亿美元,单纯由肠炎沙门氏菌一个血清型所致的损失也有8.7亿美元之多。估计全世界每年因沙门氏菌感染所造成的损失有上千亿美元。在发达国家,家禽生产者面临来自公共卫生机构、有关官员和关注食品安全消费者的强大压力。从家禽和禽产品中分离出沙门氏菌的报道,比从其它动物中分离出沙 相似文献